Automatiseeritud Har Gow tootmislahendus Euroopa külmutatud dim sum turule.

Prantsuse klient saavutab äri laienemise ANKO HLT-700XL mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masinaga, tootes kristallkreveti pelmeene kiirusel 10 000 tk/h koos professionaalse retsepti konsultatsiooniga.

ANKO automaatne Har Gowi masin suudab masstoodanguna toota Har Gowe, mis näevad välja käsitsi valmistatud
Saada päring Lisa ostukorvi

ANKO Har Gow (kreveti pelmeenide) masin toetab Prantsuse kliendi äri laienemist

See klient on Euroopa turgudele Hiina Dim Sumi tutvustamise pioneer; nad alustasid valmis külmutatud Dim Sumi toodete tootmist ja müüki paljudele erinevatele hulgimüügi ja jaemüügi poodidele Euroopas ning saavutasid suure brändi tuntuse. Kuid arvestades kõrgeid tööjõukulusid enamikus Euroopa riikides, pöördus see klient ANKO poole automatiseeritud tootmise hindamiseks. Kuna nende äri pidi paranema ja laienema, otsustasid nad osta ANKO HSM-600. Siumai masin; kohe pärast seda ostu naasis klient ANKO juurde ja ostis ANKO HLT-700XL mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina Har Gow (kreveti pelmeenide) tootmiseks. Kumbki ANKO masinate ost aitas neil saavutada oma tootmisnõudeid ja rahuldada turu nõudmisi.

Case-ID: FR-003

Har Gow (Krevettide pelmeen)

ANKO Meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste esitamine

Lahendus 1. Kuidas parandada automatiseeritud Har Gow tootmisprotsessi?

ANKO HLT-700XL mitmekülgne täitmise ja vormimise masin suudab toota Har Gow spetsiaalsete klambritega vormide abil. Siiski kasutas klient oma originaalretsepti tainakottide jaoks, mis oli automaatsete tootmiste jaoks veidi kõrgema viskoossusega. See põhjustas toote väljundi deformatsiooni ja mõjutas toote tekstuuri pärast küpsetamist. Seetõttu konsulteeris klient ANKO inseneridega nõu saamiseks……(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)

Pärast ANKO uute retseptide soovituste kasutuselevõttu testis klient tootmist uuesti ja lõpptooted saavutasid soovitud tekstuurid. ANKO insenerid aitasid ka sellel kliendil tutvuda masina tööde ja võimetega, mis tõi kaasa paremad üldised tulemused.

Spetsiaalsete klambrite vormide kasutamine Har Gowi tootmiseks
Spetsiaalsete klambrite vormide kasutamine Har Gowi tootmiseks
Kliendi esimene katse toota Har Gowe oma originaalretsepti järgi, tulemused jäid alla nende ootustele
Kliendi esimene katse toota Har Gowe oma originaalretsepti järgi, tulemused jäid alla nende ootustele
Pärast ANKO retsepti kasutamist osutusid need Har Gowed ideaalselt vormitud
Pärast ANKO retsepti kasutamist osutusid need Har Gowed ideaalselt vormitud
Lahendus 2. Edukate uute toodete saladus – ANKO professionaalsed konsultatsiooniteenused teadus- ja arendustegevuse ajal.

Selles konkreetses juhtumis aitas ANKO klienti tehnilise toe ja retsepti konsultatsiooniteenustega, mis aitasid neil edukalt välja töötada uusi suurepärase maitsega tooteid… (Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)

Lõpuks veenis ANKO ka klienti ostma ANKO seadmeid ja aitas neil oma äri kasvatada ja laiendada.

ANKO masina juhtpaneeli disain on lihtne ja lihtne kasutada
ANKO masina juhtpaneeli disain on lihtne ja lihtne kasutada
ANKO toiduteadlased saavad pakkuda professionaalseid retsepti konsultatsioone
ANKO toiduteadlased saavad pakkuda professionaalseid retsepti konsultatsioone
Tegelikud retsepti testjooksud toote kvaliteedi tagamiseks
Tegelikud retsepti testjooksud toote kvaliteedi tagamiseks

Toota Har Gow koos ANKO HLT-700XL – Eduka automatiseeritud Har Gow tootmise võti peitub retseptis, töötlemises ja parameetrite seadistamises. See võimaldab toota Har Gow'd täiusliku katte ja täidise suhtega. ANKO on rohkem kui 48 aastat kogemust klientide abistamisel automatiseeritud toidutootmise lahendustega.



Toidu seadmete tutvustus

  • Asetage tainas söötmisse
  • Asetage täidis söötmisse
  • Automaatne Har Gow tootmine spetsiaalsete klambrivormidega
ANKO HLT-700XL on loodud tootma palju erinevaid tooteid

ANKO HLT-700XL mitmeotstarbeline täitmise ja vormimise masin soovitati kliendile selle võime tõttu toota Har Gow't ning paljusid teisi tooteid, lihtsalt klambri vorme vahetades. Vormid on saadaval poolkuu, kolmnurga, ruudu, sfäärilise ja ristküliku kujul. See võimaldas kliendil laiendada oma tootmisliini, valmistades laia valikut erinevaid tooteid, mis on peamine põhjus, miks nad ostsid HLT-700XL.

Tooted, mis on valmistatud erinevate poolkuu kujuliste vormidega
Tooted, mis on valmistatud erinevate poolkuu kujuliste vormidega
Erinevate toodete tootmiseks kasutatakse mitme kujuga vorme
Erinevate toodete tootmiseks kasutatakse mitme kujuga vorme
Toidutooteid saab kohandada südame või looma kujude järgi
Toidutooteid saab kohandada südame või looma kujude järgi

Lahenduse ettepanek

Har Gow tootmislahendused, et rahuldada teie konkreetseid tootmisnõudeid

ANKO tegi

ANKO pakub professionaalset toidu tootmise seadmeid ning toetavaid tootmislahendusi, et aidata meie klientidel luua täiuslik tootmisliin. Meie ekspertide meeskond hindab teie praeguseid rajatisi ja soovitab, kas lisada seadmeid nagu toidukäitlejad, lihaveskid või taignasegajad, samuti vormimis- või pakendusseadmeid, kui see on vajalik.

ANKO saab teid rohkem aidata

ANKO omab ka toidu röntgeninspektsioonimasinat, mis suudab tootmise ajal tuvastada võõrkehi, et suurendada toiduohutust ja teie toodete kvaliteeti.

Kui olete huvitatud lisainformatsioonist, klõpsake palun Lisateave või täitke julgelt allolev vorm, ja me võtame teiega peagi ühendust.

 ANKO Har Gow masin ja tootmislahendus.

Masinad
HLT-700XL
HLT-700XL

Kliendil oli ANKO HLT-700XL ostetud ja ta suutis edukalt toota suurepärase maitsega Har Gow'd, mis said turul hästi vastu. Peagi pärast seda edu tuli klient tagasi ANKO juurde ja soetas Ravioli ja Samosa vormid, et luua uusi tooteid oma äri jaoks. ANKO HLT-700XL maksimaalne tootmisvõimekus on 10 000 tk/tunnis, mis oli lahendus selle kliendi tootmisvajadustele ja äri laienemisele. Lisaks on sellel sisseehitatud IoT-süsteem, mis integreerib toidu tootmisliinid nutikalt. Mobiilsete seadmete kaudu saab tootmisolekut jälgida kaugelt ning IoT saadab ka masinate hooldusgraafiku meeldetuletusi, vähendades oluliselt seiskumise riski.

Video

Kuidas HLT-700XL masin töötab? Pärast taigna ja täidise panemist hopperitesse, HLT-700XL ekstrudeerib automaatselt taignatuubi ja täidab samal ajal taignatuubi täidisega. Seejärel pressitakse täidetud taignasilinder vormimudeli abil, et moodustada toidutooted.



Riik
  • Prantsusmaa
    Prantsusmaa
    Prantsuse etnilise toidu masinate ja toidu töötlemise seadmete lahendused

    ANKO pakub meie klientidele Prantsusmaal täiustatud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat Har Gow, Kibbeh ja Suppi Pelmeenide valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude, nagu Empanadas, Tortilla, Pelmeenid, Mochi, Samosad ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et suurendada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust.   Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmisäri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni.   Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.

Kategooria
Toidukultuur

Hongkongi stiilis teahouse'ides on Dim Sum menüü kõige populaarsem kategooria. Aurutatud, praetud või keedetud, need suupärased toidud on arenenud mitmekesisteks allkirja klassikuteks. Nende seas on "Har Gow" (kreveti pelmeenid) igas lauas kohustuslik tellimus, millel on läbipaistvad kristallitaolised pakendid ja meeldivalt elastne tekstuur, mida einestajad armastavad. Prantsusmaal on Dim Sum eriti populaarne Pariisis, kus paljud tuntud restoranid nagu Yoom, DimDimSum ja Le Lys d’Or pakuvad kaasaegseid või loomingulisi tõlgendusi. Mõned ettevõtted on turule toonud külmutatud Dim Sum tooted, mis on saadaval e-kaubanduse platvormidel, võimaldades tarbijatel neid kodus nautida ja järk-järgult integreerida tee maja kultuuri kohaliku söögikoha stseeni. Kuna Prantsusmaa peab toidu ja veini sobitamist väga oluliseks, sisaldavad ka Dim Sum restoranid riigis alkohoolseid jooke, luues uue põlvkonna söömiskogemusi.
 
Prantsusmaa ketipoed ja Aasia toidupoed, nagu Carrefour, Auchan ja Epiceries, pakuvad külmutatud Har Gow'd kergesti. Kuna see delikatess on taimetoitlastele kergesti kättesaadav, pakuvad mõned tootjad ka taimetoitlaste versioone, kasutades täidiseks tofut või köögivilju, mis maitsevad koos kastmetega sama maitsvalt. Prantsusmaal Dim Sumi kasvava populaarsuse ja mitmekesistumisega on Har Gowist saanud mitte ainult kultuurilise vahetuse sümbol, vaid ka märkimisväärse turupotentsiaali ja äri võimaluste peegeldus.

Käsitöö retsept
Toidu koostisosa

Wrap-Wheat tärklis/ Kartulitärklis/ Kuum vesi, Täidise jaoks - Krevetid/ Keedetud bambus/ Sealiha kõht/ Kana/ Veekastanid/ Maitsestamine

Kuidas teha

(1) Haki krevette, bambust, seapekki, kana ja veepähkleid (2) Sega kõik ülaltoodud koostisosad kokku ja maitsesta hilisemaks kasutamiseks (3) Sega nisustärk ja kartulitärklis, seejärel lisa kuuma vett, et moodustada tainas (4) Sõtku tainast, kuni see on sile, lisa rohkem kartulitärklist sõtkumise ajal (5) Kujunda tainas pikaks rulliks ja jaga see võrdselt suurteks tükkideks (6) Vajuta ettevaatlikult iga tainatükk ümmargusteks pakkideks, jättes ühe poole veidi paksemaks, mis saab olema pelmeeni põhi (7) Pane supilusikatäis täidist pakkide keskele ja sule see voldikutega (8) Keeda vett ja valmista auruti ette (9) Kui vesi keeb, pane Har Gow (krevetipelmeenid) aurutisse ja auruta 5 minutit, kuni need on küpsenud

Allalaadimised

Otsi vajaduste järgi

Otsing tingimused:

Soovitus

Kas peate mitmekesistama oma külmutatud dim sum tootevalikut ilma mitme masinata?

HLT-700XL vahetatava vormisüsteem võimaldab teil toota har gow, ravioli, samosasid ja eritellimusel valmistatud pelmeene, kasutades ühte masinaplatvormi. Lihtsalt vahetage poolkuu, kolmnurga, ruudu või spetsialiseeritud vormide vahel, et laiendada oma tooteportfelli ja reageerida kiiresti turu nõudmistele. Meie Prantsuse klient käivitas pärast nende esialgset har gow edu edukalt mitu uut tootesarja. Küsi tootmisdemonstratsiooni, et näha, kuidas üks masin võib revolutsiooniliselt muuta kogu sinu dim sum tootmisprotsessi.

Meie ulatuslik lahendus ületab seadmete tarnimise, et tegeleda kriitiliste väljakutsetega, millega külmutatud toidu tootjad silmitsi seisavad automatiseeritud dim sum tootmises. ANKO toidu teadlaste meeskond pakub professionaalseid retsepti konsultatsiooniteenuseid, et optimeerida taigna viskoossust ja täidise suhteid automatiseeritud töötlemiseks, tagades ühtlase toote kvaliteedi ja täidise ning pakendi ideaalse tasakaalu. Nagu näidatud meie Prantsuse kliendi edulugudes, aitas ANKO tehniline tugi ületada algseid tootmisprobleeme, mis olid seotud taigna koostisega, mille tulemuseks olid ideaalselt vormitud har gow, mis vastasid turu ootustele. 47-aastase kogemusega klientide teenindamisel 114 riigis pakub ANKO täielikke võtmed kätte lahendusi, sealhulgas tootmisliini disaini, seadmete integreerimise hindamist, toiduohutuse röntgenkontrolli süsteeme ja põhjalikku järelteenindust, et aidata külmutatud dim sum tootjatel oma äri laiendada Euroopa ja globaalsetes turgudes.