Líneas de Producción de Alimentos Integradas - Soluciones de Fabricación Automatizadas

Sistemas de producción llave en mano completos para empanadillas, shumai, rollos de primavera y xiao long bao con una capacidad diaria de hasta 150,000 piezas, que cuentan con equipos automatizados de alimentación, formación, cocción, congelación y envasado.


La nueva "Línea de Producción Integrada" de ANKO: ¡Tiene una Capacidad de Producción Diaria de 150,000 piezas, optimizando los recursos laborales!

El mercado global de alimentos está cambiando rápidamente. Cuando llegan las temporadas pico, los pedidos urgentes siempre llegan rápidamente. Al enfrentar escasez global de mano de obra y gustos de los consumidores en constante cambio, las empresas de alimentos están ansiosas por encontrar modelos de producción más flexibles y eficientes para responder a la demanda del mercado. La "Línea de Producción Integrada" recién lanzada por ANKO está diseñada para resolver las dificultades asociadas con la fabricación de alimentos. Nuestras líneas de producción recién diseñadas incluyen Dumplings, Shumai, Rollos de Primavera y Xiao Long Bao, proporcionando todo, desde sistemas de alimentación, máquinas de formado, hasta envasado y varios equipos de inspección. ¡La configuración de trabajo optimizada de ANKO tiene una producción diaria de 150,000 piezas! También podemos proporcionar soluciones para otros productos alimenticios, configurando el equipo de producción adecuado para optimizar la eficiencia e implementar una transición integrada fluida.

Case-ID: US-012

Empanadilla / Shumai / Rollito de primavera / Xiao Long Bao

Resolución de Problemas o Entrega de Soluciones del Equipo ANKO

Solución 1. ¿Cómo configurar una línea de producción integrada?

Las "Líneas de Producción Integradas" de ANKO están configuradas según sus especificaciones y se pueden ajustar para cumplir con diferentes requisitos de producción y cambios en las asignaciones de mano de obra. Iniciamos el proceso de diseño recopilando información crucial de la siguiente manera:

1) Componentes de Producción

ANKO ofrece más de diez componentes funcionales, que van desde sistemas de alimentación de masa y relleno, máquinas formadoras y equipos de cocción hasta equipos de congelación, envasado e inspección por rayos X. Nuestros ingenieros son expertos en comprender su configuración de producción existente y sus requisitos futuros, lo que nos permite organizar componentes compatibles como brazos robóticos, cintas transportadoras y configuraciones de producción manual asistida que se alinean perfectamente con sus necesidades.

2) Espacio Disponible

Nuestros ingenieros obtienen el espacio disponible en la fábrica para diseñar la producción integrada más adecuada. Al hacerlo, determinamos la distribución más apropiada, entre diseños rectos, en forma de U u otros diseños personalizados, para adaptarse a su espacio y crear un flujo de trabajo fluido. ANKO tiene la experiencia y utiliza nuestra tecnología avanzada para crear el diseño de producción perfecto para sus requisitos.

3) Capacidad de Producción

Las líneas de producción integradas se diseñan de acuerdo con la capacidad de producción requerida. Por ejemplo, las configuraciones de producción que requieren una capacidad de producción diaria de 150,000 piezas y 300,000 piezas son completamente diferentes. ANKO planificará configuraciones de línea dual o incluso de línea triple para empresas con altas necesidades de capacidad de producción para lograr un rendimiento ultra alto y facilitar las capacidades adecuadas de distribución de alimentos.

① Elevador y volcador de tazones
① Elevador y volcador de tazones
② Alimentador de masa
② Alimentador de masa
③ Máquina formadora de alimentos
③ Máquina formadora de alimentos
④ Dispositivo de embalaje asistido por brazo robótico
④ Dispositivo de embalaje asistido por brazo robótico
⑤ Vaporera o freidora de túnel para cocinar
⑤ Vaporera o freidora de túnel para cocinar
⑥ Congelador de túnel
⑥ Congelador de túnel
⑦ Envolvedora de flujo de movimiento de caja
⑦ Envolvedora de flujo de movimiento de caja
⑧ Balancín de control de peso
⑧ Balancín de control de peso
⑨ Máquina de inspección por rayos X
⑨ Máquina de inspección por rayos X
⑩ Monitoreo ambiental (Limitado a ventas regionales)
⑩ Monitoreo ambiental (Limitado a ventas regionales)
Solución 2. ¿Cuáles son los beneficios y ventajas de las líneas de producción integradas?

Los fabricantes de alimentos están haciendo la transición a líneas de producción automatizadas debido a la escasez global de mano de obra y también están buscando consultores profesionales que los ayuden con esta transición. Por lo tanto, ANKO ha introducido nuestras Líneas de Producción Integradas con mayor automatización y capacidad para brindarle ventajas competitivas en los negocios.

1) Aumento de la Eficiencia en la Producción

La Línea de Producción Integrada de ANKO conecta sin problemas cada uno de los componentes de producción para aumentar sustancialmente la eficiencia general de producción. Tomemos como ejemplo nuestra Línea de Producción de Empanadillas Integrada. Revoluciona el proceso, transformando una tarea que requiere una gran cantidad de mano de obra para introducir el relleno, la masa y el empaquetado completo en una operación optimizada que demanda una mano de obra mínima. El resultado es un aumento considerable en la productividad, una disminución sustancial en los costos laborales y una notable reducción de errores humanos.

2) Reducir los costos laborales generales

Los componentes en la línea de producción están integrados con varios equipos automatizados para reducir los requisitos generales de mano de obra. El proceso de producción simplificado utiliza mano de obra manual más eficiente, requiriendo menos tiempo y costos de capacitación para los empleados. Esto también puede ser la solución a las altas tasas de rotación y los peligros en el lugar de trabajo.

3) Control de Calidad

La calidad de los productos manufacturados hechos con máquinas individuales es más probable que se vea afectada por el entorno laboral. Nuestras Líneas de Producción Integradas están altamente automatizadas, y cada parte del proceso de producción puede ser monitoreada para que los problemas puedan ser fácilmente reconocidos y abordados. ANKO también incluye una máquina de inspección por rayos X para detectar cualquier objeto extraño en los productos finales y garantizar la máxima calidad.

4) Aumento de la Competencia en Producción

Los procedimientos operativos estandarizados en las Líneas de Producción Integradas pueden maximizar rápidamente la capacidad de producción en un corto período para cumplir con pedidos inesperadamente grandes. Por ejemplo, la Línea de Producción de Empanadillas Integrada de ANKO, al producir empanadillas de 25 g, tiene una capacidad diaria de 150,000 piezas. Esto es especialmente ventajoso al crear y lanzar nuevos productos para satisfacer nuevas tendencias y diversas demandas de los consumidores en un mercado competitivo.

5) Costos de Producción Reducidos

Nuestras Líneas de Producción Integradas están diseñadas con configuraciones de parámetros que se pueden ajustar finamente para modificar la relación envoltura/relleno, determinando así el peso final del producto y minimizando el desperdicio de producción. La automatización de cada componente en una línea de producción continua garantiza la máxima eficiencia. Por ejemplo, una vez que se forman los dumplings, se transportan automáticamente al congelador de túnel, se empaquetan y luego se someten a una inspección de peso y a un escaneo de rayos X. Este proceso totalmente automatizado elimina la necesidad de almacenamiento adicional o procesamiento manual, lo que lleva a reducciones significativas en los costos de producción y un aumento en los márgenes de beneficio.

Solución 3. ¿Es la Línea de Producción Integrada de ANKO compatible con máquinas de alimentos fabricadas por otros fabricantes?

La Línea de Producción Integrada de ANKO está diseñada para integrarse con máquinas de alimentos de diferentes fabricantes, creando una línea de producción eficiente. Entendemos que cada pieza de equipo es una inversión significativa. Por lo tanto, nuestros consultores profesionales evalúan la maquinaria existente de un cliente y las especificaciones de producción antes de proporcionar la mejor solución de diseño para integrar todos los componentes en una línea de producción sin fisuras.

Avance en Capacidad – La Línea de Producción Integrada de ANKO

ANKO ha configurado cuatro Líneas de Producción Integradas diseñadas para producir Empanadillas, Shumai, Rollos de Primavera y Xiao Long Bao. Basándonos en la experiencia y la pericia, configuramos sistemas de alimentación, dispositivos de envasado y máquinas de inspección para lograr la máxima capacidad. Nuestros consultores profesionales también pueden ofrecer consultas sobre recetas para mejorar la apariencia, el sabor y la textura de su producto. Contacte a ANKO sobre nuestras líneas de producción integradas y pregunte cómo podemos ser su valioso proveedor de equipos técnicos.

Línea de Producción de Dumplings Integrada (SOL-DPL-T-1)

Nombre del Producto: Dumpling / Peso del Producto: 25g / Capacidad: 400 – 500kg/hr / Requerimiento de Mano de Obra: 7-8 personas / Espacio Mínimo Requerido: 23,000(L) x 14,000(W) x 2,500 (H) mm

Línea de Producción de Shumai Integrada (SOL-SHM-T-1)

Nombre del Producto: Shumai / Peso del Producto: 23g / Capacidad: 350-410kg/hr / Requerimiento de Mano de Obra: 3-4 personas / Espacio Mínimo Requerido: 48,000(L) x 10,000(W) x 2,700 (H) mm

Línea de Producción de Rollos de Primavera Integrada (SOL-SPR-T-1)

Nombre del Producto: Rollos de Primavera / Peso del Producto: 45g / Capacidad: 200-240kg/hr / Requerimiento de Mano de Obra: 3-4 personas / Espacio Mínimo Requerido: 20,000(L) x 11,000(W) x 2,300 (H) mm

Línea de Producción de Xiao Long Bao Integrada (SOL-XLB-T-1)

Nombre del Producto: Xiao Long Bao / Peso del Producto: 30g / Capacidad: 180kg/hr / Requerimiento de Mano de Obra: 2-3 personas / Espacio Mínimo Requerido: 7,300(L) x 6,300(W) x 2,300(H) mm

Nota: Las configuraciones y componentes de las líneas de producción integradas anteriores son solo para referencia. Los diseños reales se personalizarán para satisfacer sus requisitos de producción reales.

Propuesta de Solución

Experiencia Profesional y Personalización: Claves del Éxito

ANKO ha asistido con éxito a clientes en los Estados Unidos en la construcción de líneas de producción de rollos de primavera. Además, hemos ayudado a clientes en España a configurar equipos de producción automatizada de Gyoza y líneas de producción de empanadillas para clientes en Italia. Hemos diseñado y construido a medida una línea de producción automática de Paratha de triple línea con una capacidad de producción diaria de más de 100,000 piezas. Durante los últimos 48 años, las máquinas profesionales y los servicios personalizados de ANKO han apoyado con éxito a numerosos fabricantes en todo el mundo. Cada vez más empresas de alimentos nos contactan por nuestra experiencia en soluciones de producción automatizadas. Las Líneas de Producción Integradas de ANKO están diseñadas para clientes que desean automatización y mayor eficiencia en su producción de alimentos. Si está interesado en las Líneas de Producción Integradas de ANKO, complete la consulta a continuación y nos pondremos en contacto con usted lo antes posible.

 Las Líneas de Producción Integradas de ANKO apoyan su negocio de alimentos

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La línea de producción integrada de Xiao Long Bao de ANKO incluye sistemas de alimentación para el relleno y la masa, máquinas de formado, máquinas automáticas de alineación y carga de estantes, y equipos de cocción. Solo requiere de 2 a 3 empleados para producir hasta 6,000 piezas de Xiao Long Bao por hora. ANKO también ofrece equipos de congelación rápida, dispositivos de embalaje y máquinas de inspección para cumplir con diferentes requisitos de producción. Todos los componentes están integrados para proporcionar eficiencia y adaptabilidad en la producción.



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Como proveedor líder de soluciones de equipos de procesamiento de alimentos con 47 años de experiencia en la industria y instalaciones en más de 114 países, ANKO ofrece más que solo maquinaria: proporcionamos una transformación completa de la producción. Nuestras líneas de producción integradas reducen los costos laborales generales en hasta un 70%, eliminan los cuellos de botella en la producción, garantizan un control de calidad constante a través de la monitorización automatizada y disminuyen significativamente el desperdicio de producción mediante ajustes precisos de parámetros. Los sistemas están diseñados para ser compatibles con el equipo existente de otros fabricantes, protegiendo sus inversiones anteriores mientras se actualiza a la automatización completa. Ya sea que seas un fabricante de alimentos congelados, un operador de cocina central o una planta de procesamiento de alimentos a gran escala que busca maximizar la eficiencia y responder rápidamente a las demandas del mercado, las Líneas de Producción Integradas de ANKO ofrecen la ventaja competitiva necesaria para prosperar en el dinámico panorama de la industria alimentaria actual.