Română 
ANKO Lansarea mașinii comerciale de tăiței NDL-100 pentru a crea produse inovatoare pentru producătorii de tăiței
În Taiwan, majoritatea mașinilor tradiționale de tăiței au o productivitate bună, dar sunt limitate în tipurile de tăiței pe care le pot produce. Prin urmare, echipa ANKO a colaborat cu Institutul de Cercetare și Dezvoltare a Industriei Alimentare din Taiwan pentru a testa și co-crea o mașină inovatoare de extrudare a tăițeilor. Un client care deține o fabrică de tăiței s-a adresat ANKO pentru echipamente care pot produce tăiței unici, iar această companie a fost prima care a testat extruderul de tăiței NDL-100 de la ANKO. Clientul a considerat că mașina ANKO este foarte productivă, având capacitatea de a produce multe tipuri diferite de tăiței care au îndeplinit nevoile lor de producție și astfel au achiziționat mașina.
Fidea
Echipa ANKO Cercetare Probleme de Soluționare sau Livrare a Soluției
Soluția 1. Produceți diferite tipuri de tăiței schimbând pur și simplu matrițele.
Pentru a produce tăiței de diferite lățimi cu o mașină de tăiței de tip presă tradițională, ar fi necesară oprirea întregii operațiuni pentru a schimba lamele. Mașina de tăiței comercială NDL-100 de la ANKO folosește diferite forme pentru a presa tăiței în forme de cerc, inimă, pește, halteră și triunghi; schimbarea formelor durează doar aproximativ 5 minute. ANKO poate oferi forme personalizate la cerere.
Mașina de tăiței comercială a lui ANKO poate produce tăiței în formă de gantere
Se pot produce tăiței în formă de pește
De asemenea, este capabilă să producă tăiței inovatori în formă de inimă
O mașină automată de tăiței de calitate poate produce o varietate de tăiței pentru servicii alimentare în restaurante și piețe de retail. Mașina de tăiței comercială NDL-100 de la ANKO are multe forme de matrițe care pot produce Mafaldine, Mafalda Corta (o versiune puțin mai scurtă a Mafaldine), Spaghetti, Fusilli, tăiței Ramen și multe altele. Fidea specială care este bogată în proteine, cu un indice glicemic (IG) scăzut, precum și fidea fără gluten pentru persoanele cu alergii alimentare sau preferințe dietetice specifice și chiar pentru vârstnici. Cu cercetătorul nostru profesionist de rețete, ANKO poate transforma ideea ta în oportunități de afaceri!
Noodle-urile Ramen includ Soba, Udon și Naengmyeon coreean pot fi produse
Fusilli poate fi produs în dimensiuni diferite, forme unice și timp de gătire diferit
Cu viteza de extrudare ajustabilă și lamele pot fi controlate pentru a produce Mafaldine în lungimi diferite
Soluția 2. ANKO și Institutul de Cercetare și Dezvoltare a Industriei Alimentare din Taiwan (FIRDI) au creat o situație win-win
Acest proiect de cercetare și dezvoltare a mașinii de tăiței a durat puțin peste un an și a trecut prin teste extinse. Inginerii de la ANKO au colaborat cu Institutul de Cercetare și Dezvoltare a Industriei Alimentare din Taiwan (FIRDI) pentru a perfecționa această mașină. Fidea fabricată de Mașina Comercială de Fidea a ANKO a fost testată pentru elasticitate, textură și alte caracteristici fizice, iar produsele au fost aprobate de FIRDI. În plus, mașina este capabilă să proceseze diferite tipuri de aluat făcute cu făină de grâu, făini fără gluten și chiar pastă de pește adăugată în aluat pentru a produce multe tipuri diferite de tăiței delicioși.
Testarea elasticității tăițelului cu testul de întindere
Mașina comercială de tăiței a lui ANKO are o lamă ascuțită pentru a tăia tăiței moi și mai fermi
Tăițeii fabricați de mașina ANKO rămân fermi după fierbere
Soluția 3. Mașina comercială de tăiței NDL-100 a lui ANKO este foarte productivă, ușor de curățat și necesită un număr minim de angajați pentru operare
Rola de presare continuă este concepută pentru a produce un anumit tip de tăiței la un moment dat. Atunci când se trece la producția unui alt tip de tăiței, întreaga mașină trebuie curățată temeinic, altfel reziduurile de la produsul anterior pot afecta gustul și textura noilor tăiței.
Mașina de extrudare a tăițelilor de la ANKO este concepută pentru a fi ușor de utilizat și foarte eficientă. Diverse forme pot fi utilizate și schimbate cu ușurință pentru a produce diferite tipuri de tăiței; întreaga mașină este rezistentă la apă, astfel încât poate fi curățată cu ușurință cu apă, asigurând calitatea produsului și siguranța alimentară.
Mașina comercială de tăiței NDL-100 este un produs inovator pe care ANKO l-a creat împreună cu Institutul de Cercetare și Dezvoltare a Industriei Alimentare din Taiwan. Această mașină permite crearea de tăiței cu structuri multiple, care au forme unice și vor absorbi mai mult sos pentru un gust mai bun, menținând în același timp o textură excelentă a tăițeilor. Află cum funcționează această mașină și cum te poate ajuta să îți extinzi afacerea cu tăiței făcând clic pe butonul de redare.
Introducere echipamente alimentare
- Folosiți mixerul de aluat pentru a amesteca și a forma aluatul
- Puneți aluatul pre-amestecat în hopperul de aluat
- Tăițelul este extrudat din matrița mașinii și este tăiat automat de lamă
- Tăițelul poate fi adunat manual sau plasat pe o bandă transportoare pentru procesare ulterioară
Designuri inovatoare pentru producătorii profesioniști de tăiței
Inginerii de la ANKO au instalat un șurub unic în Mașina Comercială de Tăiței NDL-100 pentru a se asigura că tăițeii vor fi extrudați proporțional. Hopperul de aluat mărit are o capacitate de 25-30 kg (55-66 lbs) de aluat, ceea ce este de 3-5 ori mai mare decât majoritatea mașinilor de tăiței. Lamele de tăiere sunt temporizate și reglate cu precizie de un panou de control, permițând astfel ca tăițeii să aibă o lungime de până la 15 cm sau 5,9 inci și să fie tăiați într-o porție unică. Această mașină are de asemenea un design ergonomic pentru producătorii de dimensiuni mai mici, acomodând angajații care ar putea prefera să stea sau să se așeze în timpul producției. Un bandou transportor poate fi atașat pentru a transporta tăiței cruzi pentru proceduri de procesare ulterioare, cum ar fi fierberea, prăjirea în adâncime sau uscare prin căldură.
Sonda unică cu patru frunze pentru a asigura o viteză constantă de extrudare a tăițelului
Hopper de aluat mărit
Design prietenos cu utilizatorul
- Propunere de Soluție
Procesul tradițional de fabricare a tăițeilor transformat în producție automată cu ajutorul ANKO
ANKO a făcut
Mașina comercială de tăiței NDL-100 produce diferite tipuri de tăiței și procesează o gamă largă de ingrediente, inclusiv aluat fără gluten sau pe bază de proteine și paste de pește, pentru a crea produse delicioase din tăiței. Aceste produse sunt concepute nu doar pentru consumatorii generali, ci și pentru seniori, copii și alte grupuri specifice de consumatori.
ANKO te poate ajuta mai mult
La cererea dumneavoastră, putem crea o soluție completă de producție de tăiței, care include un mixer de aluat, un extruder de tăiței, un conveior automat, mașini de ambalare și de inspecție cu raze X, formând o linie de producție automată de tăiței. De asemenea, oferim optimizarea fluxului de lucru, îndrumare pentru desfășurarea personalului și consultanță pentru rețete pentru a satisface cerințele dumneavoastră specifice și a maximiza profiturile.
Pentru mai multe informații, vă rugăm să faceți clic pe Aflați mai multe sau completați formularul de mai jos.
- Mașini
-
NDL-100
Mașina de tăiței comercială NDL-100 de la ANKO este potrivită pentru furnizorii profesioniști de tăiței, bucătării centrale, restaurante de lanț și chiar fabrici mari de alimente. Această mașină poate produce diverse tipuri de tăiței, cum ar fi tăiței, spaghetti, ramen, tăiței cu forme speciale și ANKO poate, de asemenea, să personalizeze matrițe speciale pentru a crea produse unice de tăiței. Când mașina produce tăiței cu un diametru de 3mm sau 0.12inch, are o capacitate maximă de 100kg/220lb pe oră. Laboratorul de Alimente al ANKO și echipa noastră de experți pot oferi, de asemenea, consultanță și îndrumare în rețete pentru a ajuta clienții noștri în cercetarea și dezvoltarea produselor, totul pentru a face afacerea dumneavoastră mai eficientă.
- Țară
Taiwan
Soluții pentru Echipamente de Procesare a Alimentelor și Mașini pentru Alimente din Taiwan
ANKO oferă clienților noștri din Taiwan tehnologie avansată de producție alimentară automată pentru a face Găluște, Potstickers, Tăiței, Shumai, Plăcinte cu ceapă verde, Chifle cu budincă la abur, Perle de tapioca și Bile de cartofi dulci. Oferim, de asemenea, soluții integrate pentru alimente populare, cum ar fi Baozi, Wonton, Rulouri de primăvară, Prăjituri cu ananas, Xiao Long Bao, Tang Yuan și altele. Echipa noastră profesională ajută clienții să facă o tranziție lină de la producția manuală la cea automatizată pentru a îmbunătăți eficiența și consistența producției lor. Fiecare poveste de succes ANKO ilustrează modul în care sprijinim clienții noștri în afacerea lor de producție alimentară automatizată, de la pregătirea alimentelor și achiziția de mașini până la proiectarea liniei de producție, depanare și servicii post-vânzare. Vă rugăm să faceți clic pe următoarele studii de caz de succes pentru a descoperi cum putem colabora pentru a optimiza producția dumneavoastră alimentară.
- Categorie
- Cultură alimentară
Fidea a avut originea în China, dar acum este un aliment de bază popular care poate fi găsit în întreaga lume. Fidea este ușor de făcut și este foarte versatilă. În Asia, există tăiței tăiați manual, udon, ramen, tăiței soba, vermicelli, pho etc. Și în Italia, există bine peste 300 de tipuri diferite de paste, cele mai populare fiind spaghetti, mafaldine, fettuccine și pappardelle; toate acestea pot fi servite cu diferite tipuri de sosuri.
- Rețetă artizanală
-
Ingredient alimentar
Făină/Sare/Ulei/Apă
Cum se face
(1) Bateți sarea, uleiul și apa împreună (2) Adăugați amestecul de apă în făină și formați aluatul cu mâna (3) Acoperiți aluatul bine frământat cu folie de plastic și lăsați-l să se odihnească în frigider timp de cel puțin o oră (4) Aplatizați aluatul bine odihnit într-o foaie subțire (5) Presărați foaia de aluat cu făină și pliați aluatul de trei ori (6) Tăiați foile de aluat pliate în tăiței de grosimea dorită (7) Presărați cu puțină făină în plus pentru a preveni lipirea tăițeilor.
- Descărcări
Soluții pentru Echipamente de Procesare a Alimentelor
Vizualizează noua noastră mașină de procesare a alimentelor și soluțiile turn-key
