Soluzioni per Attrezzature di Lavorazione Alimentare
Scopri la nostra nuova macchina per la lavorazione degli alimenti e le soluzioni chiavi in mano
Italiano
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Il cliente gestisce una cucina centrale e una catena di ristoranti in Australia, popolare sia tra i locali che tra i turisti. Con la crescita delle vendite e il raggiungimento dei limiti della produzione manuale, hanno adottato l'HLT-700U di ANKO Macchina di riempimento e formatura multifunzionale per migliorare l'efficienza. Per soddisfare la domanda di nuovi sapori e opzioni più salutari, il cliente ha collaborato con ANKO per sviluppare stampi personalizzati e ravioli senza glutine. Sfruttando il database di ricette e l'expertise R&D di ANKO, abbiamo garantito una produzione stabile, accelerato il lancio del prodotto e ridotto i costi di sviluppo, aiutando il cliente ad ampliare la propria linea di prodotti e a differenziarsi nel mercato.
Il cliente, un noto marchio turco con oltre 60 anni di esperienza nei dolci turchi e mediorientali, serve i mercati in Turchia, negli Emirati Arabi Uniti, in Russia, Germania e Francia. Per espandere la loro linea di prodotti, hanno adottato macchinari alimentari con il supporto dell'agente turco di ANKO, ottenendo risultati di mercato solidi. Colpiti dalla macchina per involtini primavera SR-27 ad alta capacità di ANKO, hanno organizzato un trial presso la sede di ANKO a Taiwan. Soddisfatti del processo, hanno ordinato due macchine. Tre mesi dopo, ANKO ha consegnato e fornito formazione in loco, aiutando il cliente a lanciare con successo una linea di produzione automatizzata di involtini primavera e a migliorare la competitività sul mercato.
Il cliente, un imprenditore cinese che si è trasferito nei Paesi Bassi, ha aperto un ristorante specializzato in autentici ravioli, famosi per le loro sottili sfoglie e ripieni generosi che attraggono sia la comunità cinese locale che i clienti olandesi. Man mano che il ristorante cresceva e i piani di espansione prendevano forma, il cliente sperimentava con i panini, producendo manualmente per testare la domanda di mercato. Il feedback positivo ha incoraggiato una produzione su larga scala. Di fronte a un aumento degli ordini e a una manodopera limitata, il cliente ha sfruttato la propria esperienza con la macchina HLT-700XL di ANKO e ha introdotto la macchina automatica di incapsulamento e formazione SD-97W, aumentando in modo efficiente la produzione, mantenendo una qualità costante e offrendo una maggiore varietà di prodotti per la ristorazione in negozio e al dettaglio.
ANKO ha recentemente configurato quattro Linee di Produzione Integrate per soddisfare le esigenze di produzione di Tortillas di Farina, Burritos, Parathas Normali e Parathas Lachha. Oltre 1,5 miliardi di persone in tutto il mondo consumano questi prodotti, rappresentando un importante mercato globale. A livello globale, i produttori di alimenti di medie dimensioni costituiscono la maggior parte dell'industria. Tuttavia, quando si trovano di fronte a volumi di ordini in aumento, carenze di manodopera e crescente pressione competitiva, queste aziende spesso devono passare a una produzione su larga scala e automatizzata. La produzione di pane piatto è più complessa rispetto ad altri alimenti, richiedendo qualità costante e un'uscita efficiente. La soluzione di ANKO integra l'alimentazione dell'impasto, la formazione, l'imballaggio, l'ispezione, la sigillatura delle scatole e il monitoraggio ambientale in un unico sistema semplificato, aiutando i clienti a migliorare la loro produzione con facilità.
Questo produttore di cibo indiano con sede nel Regno Unito, specializzato in Samosa Punjabi, si affidava al lavoro manuale per produrre 1.000–1.500 pezzi al giorno. Con la crescente concorrenza nel mercato del cibo indiano nel Regno Unito, aumentare la produzione e incrementare i ricavi è diventato sempre più urgente. Dopo un'approfondita consultazione, ANKO non ha trovato alcuna macchina esistente in grado di produrre in massa la forma a piramide dei tradizionali Samosa Punjabi. Per aiutare il cliente a ottenere un vantaggio competitivo, ANKO ha trascorso oltre un anno a sviluppare la prima macchina al mondo per la formazione di samosa Punjabi PS-900. Durante lo sviluppo, il cliente ha visitato la sede di Taipei di ANKO per test di riempimento e validazioni delle funzioni. Questa innovazione ha consentito la produzione automatizzata, ridotto i costi del lavoro e creato un prodotto differenziato, rafforzando la loro posizione di mercato e accelerando la crescita del marchio.
Questo cliente gestisce una fabbrica di alimenti in Sudafrica da oltre 30 anni, specializzandosi in cibi surgelati di alta qualità, tra cui samosa, rotoli e waffle. Con un forte riconoscimento del marchio nel mercato locale, il cliente ha visitato per la prima volta lo stand di ANKO all'esposizione IBA per una consulenza iniziale. A quel tempo, non avevano bisogno immediato di automazione e non hanno cercato ulteriori contatti. Un anno dopo, mentre le vendite del loro prodotto esistente si stabilizzavano, decisero di sviluppare un nuovo prodotto. Dopo aver condotto ricerche di mercato, hanno scoperto che le Pasticce di Carne sono molto popolari nella regione. Questo li ha portati a riconnettersi con ANKO per esplorare soluzioni di automazione. Con il nostro supporto professionale, abbiamo personalizzato modelli unici per le loro Torte di Pollo, differenziando con successo i loro prodotti sul mercato e migliorando la loro identità di marca.
Questo cliente è un cinese americano di terza generazione che ha ereditato l'attività di vendita all'ingrosso di cibo di suo nonno negli Stati Uniti. Qualche anno fa, la sua azienda ha dovuto adattarsi per far fronte ai cambiamenti nel mercato complessivo e si è concentrata sulla produzione e distribuzione di cucine cinesi. Dopo un'attenta ricerca di mercato, il cliente ha acquistato la macchina per il riempimento e la formazione multipurpose HLT-700U di ANKO per fare autentici ravioli cinesi. Dopo quasi un anno di test di mercato, che hanno mostrato vendite promettenti, il cliente ha ulteriormente investito nella linea di produzione automatica di involtini di uova ER-24 e nella friggitrice a nastro AF-589 un anno dopo. Le macchine alimentari di alta qualità e durevoli di ANKO hanno aiutato con successo i clienti a eccellere nella produzione di autentico cibo cinese e a diventare leader nel mercato.
ANKO ha sviluppato la macchina per la produzione di empanadas EMP-3000 ad alta capacità in base alle esigenze di un cliente negli Stati Uniti. Il nostro team ha condotto un'analisi approfondita delle operazioni presso la struttura del cliente per comprendere le sfide della loro produzione di empanadas. Questo cliente aveva bisogno di una macchina che potesse "adattarsi rapidamente alle richieste del mercato mantenendo un'alta qualità del prodotto." Dopo molteplici prove e perfezionamenti, è stata lanciata la macchina per la preparazione delle empanadas EMP-3000 di ANKO. Questo modello ha una capacità di produzione di 3.000 Empanadas all'ora per aiutare la produttività dei clienti, risparmiando sui costi del lavoro. Il sistema di riempimento facile da rimuovere consente una produzione continua e migliora il controllo della qualità, fornendo un vantaggio competitivo nella produzione alimentare.
L'automazione della produzione è inevitabile nell'industria della produzione alimentare, e ANKO mira ad "assistere i produttori nel raggiungimento di elevati obiettivi di automazione della produzione." Nel 2024, abbiamo lanciato la "Linea di Produzione Integrata Xiao Long Bao" come concetto di integrazione per collegare varie parti di produzione correlate. Nel giro di un anno, ANKO ha lanciato con successo la prima linea di produzione di Xiao Long Bao al mondo, supportata dal nostro sistema di "soluzioni per la produzione alimentare automatizzata" per aumentare ulteriormente l'efficienza della produzione alimentare e ridurre i requisiti complessivi di manodopera. ANKO garantisce che la tecnologia intelligente venga applicata al tuo processo di produzione alimentare per aumentare la qualità, la coerenza e il gusto del prodotto, fornendo vantaggi competitivi.
Il mercato alimentare globale sta cambiando rapidamente. Quando arrivano le stagioni di punta, gli ordini urgenti arrivano sempre rapidamente. Di fronte a carenze globali di manodopera e ai gusti dei consumatori in continua evoluzione, le aziende alimentari sono ansiose di trovare modelli di produzione più flessibili ed efficienti per rispondere alla domanda di mercato. La "Linea di Produzione Integrata" appena lanciata da ANKO è progettata per risolvere le difficoltà associate alla produzione alimentare. Le nostre linee di produzione recentemente progettate includono ravioli, shumai, involtini primavera e xiao long bao, fornendo tutto, dai sistemi di alimentazione, alle macchine per la formatura, fino all'imballaggio e a vari strumenti di ispezione. La configurazione del lavoro semplificata di ANKO ha una produzione giornaliera di 150.000 pezzi! Possiamo anche fornire soluzioni per altri prodotti alimentari, configurando attrezzature di produzione appropriate per ottimizzare l'efficienza e implementare una transizione integrata fluida.
Un cliente ANKO gestisce un ristorante a Los Angeles che serve autentici cibi asiatici speciali, e il Mochi è uno dei loro dessert più venduti. Molti commensali amano concludere i loro pasti con un ordine di Mochi, spesso abbinato a tè o caffè. Il nostro cliente voleva aumentare le proprie entrate rendendo il loro popolare Mochi disponibile per l'asporto, ma non avevano abbastanza manodopera per realizzare questo piano. Durante la ricerca di opzioni per macchine alimentari automatizzate, questo cliente ha scoperto ANKO FOOD Tech e ha programmato una prova della macchina. ANKO ha raccomandato di utilizzare la macchina automatica di incapsulamento e formazione SD-97W al cliente per fare Mochi e Mochi Gelato. Il cliente è rimasto molto colpito dalla dimostrazione della macchina e dal gusto dei prodotti finali. In base al loro volume, hanno deciso di acquistare il modello SD-97SS di tipo tavolo. Dopo aver consegnato la macchina, il nostro team ha aiutato il cliente a familiarizzare con il processo di produzione, le routine di manutenzione della macchina e le operazioni complessive.
Questo cliente ANKO è un noto produttore di alimenti in Bangladesh, e il loro ambito di attività include diversi settori alimentari. Hanno utilizzato attrezzature semiautomatiche per produrre Paratha per soddisfare la domanda del mercato domestico. Per espandere le vendite di Paratha a livello internazionale, questo cliente ha acquistato le macchine alimentari completamente automatizzate di ANKO per produrre circa 100.000 pezzi al giorno al fine di soddisfare la domanda del mercato globale. Questo cliente di ritorno ANKO è fiducioso nelle prestazioni della nostra macchina di alta qualità e nei servizi di supporto professionale che offriamo. Il nostro team ha personalizzato una linea di produzione di paratha ad alta capacità a tre linee per questa azienda. Con l'assistenza dei distributori locali bangladesi di ANKO, questo cliente ha visitato la nostra sede centrale a Taiwan per condurre operazioni di prova delle macchine, e i risultati hanno soddisfatto con successo i requisiti di produzione e le specifiche alimentari richieste dal cliente.
La fabbrica di questo cliente si trova in California, che ha la popolazione cinese più numerosa degli Stati Uniti. Si specializzano nella produzione e vendita all'ingrosso di cibo cinese, tra cui ravioli, Har Gow, Baozi, involtini primavera, Shumai, ecc. Hanno un centro di distribuzione nella loro area locale, e i consumatori possono acquistare i loro prodotti nei supermercati, all'ingrosso diretto e da altri distributori. Questo cliente possiede la macchina per il riempimento e la formatura multifunzionale HLT-700XL di ANKO, la macchina automatica per ravioli SD-97W, la macchina automatica per shumai HSM-600 e la macchina per sfoglia di involtini primavera SRP. Poiché la domanda per i rotoli primavera ha continuato a crescere, il cliente ha appreso dell'ultima macchina per rotoli primavera SR-27 di ANKO e ci ha contattato immediatamente per organizzare una dimostrazione. Oltre ai rotoli primavera di verdure e maiale prodotti originariamente dal cliente, hanno richiesto di testare l'uso di ripieni di formaggio e cannella di mele a causa del loro desiderio di sviluppare nuovi prodotti innovativi per i rotoli primavera e di capitalizzare sul crescente mercato dei rotoli primavera dolci.
ANKO considera il sistema IoT come la base per nuove linee di produzione automatizzate nella trasformazione in una fabbrica intelligente influenzata dal movimento dell'Industria 4.0. Il nostro nuovo sistema IoT è stato ufficialmente introdotto nel dicembre 2022 dopo più di tre anni di sviluppo lavorando con aziende di integrazione di sistemi e vari test di fattibilità. ANKO introduce il nostro sistema IoT alla macchina per il riempimento e la formatura multipurpose HLT-700U, per soddisfare la crescente domanda di mercato per vari ravioli e prodotti alimentari simili che i nostri clienti richiedono in tutto il mondo. Durante la fase di sviluppo, un cliente taiwanese ha utilizzato l'HLT-700U di ANKO per produrre ravioli e, in base al loro feedback, i nostri ingegneri hanno continuato a migliorare il nostro sistema IoT. Dopo numerosi test e verifiche da parte degli utenti, questo cliente era molto soddisfatto dei vantaggi che il sistema IoT di ANKO offriva alle loro esigenze di produzione. ANKO è in grado di assistere le aziende nella transizione verso la produzione intelligente, e siamo anche orgogliosi di aver raggiunto nuovi traguardi nell'innovazione delle macchine intelligenti e nel processo di produzione alimentare.
Un cliente ANKO gestisce una fabbrica di alimenti in Polonia che si specializza nella produzione di cibi surgelati. I pierogi sono uno dei piatti nazionali fondamentali della Polonia. Questo cliente inizialmente si affidava molto alla produzione manuale di Pierogi, poi in seguito è passato alla produzione automatizzata utilizzando macchine di un produttore diverso e ha incontrato problemi di produzione irrisolti. Poi hanno scoperto ANKO HLT-700U Macchina multifunzionale per il riempimento e la formatura, perfetta per la produzione di Pierogi, fornita dall'agente locale di ANKO in Polonia; ha la marcatura CE e viene fornita con stampi artigianali che possono creare ravioli che assomigliano molto ai tradizionali Pierogi fatti a mano. Il nostro cliente è rimasto soddisfatto della macchina di ANKO, delle soluzioni di produzione e il nostro agente locale è stato molto disponibile nel fornire al nostro cliente informazioni attuali sul mercato.
Un cliente ANKO proveniente dalle Filippine aveva una fabbrica di involtini primavera prima di trasferirsi negli Stati Uniti. Dopo essersi trasferito negli Stati Uniti, questo cliente ha avviato un'altra operazione di produzione con macchine per involtini primavera semi-automatiche e ha iniziato a vendere i propri prodotti. Con l'aumento delle vendite e della domanda di mercato, questo cliente si è rivolto a ANKO per assistenza nella costruzione di una linea di produzione in grado di soddisfare le loro crescenti esigenze produttive. Dopo una comunicazione rigorosa, il team R&D di ANKO ha sviluppato la linea di produzione automatica di involtini primavera SR-27, che ha una capacità di produzione di 2.400 a 2.700 pezzi all'ora, e un sistema di riempimento recentemente progettato che può elaborare una vasta gamma di ingredienti. Verso le fasi finali di questo progetto, ANKO ha offerto test di prodotto remoti e riunioni virtuali per garantire che il cliente fosse soddisfatto dei risultati. Questo cliente era molto soddisfatto della macchina automatica per alimenti di ANKO, dei servizi di consulenza personalizzati e dell'aumento del volume di produzione.
Un cliente ANKO con sede a Los Angeles ha 35 anni di esperienza nelle vendite alimentari commerciali nella fornitura di involtini primavera shanghainesi, carni, baos, prodotti in scatola, salse e condimenti a grossisti e ristoranti. Recentemente, hanno visto un aumento della domanda di Egg Rolls, quindi hanno deciso di stabilire una linea di produzione automatizzata di Egg Roll. La macchina per rotoli di uova automatica ER-24 di ANKO era la macchina perfetta per questo cliente e, dopo alcuni test di prodotto e aggiustamenti delle ricette, ANKO ha assistito con successo questo cliente nella creazione di una nuova linea di produzione alimentare, creando così una nuova opportunità di business per loro.
ANKO ha scoperto che c'è una domanda crescente per le Empanadas nel mercato mondiale. La ricerca di ANKO ha determinato che questo fenomeno non esiste solo in Spagna e nei paesi dell'America Latina, ma anche negli Stati Uniti, in Canada, in Australia e nelle Filippine. E di conseguenza, c'è una grande richiesta di macchine automatizzate per empanadas. ANKO è stata contattata da molte aziende e diversi clienti in cerca di una macchina in grado di lavorare impasti ad alto contenuto di grassi come la pasta sfoglia per realizzare empanadas. Attualmente, la macchina per il riempimento e la formatura multipurpose HLT-700 di ANKO può produrre empanadas in stile spagnolo con una capacità di oltre mille pezzi di prodotto all'ora utilizzando una varietà di stampi per la formatura. La nuova macchina per fare empanadas EMP-900 di ANKO è il nostro ultimo design per fare empanadas con pasta ad alto contenuto di grassi. Il team di ANKO ha dedicato molto tempo alla ricerca e allo sviluppo del nostro Dispositivo di Stampo a Chiusura Semi-Automatica, ed è stato testato utilizzando la ricetta del cliente di ANKO dagli Stati Uniti. Questa macchina ha prodotto con successo Empanadas che possono essere cotte al forno o fritte e soddisfano le specifiche del prodotto del cliente di ANKO.
Questo cliente è un pioniere nell'introduzione del Dim Sum cinese nei mercati europei; hanno iniziato a produrre e vendere prodotti Dim Sum surgelati pronti a molteplici negozi all'ingrosso e al dettaglio in Europa, ottenendo un grande riconoscimento del marchio. Tuttavia, considerando i costi elevati del lavoro nella maggior parte dei paesi europei, questo cliente ha contattato ANKO per una valutazione della produzione automatizzata. Per migliorare e espandere la loro attività, hanno deciso di acquistare l'HSM-600 di ANKO Siumai Machine; poco dopo questo acquisto, il cliente è tornato da ANKO e ha acquistato la macchina per il riempimento e la formatura multipurpose HLT-700XL di ANKO per produrre Har Gow (ravioli di gamberi). L'acquisto di entrambe le macchine ANKO li ha aiutati a soddisfare le loro esigenze di produzione e a soddisfare le richieste del mercato.
A Taiwan, la maggior parte delle macchine per noodle tradizionali ha una buona produttività ma è limitata nei tipi di noodle che le macchine possono produrre. Pertanto, il team di ANKO ha collaborato con l'Istituto di Ricerca e Sviluppo dell'Industria Alimentare di Taiwan per testare e co-creare una macchina innovativa per l'estrusione di noodle. Un cliente che possiede una fabbrica di noodle si è rivolto a ANKO per attrezzature in grado di produrre noodle unici, e questa azienda è stata la prima a testare l'estrusore per noodle NDL-100 di ANKO. Il cliente ha trovato la macchina di ANKO altamente produttiva, con la capacità di produrre molti tipi diversi di noodle che soddisfacevano le loro esigenze di produzione e quindi ha acquistato la macchina.
Il cliente stava utilizzando fogli di pasta per involtini primavera già pronti per produrre involtini primavera fritti biologici. Anche se deve dedicare tempo extra alla rielaborazione di ogni foglio prima dell'uso e raggiungere lo spessore con la sensazione di sazietà. Per aumentare l'efficienza complessiva, l'idea di implementare la propria linea di produzione di sfoglia per dolci era radicata nella sua mente. Ha poi trovato un produttore taiwanese di macchine per alimenti chiamato ANKO, che ha anni di esperienza nella ricerca e nello sviluppo di macchine per alimenti. Non solo possono modificare la ricetta in base agli ingredienti locali disponibili, ma soprattutto per risolvere i problemi di produzione che il cliente ha affrontato. Che consiste nel produrre una sfoglia per involtini primavera extra spessa che pesa 35 grammi e ha uno spessore di 0,9 mm.
Il cliente è un co-packer, che è stato contratto da molte aziende alimentari per produrre cibo cinese e dim sum. Utilizza da anni la macchina per shumai a doppia linea di ANKO e attribuisce a ANKO il merito per la macchina di alta qualità. Recentemente, a causa del lockdown per il COVID-19, la domanda di cibi surgelati e cibi pronti da mangiare sta crescendo mentre le persone sono incapaci o meno disposte a mangiare nei ristoranti. Pertanto, una catena di ristoranti, nota per i suoi shumai, stava cercando nuove opportunità. L'azienda desidera vendere shumai pronti da riscaldare nei negozi di alimentari e nei supermercati. Ha quindi incaricato il nostro cliente di produrre i deliziosi shumai. Di conseguenza, il nostro cliente ha pianificato di acquistare un'altra macchina per shumai. Ha detto: "se hai una macchina per shumai a tre linee, ne compreremo sicuramente una. Sarà perfetta."
Il cliente fornisce pasticcini danesi, chapati, millefoglie e rotoli di cannella, e desiderava aumentare la propria capacità produttiva per incrementare le vendite nelle catene di fast food.
A causa degli alti costi del lavoro e dei problemi di gestione dei dipendenti, il cliente, specializzato nella preparazione di cibo cinese, ha iniziato a cercare una linea di lavorazione alimentare per la produzione di ravioli fritti e al vapore. Un amico ha raccomandato all'cliente la compagnia ANKO FOOD MACHINE. Con l'attrezzatura per la produzione di ravioli che opera automaticamente, il cliente è in grado di aumentare la propria produzione con una gestione migliore. Inoltre, l'AFD-888 con certificato CE soddisfa i requisiti necessari del cliente: sicurezza alimentare e igiene. È il motivo più importante per cui il cliente sceglie ANKO. (L'AFD-888 non è più disponibile. Il modello sostitutivo è la macchina HLT-700U.)