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Soluções de Equipamentos de Processamento de Alimentos
Veja nossas novas máquinas de processamento de alimentos e soluções completas
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![ANKO Máquina Inteligente – Pioneira na Integração da Internet das Coisas [IoT] na Produção Automatizada de Alimentos](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Máquina Inteligente – Pioneira na Integração da Internet das Coisas [IoT] na Produção Automatizada de Alimentos
ANKO considera o sistema IoT como a base para novas linhas de produção automatizadas ao se transformar em uma fábrica inteligente influenciada pelo movimento da Indústria 4.0. Nosso novo sistema IoT foi oficialmente introduzido em dezembro de 2022 após mais de três anos de desenvolvimento em parceria com empresas de integração de sistemas e vários testes de viabilidade. ANKO apresenta nosso sistema IoT para a Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito HLT-700U, para atender à crescente demanda de mercado por diversos tipos de dumplings e produtos alimentícios similares solicitados por nossos clientes em todo o mundo. Durante a fase de desenvolvimento, um cliente taiwanês usou o HLT-700U da ANKO para produzir dumplings e, com base no feedback deles, nossos engenheiros continuaram a melhorar nosso sistema IoT. Após vários testes de usuário e verificação, este cliente ficou muito satisfeito com as vantagens do sistema IoT da ANKO fornecido para suas necessidades de produção. 'ANKO' é capaz de ajudar as empresas a fazer a transição para a fabricação inteligente, e também estamos orgulhosos de ter alcançado novos marcos na inovação de máquinas inteligentes e no processo de produção de alimentos.
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Máquina de fazer empanadas EMP-900 da ANKO - Projetada para produzir empanadas feitas com massa de alto teor de gordura
ANKO descobriu que há uma demanda crescente por Empanadas no mercado mundial. A pesquisa da ANKO determinou que esse fenômeno não só existe na Espanha e nos países da América Latina, mas também nos Estados Unidos, Canadá, Austrália e Filipinas. E como resultado, há uma grande demanda por máquinas automatizadas de Empanada. 'ANKO' tem sido abordado por muitas empresas e diferentes clientes em busca de uma máquina que possa processar massa com alto teor de gordura, como massa folhada, para fazer Empanadas. Atualmente, a Máquina de Enchimento e Moldagem Multifuncional HLT-700 da ANKO pode produzir Empanadas estilo espanhol com capacidade de mais de mil peças por hora, utilizando uma variedade de moldes de formação. A nova Máquina de Fazer Empanadas EMP-900 da ANKO é o nosso mais recente design para fazer Empanadas com massa de pastel de alto teor de gordura. A equipe da ANKO dedicou muito tempo pesquisando e desenvolvendo nosso Dispositivo de Molde de Fixação Semi-automatizado, e ele foi testado usando a receita do cliente da ANKO dos EUA. Esta máquina produziu com sucesso Empanadas que podem ser assadas ou fritas e atenderam às especificações do produto do cliente ANKO.
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Máquina de fazer torta de maçã frita - Design de máquinas para empresa panamenha
O cliente administra restaurantes coreanos no Panamá, que são considerados pelos locais como um bom lugar para satisfazer seu paladar e estômago. Naquela época, o proprietário queria servir mais pratos em seus restaurantes e vender em outros canais. Para alcançar o objetivo, sua cozinha central precisava fornecer diversos tipos de alimentos e aumentar a capacidade de produção. Além disso, com as políticas protecionistas do governo, ele achou que comprar uma máquina seria um bom investimento. Então, alguém apresentou ANKO e nossa Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito da Série HLT ao proprietário. Durante sua visita à ANKO para testes de máquina, ele percebeu que ANKO é confiável e capaz de oferecer serviços de personalização e soluções completas. Finalmente, ele escolheu ANKO como seu parceiro de negócios para crescer junto com ele.
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Máquina de Enchimento e Formação de Bolinhos Vegetarianos ANKO - Design de Máquinas para uma Empresa Taiwanêsa
Alimentos vegetarianos são os principais produtos do cliente. A produção manual não atende mais às crescentes demandas. Por isso, a automação é o que eles precisam para aumentar a capacidade e os lucros.
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ANKO Criou Soluções de Recheio para um Cliente Tunisino para fazer Calzones superdimensionados de 150g
O cliente é proprietário de uma cadeia de hotéis na Tunísia. Falando de culinária, a insistência deles na comida tem conquistado o favor dos visitantes e recebido ótimos comentários em alguns sites de viagens. O calzone, tanto a receita quanto os ingredientes, é feito à mão pelo chef deles. Ao passar as férias no hotel, os turistas podem comprar um calzone portátil em uma barraca de concessão e desfrutá-lo enquanto caminham tranquilamente. Devido à ampla reputação do prato, eles decidiram comprar uma máquina para atender à crescente demanda ou ao futuro lançamento de um novo cardápio em seus restaurantes. Em seguida, os calzones gourmet poderiam ser produzidos em sua cozinha central e distribuídos para cada restaurante, o que não apenas mantém a qualidade do produto, mas também reduz o custo da mão de obra.
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ANKO Máquina de Enchimento e Formação Multifuncional – Design de Maquinário para Empresa de Taiwan
O cliente administra uma lanchonete ao lado de uma escola. Duas pessoas no total devem ser responsáveis por todos os trabalhos. Devido ao fato de que cada vez mais pessoas frequentam a lanchonete, a escassez de mão de obra o levou a desenvolver a produção automatizada. No entanto, alta produtividade não era sua prioridade, então ele encomendou um conjunto da série HLT-660, que está dentro do orçamento e é suficiente para atingir sua capacidade horária de cerca de 5000 peças. Após a compra da máquina, eles preparam os ingredientes de manhã e depois organizam a produção por volta do meio-dia, cozinhando após receber um pedido, o que pode satisfazer uma grande demanda durante as horas de pico. (Observação: a série HLT-660 não está mais disponível. Entre em contato conosco para obter informações sobre a série HLT-700 atualizada.)
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Xiao Long Bao perfeitamente moldado! ANKO cria equipamento de produção de Xiao Long Bao personalizado para um cliente holandês
O cliente começou seu negócio abrindo um restaurante na Holanda, servindo pratos de dim sum. Ele estudou o sabor holandês e receitas saudáveis para conquistar o coração dos clientes. Com a crescente popularidade do dim sum, ele começou a administrar uma fábrica de alimentos. Ao procurar equipamentos de alimentos, ele soube que a ANKO tem anos de experiência em máquinas de fabricação de dim sum e oferece personalização de acordo com as necessidades individuais e o planejamento da fábrica. Portanto, ele decidiu cooperar com a ANKO.
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Equipamento de Produção de Dumplings Ajuda a Aumentar a Capacidade e Padronizar Produtos
Aumentar a capacidade e padronizar os produtos são as principais questões que levam os fabricantes de alimentos e proprietários de restaurantes, incluindo este cliente, a mudar da produção manual para a automática. Os bolinhos servidos nas cadeias de restaurantes da empresa eram feitos à mão em sua própria cozinha central. Os consumidores realmente gostavam dos bolinhos feitos à mão, mas o esgotamento de estoque era a questão mais importante com a qual a empresa tinha que lidar. Além disso, o tamanho, peso e sabor dos bolinhos feitos à mão poderiam variar de lote para lote. Usar uma máquina de fazer bolinhos pode melhorar a capacidade e alcançar a padronização. Por isso, ele nos escolheu como fornecedor de soluções para a produção automática de bolinhos. Ele também queria servir bolinhos fritos e bolinhos cozidos no vapor para satisfazer o apetite dos clientes após aumentar a capacidade.
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Equipamento Automático de Produção de Dumplings Projetado para Melhorar a Aparência Artesanal de um Alimento
Os clientes desejam aumentar a capacidade de produção ao passar da produção manual para a produção automática. No entanto, às vezes, os bolinhos feitos pela máquina não conseguem atender à forma desejada. Ou os clientes têm que abrir mão dos pregas feitas à mão e dos padrões delicados, ou permanecem na produção manual. A máquina de bolinhos tem sido o best-seller da ANKO. Recebemos muitas perguntas sobre os formatos dos bolinhos. "Vocês têm outros padrões mais naturais?", "Vocês têm padrões de aperto?", "Vocês têm outros padrões de aperto?", "Por que os bolinhos feitos pela máquina não são apetitosos?" e assim por diante. Para atender a essas demandas, iniciamos uma série de processos de desenvolvimento.
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Profissionais experientes oferecem Consultoria Especializada: Configurando uma Linha de Produção de Dumplings de Sopa para resolver problemas
A empresa possui um restaurante cantonês que serve dim sum feito à mão. Com o crescimento dos negócios, surgiu a falta de suprimentos e problemas com a gestão de funcionários. Levava em média três meses para que um novo funcionário se tornasse totalmente produtivo. Portanto, o cliente começou a procurar uma solução automática. Inicialmente, o cliente conheceu ANKO ao pesquisar na Internet e visitar a IBA Munich, uma feira comercial realizada na Alemanha a cada dois anos, mas ele não entrou em contato conosco até a próxima IBA Munich. Ele fez um pedido sem realizar um teste da máquina, pois ele acreditava que ANKO tinha uma experiência considerável em maquinário de alimentos. Ele comprou uma Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito HLT-700XL e uma Máquina de Formação EA-100KA. Com essas duas máquinas, ele poderia fazer uma grande variedade de pratos, como bolinho, bolinho no vapor, bolinho de cristal, fun guo, bolinho de sopa, aumentar a capacidade de produção e diminuir os custos de mão de obra. Além disso, quando o engenheiro da ANKO realizou a comissionamento no local, nosso engenheiro ajudou a resolver o problema dele de que os bolinhos de sopa não tinham sopa.
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