Automatinė Har Gow mašina: komercinis krevečių koldūnų gamybos sprendimas

ANKO HLT-700XL padeda maisto gamintojams pasiekti 10 000 vnt. per valandą pajėgumą, išlaikant autentišką rankų darbo išvaizdą šaldytų dim sum eksporto rinkoms.

ANKO automatinė Har Gow mašina gali masiškai gaminti Har Gow su rankų darbo išvaizda
Siųsti užklausą Į krepšelį

ANKO Har Gow (Krevetės Pylimų) Mašina Palaiko Prancūzijos Kliento Verslo Plėtrą

Šis klientas yra pionierius, įvedęs Kinijos Dim Sum Europos rinkoms; jie pradėjo gaminti ir pardavinėti paruoštus šaldytus Dim Sum produktus daugeliui didmeninių ir mažmeninių parduotuvių Europoje ir pasiekė didelį prekės ženklo pripažinimą. Tačiau atsižvelgiant į didelius darbo kaštus daugelyje Europos šalių, šis klientas kreipėsi į ANKO dėl automatizuotos gamybos vertinimo. Norėdami pagerinti ir išplėsti savo verslą, jie nusprendė įsigyti ANKO HSM-600 Siumai mašina; netrukus po šios pirkimo klientas grįžo į ANKO ir įsigijo ANKO HLT-700XL Daugiafunkcinę įdarymo ir formavimo mašiną, skirtą Har Gow (krevetės) dumplings gamybai. ANKO mašinų įsigijimas padėjo jiems įvykdyti jų gamybos reikalavimus ir patenkinti rinkos poreikius.

Case-ID: FR-003

Har Gow (Krevetės Kepta Tešla)

ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas

Sprendimas 1. Kaip pagerinti automatizuotą Har Gow gamybos procesą?

ANKO HLT-700XL Daugiafunkcinė pildymo ir formavimo mašina gali gaminti Har Gow naudojant specialius spaustuvus. Tačiau klientas naudojo savo originalų receptą tešlos apvalkalams, kuris turėjo šiek tiek didesnį klampumą automatizuotam gamybai. Tai sukėlė produkto iškraipymą ir paveikė produkto tekstūrą po virimo. Todėl klientas kreipėsi į ANKO inžinierius dėl patarimų......(Norėdami gauti daugiau informacijos, prašome susisiekti su mumis)

Po ANKO naujų receptų rekomendacijų įgyvendinimo, klientas vėl išbandė gamybą ir galutiniai produktai pasiekė norimus tekstūros rezultatus. ANKO inžinieriai taip pat padėjo šiam klientui geriau susipažinti su šios mašinos veikimu ir galimybėmis, dėl ko pasiekta geresnių bendrų rezultatų.

Naudodami specializuotas spaustuvės formas, gaminkite Har Gow
Naudodami specializuotas spaustuvės formas, gaminkite Har Gow
Kliento pirmasis bandymas pagaminti Har Gow su jų originaliu receptu buvo nepatenkinamas rezultatas
Kliento pirmasis bandymas pagaminti Har Gow su jų originaliu receptu buvo nepatenkinamas rezultatas
Po naudojimo ANKO recepto, šie Har Gow buvo puikiai formuoti
Po naudojimo ANKO recepto, šie Har Gow buvo puikiai formuoti
Sprendimas 2. Sėkmingų naujų produktų paslaptis - ANKO profesionalios konsultacijos paslaugos tyrimų ir plėtros metu.

Šiuo konkretiu atveju, ANKO padėjo klientui technine parama ir receptų konsultacijomis, kurios sėkmingai padėjo jiems sukurti naujus skanius produktus......(Norėdami gauti daugiau informacijos, prašome susisiekti su mumis)

Galiausiai, ANKO taip pat įtikino klientą įsigyti ANKO įrangą ir padėjo jiems augti ir plėstis verslui.

ANKO mašinos valdymo skydelio dizainas yra paprastas ir lengvai naudojamas
ANKO mašinos valdymo skydelio dizainas yra paprastas ir lengvai naudojamas
ANKO maisto mokslininkai gali suteikti profesionalias receptų konsultacijas
ANKO maisto mokslininkai gali suteikti profesionalias receptų konsultacijas
Tikri recepto bandymai, siekiant užtikrinti produkto kokybę
Tikri recepto bandymai, siekiant užtikrinti produkto kokybę

Gaminame Har Gow su ANKO HLT-700XL – sėkmingo automatizuoto Har Gow gamybos raktas yra recepte, apdorojime ir parametrų nustatymuose. Tai leidžia gaminti Har Gow su tobulomis apvalkalo ir įdaro proporcijomis. ANKO turi daugiau nei 47 metų patirtį padedant klientams automatizuotų maisto gamybos sprendimų srityje.



Maisto įrangos pristatymas

  • Įdėkite tešlą į bunkerį
  • Įdėkite įdarą į bunkerį
  • Automatiškai gaminkite Har Gow su specialiais spaudimo formomis
ANKO HLT-700XL sukurtas gaminti įvairius produktus

ANKO HLT-700XL Daugiaufunkcinė užpildymo ir formavimo mašina buvo rekomenduota klientui dėl jos gebėjimo gaminti Har Gow ir daugelį kitų produktų, tiesiog keičiant spaustuvų formas. Formos yra pusmėnulio, trikampio, kvadrato, sferos ir stačiakampio formos. Tai leido klientui išplėsti jų gamybos liniją, gaminti įvairius produktus, kas yra pagrindinė priežastis, kodėl jie įsigijo HLT-700XL.

Produktai pagaminti naudojant skirtingus pusmėnulio formos formas
Produktai pagaminti naudojant skirtingus pusmėnulio formos formas
Naudojamos kelios formos, kad būtų pagaminti skirtingi produktai
Naudojamos kelios formos, kad būtų pagaminti skirtingi produktai
Maisto produktai gali būti pritaikyti širdies ar gyvūnų formoms
Maisto produktai gali būti pritaikyti širdies ar gyvūnų formoms

Sprendimo pasiūlymas

Har Gow gamybos sprendimai, atitinkantys jūsų konkrečius gamybos reikalavimus

ANKO padarė

ANKO siūlo profesionalią maisto gamybos įrangą bei pagalbines gamybos sprendimus, padedančius mūsų klientams sukurti visą gamybos liniją. Mūsų ekspertų komanda įvertins jūsų esamas patalpas ir pasiūlys, ar reikia pridėti įrangą, tokia kaip maisto smulkintuvai, mėsos malimo mašinos ar tešlos maišytuvai, taip pat formavimo mašina ar pakuotės įrenginiai, jei tai būtina.

ANKO gali jums padėti daugiau

ANKO taip pat turi maisto rentgeno inspekcinę mašiną, kuri gali aptikti svetimus objektus gamybos metu, padidinant maisto saugumą ir jūsų produktų kokybę.

Jei domitės daugiau informacijos, prašome spustelėti Sužinokite daugiau arba užpildykite žemiau esantį formą, ir mes susisieksime su jumis kuo greičiau.

 ANKO Har Gow mašina ir gamybos sprendimas

Įrenginiai
HLT-700XL
HLT-700XL

Vienas klientas įsigijo ANKO HLT-700XL ir sėkmingai pagamino skanų Har Gow, kurie buvo gerai priimti rinkoje. Netrukus po šio sėkmės klientas grįžo pas ANKO ir įsigijo raviolių ir samosų formas, kad sukurtų naujus produktus savo verslui. ANKO HLT-700XL turi maksimalų 10 000 vnt./val. talpą, kuri buvo sprendimas šiam klientui, tenkinantis jo gamybos poreikius ir verslo plėtrą. Be to, jame yra įmontuota IoT sistema, kuri inteligentiškai integruoja maisto gamybos linijas. Per mobilius įrenginius galima nuotoliniu būdu stebėti gamybos būklę, o IoT taip pat siunčia priminimus apie mašinų priežiūros grafiką, žymiai mažinant gedimo riziką.

Vaizdo įrašas

Kaip veikia HLT-700XL aparatas? Po tešlos ir įdarų įdėjimo į talpyklas, HLT-700XL automatiškai išspaustų tešlos vamzdelį ir tuo pačiu metu užpildytų jį įdaru. Tada, užpildyta tešlos cilindras būtų suspaustas formavimo formos pagalba, kad susidarytų maisto produktų gabaliukai.



Šalis
  • Prancūzija
    Prancūzija
    Prancūzijos etninės maisto mašinų ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai

    ANKO teikia mūsų klientams Prancūzijoje pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą Har Gow, Kibbeh ir sriubos koldūnams gaminti. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip Empanados, Tortilijos, Koldūnai, Mochi, Samosos ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant padidinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą.   Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus jų automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo.   Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.

Kategorija
Maisto kultūra

Honkongo stiliaus arbatinėse Dim Sum yra populiariausia kategorija meniu. Garinti, kepti ar virti, šie kąsniniai patiekalai išsivystė į įvairias žymias klasikines patiekalų versijas. Tarp jų „Har Gow“ (krevečių koldūnai) yra privalomas užsakymas kiekviename stalo, pasižymintys skaidriais, kristalais primenančiais įvyniojimais ir maloniai elastinga tekstūra, kurią mėgsta valgytojai. Prancūzijoje Dim Sum ypač populiarus Paryžiuje, kur daugelis žinomų restoranų, tokių kaip Yoom, DimDimSum ir Le Lys d’Or, siūlo modernias arba kūrybines interpretacijas. Kai kurios įmonės taip pat pristatė šaldytus Dim Sum produktus, prieinamus elektroninės prekybos platformose, leidžiančius vartotojams mėgautis jais namuose ir palaipsniui integruojant arbatos namų kultūrą į vietinę valgymo sceną. Kadangi Prancūzija teikia didelę reikšmę maisto ir vyno derinimui, Dim Sum restoranai šalyje taip pat įtraukia alkoholinius gėrimus, sukurdami naują kartą valgymo patirčių.
 
Prancūzijos tinklo supermarketuose ir Azijos maisto parduotuvėse, tokiuose kaip Carrefour, Auchan ir Epiceries, lengvai galima rasti šaldytų Har Gow. Norint, kad ši delikatesas būtų prieinamas vegetariams, kai kurie gamintojai taip pat siūlo vegetariškas versijas, naudodami tofu arba daržoves kaip įdarus, kurie skonis yra toks pat skanus, kai derinami su padažais. Dėl vis didėjančio Dim Sum populiarumo ir diversifikacijos Prancūzijoje, Har Gow tapo ne tik kultūrinės mainų simboliu, bet ir reikšmingo rinkos potencialo bei verslo galimybių atspindžiu.

Rankų darbo receptas
Maisto ingredientas

Apvalkalo - kviečių krakmolo/bulvių krakmolo/karšto vandens, Užpildo - krevetės/virintas bambukas/kiaulienos pilvas/vistiena/vandens riešutai/prieskoniai

Kaip gaminti

(1) Supjaustykite krevetes, bambuką, kiaulienos skranduką, vištieną ir vandens riešutus (2) Sumaišykite visus aukščiau minėtus ingredientus ir prieskinkite vėlesniam naudojimui (3) Sumaišykite kvietinį krakmolo su bulvių krakmolu, tada pridėkite karšto vandens, kad susidarytų tešla (4) Tešlą minkykite, kol ji taps lygi ir minkykite daugiau bulvių krakmolo (5) Formuokite tešlą į ilgą ritę ir padalinkite į vienodai dydžio gabalus (6) Atsargiai spauskite kiekvieną tešlos gabalėlį į apvalius įvyniojimus, paliekant vieną pusę šiek tiek storesnę, kuri bus koldūno apačia (7) Viduryje įvyniojimo įdėkite šaukštą įdarą ir užsandarinkite jį raukšlėmis (8) Užvirkite vandenį ir paruoškite garintuvą (9) Kai vanduo užvirs, įdėkite Har Gow (krevetės koldūnai) į garintuvą ir garinkite 5 minutes, kol jie bus paruošti

Atsisiuntimai

Ieškoti pagal poreikius

Paieška pagal sąlygas:

Rekomendacija

Kaip dim sum gamintojai gali padidinti gamybą, išlaikydami autentišką Har Gow kokybę?

ANKO HLT-700XL sprendžia gamybos didinimo iššūkį automatizuodama Har Gow gaminimo procesą, išlaikydama rankų darbo išvaizdą, kurios tikisi vartotojai. Su specializuotais fiksavimo formomis ir tikslia tešlos ir įdaro santykio kontrole gamintojai gali pasiekti 10 000 vienetų per valandą su nuoseklia kokybe. Mūsų receptų konsultavimo paslauga užtikrina, kad jūsų tešla turėtų optimalų klampumą automatizuotai gamybai, užkertant kelią įprastoms problemoms, tokioms kaip deformacija ar tekstūros problemos po virimo.

Ką išskiria ANKO Har Gow mašiną, tai jos universalumas ir išsamus palaikymo sistema. HLT-700XL gali gaminti kelias produktų rūšis, paprasčiausiai pakeitus fiksavimo formas, leidžiančias gamintojams plėsti savo produktų asortimentą su minimaliomis papildomomis investicijomis. ANKO maisto mokslininkai teikia profesionalias receptų konsultacijas, kad užtikrintų optimalų tešlos klampumą ir įdaro nuoseklumą, sprendžiant įprastas gamybos problemas. Su integruotomis IoT galimybėmis nuotoliniam stebėjimui ir 47 metų maisto apdorojimo patirtimi, ANKO teikia ne tik įrangą, bet ir visapusišką gamybos sprendimą, kuris apima techninę pagalbą, receptų kūrimą ir gamybos linijos integraciją.