Eesti 
ANKO NDL-100 Kaubandusliku nuudlimasina käivitamine, et luua uuenduslikke tooteid nuudlitootjatele
Taiwanis, enamik traditsioonilisi nuudlimasinaid on hea tootlikkusega, kuid piiratud nuudlite tüüpidega, mida masinad suudavad toota. Seega töötas ANKO meeskond koos Taiwani Toiduainetööstuse Uurimis- ja Arendusinstituudiga, et testida ja kaasluua innovaatiline nuudlite ekstrudeerimismasin. Üks klient, kellel on nuudlite tehas, pöördus ANKO poole seadmete saamiseks, mis suudavad toota unikaalseid nuudleid, ja see ettevõte oli esimene, kes testis ANKO NDL-100 nuudlite ekstruuderit. Klient leidis ANKO masina olevat väga produktiivse, võimalusega toota mitmesuguseid nuudleid, mis vastasid nende tootmisvajadustele, ja seetõttu ostsid nad masina.
Nuudel
ANKO meeskonna uurimisprobleemi lahendus või lahenduse pakkumine
Lahendus 1. Tootke erinevat tüüpi nuudleid, lihtsalt vorme vahetades.
Erineva laiusega nuudlite tootmiseks traditsioonilise pressitüüpi nuudlimasinaga oleks vaja kogu tegevus peatada, et vahetada terasid. ANKO NDL-100 kommertsnoodlimasin kasutab erinevaid vorme, et pressida välja nuudleid ringikujulisteks, südamekujulisteks, kalakujulisteks, käsipallikujulisteks ja kolmnurkseteks nuudliteks; vormide vahetamine võtab vaid umbes 5 minutit. ANKO saab pakkuda kohandatud vorme vastavalt soovile.
ANKO kommertsnuudlimasin suudab toota käsipallikujulisi nuudleid
Kalakujulisi nuudleid saab toota
Samuti suudab see toota uuenduslikke südamekujulisi nuudleid
Kvaliteetne automaatne nuudlimasin suudab toota mitmesuguseid nuudleid restoranide toitlustusteenuste ja jaemüügiturgude jaoks. ANKO NDL-100 äri-nuudlimasinul on mitu vormimalli, mis suudavad toota Mafaldine'i, Mafalda Corta (veidi lühem versioon Mafaldine'ist), Spaghetti, Fusilli, Ramen nuudleid ja palju muud. Eriomadustega nuudlid, mis on kõrge valgusisaldusega ja madala glükeemilise indeksiga (GI), samuti gluteenivabad nuudlid toiduallergiate või konkreetsete toitumiseelistustega inimestele ning isegi eakatele. Meie professionaalse retseptiuurija abil saab ANKO teie idee muuta ärivõimalusteks!
Rameni nuudleid, sealhulgas Soba, Udon ja Korea Naengmyeon, saab valmistada
Fusilli saab valmistada erinevates suurustes, ainulaadsetes kujudes ja erineva nõutava keetmisajaga
Reguleeritava väljapressimiskiiruse ja teradega saab Mafaldine'i valmistada erinevates pikkustes
Lahendus 2. ANKO ja Taiwani Toidutööstuse Uurimis- ja Arendusinstituut (FIRDI) lõid olukorra, kus mõlemad pooled võidavad
See nuudlimasina uurimis- ja arendusprojekt võttis veidi üle aasta aega ning läbis ulatuslikke katseid. ANKO insenerid töötasid koos Taiwan'i Toiduainete Tööstuse Uurimis- ja Arendusinstituudiga (FIRDI), et täiustada seda masinat. ANKO kommertsnuudlite masinaga valmistatud nuudlid läbisid elastsuse, tekstuuri ja muude füüsiliste omaduste testi ning tooted said FIRDI poolt heakskiidu. Lisaks suudab masin töödelda erinevat tüüpi tainast, mis on valmistatud nisujahust, gluteenivabadest jahudest ning isegi kalapastaga segatud tainast, et toota mitmesuguseid maitsvaid nuudleid.
Testin nuudlite elastsust tõmbetestiga
ANKO kommertsnuudlite masinal on terav tera pehmete ja tugevamate nuudlite lõikamiseks
ANKO masinaga valmistatud nuudlid jäävad keetmisel kindlad
Lahendus 3. ANKO NDL-100 kommertsnuudlite masin on väga produktiivne, lihtne puhastada ja vajab minimaalselt töötajaid
Pidev pressimisrull on kavandatud ühe konkreetse tüüpi nuudli tootmiseks korraga. Kui lülitute üle teise tüüpi nuudlite tootmisele, tuleb kogu masin põhjalikult puhastada, vastasel juhul võib eelmise toote jääk mõjutada uute nuudlite maitset ja tekstuuri.
ANKO nuudlite ekstrudeerimismasin on kavandatud lihtsaks kasutamiseks ja kõrge efektiivsusega. Erinevaid vorme saab kasutada ja neid saab hõlpsasti vahetada erinevat tüüpi nuudlite tootmiseks; kogu masin on veekindel, nii et seda saab kergesti veega puhastada, tagades toote kvaliteedi ja toiduohutuse.
NDL-100 Kaubanduslik Nuudlimasin on innovatiivne toode, mille ANKO lõi koostöös Taiwani Toiduainete Tööstuse Uurimis- ja Arendusinstituudiga. See masin võimaldab luua mitmest struktuurist nuudleid, mis on unikaalselt kujundatud ning imavad rohkem kastet parema maitse saavutamiseks, säilitades samal ajal suurepärase nuudlite tekstuuri. Vaadake, kuidas see masin töötab ja kuidas see võib aidata teie nuudlite äri laieneda, klõpsates esitusnupul.
Toitlustusseadmete tutvustus
- Kasutage taigna segamiseks ja vormimiseks taignasegajat
- Asetage eelnevalt segatud tainas taigna mahutisse
- Nuudlid väljutatakse masina vormist ja lõigatakse automaatselt teraga
- Nuudlid saab käsitsi koguda või asetada konveierilindile edasiseks töötlemiseks
Innovatiivsed disainid professionaalsetele nuudlitootjatele
ANKO insenerid paigaldasid NDL-100 kommertsnuudlimasinasse ainulaadse kruvi, et tagada nuudlid ekstrudeeritakse proportsionaalselt. Laiendatud taigna mahuti mahutab 25-30 kg (55-66 naela) tainast, mis on 3-5 korda suurem kui enamik nuudlimasinaid. Lõikepead on täpselt ajastatud ja reguleeritud juhtpaneeli abil, võimaldades nuudlid olla kuni 15 cm pikkused või 5,9 tolli ning lõigata ühe portsjoni suuruseks. Sellel masinal on ka ergonoomiline disain väiksemate tootjate jaoks, mis võimaldab töötajatel tootmise ajal istuda või seista, sõltuvalt nende eelistustest. Konveierlinti saab kinnitada toorete nuudlite transportimiseks edasisteks töötlemisprotseduurideks, nagu keetmine, sügavküpsetamine või kuumkuivatamine.
Unikaalne nelja lehega puur, mis tagab nuudlite ühtlase väljutamiskiiruse
Suurendatud taigna mahuti
Kasutajasõbralik disain
- Lahenduse ettepanek
Traditsiooniline nuudlitootmise protsess automatiseeriti ANKO abiga
ANKO tegi
NDL-100 äri-nuudlimasin toodab erinevaid nuudlitüüpe ja töötleb laia valikut koostisosi, sealhulgas gluteenivaba või proteiinipõhist tainast ja kalapastasid, et luua maitsvaid nuudlitooted. Need tooted on mõeldud mitte ainult üldtarbijatele, vaid ka eakatele, lastele ja teistele konkreetsetele tarbijarühmadele.
ANKO saab teid rohkem aidata
Teie soovi korral saame luua ühepäevase nuudlitootmise lahenduse, mis sisaldab taignasegajat, nuudli ekstruuderit, automatiseeritud konveierit, pakendamis- ja röntgenkontrollimasinaid, moodustades tervikliku automaatse nuudlitootmisliini. Pakume ka töövoogude optimeerimist, personali paigutuse juhendamist ja retseptikonsultatsiooni, et vastata teie konkreetsetele nõudmistele ja maksimeerida teie kasumit.
Lisateabe saamiseks klõpsake Loe rohkem või täitke allpool olev vorm.
- Masinad
-
NDL-100
'ANKO' NDL-100 äri-nuudlimasin on sobilik professionaalsetele nuudlite tarnijatele, keskköökidele, ketirestoranidele ja isegi suurtele toiduainetööstustele. See masin suudab toota erinevaid tüüpe nuudleid, nagu nuudlid, spagetid, ramen, erikujulised nuudlid ja ANKO saab ka kohandada erilisi vorme, et luua ainulaadseid nuudlitooted. Kui masin toodab nuudleid, mis on läbimõõduga 3 mm või 0,12 tolli, on selle maksimaalne võimsus 100 kg/220 naela tunnis. ANKO toidulabor ja meie ekspertide meeskond saavad samuti pakkuda retseptikonsultatsiooni ja juhendamist, et aidata meie klientidel tooteuuringute ja arendusega ning muuta teie ettevõte tõhusamaks.
- Riik
Taiwan
Taiwani etnilise toidu masin ja toidu töötlemise seadmete lahendused
Meie toiduseadmete lahendused klientidele üle 114 riigi. Saate klõpsata järgmistel kategooriatel, et vaadata juhtumeid. Iga juhtum näitab, kuidas ANKO viib läbi toidumasina lahendused - alates koostisosa ettevalmistamise algusest, masina kavandamisest ja valmistamisest kuni tõrkeotsingu ja järelteeninduseni.
- Kategooria
- Toit kultuur
Nuudlid pärinevad Hiinast, kuid nüüdseks on see populaarne toiduaine, mida võib leida üle kogu maailma. Nuudlid on lihtsad valmistada ja väga mitmekülgsed. Aasias on käsitööna valmistatud nuudlid, udon, ramen, soba nuudlid, riisinuudlid, pho jne. Ja ainuüksi Itaalias on üle 300 erineva pastatüübi, kus kõige populaarsemad on spagetid, mafaldine, fettuccine ja pappardelle; kõiki neid saab serveerida erinevat tüüpi kastmetega.
- Käsitsi valmistatud retsept
-
Toitaine
Jahu/sool/õli/vesi
Kuidas valmistada
(1) Vahusta sool, õli ja vesi kokku (2) Lisa veesegu jahu hulka ja sõtku tainas käsitsi (3) Kata hästi sõtkutud tainas toidukilega ja lase vähemalt tund aega külmikus puhata (4) Suru hästi puhkama jäänud tainas õhukeseks tainaleheks (5) Puista tainalehele jahu ja volti tainas kolm korda (6) Lõika voltitud tainalehed soovitud paksusega nuudliteks (7) Puista peale veidi rohkem jahu, et nuudlid ei kleepuks kokku
- Allalaadimised
Toitlustusseadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
