Soluzioni di Produzione Intelligente per la Produzione Alimentare Moderna

Trasforma la tua produzione alimentare con le macchine integrate IoT di ANKO per aumentare l'efficienza, ridurre i costi del lavoro e migliorare le capacità di manutenzione predittiva.

Utilizzando il sistema IoT di ANKO per prevedere la manutenzione e prevenire problemi meccanici imprevisti al fine di aumentare la produttività e l'efficienza
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ANKO Macchina Intelligente - Pioniera nell'Integrazione dell'Internet delle Cose [IoT] nella Produzione Alimentare Automatizzata

ANKO considera il sistema IoT come base per nuove linee di produzione automatizzate quando si trasforma in una fabbrica intelligente influenzata dal movimento Industry 4.0. Il nostro nuovo sistema IoT è stato ufficialmente introdotto nel dicembre 2022 dopo più di tre anni di sviluppo in collaborazione con aziende di integrazione di sistemi e vari test di fattibilità. ANKO introduce il nostro sistema IoT alla macchina HLT-700U per il riempimento e la formatura multipurpose, per soddisfare la crescente domanda di mercato di vari tipi di ravioli e prodotti alimentari simili richiesti dai nostri clienti in tutto il mondo. Durante la fase di sviluppo, un cliente taiwanese ha utilizzato l'HLT-700U di ANKO per produrre i ravioli e, basandosi sui loro feedback, i nostri ingegneri hanno continuato a migliorare il nostro sistema IoT. Dopo numerosi test utente e verifica, questo cliente è rimasto molto soddisfatto dei vantaggi del sistema IoT di ANKO fornito alle loro esigenze di produzione. 'ANKO' è in grado di aiutare le aziende nella transizione verso la produzione intelligente e siamo anche orgogliosi di aver raggiunto nuovi traguardi nell'innovazione delle macchine intelligenti e nel processo di produzione alimentare.

Case-ID: US-008

Ravioli

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Soluzione 1. Gestione remota della macchina intelligente di ANKO: Raggiungere un operatore per gestire più macchine

In precedenza, durante il processo di produzione automatizzata di cibo, era necessario che gli operatori supervisionassero la linea di produzione in loco, per garantire un successo operativo fluido e preciso. Dopo che ANKO ha incorporato il sistema IoT nella nostra macchinaria intelligente, lo stato di produzione può essere monitorato a distanza tramite dispositivi mobili. Questo consente a un operatore di gestire contemporaneamente più linee di prodotto e aumenta quindi l'efficienza del lavoro. Passando alle macchine intelligenti di ANKO, i manager possono monitorare le macchine e lo stato di produzione a distanza con maggiore informazione e precisione. Ciò riduce la necessità di ispezioni manuali di routine e abbassa i costi delle operazioni costose. La produzione alimentare integrata con l'IA sta diventando la nuova norma per molte aziende di successo nel settore della produzione alimentare in tutto il mondo.

ANKO Modalità di funzionamento del sistema IoT
ANKO Modalità di funzionamento del sistema IoT
Macchine intelligenti HLT-700U che realizzano una linea di produzione con un solo dipendente
Macchine intelligenti HLT-700U che realizzano una linea di produzione con un solo dipendente
Monitoraggio dello stato di funzionamento della macchina tramite dispositivo mobile
Monitoraggio dello stato di funzionamento della macchina tramite dispositivo mobile
Soluzione 2. Gestione della produzione basata sui dati per migliorare l'efficienza produttiva

In passato, i rapporti di produzione venivano completati su documenti stampati e archiviati manualmente, il che richiedeva molto tempo e sforzo fisico. Ora, le macchine intelligenti di ANKO caricano e registrano tutte le informazioni di produzione nel sistema cloud, prevenendo la perdita di dati, l'inesattezza e qualsiasi errore durante il cambio di turno dei dipendenti. Quando le informazioni chiave vengono digitalizzate, i responsabili della produzione possono accedere allo stato di produzione tramite un dispositivo mobile connesso a Internet e comunicare con il responsabile della linea di produzione in tempo reale. Ancora più importante, il sistema IoT di ANKO è prontamente disponibile per l'uso immediato, quindi non è richiesto alcun investimento aggiuntivo in programmi o sistemi. Tutto ciò che serve è accedere al sistema IoT di ANKO per avere immediato accesso allo stato di produzione in tempo reale, consentendo ai manager di allocare in modo efficace le risorse umane e gestire correttamente le operazioni di produzione.

Accedi al sistema IoT di ANKO per accedere a tutte le informazioni di produzione
Accedi al sistema IoT di ANKO per accedere a tutte le informazioni di produzione
Le informazioni di produzione digitalizzate consentono la visualizzazione e le discussioni in tempo reale
Le informazioni di produzione digitalizzate consentono la visualizzazione e le discussioni in tempo reale
È possibile selezionare le statistiche di produzione di un periodo di produzione specifico
È possibile selezionare le statistiche di produzione di un periodo di produzione specifico
Soluzione 3. Sistema IoT di ANKO - Manutenzione avanzata per ridurre i tempi di fermo operativo

Un guasto della macchina può causare un'interruzione della linea di produzione, potrebbe essere necessario un tecnico professionista in loco per individuare i pezzi guasti e risolvere il problema. In generale, la produzione riprende solo dopo che viene ordinata una nuova parte e consegnata in fabbrica, quindi installata. Se ciò accade durante una stagione di produzione intensa, influenzerà la redditività dell'azienda. ANKO ha integrato il sistema IoT nelle nostre macchine per rilevare automaticamente eventuali anomalie che identificheranno le parti che potrebbero aver bisogno di essere sostituite e invieranno immediatamente un avviso all'ANKO Cruscotto. Poi il tecnico può pianificare un piano rapido per la manutenzione. Le parti possono anche essere procurate in anticipo, e questo sistema estende la durata della macchina, migliora anche l'efficienza della produzione alimentare e della manutenzione della macchina. Il Dashboard di ANKO visualizza lo stato operativo della tua macchina, la gestione della produzione e i promemoria di manutenzione. La piattaforma di reportistica di ANKO è in grado di accettare report inseriti manualmente come moduli di feedback sulla manutenzione, documenti di risoluzione dei problemi, segnalazioni di problemi di produzione, statistiche sui materiali di scarto e memo di gestione, eccetera; tutto per rendere il sistema facile da usare e aiutare il successo della tua azienda.

Utilizzando il sistema IoT di ANKO per prevedere la manutenzione
Utilizzando il sistema IoT di ANKO per prevedere la manutenzione
La notifica di manutenzione sarà evidenziata in rosso sulla Dashboard di ANKO
La notifica di manutenzione sarà evidenziata in rosso sulla Dashboard di ANKO
Dopo che viene eseguita qualsiasi manutenzione, le informazioni possono essere caricate manualmente sulla piattaforma di reportistica di ANKO
Dopo che viene eseguita qualsiasi manutenzione, le informazioni possono essere caricate manualmente sulla piattaforma di reportistica di ANKO

ANKO ha integrato il sistema IoT nelle nostre macchine per aggiornare fondamentalmente i sistemi di produzione alimentare e creare una fabbrica intelligente. Ci concentriamo sulla risoluzione dei problemi legati alla produzione e alla manutenzione, sulla riduzione delle esigenze di manodopera e sulla facilitazione della pianificazione della manutenzione delle attrezzature. ANKO si impegna a aiutare i produttori di alimenti a aumentare l'efficienza di produzione, nonché l'innovazione e la trasformazione aziendale.



Introduzione all'attrezzatura alimentare

  • Inserisci il cavo di rete
  • Premi il pulsante di ispezione IoT per valutare lo stato di funzionamento della macchina
  • Avvia la produzione alimentare
  • I dati di produzione devono essere caricati contemporaneamente sul sistema cloud
Inserisci il cavo di rete nella presa gialla del router
Inserisci il cavo di rete nella presa gialla del router
Premi il pulsante di ispezione IoT e attendi fino a quando senti il fischio, quindi la procedura di ispezione è completa
Premi il pulsante di ispezione IoT e attendi fino a quando senti il fischio, quindi la procedura di ispezione è completa
La produzione alimentare può essere avviata dopo il completamento dei test
La produzione alimentare può essere avviata dopo il completamento dei test
Andando avanti verso il successo della produzione intelligente! Presentazione della tecnologia di cloud computing con le macchine di ANKO FOOD

ANKO fornisce le nostre macchine all'industria alimentare e il nostro obiettivo è sviluppare macchine che siano 'facili da usare' per i nostri clienti. Durante la fase di sviluppo, i nostri ingegneri hanno pianificato sistemi di gestione separati per la macchina e il sistema di cloud computing. Sulla base del nostro concetto di progettazione delle macchine, ci concentriamo sulle informazioni di produzione e sulla manutenzione delle macchine e selezioniamo le parti corrispondenti, per poi sviluppare ulteriormente i sistemi necessari per il monitoraggio remoto, i motori e i sensori. Per garantire un funzionamento fluido dell'elaborazione dei dati cloud, i dati grezzi iniziali vengono elaborati in informazioni di produzione preziose. Inoltre, l'interfaccia cloud è progettata con grafica e si concentra sull'eccellente esperienza utente, per presentare le informazioni in modo più visuale e facile da comprendere, al fine di aumentare la leggibilità e la fluidità.


Proposta di soluzione

Aggiornamento della produzione alimentare - Soluzioni ottimizzate per la produzione automatizzata di dumpling con sistema IoT integrato

ANKO ha fatto

La produzione automatizzata di cibo e l'introduzione della produzione intelligente sono diventate il cuore delle fabbriche di alimenti; questa tendenza è accelerata e guidata dalla mancanza di manodopera manuale in questa specifica industria in tutto il mondo. Ciò semplifica il complesso processo di produzione in semplici impostazioni di parametri che vengono inserite dal personale operativo; ciò aumenta la capacità di produzione. Dopo l'introduzione del sistema IoT, è anche possibile per una persona gestire e monitorare più macchine di produzione e ottenere informazioni sulla produzione giornaliera tramite un dispositivo mobile.

ANKO può aiutarti di più

Le soluzioni di produzione di ravioli One-stop di ANKO includono la configurazione di linee di produzione complete integrate con processori di verdure, tritacarne per carne, impastatrici per impasto, macchine per la formatura, attrezzature per l'imballaggio e macchine per l'ispezione dei raggi X alimentari per aumentare l'efficienza della produzione automatizzata di ravioli.

Se sei interessato a ulteriori informazioni, fai clic su Scopri di più o compilare il modulo di richiesta qui sotto.

 ANKO offre Macchina per Ravioli e Soluzione di Produzione

Macchine
HLT-700U
HLT-700U

ANKO ha verificato il nostro sistema IoT con clienti a Taiwan che possiedono una macchina HLT-700U per il riempimento e la formatura multipurpose. Sono stati molto soddisfatti dei risultati e hanno acquistato una macchina aggiuntiva. L'HLT-700U di ANKO ha una capacità impressionante e richiede solo 5 ore di funzionamento per completare le normali esigenze di produzione giornaliere. Con il nostro sistema di gestione della produzione ottimizzato, le aziende possono concentrarsi sullo sviluppo di nuovi prodotti e sull'espansione dei canali di distribuzione. I responsabili delle linee di produzione apprezzano davvero la comodità, l'informazione e l'accuratezza fornite dal sistema IoT di ANKO che viene inviato a un dispositivo mobile.

Paese
  • Stati Uniti
    Stati Uniti
    Soluzioni per macchine per cibi etnici e attrezzature per la lavorazione degli alimenti negli Stati Uniti

    ANKO fornisce ai nostri clienti negli Stati Uniti tecnologia avanzata di produzione alimentare automatizzata per la preparazione di ravioli, involtini primavera, empanadas, burritos, mochi, quesadillas e involucri per involtini primavera. Offriamo anche soluzioni integrate per cibi popolari come Samosa, Momo, Pierogi, Tortillas, Shumai, Perle di Tapioca e altro ancora. Il nostro team professionale assiste i clienti in una transizione fluida dalla produzione manuale a quella automatizzata per migliorare l'efficienza e la coerenza della loro produzione.   Ogni storia di successo di ANKO mostra come supportiamo i nostri clienti nel loro business di produzione alimentare automatizzata, dalla preparazione degli alimenti e approvvigionamento delle macchine alla progettazione della linea di produzione, alla risoluzione dei problemi e al servizio post-vendita.   Sentiti libero di cliccare sui seguenti casi studio di successo per scoprire come possiamo lavorare insieme per ottimizzare la tua produzione alimentare.

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Raccomandazione

Come previene il sistema di manutenzione predittiva di ANKO costosi fermi produttivi?

Il nostro sistema IoT integrato monitora continuamente i componenti critici delle macchine per rilevare potenziali guasti prima che si verifichino. Quando vengono identificate anomalie, il sistema invia immediatamente avvisi al Dashboard ANKO, consentendo ai team di manutenzione di pianificare riparazioni e ordinare proattivamente pezzi di ricambio. Questo approccio predittivo ha aiutato i nostri clienti a ridurre i tempi di inattività non pianificati fino all'85%, specialmente durante le stagioni di produzione di punta quando i guasti delle attrezzature sono più costosi. La tracciabilità della storia di manutenzione del sistema estende anche la vita utile della macchina garantendo prestazioni ottimali attraverso interventi tempestivi.

Il sistema IoT intelligente fornisce analisi dei dati di produzione in tempo reale, reportistica digitalizzata e capacità di manutenzione predittiva che riducono i tempi di inattività e prolungano la vita utile delle attrezzature. Rilevando automaticamente le anomalie e inviando avvisi di manutenzione prima che si verifichino guasti critici, le macchine intelligenti di ANKO aiutano i produttori alimentari a pianificare manutenzioni tempestive, procurare in anticipo pezzi di ricambio e mantenere una produzione continua anche durante le stagioni di punta. Questa soluzione completa trasforma le aziende di produzione alimentare attraverso decisioni basate sui dati, ottimizzazione dell'allocazione delle risorse e operazioni semplificate, rendendo ANKO il partner preferito per i produttori alimentari che desiderano abbracciare le tecnologie dell'Industria 4.0.