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Soluzioni per Attrezzature di Lavorazione Alimentare
Scopri la nostra nuova macchina per la lavorazione degli alimenti e le soluzioni chiavi in mano
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Guidare l'Innovazione Alimentare con Soluzioni Doppie: ANKO Aiuta il Cliente Australiano ad Espandersi in Mercati Diversi
Il cliente gestisce una cucina centrale e una catena di ristoranti in Australia, popolare sia tra i locali che tra i turisti. Con la crescita delle vendite e il raggiungimento dei limiti della produzione manuale, hanno adottato l'HLT-700U di ANKO Macchina di riempimento e formatura multifunzionale per migliorare l'efficienza. Per soddisfare la domanda di nuovi sapori e opzioni più salutari, il cliente ha collaborato con ANKO per sviluppare stampi personalizzati e ravioli senza glutine. Sfruttando il database di ricette e l'expertise R&D di ANKO, abbiamo garantito una produzione stabile, accelerato il lancio del prodotto e ridotto i costi di sviluppo, aiutando il cliente ad ampliare la propria linea di prodotti e a differenziarsi nel mercato.
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Guidare il mercato del cibo cinese in America! Il supporto completo di ANKO per una produzione efficiente di ravioli.
Questo cliente è un cinese americano di terza generazione che ha ereditato l'attività di vendita all'ingrosso di cibo di suo nonno negli Stati Uniti. Qualche anno fa, la sua azienda ha dovuto adattarsi per far fronte ai cambiamenti nel mercato complessivo e si è concentrata sulla produzione e distribuzione di cucine cinesi. Dopo un'attenta ricerca di mercato, il cliente ha acquistato la macchina per il riempimento e la formazione multipurpose HLT-700U di ANKO per fare autentici ravioli cinesi. Dopo quasi un anno di test di mercato, che hanno mostrato vendite promettenti, il cliente ha ulteriormente investito nella linea di produzione automatica di involtini di uova ER-24 e nella friggitrice a nastro AF-589 un anno dopo. Le macchine alimentari di alta qualità e durevoli di ANKO hanno aiutato con successo i clienti a eccellere nella produzione di autentico cibo cinese e a diventare leader nel mercato.
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Rivoluzione tecnologica! La connessione automatizzata in serie realizza un processo di produzione efficiente dell'intera fabbrica
L'automazione della produzione è inevitabile nell'industria della produzione alimentare, e ANKO mira ad "assistere i produttori nel raggiungimento di elevati obiettivi di automazione della produzione." Nel 2024, abbiamo lanciato la "Linea di Produzione Integrata Xiao Long Bao" come concetto di integrazione per collegare varie parti di produzione correlate. Nel giro di un anno, ANKO ha lanciato con successo la prima linea di produzione di Xiao Long Bao al mondo, supportata dal nostro sistema di "soluzioni per la produzione alimentare automatizzata" per aumentare ulteriormente l'efficienza della produzione alimentare e ridurre i requisiti complessivi di manodopera. ANKO garantisce che la tecnologia intelligente venga applicata al tuo processo di produzione alimentare per aumentare la qualità, la coerenza e il gusto del prodotto, fornendo vantaggi competitivi.
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![ANKO Macchina Intelligente – Pionieri nell'Integrazione dell'Internet delle Cose [IoT] nella Produzione Alimentare Automatica](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Macchina Intelligente – Pionieri nell'Integrazione dell'Internet delle Cose [IoT] nella Produzione Alimentare Automatica
ANKO considera il sistema IoT come la base per nuove linee di produzione automatizzate nella trasformazione in una fabbrica intelligente influenzata dal movimento dell'Industria 4.0. Il nostro nuovo sistema IoT è stato ufficialmente introdotto nel dicembre 2022 dopo più di tre anni di sviluppo lavorando con aziende di integrazione di sistemi e vari test di fattibilità. ANKO introduce il nostro sistema IoT alla macchina per il riempimento e la formatura multipurpose HLT-700U, per soddisfare la crescente domanda di mercato per vari ravioli e prodotti alimentari simili che i nostri clienti richiedono in tutto il mondo. Durante la fase di sviluppo, un cliente taiwanese ha utilizzato l'HLT-700U di ANKO per produrre ravioli e, in base al loro feedback, i nostri ingegneri hanno continuato a migliorare il nostro sistema IoT. Dopo numerosi test e verifiche da parte degli utenti, questo cliente era molto soddisfatto dei vantaggi che il sistema IoT di ANKO offriva alle loro esigenze di produzione. ANKO è in grado di assistere le aziende nella transizione verso la produzione intelligente, e siamo anche orgogliosi di aver raggiunto nuovi traguardi nell'innovazione delle macchine intelligenti e nel processo di produzione alimentare.
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Macchina multifunzionale per il ripieno e la formazione di ravioli vegetariani di ANKO – Progettazione meccanica per un'azienda taiwanese
I cibi vegetariani sono i prodotti principali del cliente. La produzione manuale non soddisfa più le crescenti richieste. Per questo motivo, l'automazione è ciò di cui hanno bisogno per aumentare la capacità e i profitti.
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ANKO Macchina Multifunzionale per Ripieno e Formatura – Progettazione Meccanica per Azienda Taiwanese
Il cliente gestisce un ristorante accanto a una scuola. Due persone in totale devono essere responsabili di tutti i lavori. A causa del fatto che sempre più persone frequentavano il ristorante, la carenza di manodopera lo ha spinto a sviluppare la produzione meccanica. Tuttavia, l'alta produttività non era la sua priorità, quindi ha ordinato un set della serie HLT-660, che rientra nel budget ed è sufficiente per raggiungere la sua capacità oraria di circa 5000 pezzi. Dopo aver acquistato la macchina, preparano gli ingredienti al mattino e poi organizzano la produzione intorno a mezzogiorno, cucinando dopo aver ricevuto un ordine, il che può soddisfare una grande domanda durante le ore di punta. (Nota: la serie HLT-660 non è più disponibile. Si prega di contattarci per la serie HLT-700 aggiornata.)
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Attrezzatura automatica per la produzione di potsticker progettata con uno stampo di formatura personalizzato
Il ristorante di cucina del Nord della Cina, ben consolidato, è di proprietà di un veterano emigrato dalla Cina. Il suo piatto distintivo -- potsticker -- è il preferito di molte persone, di conseguenza, l'offerta spesso non riusciva a soddisfare la domanda. Poi, hanno deciso di produrre potstickers con una macchina e hanno colto l'opportunità per migliorare l'aspetto dei loro potstickers. Alla fine, hanno trovato ANKO perché offriamo servizi di personalizzazione e soluzioni per progetti. Il progetto era totalmente diverso dallo sviluppo di altre macchine standard per la produzione di ravioli. Durante il periodo di ricerca e sviluppo, abbiamo provato ravioli con aperture su entrambi i lati, chiusure su entrambi i lati, diverse dimensioni e tipi di estremità sigillate, oltre a fornire loro molti suggerimenti professionali con pazienza. Alla fine, lo stampo personalizzato per la produzione di ravioli con chiusura su entrambi i lati e i prodotti finali hanno soddisfatto le loro esigenze e hanno dato loro maggiore fiducia nel potenziare le vendite in futuro.
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Xiao Long Bao perfettamente formati! ANKO costruisce attrezzature personalizzate per la produzione di Xiao Long Bao per un cliente olandese.
Il cliente ha avviato la sua attività aprendo un ristorante nei Paesi Bassi, servendo piatti di dim sum. Ha studiato il sapore olandese e ricette salutari per conquistare il cuore dei clienti. Con l'aumento della popolarità del dim sum, ha iniziato a gestire una fabbrica di alimenti. Cercando attrezzature per alimenti, sapeva che ANKO ha anni di esperienza nelle macchine per la produzione di dim sum e offre personalizzazioni in base alle esigenze individuali e alla pianificazione della fabbrica. Pertanto, ha deciso di collaborare con ANKO.
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L'attrezzatura per la produzione di ravioli aiuta ad aumentare la capacità e a standardizzare i prodotti
Aumentare la capacità e standardizzare i prodotti sono le principali questioni che spingono i produttori alimentari e i proprietari di ristoranti, incluso questo cliente, a passare dalla produzione manuale a quella automatica. I ravioli serviti nelle catene di ristoranti dell'azienda erano fatti a mano nella propria cucina centrale. Ai consumatori piacevano molto i ravioli fatti a mano, ma "esaurito" era il problema più importante con cui l'azienda doveva confrontarsi. Inoltre, la dimensione, il peso e il gusto dei ravioli fatti a mano potevano variare da un lotto all'altro. Utilizzare un maker di ravioli può migliorare sia la capacità che raggiungere la standardizzazione. Pertanto, ci ha scelto come fornitore di soluzioni per la produzione automatica di ravioli. Voleva anche servire ravioli fritti e ravioli al vapore per soddisfare l'appetito dei clienti dopo aver aumentato la capacità.
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Attrezzature per la produzione automatica di ravioli progettate per migliorare l'aspetto fatto a mano del cibo
I clienti vogliono aumentare la capacità produttiva passando dalla produzione manuale a quella automatica. Tuttavia, a volte i ravioli prodotti dalle macchine non possono soddisfare la forma richiesta. I clienti devono rinunciare a avere pieghe fatte a mano e motivi delicati oppure rimanere nella produzione manuale. La macchina per ravioli è stata il bestseller di ANKO. Abbiamo ricevuto molte richieste riguardo le forme dei ravioli. "Avete altri modelli più naturali?", "Avete modelli per pizzicare?", "Avete altri modelli per pizzicare?", "Perché i ravioli fatti dalla macchina non sono appetitosi?" e così via. Per rispondere a queste richieste, abbiamo avviato una serie di processi di sviluppo.
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Professionisti esperti forniscono consulenze specializzate: Configurare una linea di produzione di ravioli al vapore per risolvere problemi
L'azienda possiede un ristorante cantonese che serve dim sum fatti a mano. Con la crescita dell'attività, sono emerse carenze di approvvigionamento e problemi nella gestione del personale. Ci sono voluti in media tre mesi affinché un nuovo dipendente diventasse completamente produttivo. Pertanto, il cliente ha iniziato a cercare una soluzione automatica. All'inizio, il cliente conosceva ANKO cercando su Internet e visitando l'IBA di Monaco, che è una fiera che si tiene in Germania ogni due anni, ma non ci ha contattato fino alla successiva IBA di Monaco. Ha effettuato un ordine senza provare la macchina perché pensava che ANKO avesse una notevole esperienza nelle macchine per alimenti. Ha acquistato una macchina per il riempimento e la formatura multipurpose HLT-700XL e una macchina per la formatura EA-100KA. Con queste due macchine, poteva preparare una vasta gamma di piatti, come ravioli, ravioli al vapore, ravioli di cristallo, fun guo, ravioli in brodo, aumentare la capacità produttiva e ridurre i costi di manodopera. Inoltre, quando l'ingegnere di ANKO ha effettuato la messa in servizio in loco, il nostro ingegnere ha aiutato a risolvere il suo problema che i ravioli al vapore non avevano brodo.
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