Macchina Smart IoT per la produzione automatizzata di ravioli con monitoraggio remoto e manutenzione predittiva.

ANKO HLT-700U integra un sistema IoT Industry 4.0 che consente linee di produzione a un operatore, gestione dei dati basata su cloud e previsioni di manutenzione avanzate per ottimizzare l'efficienza della produzione alimentare.

Utilizzando il sistema IoT di ANKO per prevedere la manutenzione e prevenire problemi meccanici imprevisti al fine di aumentare la produttività e l'efficienza
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ANKO Macchina Intelligente – Pionieri nell'Integrazione dell'Internet delle Cose [IoT] nella Produzione Alimentare Automatica

ANKO considera il sistema IoT come la base per nuove linee di produzione automatizzate nella trasformazione in una fabbrica intelligente influenzata dal movimento dell'Industria 4.0. Il nostro nuovo sistema IoT è stato ufficialmente introdotto nel dicembre 2022 dopo più di tre anni di sviluppo lavorando con aziende di integrazione di sistemi e vari test di fattibilità. ANKO introduce il nostro sistema IoT alla macchina per il riempimento e la formatura multipurpose HLT-700U, per soddisfare la crescente domanda di mercato per vari ravioli e prodotti alimentari simili che i nostri clienti richiedono in tutto il mondo. Durante la fase di sviluppo, un cliente taiwanese ha utilizzato l'HLT-700U di ANKO per produrre ravioli e, in base al loro feedback, i nostri ingegneri hanno continuato a migliorare il nostro sistema IoT. Dopo numerosi test e verifiche da parte degli utenti, questo cliente era molto soddisfatto dei vantaggi che il sistema IoT di ANKO offriva alle loro esigenze di produzione. ANKO è in grado di assistere le aziende nella transizione verso la produzione intelligente, e siamo anche orgogliosi di aver raggiunto nuovi traguardi nell'innovazione delle macchine intelligenti e nel processo di produzione alimentare.

Case-ID: US-008

Raviolo

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Soluzione 1. Gestione Remota della Smart Machine di ANKO: Raggiungere un Operatore per Gestire più Macchine

In precedenza, durante il processo di produzione alimentare automatizzato, era necessario che gli operatori supervisionassero la linea di produzione in loco, per garantire un successo operativo fluido e accurato. Dopo che ANKO ha incorporato il sistema IoT nelle nostre macchine intelligenti, il suo stato di produzione può essere monitorato da remoto tramite dispositivi mobili. Questo consente a un operatore di gestire più linee di prodotto simultaneamente e aumenta così l'efficienza del lavoro. Passando alle macchine intelligenti di ANKO, i manager possono monitorare le macchine e lo stato della produzione da remoto con maggiore informazione e precisione. Questo riduce la necessità di ispezioni manuali di routine e abbassa i costi delle operazioni costose. La produzione alimentare integrata con l'IA sta diventando la nuova norma per molte aziende di produzione alimentare di successo in tutto il mondo.

ANKO Modalità di funzionamento del sistema IoT
ANKO Modalità di funzionamento del sistema IoT
Macchine intelligenti HLT-700U che raggiungono una linea di produzione con un solo dipendente
Macchine intelligenti HLT-700U che raggiungono una linea di produzione con un solo dipendente
Monitoraggio dello stato operativo della macchina tramite un dispositivo mobile
Monitoraggio dello stato operativo della macchina tramite un dispositivo mobile
Soluzione 2. Gestione della produzione basata sui dati per migliorare l'efficienza produttiva

In passato, i rapporti di produzione venivano completati in documenti cartacei e archiviati manualmente, il che richiedeva molto tempo e lavoro. Ora, le macchine intelligenti di ANKO caricano e registrano tutte le informazioni di produzione nel sistema cloud, prevenendo la perdita di dati, imprecisioni e qualsiasi errore durante il cambio di turno dei dipendenti. Quando le informazioni chiave sono digitalizzate, i responsabili della produzione possono accedere allo stato della produzione tramite un dispositivo mobile connesso a Internet e comunicare con il responsabile della linea di produzione in tempo reale. Ancora più importante, il sistema IoT di ANKO è prontamente disponibile per un uso immediato, quindi non è necessario alcun investimento aggiuntivo in programmi o sistemi. Tutto ciò che è necessario è accedere al sistema IoT di ANKO per avere accesso immediato allo stato di produzione in tempo reale, consentendo ai manager di allocare efficacemente le risorse umane e gestire correttamente le operazioni di produzione.

Accedi al sistema IoT di ANKO per accedere a tutte le informazioni di produzione
Accedi al sistema IoT di ANKO per accedere a tutte le informazioni di produzione
Le informazioni di produzione digitalizzate consentono visualizzazioni e discussioni in tempo reale
Le informazioni di produzione digitalizzate consentono visualizzazioni e discussioni in tempo reale
Puoi selezionare le statistiche di produzione di un periodo di produzione specifico
Puoi selezionare le statistiche di produzione di un periodo di produzione specifico
Soluzione 3. Il sistema IoT di ANKO – Manutenzione avanzata per ridurre i tempi di inattività operativa

Un guasto della macchina può causare un'interruzione della linea di produzione, potrebbe richiedere un tecnico professionista in loco per individuare i pezzi difettosi e risolvere il problema. In generale, la produzione riprende solo dopo che un nuovo pezzo è stato ordinato e consegnato in fabbrica, quindi installato. Se ciò si verifica durante un periodo di produzione di punta, influenzerà la redditività dell'azienda. ANKO ha integrato il sistema IoT nelle nostre macchine per rilevare automaticamente eventuali anomalie che identificheranno le parti che potrebbero necessitare di sostituzione e invieranno immediatamente un avviso a ANKO Cruscotto. Quindi il tecnico può pianificare un piano rapido per la manutenzione. I pezzi possono anche essere procurati in anticipo, e questo sistema estende la durata della macchina, migliora anche la produzione alimentare e l'efficienza della manutenzione della macchina. Il Dashboard di ANKO mostra lo stato operativo della tua macchina, la gestione della produzione e i promemoria per la manutenzione. La piattaforma di reporting di ANKO è in grado di accettare report inseriti manualmente come moduli di feedback sulla manutenzione, documenti di risoluzione dei problemi, report su problemi di produzione, statistiche sui materiali di scarto e memo di gestione, ecc.; tutto per rendere il sistema facile da usare e aiutare la tua azienda a avere successo.

Utilizzando il sistema IoT di ANKO per prevedere la manutenzione
Utilizzando il sistema IoT di ANKO per prevedere la manutenzione
La notifica di manutenzione sarà evidenziata in rosso nel Dashboard di ANKO
La notifica di manutenzione sarà evidenziata in rosso nel Dashboard di ANKO
Dopo che è stata eseguita qualsiasi manutenzione, le informazioni possono essere caricate manualmente sulla piattaforma di reporting di ANKO
Dopo che è stata eseguita qualsiasi manutenzione, le informazioni possono essere caricate manualmente sulla piattaforma di reporting di ANKO

ANKO ha integrato il sistema IoT nelle nostre macchine per aggiornare fondamentalmente i sistemi di produzione alimentare e creare una fabbrica intelligente. Ci concentriamo sulla risoluzione dei problemi di produzione e manutenzione, riducendo i requisiti di manodopera e facilitando la programmazione della manutenzione delle vostre attrezzature. ANKO è dedicata ad aiutare i produttori alimentari ad aumentare la loro efficienza produttiva, così come l'innovazione e la trasformazione aziendale.



Introduzione all'Attrezzatura Alimentare

  • Collegare il cavo di rete
  • Premere il pulsante di ispezione IoT per valutare lo stato di funzionamento della macchina
  • Avviare la produzione di cibo
  • I dati di produzione devono essere caricati sul sistema cloud simultaneamente
Collegare il cavo di rete nella presa gialla del router
Collegare il cavo di rete nella presa gialla del router
Premere il pulsante di ispezione IoT e attendere di sentire il fischio, quindi la procedura di ispezione è completata
Premere il pulsante di ispezione IoT e attendere di sentire il fischio, quindi la procedura di ispezione è completata
La produzione di cibo può essere avviata dopo che il test è completato
La produzione di cibo può essere avviata dopo che il test è completato
Avanzando verso il successo della produzione intelligente! Introduzione della tecnologia di cloud computing con le macchine ANKO FOOD

ANKO fornisce le nostre macchine all'industria della produzione alimentare, e il nostro obiettivo è sviluppare macchine che siano "facili da usare" per i nostri clienti. Durante la fase di sviluppo, i nostri ingegneri hanno pianificato sistemi di gestione separati per la macchina e il sistema di cloud computing. Basandoci sul nostro concetto di design delle macchine, ci concentriamo sulle informazioni di produzione e sulla manutenzione delle macchine e selezioniamo i componenti corrispondenti, quindi sviluppiamo ulteriormente i sistemi necessari per il monitoraggio remoto, i motori e i sensori. Per garantire un funzionamento fluido dell'elaborazione dei dati nel cloud, i dati grezzi iniziali vengono elaborati in informazioni di produzione preziose. Inoltre, l'interfaccia cloud è progettata con grafica e si concentra su un'eccellente esperienza utente, per presentare le informazioni in modo più visivo e facile da comprendere, per aumentare la leggibilità e la fluidità.


Proposta di Soluzione

Aggiornamento della Produzione Alimentare – Soluzioni Ottimizzate per la Produzione Automatica di Ravioli con Sistema IoT Integrato

ANKO ha fatto

La produzione alimentare automatizzata e l'introduzione della produzione intelligente sono diventate il fulcro delle fabbriche alimentari; questa tendenza è accelerata e guidata dalla mancanza di manodopera manuale in questo specifico settore in tutto il mondo. Questo semplifica il complesso processo di produzione in semplici impostazioni di parametri che vengono inserite dal personale operativo; questo aumenta la capacità produttiva. Dopo aver introdotto il sistema IoT, è anche possibile per una persona gestire e monitorare più macchine di produzione e le informazioni sulla produzione quotidiana tramite un dispositivo mobile.

ANKO può aiutarti di più

Le soluzioni di produzione di ravioli complete di ANKO includono la configurazione di linee di produzione complete integrate con processori di verdure, macinatori di carne, impastatrici, macchine per la formatura, attrezzature per il confezionamento e macchine per l'ispezione a raggi X alimentari per aumentare l'efficienza della produzione automatizzata di ravioli.

Se sei interessato a ulteriori informazioni, fai clic su Scopri di più o compila il modulo di richiesta qui sotto.

 ANKO offre Macchina per Ravioli e Soluzione di Produzione

Macchine
HLT-700U
HLT-700U

ANKO ha verificato il nostro sistema IoT con clienti a Taiwan che possiedono una macchina per il riempimento e la formatura multipurpose HLT-700U. Erano molto soddisfatti dei risultati e hanno acquistato una macchina aggiuntiva. L'HLT-700U di ANKO ha una capacità impressionante e richiede solo 5 ore di funzionamento per completare i requisiti di produzione giornalieri normali. Con il nostro sistema di gestione della produzione ottimizzato, le aziende possono concentrarsi sullo sviluppo di nuovi prodotti e sull'espansione dei loro canali di distribuzione. I responsabili della linea di produzione apprezzano davvero la comodità, le informazioni e l'accuratezza fornite dal sistema IoT di ANKO che viene inviato a un dispositivo mobile.

Paese
  • Stati Uniti
    Stati Uniti
    Soluzioni per macchine alimentari etniche e attrezzature di lavorazione alimentare degli Stati Uniti

    ANKO fornisce ai nostri clienti negli Stati Uniti una tecnologia avanzata di produzione alimentare automatizzata per la preparazione di ravioli, involtini primavera, empanadas, burritos, mochi, quesadillas e involucri per involtini primavera. Offriamo anche soluzioni integrate per cibi popolari come Samosa, Momo, Pierogi, Tortillas, Shumai, Perle di Tapioca e altro ancora. Il nostro team professionale assiste i clienti in una transizione fluida dalla produzione manuale a quella automatizzata per migliorare l'efficienza e la coerenza della loro produzione.   Per fornire un servizio tempestivo e localizzato, ANKO ha aperto una filiale negli Stati Uniti. Con un team dedicato basato localmente, siamo in grado di offrire consulenze di persona, dimostrazioni delle macchine e supporto post-vendita reattivo, adattato alle esigenze specifiche dei nostri clienti americani.   Ogni storia di successo di ANKO mostra come supportiamo i nostri clienti nel loro business di produzione alimentare automatizzata, dalla preparazione degli alimenti e approvvigionamento delle macchine alla progettazione della linea di produzione, alla risoluzione dei problemi e al servizio post-vendita.   Sentiti libero di cliccare sui seguenti casi studio di successo per scoprire come possiamo lavorare insieme per ottimizzare la tua produzione alimentare.

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Raccomandazione

Come eliminare la perdita di dati di produzione e abilitare decisioni in tempo reale nelle operazioni di produzione alimentare?

Il sistema IoT basato su cloud di ANKO digitalizza automaticamente e carica tutte le informazioni di produzione in tempo reale, sostituendo la documentazione manuale soggetta a errori con analisi accurate e accessibili. I manager accedono istantaneamente a statistiche di produzione complete, report sui turni e metriche di performance da qualsiasi dispositivo connesso a Internet, consentendo decisioni basate sui dati che ottimizzano l'allocazione delle risorse e massimizzano l'efficienza. Nessun investimento software aggiuntivo richiesto: basta accedere al Dashboard di ANKO per una completa visibilità della produzione. Richiedi una dimostrazione per vedere come la gestione della produzione digitalizzata rivoluziona il tuo controllo operativo e la tua redditività.

La funzione di manutenzione predittiva intelligente rappresenta un salto quantico nell'affidabilità della produzione, utilizzando sensori avanzati e algoritmi di intelligenza artificiale per rilevare anomalie prima che si verifichi un guasto dell'attrezzatura. Il sistema avvisa automaticamente i tecnici tramite il Dashboard di ANKO quando i componenti richiedono attenzione, consentendo un approvvigionamento proattivo dei pezzi e una manutenzione programmata che riduce al minimo i tempi di inattività imprevisti. Questa soluzione Industry 4.0 trasforma la produzione di ravioli da operazioni ad alta intensità di lavoro in processi snelli e basati sui dati che migliorano la produttività, riducono gli sprechi e ottimizzano l'allocazione delle risorse. Con 47 anni di esperienza nel settore delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti e installazioni in oltre 114 paesi, ANKO offre soluzioni chiavi in mano che includono processori di verdure, macinacarne, impastatrici, attrezzature per il confezionamento e macchine per ispezione a raggi X, fornendo supporto completo per le aziende che si stanno trasformando in operazioni di fabbrica intelligente e raggiungendo vantaggi competitivi sostenibili nel mercato globale della produzione alimentare.