Română 
ANKO NDL-100 Mașină comercială de paste lansează produse inovatoare pentru producătorii de paste
În Taiwan, majoritatea mașinilor tradiționale de paste au o bună productivitate, dar sunt limitate în tipurile de paste pe care le pot produce. Prin urmare, echipa ANKO a colaborat cu Institutul de Cercetare și Dezvoltare a Industriei Alimentare din Taiwan pentru a testa și a co-crea o mașină inovatoare de extrudare a tăițeilor. Un client care deține o fabrică de tăiței s-a adresat ANKO pentru echipamente care pot produce tăiței unici, iar această companie a fost prima care a testat Extruderul de Tăiței NDL-100 de la ANKO. Clientul a constatat că mașina ANKO este foarte productivă, având capacitatea de a produce multe tipuri diferite de tăiței, care să îndeplinească nevoile lor de producție, și, astfel, au achiziționat mașina.
Fide
Echipa ANKO Cercetare Probleme de Soluționare sau Livrare a Soluției
Soluția 1. Producți diferite tipuri de tăiței prin simpla schimbare a matritelor.
Pentru a produce tăiței de diferite lățimi cu o mașină de tăiat tăiței de tip tradițional, ar fi nevoie să închideți întreaga operațiune pentru a schimba lamele. Mașina de tăiat tăiței comerciale NDL-100 de la ANKO utilizează matrite diferite pentru a presa tăiței în formă de cerc, inimă, pește, halteră și triunghi; schimbarea matritelor durează doar aproximativ 5 minute. ANKO poate furniza matrite personalizate la cerere.
Mașina de paste comerciale a ANKO poate produce paste în formă de gantere
Se pot produce paste în formă de pește
Este capabilă să producă și paste inovatoare în formă de inimă
O mașină automată de calitate pentru prepararea de tăiței poate produce o varietate de tăiței pentru serviciile alimentare în restaurante și piețele cu amănuntul. Mașina comercială de paste NDL-100 de la ANKO are multe matrite de formare care pot produce Mafaldine, Mafalda Corta (o versiune puțin mai scurtă a Mafaldine), Spaghetti, Fusilli, Ramen Noodles și multe altele. Tăiței specialiți cu conținut ridicat de proteine și indice glicemic scăzut (GI), precum și tăiței fără gluten pentru persoanele cu alergii alimentare sau preferințe dietetice specifice și chiar pentru persoanele în vârstă. Cu ajutorul cercetătorului nostru de rețete profesionale, ANKO poate transforma ideea ta în oportunități de afaceri!
Fidea de ramen, inclusiv soba, udon și naengmyeon coreean, poate fi produsă
Fusilli poate fi produs în diferite dimensiuni, forme unice și cu timp de gătire diferit necesar
Cu viteză de extrudare reglabilă și lame controlabile, se pot produce mafaldine de diferite lungimi
Soluția 2. ANKO și Institutul de Cercetare și Dezvoltare a Industriei Alimentare din Taiwan (FIRDI) au creat o situație de câștig-câștig
Acest proiect de cercetare și dezvoltare a mașinii de paste a durat puțin peste un an și a trecut prin teste extinse. Inginerii ANKO au colaborat cu Institutul de Cercetare și Dezvoltare a Industriei Alimentare din Taiwan (FIRDI) pentru a perfecționa această mașină. Fidea produsă de Mașina Comercială de Fidea ANKO a fost testată în ceea ce privește elasticitatea, textura și alte caracteristici fizice, iar produsele au fost aprobate de FIRDI. În plus, mașina este capabilă să proceseze diferite tipuri de aluat făcut cu făină de grâu, făină fără gluten și chiar pastă de pește adăugată în aluat pentru a produce multe tipuri diferite de tăiței delicioși.
Testarea elasticității fidelelor cu testul de întindere
Mașina de făcut fidele comercială ANKO are o lamă ascuțită pentru a tăia fidele moi și mai ferme
Fidelele făcute cu mașina ANKO rămân ferme după fierbere
Soluția 3. Mașina de făcut fidele comercială NDL-100 de la ANKO este foarte productivă, ușor de curățat și necesită un număr minim de angajați pentru operare
Roleta de presare continuă este proiectată pentru a produce un singur tip specific de tăiței la un moment dat. Atunci când se trece la producția unui alt tip de tăiței, întreaga mașină trebuie curățată în mod riguros, altfel reziduurile de la produsul anterior pot afecta gustul și textura noilor tăiței.
Mașina de extrudare a tăițeilor ANKO este proiectată să fie ușor de utilizat și foarte eficientă. Se pot utiliza diferite tipuri de matrite, care pot fi schimbate cu ușurință pentru a produce diferite tipuri de tăiței; întreaga mașină este rezistentă la apă, astfel încât poate fi curățată ușor cu apă, asigurând calitatea produsului și siguranța alimentară.
Mașina de paste comerciale NDL-100 este un produs inovator creat de ANKO în colaborare cu Institutul de Cercetare și Dezvoltare a Industriei Alimentare din Taiwan. Această mașină permite crearea de paste cu structuri multiple, care au forme unice și absorb mai mult sos pentru un gust mai bun, păstrând în același timp o textură excelentă a pastelor. Aflați cum funcționează această mașină și cum vă poate ajuta afacerea de paste să se extindă, făcând clic pe butonul de redare.
Introducere echipamente alimentare
- Utilizați mixerul de aluat pentru a amesteca și forma aluatul
- Puneți aluatul preamestecat în recipientul de aluat
- Pastele sunt extrudate din matricea mașinii și sunt tăiate automat de lamă
- Pastile pot fi adunate manual sau pot fi plasate pe o bandă transportoare pentru prelucrare ulterioară
Designuri inovatoare pentru producătorii profesioniști de tăiței
Inginerii ANKO au instalat un melc unic în Mașina Comercială de Făcut Tăiței NDL-100 pentru a asigura extrudarea proporțională a tăițeilor. Hopperul de aluat mărit are o capacitate de 25-30 kg (55-66 lbs) de aluat, ceea ce este de 3-5 ori mai mare decât majoritatea mașinilor de paste. Lamele de tăiere sunt sincronizate și regulate de un panou de control, permițând astfel ca fidea să aibă o lungime de până la 15 cm sau 5,9 inch și să fie tăiată într-o porție de servire unică. Această mașină are, de asemenea, un design ergonomic pentru producătorii de scară mică, care se adaptează angajaților care ar prefera să stea sau să stea în timpul producției. O bandă transportoare poate fi atașată pentru a transporta tăiței crude pentru proceduri ulterioare de procesare, cum ar fi fierberea, prăjirea adâncă sau uscarea termică.
Un șurub unic cu patru lame pentru a asigura o viteză constantă de extrudare a pastelor
Recipient de aluat mărit
Design prietenos cu utilizatorul
- Propunere de Soluție
Procesul tradițional de fabricare a tăițeilor transformat în producție automatizată cu ajutorul ANKO
ANKO a făcut
Mașina comercială de paste NDL-100 produce diferite tipuri de paste și procesează o gamă largă de ingrediente, inclusiv aluat fără gluten sau pe bază de proteine și pastă de pește, pentru a crea produse delicioase de paste. Aceste produse sunt concepute nu doar pentru consumatorii obișnuiți, ci și pentru persoanele în vârstă, copii și alte grupuri specifice de consumatori.
ANKO te poate ajuta mai mult
La cererea dvs., putem crea o soluție completă de producție a tăițeilor, care include un mixer de aluat, un extruder de tăiței, un transportor automatizat, mașini de ambalare și de inspecție cu raze X, formând o linie de producție automată a tăițeilor cuprinzătoare. De asemenea, oferim optimizarea fluxului de lucru, îndrumarea privind distribuția personalului și consultanță în materie de rețete pentru a satisface cerințele dvs. specifice și pentru a maximiza profiturile.
Pentru mai multe informații, vă rugăm să faceți clic pe Aflați mai multe sau completați formularul de mai jos.
- Mașini
-
NDL-100
Mașina de paste comerciale NDL-100 de la ANKO este potrivită pentru furnizorii profesioniști de paste, bucătăriile centrale, restaurantele în lanț și chiar și pentru fabricile mari de alimente. Această mașină poate produce diverse tipuri de paste, cum ar fi tăiței, spaghete, ramen, paste în forme speciale și ANKO poate personaliza, de asemenea, matrite speciale pentru a crea produse de paste unice. Când mașina produce tăiței cu diametrul de 3mm sau 0.12inch, are o capacitate maximă de 100kg/220lb pe oră. Laboratorul de alimente al ANKO și echipa noastră de experți pot oferi, de asemenea, consultanță și îndrumare în ceea ce privește rețetele pentru a ajuta clienții noștri în cercetarea și dezvoltarea produselor, totul pentru a face afacerea dvs. mai eficientă.
- Țară
Taiwan
Mașină de alimente etnice din Taiwan și soluții de echipamente de procesare a alimentelor
ANKO oferă clienților noștri din Taiwan tehnologie avansată de producție alimentară automată pentru a face Găluște, Potstickers, Tăiței, Shumai, Plăcinte cu ceapă verde, Chifle cu budincă la abur, Perle de tapioca și Bile de cartofi dulci. Oferim, de asemenea, soluții integrate pentru alimente populare, cum ar fi Baozi, Wonton, Rulouri de primăvară, Prăjituri cu ananas, Xiao Long Bao, Tang Yuan și altele. Echipa noastră profesională asistă clienții în tranziția lină de la producția manuală la cea automatizată pentru a îmbunătăți eficiența și consistența producției lor. Fiecare poveste de succes ANKO ilustrează modul în care sprijinim clienții noștri în afacerea lor de producție alimentară automatizată, de la pregătirea alimentelor și achiziția de mașini până la proiectarea liniei de producție, depanare și servicii post-vânzare. Vă rugăm să faceți clic pe următoarele studii de caz de succes pentru a descoperi cum putem colabora pentru a optimiza producția dumneavoastră alimentară.
- Categorie
- Cultură alimentară
Tăițeii au avut originea în China, dar acum sunt un aliment popular care poate fi găsit în întreaga lume. Tăiței sunt ușor de preparat și foarte versatili. În Asia există tăiței tăiați manual, udon, ramen, tăiței soba, vermicelli, pho etc. Și numai în Italia există peste 300 de tipuri diferite de paste, cele mai populare fiind spaghetti, mafaldine, fettuccine și pappardelle; toate acestea pot fi servite cu diferite tipuri de sosuri.
- Rețetă artizanală
-
Ingredient Alimentar
Făină/Sare/Ulei/Apă
Cum se face
(1) Amestecați sarea, uleiul și apa împreună (2) Adăugați amestecul de apă în făină și formați aluatul manual (3) Acoperiți aluatul bine frământat cu folie de plastic și lăsați-l să se odihnească în frigider cel puțin o oră (4) Întindeți aluatul bine odihnit într-o foaie subțire (5) Presărați foaia de aluat cu făină și îndoiți aluatul de trei ori (6) Tăiați foile de aluat îndoit în fâșii de grosime dorită (7) Presărați puțină făină pentru a preveni lipirea fâșiilor de aluat
- Descărcări
Soluții pentru echipamente de procesare a alimentelor
Vizualizați noile noastre mașini de procesare a alimentelor și soluțiile cheie în mână
