Soluções de Fabricação Inteligente para Produção de Alimentos Moderna

Transforme sua fabricação de alimentos com as máquinas integradas de IoT da ANKO para aumentar a eficiência, reduzir custos de mão de obra e capacidades de manutenção preditiva.

Usando o sistema IoT da ANKO para prever manutenção e evitar problemas mecânicos inesperados, a fim de aumentar a produtividade e eficiência
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ANKO Máquina Inteligente – Pioneira na Integração da Internet das Coisas [IoT] na Produção Automatizada de Alimentos

ANKO considera o sistema IoT como a base para novas linhas de produção automatizadas ao se transformar em uma fábrica inteligente influenciada pelo movimento da Indústria 4.0. Nosso novo sistema IoT foi oficialmente introduzido em dezembro de 2022 após mais de três anos de desenvolvimento em parceria com empresas de integração de sistemas e vários testes de viabilidade. ANKO apresenta nosso sistema IoT para a Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito HLT-700U, para atender à crescente demanda de mercado por diversos tipos de dumplings e produtos alimentícios similares solicitados por nossos clientes em todo o mundo. Durante a fase de desenvolvimento, um cliente taiwanês usou o HLT-700U da ANKO para produzir dumplings e, com base no feedback deles, nossos engenheiros continuaram a melhorar nosso sistema IoT. Após vários testes de usuário e verificação, este cliente ficou muito satisfeito com as vantagens do sistema IoT da ANKO fornecido para suas necessidades de produção. 'ANKO' é capaz de ajudar as empresas a fazer a transição para a fabricação inteligente, e também estamos orgulhosos de ter alcançado novos marcos na inovação de máquinas inteligentes e no processo de produção de alimentos.

Case-ID: US-008

Bolinho

Equipe de Pesquisa de Problemas ou Entrega de Soluções da ANKO

Solução 1. Gerenciamento Remoto da Máquina Inteligente da ANKO: Permitindo que um Operador Gerencie Múltiplas Máquinas

Anteriormente, durante o processo de produção automatizada de alimentos, era necessário que os operadores supervisionassem a linha de produção no local, para garantir o sucesso operacional suave e preciso. Depois que ANKO incorporou o sistema IoT em nossas máquinas inteligentes, seu status de produção pode ser monitorado remotamente por meio de dispositivos móveis. Isso permite que um operador gerencie várias linhas de produtos simultaneamente e, assim, aumente a eficiência do trabalho. Ao mudar para as máquinas inteligentes da ANKO, os gerentes podem monitorar as máquinas e o status da produção remotamente, com maior informação e precisão. Isso reduz a necessidade de inspeções manuais de rotina e reduz os custos das operações dispendiosas. A produção integrada de alimentos com IA está se tornando a nova norma para muitas empresas de fabricação de alimentos bem-sucedidas em todo o mundo.

ANKO Modo de operação do sistema IoT
ANKO Modo de operação do sistema IoT
Máquinas inteligentes HLT-700U que alcançam uma linha de produção com um único funcionário
Máquinas inteligentes HLT-700U que alcançam uma linha de produção com um único funcionário
Monitorando o status de operação da máquina por meio de um dispositivo móvel
Monitorando o status de operação da máquina por meio de um dispositivo móvel
Solução 2. Gerenciamento de produção baseado em dados para melhorar a eficiência de produção

Relatórios de produção eram concluídos em documentos impressos e arquivados manualmente no passado, o que era demorado e exigia muito trabalho. Agora, as máquinas inteligentes da ANKO fazem upload e registram todas as informações de produção no sistema em nuvem, evitando perda de dados, imprecisões e erros durante a troca de turno dos funcionários. Quando as informações-chave são digitalizadas, os gerentes de produção podem acessar o status da produção por meio de um dispositivo móvel conectado à internet e se comunicar com o gerente da linha de produção em tempo real. Mais importante ainda, o sistema IoT da ANKO está prontamente disponível para uso imediato, portanto, nenhum investimento adicional em programas ou sistemas é necessário. Tudo o que é necessário é fazer login no sistema IoT da ANKO para ter acesso imediato ao status de produção em tempo real, permitindo que os gerentes aloquem efetivamente os recursos humanos e gerenciem adequadamente as operações de produção.

Faça login no Sistema IoT da ANKO para acessar todas as informações de produção
Faça login no Sistema IoT da ANKO para acessar todas as informações de produção
As informações de produção digitalizadas permitem visualização e discussões em tempo real
As informações de produção digitalizadas permitem visualização e discussões em tempo real
Você pode selecionar estatísticas de produção de um período de produção específico
Você pode selecionar estatísticas de produção de um período de produção específico
Solução 3. Sistema IoT da ANKO - Manutenção Avançada para Reduzir o Tempo de Inatividade Operacional

Uma falha na máquina pode causar tempo de inatividade na linha de produção, podendo exigir a presença de um técnico profissional no local para encontrar as peças com mau funcionamento e solucionar o problema. Geralmente, a produção é retomada apenas após a encomenda e entrega de uma nova peça à fábrica, que é então instalada. Se isso ocorrer durante uma temporada de produção intensa, afetará a lucratividade do negócio. ANKO integrou o sistema IoT em nossas máquinas para detectar automaticamente quaisquer anomalias que identificarão peças que possam precisar de substituição e enviar imediatamente um alerta para o ANKO Painel de controle. Então o técnico pode agendar um plano rápido para manutenção. As peças também podem ser adquiridas antecipadamente, e esse sistema prolonga a vida útil da máquina, além de melhorar a produção de alimentos e a eficiência na manutenção da máquina. O Painel da ANKO exibe o status operacional da sua máquina, gerenciamento de produção e lembretes de manutenção. A plataforma de relatórios da ANKO é capaz de aceitar relatórios inseridos manualmente, como formulários de feedback de manutenção, documentos de solução de problemas, relatórios de problemas de produção, estatísticas de material desperdiçado e memorandos de gestão, etc; tudo para tornar o sistema fácil de usar e ajudar o seu negócio a ter sucesso.

Usando o sistema IoT da ANKO para prever manutenção
Usando o sistema IoT da ANKO para prever manutenção
A notificação de manutenção será destacada em vermelho no painel da ANKO
A notificação de manutenção será destacada em vermelho no painel da ANKO
Após qualquer manutenção ser realizada, as informações podem ser manualmente enviadas para a plataforma de relatórios da ANKO
Após qualquer manutenção ser realizada, as informações podem ser manualmente enviadas para a plataforma de relatórios da ANKO

ANKO integrou o sistema IoT em nossas máquinas para atualizar fundamentalmente os sistemas de produção de alimentos e criar uma fábrica inteligente. Nós nos concentramos em resolver problemas de produção e manutenção, reduzir os requisitos de mão de obra e facilitar o agendamento de manutenção de seus equipamentos. ANKO está dedicado a ajudar os fabricantes de alimentos a aumentar sua eficiência de produção, bem como a inovação e transformação de negócios.



Introdução de Equipamentos Alimentares

  • Conecte o cabo de rede
  • Pressione o botão de inspeção IoT para avaliar o status de operação da máquina
  • Inicie a produção de alimentos
  • Os dados de produção devem ser enviados simultaneamente para o sistema de nuvem
Conecte o cabo de rede na tomada amarela do roteador
Conecte o cabo de rede na tomada amarela do roteador
Pressione o botão de inspeção IoT e aguarde até ouvir o apito, então o procedimento de inspeção estará completo
Pressione o botão de inspeção IoT e aguarde até ouvir o apito, então o procedimento de inspeção estará completo
A produção de alimentos pode ser iniciada após a conclusão dos testes
A produção de alimentos pode ser iniciada após a conclusão dos testes
Avançando para o sucesso da Manufatura Inteligente! Apresentando a Tecnologia de Computação em Nuvem com Máquinas ANKO FOOD

ANKO fornece nossas máquinas para a indústria de fabricação de alimentos, e nosso objetivo é desenvolver máquinas que sejam 'fáceis de usar' para nossos clientes. Durante a fase de desenvolvimento, nossos engenheiros planejaram sistemas de gerenciamento separados para a máquina e o sistema de computação em nuvem. Com base no nosso conceito de design de máquinas, focamos nas informações de produção e manutenção das máquinas e selecionamos as peças correspondentes, em seguida, desenvolvemos ainda mais os sistemas necessários para monitoramento remoto, acionamentos de motores e sensores. Para que o processamento de dados em nuvem funcione sem problemas, os dados brutos iniciais são processados em informações valiosas de produção. Além disso, a interface em nuvem é projetada com gráficos e foca na excelente experiência do usuário, para apresentar informações de maneira mais visual e fácil de entender, aumentando a legibilidade e fluência.


Proposta de Solução

Atualização de Fabricação de Alimentos - Soluções Otimizadas de Produção Automatizada de Bolinhos com Sistema IoT Incorporado

ANKO fez

A produção automatizada de alimentos e a introdução à manufatura inteligente tornaram-se o núcleo das fábricas de alimentos; essa tendência é acelerada e impulsionada pela falta de mão de obra manual nessa indústria específica ao redor do mundo. Isso simplifica o processo de produção complexo em simples configurações de parâmetros que são inseridas pela equipe operacional; isso aumenta a capacidade de produção. Após a introdução do sistema IoT, também é possível que uma pessoa gerencie e monitore várias máquinas de fabricação e informações diárias de produção por meio de um dispositivo móvel.

ANKO pode ajudar você ainda mais

As Soluções de Produção de Bolinhos da ANKO incluem a configuração de linhas de produção completas integradas com processadores de vegetais, moedores de carne, misturadores de massa, máquinas de moldagem, equipamentos de embalagem e máquinas de inspeção de raios-X de alimentos para aumentar a eficiência da produção automatizada de bolinhos.

Se você estiver interessado em mais informações, cliqueSaber maisou preencha o formulário de consulta abaixo.

 ANKO oferece Máquina de Pastel e Solução de Produção

Máquinas
HLT-700U
HLT-700U

ANKO verificou nosso sistema IoT com clientes em Taiwan que possuem uma Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito HLT-700U. Eles ficaram muito satisfeitos com os resultados e compraram uma máquina adicional. O HLT-700U da ANKO tem uma capacidade impressionante e requer apenas 5 horas de operação para completar os requisitos normais de produção diária. Com nosso sistema de gestão de produção otimizado, as empresas podem se concentrar no desenvolvimento de novos produtos e na expansão de seus canais de distribuição. Os gerentes de linha de produção realmente apreciam a conveniência, informação e precisão fornecidas pelo sistema IoT da ANKO, que é enviado para um dispositivo móvel.

País
  • Estados Unidos
    Estados Unidos
    Soluções de Equipamentos de Processamento de Alimentos e Máquinas Étnicas dos Estados Unidos

    ANKO fornece aos nossos clientes nos Estados Unidos tecnologia avançada de produção de alimentos automatizada para fazer Bolinhos, Rolos de Ovo, Empanadas, Rolos Primavera, Burritos, Mochi, Quesadillas e Envoltórios de Rolos Primavera. Também oferecemos soluções integradas para alimentos populares, como Samosas, Momo, Pierogi, Tortilhas, Shumai, Pérolas de Tapioca e muito mais. Nossa equipe profissional ajuda os clientes a realizar uma transição suave da fabricação manual para a automatizada, a fim de melhorar a eficiência e a consistência da produção.   Cada história de sucesso da ANKO demonstra como apoiamos nossos clientes em seus negócios de fabricação automatizada de alimentos, desde a preparação de alimentos e aquisição de máquinas até o design da linha de produção, resolução de problemas e serviço pós-venda.   Sinta-se à vontade para clicar nos seguintes estudos de caso de sucesso para descobrir como podemos trabalhar juntos para otimizar sua produção de alimentos.

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Recomendação

Como o sistema de manutenção preditiva da ANKO previne paradas de produção custosas?

Nosso sistema integrado de IoT monitora continuamente componentes críticos da máquina para detectar falhas potenciais antes que elas ocorram. Quando anomalias são identificadas, o sistema envia imediatamente alertas para o Painel ANKO, permitindo que as equipes de manutenção programem reparos e solicitem peças de reposição proativamente. Essa abordagem preditiva ajudou nossos clientes a reduzir o tempo de inatividade não planejado em até 85%, especialmente durante as temporadas de pico de produção, quando as falhas de equipamentos são mais onerosas. O rastreamento do histórico de manutenção do sistema também prolonga a vida útil da máquina, garantindo desempenho ideal por meio de intervenções oportunas.

O sistema IoT inteligente fornece análises de dados de produção em tempo real, relatórios digitalizados e capacidades de manutenção preditiva que minimizam o tempo de inatividade e prolongam a vida útil dos equipamentos. Ao detectar automaticamente anomalias e enviar alertas de manutenção antes que falhas críticas ocorram, as máquinas inteligentes da ANKO ajudam os fabricantes de alimentos a agendar manutenções oportunas, adquirir peças de reposição com antecedência e manter a produção contínua mesmo durante as temporadas de pico. Esta solução abrangente transforma empresas de fabricação de alimentos por meio de decisões baseadas em dados, alocação otimizada de recursos e operações simplificadas—fazendo da ANKO o parceiro preferido para fabricantes de alimentos que buscam adotar tecnologias da Indústria 4.0.