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Soluzioni per attrezzature di lavorazione alimentare
Visualizza le nostre nuove macchine per la lavorazione alimentare e le soluzioni chiavi in mano
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Guidare il mercato del cibo cinese in America! Il supporto completo di ANKO per una produzione efficiente di ravioli
Questo cliente è un americano di origine cinese di terza generazione che ha ereditato l'attività di vendita all'ingrosso di cibo di suo nonno negli Stati Uniti. Qualche anno fa, la sua azienda ha dovuto adattarsi per far fronte ai cambiamenti nel mercato complessivo e si è concentrata sulla produzione e distribuzione di cucine cinesi. Dopo un'attenta ricerca di mercato, il cliente ha acquistato la macchina per il riempimento e la formazione multipurpose HLT-700U di ANKO per fare autentici ravioli cinesi. Dopo quasi un anno di test di mercato, che hanno mostrato vendite promettenti, il cliente ha ulteriormente investito nella linea di produzione automatica di involtini di uova ER-24 e nella friggitrice a nastro AF-589 un anno dopo. Le macchine alimentari di alta qualità e durevoli di ANKO hanno aiutato con successo i clienti a eccellere nella produzione di autentico cibo cinese e a diventare leader nel mercato.
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Rivoluzione tecnologica! La connessione automatizzata in serie realizza un processo di produzione efficiente dell'intera fabbrica
L'automazione della produzione è inevitabile nell'industria della produzione alimentare, e ANKO mira ad "assistere i produttori nel raggiungimento di elevati obiettivi di automazione della produzione." Nel 2024, abbiamo lanciato la "Linea di Produzione Integrata Xiao Long Bao" come concetto di integrazione per collegare varie parti di produzione correlate. Nel giro di un anno, ANKO ha lanciato con successo la prima linea di produzione di Xiao Long Bao al mondo, supportata dal nostro sistema di "soluzioni per la produzione alimentare automatizzata" per aumentare ulteriormente l'efficienza della produzione alimentare e ridurre i requisiti complessivi di manodopera. ANKO garantisce che la tecnologia intelligente venga applicata al tuo processo di produzione alimentare per aumentare la qualità, la coerenza e il gusto del prodotto, fornendo vantaggi competitivi.
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La nuova "Linea di Produzione Integrata" di ANKO: Ha una Capacità di Produzione Giornaliera di 150.000 pezzi, ottimizzando le risorse lavorative!
Il mercato alimentare globale sta cambiando rapidamente. Quando arrivano le stagioni di punta, gli ordini urgenti arrivano sempre rapidamente. Quando si affrontano carenze di manodopera a livello globale e gusti dei consumatori in continua evoluzione, le aziende alimentari sono ansiose di trovare modelli di produzione più flessibili ed efficienti per rispondere alla domanda di mercato. Il nuovo "Integrated Production Line" lanciato da ANKO è progettato per risolvere le difficoltà associate alla produzione alimentare. Le nostre nuove linee di produzione progettate includono Ravioli, Shumai, Involtini Primavera e Xiao Long Bao, fornendo tutto, dai sistemi di alimentazione, alle macchine di formatura, fino all'imballaggio e alle varie apparecchiature di ispezione. La configurazione del lavoro snella di ANKO ha una produzione giornaliera di 150.000 pezzi! Possiamo anche fornire soluzioni per altri prodotti alimentari, configurando le attrezzature di produzione appropriate per ottimizzare l'efficienza e implementare una transizione integrata fluida.
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Har Gow senza glutine tinto naturalmente! ANKO Porta Innovazioni alla Cucina Cinese Stile Australiano
Un cliente di ANKO gestisce ristoranti e negozi da asporto in Australia; possiedono anche un'azienda alimentare e vendono i loro prodotti nei supermercati. I loro piatti includono Har Gow (ravioli di gamberi), Tang Baos, ravioli e panini. Recentemente, molte attività alimentari hanno iniziato a utilizzare attrezzature di produzione automatizzate a causa della carenza di manodopera in Australia. Questo cliente è un ottimo esempio. Hanno acquistato la macchina formatrice e riempitrice multiuso HLT-700XL ANKO, la macchina formatrice EA-100KA, la macchina formatrice e incrostatrice automatica SD-97SS e altre macchine ANKO per produrre un'ampia gamma di prodotti. Sono passati con successo alla produzione automatizzata di cibo, aumentando la produttività e risolvendo i problemi di manodopera. Gli ingegneri di ANKO hanno aiutato il cliente a mantenere le macchine e a sviluppare nuovi gusti di Har Gow con successo.
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![ANKO Macchina Intelligente - Pioniera nell'Integrazione dell'Internet delle Cose [IoT] nella Produzione Alimentare Automatizzata](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Macchina Intelligente - Pioniera nell'Integrazione dell'Internet delle Cose [IoT] nella Produzione Alimentare Automatizzata
ANKO considera il sistema IoT come base per nuove linee di produzione automatizzate quando si trasforma in una fabbrica intelligente influenzata dal movimento Industry 4.0. Il nostro nuovo sistema IoT è stato ufficialmente introdotto nel dicembre 2022 dopo più di tre anni di sviluppo in collaborazione con aziende di integrazione di sistemi e vari test di fattibilità. ANKO introduce il nostro sistema IoT alla macchina HLT-700U per il riempimento e la formatura multipurpose, per soddisfare la crescente domanda di mercato di vari tipi di ravioli e prodotti alimentari simili richiesti dai nostri clienti in tutto il mondo. Durante la fase di sviluppo, un cliente taiwanese ha utilizzato l'HLT-700U di ANKO per produrre i ravioli e, basandosi sui loro feedback, i nostri ingegneri hanno continuato a migliorare il nostro sistema IoT. Dopo numerosi test utente e verifica, questo cliente è rimasto molto soddisfatto dei vantaggi del sistema IoT di ANKO fornito alle loro esigenze di produzione. 'ANKO' è in grado di aiutare le aziende nella transizione verso la produzione intelligente e siamo anche orgogliosi di aver raggiunto nuovi traguardi nell'innovazione delle macchine intelligenti e nel processo di produzione alimentare.
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La macchina per Har Gow (Ravioli di Gamberi) di ANKO supporta l'espansione commerciale di un cliente francese
Questo cliente è un pioniere nell'introduzione del Dim Sum cinese per i mercati europei; hanno iniziato a produrre e vendere prodotti Dim Sum surgelati preconfezionati a molti diversi negozi all'ingrosso e al dettaglio in Europa e hanno ottenuto un grande riconoscimento del marchio. Tuttavia, considerando i costi elevati della manodopera nella maggior parte dei paesi europei, questo cliente si è rivolto ad ANKO per una valutazione della produzione automatizzata. Per migliorare ed espandere la loro attività, hanno deciso di acquistare l'HSM-600 di ANKO Macchina Siumai; subito dopo questo acquisto, il cliente è tornato da ANKO e ha acquistato la macchina per riempimento e formatura multiuso HLT-700XL di ANKO per la produzione di Har Gow (ravioli di gamberi). L'acquisto di entrambe le macchine ANKO li ha aiutati a soddisfare le loro esigenze di produzione e a rispondere alle richieste del mercato.
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Design di macchinari per dumpling senza additivi per una società singaporiana
Una cliente e i suoi partner hanno avviato un'attività a Singapore. Questi imprenditori hanno successivamente deciso di investire nel settore cinese del Dim Sum nel 2019. Inizialmente hanno acquistato attrezzature da un fornitore in Cina, ma le attrezzature non erano user friendly e richiedevano più dipendenti per essere utilizzate. Inoltre, hanno incontrato molte difficoltà e problemi durante i loro processi di produzione. Fortunatamente, questo stesso cliente ha trovato ANKO. 'ANKO' è un'azienda dedicata alla qualità e alla produttività, offrendo soluzioni di produzione personalizzate per vari prodotti alimentari e soddisfacendo le esigenze uniche di ciascuno dei nostri clienti. Questo cliente ha acquistato l'HLT-700XL e l'EA-100KA di ANKO per la produzione di dumpling e Xiaolong soup dumpling. L'azienda fornisce moltissime scuole con i dumpling e collabora anche con molte cucine centrali. Grazie all'attrezzatura di ANKO, questo cliente è riuscito a creare il proprio marchio e ha ottenuto un grande successo.
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ANKO Linea di produzione industriale per ravioli cinesi - Progettazione di macchinari per un'azienda australiana
A causa dei costi elevati della manodopera e dei problemi di gestione dei dipendenti, il cliente, specializzato nella produzione di cibo cinese, ha iniziato a cercare una linea di lavorazione del cibo per la produzione di ravioli fritti e al vapore. Un amico ha consigliato all'azienda ANKO FOOD MACHINE. Con l'attrezzatura per la produzione di ravioli che funziona in modo automatico, il cliente è in grado di aumentare la propria produzione con una migliore gestione. Inoltre, il modello AFD-888 con certificato CE soddisfa i requisiti necessari del cliente in termini di sicurezza alimentare e igiene. È la ragione più importante per cui il cliente sceglie ANKO. (Il modello AFD-888 non è più disponibile. Il modello di sostituzione è la macchina HLT-700U.)
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ANKO Personalizzato una soluzione di produzione automatizzata di Har Gow per aiutare un cliente nella filiale olandese a espandersi in un nuovo business
Un cliente ANKO gestisce un'azienda di panificazione nei Paesi Bassi ed esporta i suoi prodotti da forno in vari paesi europei, tra cui Regno Unito, Francia, Germania e Lussemburgo. Di recente, questo cliente si è avventurato nella produzione di Dim Sum cinesi e ha appreso di ANKO attraverso i contatti locali dell'industria alimentare. A causa della nostra eccellente reputazione, competenza professionale e servizio di qualità nel settore, abbiamo creato con successo una linea di produzione automatizzata per la realizzazione di Har Gow di alta qualità che ha soddisfatto le aspettative del cliente.
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La macchina per wonton di ANKO produce con successo wonton con un sapore e una consistenza che somigliano a prodotti fatti a mano per un'azienda canadese.
Il mercato canadese dei cibi surgelati sta affrontando una forte concorrenza. I locali preferiscono ordinare cibo da asporto o da portare via per risparmiare tempo. I pasti pronti sono anche una scelta per molte famiglie. Nella catena di ristoranti del cliente, la zuppa di wonton è una delle combinazioni più popolari. Con il crescente numero di negozi filiali, devono preparare sempre più pezzi di wonton ogni giorno. Pertanto, iniziano a utilizzare la macchina per wonton di ANKO per produrre automaticamente wonton, e poi congelano i wonton cotti e li consegnano a ogni ristorante, il che consente una risposta rapida alla crescente domanda.
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ANKO Linea di Produzione di Wonton – Progettazione Macchinari per Azienda Britannica
Il cliente produce un'ampia gamma di prodotti, dai latticini, pasti pronti surgelati fino alla panetteria. Sono anche dedicati a personalizzare cibi innovativi. Vari gusti e apparenze delicate sono superiori ai prodotti di altri concorrenti. Tuttavia, il mercato dei cibi surgelati cambia continuamente. Come può l'azienda controllare rigorosamente i costi garantendo al contempo capacità e qualità? Il segreto è la combinazione di processi industriali e artigianali. Non vendono solo prodotti invariati, ma guarniscono i cibi e variano i sapori per sorprendere i consumatori. I processi combinati non solo risparmiano tempo e costi, ma trasformano anche l'impressione di prodotti poco interessanti realizzati da macchine. È un piacere per noi che i macchinari di ANKO siano stati scelti per modellare i loro prodotti di base, il che significa che i nostri macchinari efficienti e di alta qualità ottengono il favore del cliente.
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ANKO Ha personalizzato una macchina per Har Gow e fornito soluzioni di produzione per un cliente a Hong Kong
Il cliente inizia l'attività producendo condimenti. Fino ad ora, l'azienda è stata fondata da più di cento anni, fornendo cibo delizioso, sano e sicuro ai gourmet. Dal momento che i loro prodotti dim sum sono sul mercato dal 1990, hanno utilizzato le friggitrici ANKO (serie SF), le macchine per la produzione di dumpling (serie HLT-700), la linea di produzione di involtini primavera (SR-24) e la linea di produzione di involtini primavera semiautomatica (serie SRPF) per produrre e vendere cibi surgelati, tra cui riso/noodle fritti cinesi e vari tipi di dim sum, in molti paesi. Con la crescita delle richieste, l'offerta di Har Gow (ravioli di gamberi), fatti a mano, non è stata in grado di soddisfare un gran numero di ordini. Questo cliente ha comunque acquistato una macchina automatica per i ravioli con dispositivo per la preparazione di Har Gow (ravioli di gamberi) da ANKO perché credono nella qualità della nostra macchina, che realizza le idee del cliente riguardo al mantenimento rigoroso dell'ambiente igienico, al controllo di ogni processo produttivo e alla fornitura di cibo sicuro ai consumatori.
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Macchina per la preparazione e la formatura di ravioli vegetariani ANKO - Progettazione di macchinari per un'azienda taiwanese
I cibi vegetariani sono i prodotti principali del cliente. La produzione manuale non soddisfa più le crescenti richieste. Per questo motivo, l'automazione è ciò di cui hanno bisogno per aumentare la capacità e i profitti.
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Macchina automatica per la formatura di Har Gow - Progettazione di macchinari per un'azienda cinese
Il cliente gestisce un'azienda di catering aereo. Offrono pasti per compagnie aeree a molti voli per servire decine di migliaia di passeggeri che viaggiano dentro e fuori dalla Cina. Il raviolo di gamberi è un piatto squisito riservato solo ai passeggeri di classe business e prima classe. A causa della sua procedura complessa, dell'aumento dei salari in Cina e della crescente domanda, hanno deciso di automatizzare la produzione di ravioli di gamberetti. La macchina Automatic Har Gow di ANKO produce 2.000 pezzi all'ora e garantisce un controllo di qualità standardizzato, una produzione stabile, una manutenzione e una cura semplici. Sono fattori chiave che contribuiscono alla cooperazione.
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ANKO Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione - Design di Macchinari per un'azienda Taiwanese
Il cliente gestisce un ristorante accanto a una scuola. Due persone in totale devono occuparsi di tutti i lavori. A causa del fatto che sempre più persone frequentano il ristorante, la carenza di manodopera lo ha spinto a sviluppare la produzione meccanizzata. Tuttavia, l'alta produttività non era la sua priorità, quindi ha ordinato un set della serie HLT-660, che rientra nel budget e è sufficiente per raggiungere una capacità oraria di circa 5000 pezzi. Dopo l'acquisto della macchina, preparano gli ingredienti al mattino e poi organizzano la produzione verso mezzogiorno, cucinando dopo aver preso un ordine, il che può soddisfare una grande domanda durante le ore di punta. (Nota: la serie HLT-660 non è più disponibile. Contattaci per la serie HLT-700 aggiornata.)
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Macchina Automatica per la Produzione di Ravioli a Due Linee - Design di Macchinari per un'azienda Olandese
Il cliente ha iniziato la sua attività gestendo un ristorante di dim sum, introducendo il gusto della cucina cinese in Olanda e sviluppando un menu orientato alla salute. Con la crescita dell'attività, hanno fondato una fabbrica di trasformazione alimentare. Nella ricerca di attrezzature, hanno scoperto che ANKO ha anni di esperienza nel campo delle attrezzature alimentari e nella personalizzazione di macchinari in base alle esigenze individuali e allo spazio in fabbrica. Pertanto, ha deciso di collaborare con noi. (Il modello AFD-888 non è più disponibile. Il modello di sostituzione è la macchina HLT-700U.)
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Attrezzatura automatica per la produzione di ravioli cinesi progettata con uno stampo di formatura personalizzato
Il ristorante di cucina del Nord della Cina, a lunga tradizione, è di proprietà di un veterano emigrato dalla Cina. Il suo piatto caratteristico - il raviolo alla griglia - è il preferito di molte persone, tanto che spesso l'offerta non riesce a soddisfare la domanda. Così, hanno deciso di produrre ravioli alla griglia con una macchina e hanno colto l'opportunità per migliorare l'aspetto dei loro ravioli. Alla fine, hanno trovato ANKO perché offriamo servizi di personalizzazione e soluzioni di progetto. Il progetto era totalmente diverso dalla realizzazione di altre macchine standard per la produzione di ravioli cinesi. Durante il periodo di ricerca e sviluppo, abbiamo provato ravioli cinesi con entrambe le estremità aperte, entrambe le estremità chiuse, diverse dimensioni e tipi di estremità sigillate, nonché abbiamo dato loro molte suggerimenti professionali pazientemente. Alla fine, lo stampo personalizzato per la produzione di ravioli cinesi con entrambe le estremità chiuse e i prodotti finali hanno soddisfatto le loro esigenze e hanno dato loro maggiore fiducia nel potenziare le vendite in futuro.
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Macchina Automatica per la Produzione di Ravioli Fatti a Mano a Doppia Linea - Progettata per un'azienda spagnola
La crescente domanda di cibo surgelato e cibo da asporto ha portato a una intensa competizione nel mercato spagnolo dei surgelati. Il cliente gestisce ristoranti e vende cibo surgelato a molti supermercati. A causa dell'espansione del mercato, avevano bisogno di una soluzione completa per aumentare la produttività che permettesse alla nuova macchina per la produzione di ravioli di funzionare bene con la loro linea di confezionamento e di essere conforme alle norme igieniche alimentari. ANKO, in qualità di fornitore di soluzioni, ha molte esperienze correlate e la capacità di personalizzare le macchine, quindi hanno deciso di cooperare con noi. (Il modello AFD-888 non è più disponibile. Il modello sostitutivo è la macchina HLT-700U.)
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Xiao Long Bao perfettamente formati! ANKO realizza attrezzature per la produzione di Xiao Long Bao personalizzate per un cliente olandese
Il cliente ha avviato la sua attività aprendo un ristorante in Olanda, che serve piatti di dim sum. Ha studiato il gusto olandese e ricette salutari per conquistare il cuore dei clienti. Con la crescente popolarità del dim sum, ha iniziato a gestire una fabbrica di alimenti. Nella ricerca di attrezzature per alimenti, ha scoperto che ANKO ha anni di esperienza nella produzione di macchinari per dim sum e offre personalizzazioni in base alle esigenze individuali e alla pianificazione della fabbrica. Pertanto, ha deciso di collaborare con ANKO.
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L'equipaggiamento per la produzione di dumpling contribuisce ad aumentare la capacità e standardizzare i prodotti
Aumentare la capacità e standardizzare i prodotti sono le principali sfide che spingono i produttori di alimenti e i proprietari di ristoranti, inclusi questo cliente, a passare dalla produzione manuale a quella automatica. I ravioli serviti nelle catene di ristoranti dell'azienda erano fatti a mano nella propria cucina centrale. Ai consumatori piacevano molto i ravioli fatti a mano, ma il problema più importante con cui l'azienda doveva confrontarsi era la loro esauribilità. Inoltre, la dimensione, il peso e il sapore dei ravioli fatti a mano potevano variare da un lotto all'altro. Utilizzare un attrezzo per fare i dumpling può migliorare sia la capacità che la standardizzazione. Pertanto, ci ha scelto come fornitore di soluzioni per la produzione automatica di dumpling. Voleva anche servire dumpling fritti e dumpling al vapore per soddisfare l'appetito dei clienti dopo aver aumentato la capacità.
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Macchina Automatica per la Produzione di Wonton di Shanghai Progettata per Risolvere la Mancanza di Manodopera
20 anni fa, un ristorante cinese aprì, servendo dim sum di stile Shanghai che divenne popolare tra la gente del posto. Tuttavia, i problemi di carenza di manodopera, capacità limitata e carico di lavoro spinsero il proprietario a fare un cambiamento. Durante la sua visita a ANKO, ha avuto una buona esperienza con il servizio di prova delle macchine di ANKO. Durante la visita, entrambi abbiamo potuto capirci meglio. Sulla base delle sue idee, preoccupazioni e necessità, abbiamo personalizzato due stampi per la formatura per aiutarlo a produrre in serie i wonton di Shanghai che erano complicati da piegare a mano. Con l'HLT-700XL di ANKO, ora il proprietario non ha più il problema di reclutare e formare cuochi e può aumentare la capacità per soddisfare le domande.
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Attrezzatura per la produzione automatica di ravioli progettata per migliorare l'aspetto fatto a mano di un alimento
I clienti desiderano aumentare la capacità produttiva passando dalla produzione manuale a quella automatica. Tuttavia, a volte i ravioli prodotti dalle macchine non riescono a soddisfare la forma richiesta. I clienti devono quindi rinunciare ai bordi fatti a mano e ai delicati disegni oppure continuare con la produzione manuale. La macchina per i ravioli è stata il bestseller di ANKO. Abbiamo ricevuto molte richieste riguardo alle forme dei ravioli. "Avete altre forme più naturali?", "Avete forme di pizzicatura?", "Avete altre forme di pizzicatura?", "Perché i ravioli fatti in macchina non sono invitanti?" e così via. Per rispondere a queste richieste, abbiamo avviato una serie di processi di sviluppo.
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Professionisti esperti offrono consulenza specializzata: Configurazione di una linea di produzione di ravioli cinesi per risolvere problemi
L'azienda possiede un ristorante cantonese che serve dim sum fatti a mano. Con la crescita del business, sono emersi problemi di carenza di forniture e gestione del personale. Ci volevano in media tre mesi affinché un nuovo dipendente diventasse completamente produttivo. Pertanto, il cliente ha iniziato a cercare una soluzione automatica. Inizialmente, il cliente ha conosciuto ANKO cercando su Internet e visitando IBA Monaco, una fiera commerciale che si tiene in Germania ogni due anni, ma non ci ha contattato fino alla successiva IBA Monaco. Ha effettuato un ordine senza fare una prova della macchina perché pensava che ANKO avesse una considerevole esperienza nella macchinaria alimentare. Ha acquistato una macchina HLT-700XL per il riempimento e la formatura multipurpose e una macchina EA-100KA per la formatura. Con queste due macchine, potrebbe preparare una vasta gamma di piatti, come ravioli, ravioli al vapore, ravioli di cristallo, fun guo, ravioli in brodo, aumentando la capacità produttiva e riducendo i costi di manodopera. Inoltre, quando l'ingegnere di ANKO ha effettuato la messa in servizio sul posto, il nostro ingegnere ha aiutato a risolvere il problema che i ravioli al vapore non avevano brodo.
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