Lietuviškai 
ANKO krevetėms (Har Gow) skirtas mašinas palaiko Prancūzijos kliento verslo plėtrą
Šis klientas yra novatorius, pristatantis kiniškus Dim Sum Europos rinkoms; jie pradėjo gaminti ir parduoti paruoštus šaldytus Dim Sum produktus daugeliui skirtingų didmeninės ir mažmeninės prekybos parduotuvių Europoje ir pasiekė didelį prekės ženklo atpažinimą. Tačiau, atsižvelgiant į dideles darbo sąnaudas daugelyje Europos šalių, šis klientas kreipėsi į ANKO dėl automatizuoto gamybos vertinimo. Norėdami, kad jų verslas pagerėtų ir plėstųsi, jie nusprendė įsigyti ANKO HSM-600. Siumai mašina; netrukus po šio pirkimo klientas grįžo į ANKO ir įsigijo ANKO HLT-700XL universalią užpildymo ir formavimo mašiną Har Gow (krevečių koldūnams) gaminti. Abiejų ANKO mašinų įsigijimas padėjo jiems įvykdyti gamybos reikalavimus ir patenkinti rinkos poreikius.
Har Gow (Krevetių koldūnai)
ANKO komandos tyrimų problemų sprendimas arba sprendimų teikimas
Sprendimas 1. Kaip patobulinti automatizuotą Har Gow gamybos procesą?
ANKO HLT-700XL universali užpildymo ir formavimo mašina gali gaminti Har Gow naudodama specializuotus fiksavimo formos. Tačiau klientas naudojo savo originalų receptą tešlos apvalkalams, kuris turėjo šiek tiek didesnį klampumą automatizuotai gamybai. Dėl to produktų išėjimo deformacija paveikė produkto tekstūrą po virimo. Todėl klientas konsultavosi su ANKO inžinieriais dėl patarimų……(Prašome susisiekti su mumis, kad gautumėte daugiau informacijos)
Priėmus ANKO naujas receptų rekomendacijas, klientas vėl išbandė gamybą ir galutiniai produktai pasiekė norimas tekstūras. ANKO inžinieriai taip pat padėjo šiam klientui geriau susipažinti su šios mašinos veikimu ir galimybėmis, kas lėmė geresnį bendrą našumą.
Naudojant specializuotus spaudimo formas Har Gow gamybai
Kliento pirmasis bandymas pagaminti Har Gow su savo originaliu receptu, rezultatai buvo žemiau jų lūkesčių
Po to, kai buvo naudojamas ANKO receptas, šie Har Gow pasirodė esantys puikiai suformuoti
Sprendimas 2. Sėkmingų naujų produktų paslaptis – ANKO profesionalios konsultavimo paslaugos tyrimų ir plėtros metu.
Šiuo konkrečiu atveju, ANKO padėjo klientui su technine parama ir receptų konsultacijomis, kurios sėkmingai padėjo jiems sukurti naujus skanius produktus……(Prašome susisiekti su mumis, kad gautumėte daugiau informacijos)
Galiausiai, ANKO taip pat įtikino klientą įsigyti ANKO įrangą ir padėjo jiems augti ir plėstis.
ANKO mašinos valdymo pulto dizainas yra paprastas ir lengvai valdomas
ANKO maisto mokslininkai gali teikti profesionalias receptų konsultacijas
Realių receptų bandymai, siekiant užtikrinti produkto kokybę
Gaminame Har Gow su ANKO HLT-700XL – sėkmingo automatizuoto Har Gow gamybos raktas yra recepte, apdorojime ir parametrų nustatymuose. Tai leidžia gaminti Har Gow su tobulomis apvalkalo ir įdaro proporcijomis. ANKO turi daugiau nei 48 metų patirtį padedant klientams automatizuotų maisto gamybos sprendimų srityje.
Maisto įrangos pristatymas
- Įdėkite tešlą į bunkerį
- Įdėkite įdarą į bunkerį
- Automatiškai gaminkite Har Gow su specialiais spaudimo formomis
ANKO HLT-700XL yra sukurta gaminti daugybę skirtingų produktų
ANKO HLT-700XL daugiafunkcinis užpildymo ir formavimo aparatas buvo rekomenduotas klientui dėl savo galimybės gaminti Har Gow, taip pat daugelį kitų produktų, tiesiog pakeitus spaudimo formas. Formelės būna pusmėnulio, trikampio, kvadrato, sferinės ir stačiakampės formos. Tai leido klientui išplėsti savo gamybos liniją, gaminant platų įvairių produktų asortimentą, kas yra pagrindinė priežastis, kodėl jie įsigijo HLT-700XL.
Produktai pagaminti naudojant skirtingus pusmėnulio formos formas
Naudojamos kelios formos, kad būtų pagaminti skirtingi produktai
Maisto produktai gali būti pritaikyti širdies ar gyvūnų formoms
- Sprendimo pasiūlymas
Har Gow gamybos sprendimai, atitinkantys jūsų specifinius gamybos reikalavimus
ANKO padarė
ANKO siūlo profesionalią maisto gamybos įrangą, taip pat palaikančius gamybos sprendimus, kad padėtų mūsų klientams sukurti pilną gamybos liniją. Mūsų ekspertų komanda įvertins jūsų esamas patalpas ir pasiūlys, ar reikėtų pridėti įrangą, tokią kaip maisto smulkintuvai, mėsos malūnai ar tešlos maišytuvai, taip pat formavimo mašinas ar pakavimo įrenginius, jei to prireiks.
ANKO gali jums padėti daugiau
ANKO taip pat turi maisto rentgeno inspekcijos mašiną, kuri gali aptikti svetimkūnius gamybos proceso metu, kad padidintų maisto saugumą ir jūsų produktų kokybę.
Jei jus domina daugiau informacijos, prašome paspausti Sužinoti daugiau arba drąsiai užpildykite žemiau esančią formą, ir mes su jumis susisieksime kuo greičiau.
- Mašinos
-
HLT-700XL
Klientas įsigijo ANKO HLT-700XL ir sėkmingai pagamino puikiai skanias Har Gow, kurios buvo gerai priimtos rinkoje. Netrukus po šios sėkmės klientas vėl kreipėsi į ANKO ir įsigijo Ravioli ir Samosa formas, kad sukurtų naujus produktus savo verslui. ANKO HLT-700XL turi maksimalų pajėgumą 10,000 vnt./val., kuris buvo sprendimas šio kliento gamybos poreikiams ir verslo plėtrai. Be to, jis turi integruotą IoT sistemą, kuri protingai integruoja maisto gamybos linijas. Per mobiliuosius įrenginius gamybos būklę galima stebėti nuotoliniu būdu, o IoT taip pat siunčia mašinų priežiūros tvarkaraščio priminimus, žymiai sumažindamas prastovų riziką.
- Vaizdo įrašas
- Šalis
Prancūzija
Prancūzijos etninės maisto mašinų ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Prancūzijoje pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą Har Gow, Kibbeh ir sriubos koldūnams gaminti. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip Empanados, Tortilla, koldūnai, Mochi, Samosos ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, kad padidintų jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus jų automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai paspausti ant šių sėkmingų atvejų studijų, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Honkongo stiliaus arbatinėse Dim Sum yra populiariausia kategorija meniu. Garinti, kepti ar virti, šie kąsniniai patiekalai išsivystė į įvairias žymias klasikines patiekalų versijas. Tarp jų „Har Gow“ (krevečių koldūnai) yra privalomas užsakymas kiekviename stalo, pasižymintys skaidriais, kristalais primenančiais įvyniojimais ir maloniai elastinga tekstūra, kurią mėgsta valgytojai. Prancūzijoje Dim Sum ypač populiarus Paryžiuje, kur daugelis žinomų restoranų, tokių kaip Yoom, DimDimSum ir Le Lys d’Or, siūlo modernias arba kūrybines interpretacijas. Kai kurios įmonės taip pat pristatė šaldytus Dim Sum produktus, prieinamus elektroninės prekybos platformose, leidžiančius vartotojams mėgautis jais namuose ir palaipsniui integruojant arbatos namų kultūrą į vietinę valgymo sceną. Kadangi Prancūzija teikia didelę reikšmę maisto ir vyno derinimui, Dim Sum restoranai šalyje taip pat įtraukia alkoholinius gėrimus, sukurdami naują kartą valgymo patirčių.
Prancūzijos tinklo supermarketuose ir Azijos maisto parduotuvėse, tokiuose kaip Carrefour, Auchan ir Epiceries, lengvai galima rasti šaldytų Har Gow. Norint, kad ši delikatesas būtų prieinamas vegetariams, kai kurie gamintojai taip pat siūlo vegetariškas versijas, naudodami tofu arba daržoves kaip įdarus, kurie skonis yra toks pat skanus, kai derinami su padažais. Dėl vis didėjančio Dim Sum populiarumo ir diversifikacijos Prancūzijoje, Har Gow tapo ne tik kultūrinės mainų simboliu, bet ir reikšmingo rinkos potencialo bei verslo galimybių atspindžiu.- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Wrap-Wheat krakmolas / Bulvių krakmolas / Karštas vanduo, Įdarui - Krevetės / Virti bambukai / Kiaulienos pilvas / Vištiena / Vandens kaštonai / Prieskoniai
Kaip pagaminti
(1) Smulkinkite krevetes, bambuką, kiaulienos pilvą, vištieną ir vandens kaštonus (2) Sumaišykite visus aukščiau išvardintus ingredientus ir pagardinkite, kad vėliau naudotumėte (3) Sumaišykite kvietinius krakmolus su bulvių krakmolu, tada pridėkite karšto vandens, kad suformuotumėte tešlą (4) Minkyti tešlą, kol ji taps lygi, minkydami pridėkite daugiau bulvių krakmolo (5) Suformuokite tešlą į ilgą ritinėlį ir padalinkite į vienodo dydžio gabalėlius (6) Atsargiai paspauskite kiekvieną tešlos gabalėlį į apvalius vyniotinius, palikdami vieną pusę šiek tiek storesnę, kuri bus koldūno dugnas (7) Viduryje vyniotinio įdėkite šaukštą įdaro ir uždarykite jį raukšlėmis (8) Užvirinkite vandenį ir paruoškite garintuvą (9) Kai vanduo užvirs, įdėkite Har Gow (krevečių koldūnus) į garintuvą ir garinkite 5 minutes, kol jie bus išvirti.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir raktų į rankas sprendimus
