NDL-100 Commerciële Noedelpers voor Multi-Vormige Noedel- & Pasta-productie.

Innovatieve noedelmachine die unieke vormen van noedels produceert met snelwisselvormen, hoge productiviteit tot 100 kg/uur, en veelzijdige ingrediëntenverwerkingsmogelijkheden voor professionele voedselproducenten.

ANKO NDL-100 Commerciële Noedelmachine voor het Produceren van Grote Hoeveelheden Noedels met Unieke Vormen
Om onderzoek te sturen Voeg toe aan winkelmandje

ANKO NDL-100 commerciële noedelmachine lancering om innovatieve producten te creëren voor noedelfabrikanten

In Taiwan hebben de meeste traditionele noedelmachines een goede productiviteit, maar zijn ze beperkt in de soorten noedels die de machines kunnen produceren. Daarom heeft het team van ANKO samengewerkt met het Food Industry Research and Development Institute van Taiwan om een innovatieve noedels extruder machine te testen en co-creëren. Een klant die een noedel fabriek bezit benaderde ANKO voor apparatuur die unieke noedels kan produceren, en dit bedrijf was de eerste die ANKO’s NDL-100 Noodle Extruder testte. De klant vond de machine van ANKO zeer productief, met de mogelijkheid om veel verschillende soorten noedels te produceren die aan hun productiebehoeften voldeden, en daarom kochten ze de machine.

Case-ID: TW-013

Noedel

ANKO Team Onderzoek Probleemoplossing of Oplossingslevering

Oplossing 1. Produceer verschillende soorten noedels door eenvoudigweg de mallen te veranderen.

Om noedels van verschillende breedtes te produceren met een traditionele persnoedelmachine, zou het nodig zijn om de hele operatie stil te leggen om de messen te vervangen. ANKO’s NDL-100 commerciële noedelmachine gebruikt verschillende mallen om noedels in cirkelvormige, hartvormige, visvormige, haltervormige en driehoekige noedels te persen; het kost slechts ongeveer 5 minuten om de mallen te verwisselen. ANKO kan op verzoek aangepaste mallen leveren.

De commerciële noedelmachine van ANKO kan haltervormige noedels produceren
De commerciële noedelmachine van ANKO kan haltervormige noedels produceren
Visvormige noedels kunnen worden geproduceerd
Visvormige noedels kunnen worden geproduceerd
Het is ook in staat om innovatieve hartvormige noedels te produceren
Het is ook in staat om innovatieve hartvormige noedels te produceren

Een kwaliteitsautomatische noedelmachine kan een verscheidenheid aan noedels produceren voor restaurantvoedselservices en detailhandelsmarkten. De NDL-100 commerciële noedelmachine van ANKO heeft veel vormmallen die Mafaldine, Mafalda Corta (een iets kortere versie van Mafaldine), spaghetti, fusilli, ramen noedels en nog veel meer kunnen produceren. Speciale noedels die rijk zijn aan eiwitten met een lage Glycemische Index (GI) evenals glutenvrije noedels voor mensen met voedselallergieën of specifieke dieetvoorkeuren en zelfs voor ouderen. Met onze professionele receptonderzoeker kan ANKO uw idee omzetten in zakelijke kansen!

Ramennoedels omvatten Soba, Udon en Koreaanse Naengmyeon kunnen worden geproduceerd
Ramennoedels omvatten Soba, Udon en Koreaanse Naengmyeon kunnen worden geproduceerd
Fusilli kan in verschillende maten, unieke vormen en verschillende vereiste kooktijden worden geproduceerd
Fusilli kan in verschillende maten, unieke vormen en verschillende vereiste kooktijden worden geproduceerd
Met verstelbare extrusiesnelheid en messen kan worden gecontroleerd om Mafaldine in verschillende lengtes te produceren
Met verstelbare extrusiesnelheid en messen kan worden gecontroleerd om Mafaldine in verschillende lengtes te produceren
Oplossing 2. ANKO en het Food Industry Research and Development Institute (FIRDI) van Taiwan creëerden een win-winsituatie

Dit onderzoek- en ontwikkelingsproject voor de noedelmachines heeft iets meer dan een jaar geduurd en heeft uitgebreide proeven ondergaan. De ingenieurs van ANKO hebben samengewerkt met het Food Industry Research and Development Institute (FIRDI) van Taiwan om deze machine te perfectioneren. Noedels gemaakt door de commerciële noedelmachine van ANKO werden getest op elasticiteit, textuur en andere fysieke eigenschappen en de producten werden goedgekeurd door FIRDI. Bovendien is de machine in staat om verschillende soorten deeg te verwerken, gemaakt met tarwebloem, glutenvrije bloem en zelfs vispasta die aan het deeg is toegevoegd om veel verschillende heerlijke noedels te produceren.

Het testen van de elasticiteit van de noedels met de trekproef
Het testen van de elasticiteit van de noedels met de trekproef
De commerciële noedelmachine van ANKO heeft een scherp mes om zachte en stevigere noedels te snijden
De commerciële noedelmachine van ANKO heeft een scherp mes om zachte en stevigere noedels te snijden
Door ANKO gemaakte noedels blijven stevig na het koken
Door ANKO gemaakte noedels blijven stevig na het koken
Oplossing 3. De NDL-100 commerciële noedelmachine van ANKO is zeer productief, gemakkelijk schoon te maken en vereist minimale medewerkers om te bedienen

De Continue Persrol is ontworpen om één specifiek type noedel tegelijk te produceren. Bij het overschakelen naar een ander type noedelproductie moet de hele machine grondig worden gereinigd, anders kan de rest van het vorige product de smaak en textuur van de nieuwe noedels beïnvloeden.

De noedelpersmachine van ANKO is ontworpen om eenvoudig te bedienen en zeer efficiënt te zijn. Verschillende mallen kunnen worden gebruikt en eenvoudig worden verwisseld om verschillende soorten noedels te produceren; de hele machine is waterdicht, zodat deze gemakkelijk met water kan worden schoongemaakt, wat de productkwaliteit en voedselveiligheid waarborgt.


NDL-100 commerciële noedelmachine is een innovatief product dat ANKO heeft ontwikkeld in samenwerking met het Food Industry Research and Development Institute van Taiwan. Deze machine maakt het mogelijk om multi-structuur noedels te creëren die uniek van vorm zijn en meer saus absorberen voor een betere smaak, terwijl ze een geweldige noedeltextuur behouden. Ontdek hoe deze machine werkt en hoe het uw noedelbedrijf kan helpen uitbreiden door op de afspeelknop te klikken.



Inleiding tot Voedselapparatuur

  • Gebruik de deegmixer om deeg te mengen en te vormen
  • Plaats voorgemengd deeg in de deeghopper
  • Noedels worden uit de machinevorm geëxtrudeerd en automatisch door het mes gesneden
  • Noedels kunnen met de hand worden verzameld of op een transportband worden geplaatst voor verdere verwerking
Innovatieve ontwerpen voor professionele noedelproducenten

De ingenieurs van ANKO hebben een unieke schroef geïnstalleerd in de NDL-100 commerciële noedelmachine om ervoor te zorgen dat de noedels proportioneel worden geëxtrudeerd. De vergrote deeghopper heeft een capaciteit van 25-30 kg (55-66 lbs) deeg, wat 3-5 keer groter is dan de meeste noedelmachines. De snijbladen zijn precies getimed en gereguleerd door een bedieningspaneel, waardoor noedels tot 15 cm of 5,9 inch lang kunnen zijn en in een enkele portie kunnen worden gesneden. Deze machine heeft ook een ergonomisch ontwerp voor kleinere producenten, zodat werknemers die misschien liever zitten of staan tijdens de productie, comfortabel kunnen werken. Een transportband kan worden bevestigd om rauwe noedels te vervoeren voor verdere verwerkingsprocedures zoals koken, frituren of het drogen met warmte.

Unieke schroef met vier bladeren om een consistente extrusiesnelheid van noedels te waarborgen
Unieke schroef met vier bladeren om een consistente extrusiesnelheid van noedels te waarborgen
Vergrote deeghopper
Vergrote deeghopper
Gebruiksvriendelijk ontwerp
Gebruiksvriendelijk ontwerp

Oplossingsvoorstel

Traditioneel noedelproductieproces getransformeerd in geautomatiseerde productie met de hulp van ANKO

ANKO deed

De NDL-100 commerciële noedelmachine produceert verschillende soorten noedels en verwerkt een breed scala aan ingrediënten, waaronder glutenvrije of eiwitrijke deeg en vispasta's, om heerlijke noedelproducten te creëren. Deze producten zijn ontworpen voor zowel algemene consumenten als voor ouderen, kinderen en andere specifieke consumentengroepen.

ANKO kan je meer helpen

Op uw verzoek kunnen we een alles-in-één noedelproductieoplossing creëren, compleet met een deegmenger, noedelpers, geautomatiseerde transportband, verpakkingsmachines en röntgeninspectiemachines, wat resulteert in een uitgebreide automatische noedelproductielijn. We bieden ook workflowoptimalisatie, begeleiding bij personeelsinzet en receptconsultatie om aan uw specifieke eisen te voldoen en uw winst te maximaliseren.

Voor meer informatie, klik Meer Informatie of vul het onderstaande formulier in.

 ANKO biedt de beste productieoplossingen voor het maken van verschillende soorten noedels, zoals Chinese noedels, spaghetti, ramen, pasta, enz.

Machines
NDL-100
NDL-100

De NDL-100 commerciële noedelmachine van ANKO is geschikt voor professionele noedel leveranciers, centrale keukens, ketenrestaurants en zelfs grote voedsel fabrieken. Deze machine kan verschillende soorten noedels produceren, zoals noedels, spaghetti, ramen, speciaal gevormde noedels en ANKO kan ook speciale mallen aanpassen om unieke noedelproducten te creëren. Wanneer de machine noedels produceert die 3 mm of 0,12 inch in diameter zijn, heeft deze een maximale capaciteit van 100 kg/220 lb per uur. ANKO’s Food Lab en ons team van experts kunnen ook receptconsultatie en begeleiding bieden om onze klanten te helpen met productonderzoek en -ontwikkeling, alles om uw bedrijf efficiënter te maken.

Land
  • Taiwan
    Taiwan
    Taiwan Etnische Voedselmachine En Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen

    ANKO biedt onze klanten in Taiwan geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van Dumplings, Potstickers, Noodles, Shumai, Scallion Pies, Gestoomde Custard Buns, Tapioca Pearls en Zoete Aardappelballen. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire gerechten zoals Baozi, Wonton, Lenterollen, Ananasgebak, Xiao Long Bao, Tang Yuan en meer. Ons professionele team helpt klanten bij een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren.   Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot het ontwerpen van productielijnen, troubleshooting en after-sales service.   Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we samen kunnen werken om je voedselproductie te optimaliseren.

Categorie
Voedselcultuur

Noedels zijn ontstaan in China, maar nu is het een populair voedselbasis dat overal ter wereld te vinden is. Noedels zijn gemakkelijk te maken en zijn zeer veelzijdig. In Azië zijn er handgesneden noedels, udon, ramen, soba noedels, vermicelli, pho, enz. En alleen in Italië zijn er meer dan 300 verschillende soorten pasta, waarvan de meest populaire spaghetti, mafaldine, fettuccine en pappardelle zijn; al deze kunnen worden geserveerd met verschillende soorten sauzen.

Handgemaakt Recept
Voedingsingrediënt

Bloem/Zout/Olie/Water

Hoe te maken

(1) Klop zout, olie en water samen (2) Voeg het watermengsel toe aan de bloem en vorm het deeg met de hand (3) Bedek het goed gekneed deeg met plasticfolie en laat het minstens een uur in de koelkast rusten (4) Druk het goed uitgeruste deeg plat tot een dunne deeglaag (5) Strooi bloem over de deeglaag en vouw het deeg drie keer (6) Snijd de gevouwen deeglagen in noedels van de gewenste dikte (7) Strooi er nog wat bloem over om te voorkomen dat de noedels aan elkaar plakken

Downloads

Zoeken op Behoeften

Zoeken op voorwaarden:

Aanbeveling

Moet je de noedelproductie opschalen naar 100kg/uur terwijl je een constante kwaliteit behoudt?

De industriële engineering van de NDL-100 levert uitzonderlijke productiviteit met zijn vergrote 25-30 kg deeghopper (3-5x grotere capaciteit), unieke vierbladige schroef voor consistente extrusie en precisie-gestuurd snijsysteem. Co-ontwikkeld met Taiwan's FIRDI en getest op elasticiteit, textuur en fysieke eigenschappen, zorgt deze machine ervoor dat elke noedel aan professionele normen voldoet. Ons waterdichte ontwerp maakt grondige reiniging tussen batches mogelijk, en de ergonomische indeling minimaliseert de vermoeidheid van de operator tijdens langdurige productieruns. Vraag een productieanalyse aan om te ontdekken hoe we de NDL-100 kunnen integreren in uw volledige geautomatiseerde noedelproductielijn met deegmixers, transportbanden en verpakkingssystemen.

De geavanceerde engineeringkenmerken van de NDL-100 omvatten een uniek vierbladig schroefsysteem dat een constante extrusiesnelheid garandeert, een vergrote deeghopper met een capaciteit van 25-30 kg (3-5 keer groter dan conventionele modellen), en precisie-gestuurde snijbladen die noedels tot 15 cm lang produceren met nauwkeurigheid voor één portie. Het waterdichte ontwerp van de machine vergemakkelijkt grondige reiniging en zorgt voor naleving van voedselveiligheid, terwijl de ergonomische constructie zowel zittende als staande werkposities mogelijk maakt. Naast traditionele op tarwe gebaseerde noedels verwerkt de NDL-100 diverse ingrediënten, waaronder glutenvrije meelsoorten, hoog-eiwitformuleringen, speciale deegsoorten met een lage glycemische index en zelfs vispasta, waardoor fabrikanten zich kunnen richten op gezondheidsbewuste consumenten, ouderen en speciale dieetmarkten. ANKO biedt uitgebreide ondersteuning, waaronder op maat gemaakte malontwerpen, receptconsultatie via ons professionele Food Lab en complete turnkey-oplossingen van het mengen van deeg tot verpakking, waarmee klanten in staat worden gesteld traditionele noedelproductie om te zetten in zeer efficiënte geautomatiseerde productiesystemen.