Nederlands 
ANKO NDL-100 Commerciële Noedelmachine Lancering om Innovatieve Producten te Creëren voor Noedelfabrikanten
In Taiwan hebben de meeste traditionele noedelmachines een goede productiviteit, maar ze zijn beperkt in de soorten noedels die de machines kunnen produceren. Daarom heeft het team van ANKO samengewerkt met het Voedselindustrie Onderzoek en Ontwikkelingsinstituut van Taiwan om een innovatieve noedel extruderende machine te testen en samen te creëren. Een klant die een noedelfabriek bezit, benaderde ANKO voor apparatuur die unieke noedels kan produceren, en dit bedrijf was de eerste die de NDL-100 Noedel Extruder van ANKO heeft getest. De klant vond de machine van ANKO zeer productief, met de mogelijkheid om veel verschillende soorten noedels te produceren die aan hun productiebehoeften voldeden, en daarom hebben ze de machine gekocht.
Noedel
Onderzoek naar teamproblemen of oplossingslevering van ANKO
Oplossing 1. Produceer verschillende soorten noedels door eenvoudigweg de mallen te veranderen.
Om noedels van verschillende breedtes te produceren met een traditionele persnoodlemachine zou het nodig zijn om de hele operatie stil te leggen om de messen te veranderen. De NDL-100 commerciële noedelmachine van ANKO gebruikt verschillende mallen om noedels in cirkelvormige, hartvormige, visvormige, haltervormige en driehoekige noedels te persen; het duurt slechts ongeveer 5 minuten om de mallen te veranderen. ANKO kan op verzoek aangepaste mallen leveren.
De commerciële noedelmachine van ANKO kan dumbbell-vormige noedels produceren
Visvormige noedels kunnen worden geproduceerd
Het is ook in staat om innovatieve hartvormige noedels te produceren
Een kwalitatief geautomatiseerde noedelmachine kan verschillende soorten noedels produceren voor restaurantvoedseldiensten en de detailhandel. 'ANKO's NDL-100 Commerciële Noedelmachine heeft veel vormmallen die Mafaldine, Mafalda Corta (een iets kortere versie van Mafaldine), Spaghetti, Fusilli, Ramen Noodles en nog veel meer kunnen produceren. Speciale noedels die rijk zijn aan eiwitten met een lage Glycemische Index (GI), evenals glutenvrije noedels voor mensen met voedselallergieën of specifieke dieetvoorkeuren en zelfs voor senioren. Met onze professionele receptonderzoeker kan ANKO uw idee omzetten in zakelijke kansen!
Ramen noedels, waaronder Soba, Udon en Koreaanse Naengmyeon, kunnen worden gemaakt
Fusilli kan in verschillende maten, unieke vormen en verschillende benodigde kooktijden worden gemaakt
Met verstelbare extrusiesnelheid en messen kunnen Mafaldine van verschillende lengtes worden gemaakt
Oplossing 2. ANKO en het Voedselindustrie Onderzoek en Ontwikkelingsinstituut (FIRDI) van Taiwan hebben een win-win situatie gecreëerd
Dit noedelmachine-onderzoeks- en ontwikkelingsproject heeft iets meer dan een jaar geduurd en heeft uitgebreide proeven ondergaan. De ingenieurs van 'ANKO' hebben samengewerkt met het Food Industry Research and Development Institute (FIRDI) van Taiwan om deze machine te perfectioneren. De noedels gemaakt door de commerciële noedelmachine van ANKO werden getest op elasticiteit, textuur en andere fysieke eigenschappen en de producten werden goedgekeurd door FIRDI. Bovendien is de machine in staat om verschillende soorten deeg te verwerken, gemaakt van tarwebloem, glutenvrije bloem en zelfs vispasta toegevoegd aan het deeg om vele verschillende heerlijke noedels te produceren.
Het testen van de elasticiteit van de noedels met de trektest
De commerciële noedelmachine van ANKO heeft een scherp mes om zachte en stevigere noedels te snijden
Noedels gemaakt met de machine van ANKO blijven stevig na het koken
Oplossing 3. De NDL-100 commerciële noedelmachine van ANKO is zeer productief, gemakkelijk schoon te maken en vereist minimaal personeel om te bedienen
De continue persrol is ontworpen om telkens één specifiek type noedels te produceren. Bij het overschakelen naar een ander type noedelproductie moet de hele machine grondig worden gereinigd, anders kan het residu van het vorige product van invloed zijn op de smaak en textuur van de nieuwe noedels.
De Noedel Extrudeermachine van ANKO is ontworpen om eenvoudig te bedienen en zeer efficiënt te zijn. Verschillende mallen kunnen worden gebruikt en gemakkelijk worden vervangen om verschillende soorten noedels te produceren; de hele machine is waterdicht, zodat deze gemakkelijk kan worden gereinigd met water, wat zorgt voor productkwaliteit en voedselveiligheid.
NDL-100 Commerciële Noedelmachine is een innovatief product dat ANKO heeft gecreëerd in samenwerking met het Food Industry Research and Development Institute van Taiwan. Deze machine kenmerkt zich door de creatie van noedels met een multi-structuur die uniek gevormd zijn en meer saus zullen absorberen voor een betere smaak, terwijl de geweldige textuur van de noedels behouden blijft. Ontdek hoe deze machine werkt en hoe het uw noedelbedrijf kan helpen uitbreiden door op de afspeelknop te klikken.
Introductie van voedselapparatuur
- Gebruik de deegmixer om het deeg te mengen en vormen
- Plaats vooraf gemengd deeg in de deegtrechter
- De noedels worden uit de machinevorm geperst en automatisch gesneden door het mes
- De noedels kunnen met de hand worden verzameld of op een transportband worden geplaatst voor verdere verwerking
Innovatieve ontwerpen voor professionele noedelproducenten
'ANKO's ingenieurs hebben een unieke spiraalvormige schroef geïnstalleerd in de NDL-100 Commercial Noodle Machine om ervoor te zorgen dat de noedels proportioneel worden geëxtrudeerd. De vergrote deegtrechter heeft een capaciteit van 25-30 kg (55-66 lbs) deeg, wat 3-5 keer groter is dan de meeste noedelmachines. De snijbladen worden nauwkeurig getimed en geregeld door een bedieningspaneel, waardoor de noedels tot wel 15 cm lang kunnen zijn en in een enkele portie kunnen worden gesneden. Deze machine heeft ook een ergonomisch ontwerp voor kleinere producenten die werknemers tegemoetkomen die tijdens de productie liever zitten of staan. Een transportband kan worden bevestigd om rauwe noedels te vervoeren voor verdere verwerkingsprocedures zoals koken, frituren of drogen met warmte.
Unieke spiraal met vier bladeren om een consistente snelheid van het extruderen van noedels te garanderen
Vergrote deegtrechter
Gebruiksvriendelijk ontwerp
- Oplossingsvoorstel
Traditioneel Noedelproductieproces getransformeerd naar geautomatiseerde productie met de hulp van ANKO
ANKO heeft het gedaan
De NDL-100 commerciële noedelmachine produceert verschillende soorten noedels en verwerkt een breed scala aan ingrediënten, waaronder glutenvrij of op eiwit gebaseerd deeg en vispasta, om heerlijke noedelproducten te creëren. Deze producten zijn niet alleen bedoeld voor algemene consumenten, maar ook voor senioren, kinderen en andere specifieke consumentengroepen.
ANKO kan je verder helpen
Op uw verzoek kunnen we een one-stop noedelproductieoplossing creëren, compleet met een deegmenger, noedelextruder, geautomatiseerde transportband, verpakking en röntgeninspectiemachines, die een uitgebreide automatische noedelproductielijn vormen. We bieden ook workflowoptimalisatie, begeleiding bij de inzet van personeel en receptadvies om aan uw specifieke vereisten te voldoen en uw winst te maximaliseren.
Voor meer informatie, klik alstublieft Meer informatie of vul het onderstaande formulier in.
- Machines
-
NDL-100
'ANKO's NDL-100 Commerciële Noedelmachine is geschikt voor professionele noedelleveranciers, centrale keukens, ketenrestaurants en zelfs grote voedselfabrieken. Deze machine kan verschillende soorten noedels produceren, zoals noedels, spaghetti, ramen, speciaal gevormde noedels en ANKO kan ook speciale mallen aanpassen om unieke noedelproducten te creëren. Wanneer de machine noedels produceert met een diameter van 3 mm of 0,12 inch, heeft het een maximale capaciteit van 100 kg/220 lb per uur. Het Food Lab van ANKO en ons team van experts kunnen ook receptenadvies en begeleiding bieden om onze klanten te helpen bij productonderzoek en -ontwikkeling, allemaal om uw bedrijf efficiënter te maken.
- Land
Taiwan
Taiwan Etnische Voedselmachine En Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen
Onze voedselapparatuur oplossingen voor klanten uit meer dan 114 landen. U kunt op de volgende categorieën klikken om gevallen te bekijken. Elk geval toont hoe ANKO voedselmachineoplossingen uitvoert - vanaf het begin van de voorbereiding van ingrediënten, machineontwerp en fabricage, probleemoplossing en nazorg.
- Categorie
- Voedselcultuur
Noedels zijn oorspronkelijk afkomstig uit China, maar nu is het een populair voedsel dat over de hele wereld te vinden is. Noedels zijn gemakkelijk te maken en zijn zeer veelzijdig. In Azië zijn er handgesneden noedels, udon, ramen, soba noedels, vermicelli, pho, enzovoort. En alleen al in Italië zijn er meer dan 300 verschillende soorten pasta, waarvan de meest populaire spaghetti, mafaldine, fettuccine en pappardelle zijn; die allemaal geserveerd kunnen worden met verschillende soorten sauzen.
- Handgemaakt Recept
-
Voedingsingrediënt
Bloem/Zout/Olie/Water
Hoe te maken
(1) Klop zout, olie en water samen (2) Voeg het watermengsel toe aan de bloem en vorm het deeg met de hand (3) Bedek het goed geknede deeg met plasticfolie en laat het minstens een uur rusten in de koelkast (4) Rol het goed uitgeruste deeg uit tot een dun deegvel (5) Bestrooi het deegvel met bloem en vouw het deeg drie keer (6) Snijd de gevouwen deegvellen in noedels van de gewenste dikte (7) Bestrooi met nog wat bloem om te voorkomen dat de noedels aan elkaar plakken
- Downloads
Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
