Maisto Perdirbimo Įrangos Sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
ANKO klientas veikia restoranus ir išsinešimo patiekalų parduotuves Australijoje; jie taip pat turi maisto fabriką ir pardavinėja savo produktus supermarketuose. Jų maisto produktai apima Har Gow (krevetės suktinukai), Tang Baos, Suktinukus ir Bandelės. Neseniai daug maisto verslų Australijoje pradėjo naudoti automatizuotą gamybos įrangą dėl darbo jėgos trūkumo. Šis klientas yra puikus pavyzdys. Jie įsigijo ANKO HLT-700XL Daugiafunkcinę Pildymo ir Formavimo Mašiną, EA-100KA Formavimo Mašiną, SD-97SS Automatinę Apvalkalų ir Formavimo Mašiną, bei kitas ANKO mašinas, kad gautų įvairius produktus. Jie sėkmingai perėjo prie automatizuotos maisto gamybos, padidino produktyvumą ir išsprendė darbo jėgos problemas. ANKO inžinieriai padėjo klientui sėkmingai palaikyti mašinas ir kurti naujas Har Gow skonio variantus.
Šis klientas yra pionierius, įvedęs Kinijos Dim Sum Europos rinkoms; jie pradėjo gaminti ir pardavinėti paruoštus šaldytus Dim Sum produktus daugeliui didmeninių ir mažmeninių parduotuvių Europoje ir pasiekė didelį prekės ženklo pripažinimą. Tačiau atsižvelgiant į didelius darbo kaštus daugelyje Europos šalių, šis klientas kreipėsi į ANKO dėl automatizuotos gamybos vertinimo. Norėdami pagerinti ir išplėsti savo verslą, jie nusprendė įsigyti ANKO HSM-600 Siumai mašina; netrukus po šios pirkimo klientas grįžo į ANKO ir įsigijo ANKO HLT-700XL Daugiafunkcinę įdarymo ir formavimo mašiną, skirtą Har Gow (krevetės) dumplings gamybai. ANKO mašinų įsigijimas padėjo jiems įvykdyti jų gamybos reikalavimus ir patenkinti rinkos poreikius.
Klientė ir jos partneriai pradėjo verslą Singapūre. Šie verslininkai vėliau nusprendė investuoti į kinų Dim Sum verslą 2019 metais. Iš pradžių jie įsigijo įrangą iš tiekėjo Kinijoje, bet įranga nebuvo tokia patogi naudoti ir reikalavo kelis darbuotojus, kad ją veiktų. Be to, jie susidūrė su daugybe sunkumų ir problemų savo gamybos procesuose. Laimei, šis pats klientas rado ANKO. 'ANKO' yra įmonė, kuri yra pasišventusi kokybei ir produktyvumui, siūlanti individualizuotas gamybos sprendimus įvairiems maisto produktams ir atsižvelgianti į kiekvieno mūsų kliento unikalias reikalavimus. Šis klientas įsigijo ANKO HLT-700XL ir EA-100KA, kad gamintų koldūnus ir Xiaolong sriubos koldūnus. Įmonė tiekia daug mokyklų koldūnais ir taip pat bendradarbiauja su daugybe centrinės virtuvės. Su ANKO įranga šis klientas galėjo įsteigti savo pačių prekės ženklą ir jau mėgaujasi didžiuliu sėkme.
Klientas yra kepyklos gamintojas, eksportuojantis produktus į daugelį Europos šalių, įskaitant Liuksemburgą, Prancūziją, Vokietiją, Angliją ir kt. Jie ilgus metus plėtojo kepyklos verslą ir palaipsniui išplėtė savo veiklą dim sum rinkoje. Norėdami padidinti produktyvumą, jie ieškojo aukštos kokybės maisto perdirbimo įrangos. Jie girdėjo, kad ANKO pagamintas har gow formavimo aparatas gali pagaminti 2 500 vnt. per valandą, todėl jie nusprendė bendradarbiauti su mumis, siekdami padidinti produktyvumą.
Klientas pradeda verslą gamindamas prieskonius. Iki šiol įmonė veikia daugiau nei šimtą metų, teikdama skanią, sveiką ir saugią maistą gurmanams. Nuo 1990 m., kai jų dim sum produktai pasirodė rinkoje, jie naudoja ANKO keptuvės (SF serija), koldūnų gamybos mašinos (HLT-700 serija), vėrinio gamybos linija (SR-24), pusiau automatizuota vėrinio gamybos linija (SRPF serija) gaminti ir parduoti šaldytus maisto produktus, įskaitant kinų keptą ryžių/makaronų ir įvairius dim sum, daugelyje šalių. Su paklausos augimu, rankomis gaminamų krevetinių pelėsių tiekimas negalėjo patenkinti didelio užsakymų skaičiaus. Šis klientas vis tiek įsigijo automatinę koldūnų mašiną su Har Gow (krevetės koldūnų) formavimo įrenginiu iš ANKO, nes jie tiki mūsų mašinos kokybe, kuri atitinka kliento idėjas dėl griežto higienos aplinkos palaikymo, kiekvieno gamybos proceso kontrolės ir saugiausios maisto tiekimo vartotojams.
Vegetariški maisto produktai yra pagrindiniai kliento produktai. Rankinis gamybos procesas nebetenkina augančių poreikių. Todėl jiems reikalinga automatizacija, kad būtų padidinta gamybos apimtis ir pelnas.
Klientas veikia oro kateringo įmonę. Jie siūlo oro linijų maistą daugeliui skrydžių, aptarnaujant dešimtis tūkstančių keleivių, kurie keliauja į ir iš Kinijos. Krevetės knyšeliai yra išskirtinis patiekalas tik verslo ir pirmos klasės keleiviams. Dėl sudėtingo proceso, didėjančių atlyginimų Kinijoje ir augančios paklausos, jie nusprendė automatizuoti krevetės koldūnų gamybą. ANKO automatinė Har Gow formavimo mašina pagamina 2 000 vnt. per valandą ir užtikrina standartizuotą kokybės kontrolę, stabilų gamybą, paprastą priežiūrą ir techninę priežiūrą. Tai yra pagrindiniai veiksniai, kurie prisideda prie bendradarbiavimo.
Klientas valdo valgyklą šalia mokyklos. Visiems darbams turi būti atsakingi du žmonės. Dėl to, kad vis daugiau žmonių lankosi šioje valgykloje, darbo jėgos trūkumas skatino jį plėsti mašininę gamybą. Tačiau didelis produktyvumas nebuvo jo prioritetas, todėl jis užsisakė HLT-660 serijos komplektą, kuris tilpo į biudžetą ir pakako, kad pasiektų savo valandinį pajėgumą apie 5000 vnt. Nusipirkus mašiną, jie ryte paruošia ingredientus, o po pietų pradeda gamybą, gaminant tik užsakymą, kas tenkina didelį paklausą per didžiausius valandas. (Pastaba: HLT-660 serija daugiau nebeparduodama. Susisiekite su mumis dėl naujos HLT-700 serijos.)
Didinti talpą ir standartizuoti produktus yra pagrindiniai klausimai, kurie skatina maisto gamintojus ir restoranų savininkus, įskaitant šį klientą, pereiti nuo rankinės prie automatinės gamybos. Įmonės restoranų tinkluose patiekiami koldūnai buvo rankomis gaminami jos pačios centrinėje virtuvėje. Vartotojai labai mėgo rankų darbo koldūnus, tačiau „parduota iki galo" buvo svarbiausia problema, su kuria įmonė turėjo susidoroti. Be to, rankų darbo koldūnų dydis, svoris ir skonis gali skirtis nuo partijos iki partijos. Naudodamasis koldūnų gamintoju, galima padidinti talpą ir pasiekti standartizaciją. Todėl jis mus pasirinko kaip sprendimų tiekėją automatinei koldūnų gamybai. Jis taip pat norėjo patiekti keptus koldūnus ir virtus koldūnus, kad patenkintų klientų apetitą po talpos padidinimo.
Klientai nori padidinti gamybos pajėgumą, pereidami nuo rankinės prie automatinės gamybos. Tačiau kartais mašinomis pagaminti koldūnai negali atitikti jų reikalaujamo formos. Arba klientai turi atsisakyti rankų darbo raukšlių ir subtilių modelių, arba jie lieka rankinėje gamyboje. Piltuvės mašina buvo ANKO geriausia pardavėja. Gavome daug užklausų dėl piltuvės formų. "Ar turite kitų natūralių modelių?", "Ar turite kišimo modelių?", "Ar turite kitų kišimo modelių?", "Kodėl mašinomis pagamintos piltuvės nesukelia seilių?" ir t.t. Norėdami atsakyti į šiuos poreikius, pradėjome seriją plėtros procesų.