Ekstruder do makaronu NDL-100 do produkcji makaronu i pasty w wielu kształtach.

Innowacyjna maszyna do produkcji makaronu, wytwarzająca makaron o unikalnych kształtach z szybkozłącznymi formami, o wysokiej wydajności do 100 kg/godz. oraz wszechstronnych możliwościach przetwarzania składników dla profesjonalnych producentów żywności.

ANKO Maszyna-do-makaronu-NDL-100-do-produkcji-dużych-ilości-makaronu-o-unikalnych-kształtach
Wyślij zapytanie Dodaj do koszyka

ANKO Wprowadzenie komercyjnej maszyny do makaronu NDL-100 w celu stworzenia innowacyjnych produktów dla producentów makaronu

Na Tajwanie większość tradycyjnych maszyn do makaronu ma dobrą wydajność, ale są ograniczone pod względem rodzajów makaronu, które mogą produkować. W związku z tym zespół ANKO współpracował z Tajwańskim Instytutem Badań i Rozwoju Przemysłu Spożywczego, aby przetestować i współtworzyć innowacyjną maszynę do wytłaczania makaronu. Jeden klient, który posiada fabrykę makaronu, zwrócił się do ANKO o sprzęt, który może produkować unikalny makaron, a ta firma była pierwsza, która przetestowała ekstruder makaronu NDL-100 firmy ANKO. Klient uznał maszynę ANKO za wysoce wydajną, zdolną do produkcji wielu różnych rodzajów makaronu, które spełniały ich potrzeby produkcyjne, i w związku z tym zakupili tę maszynę.

Case-ID: TW-013

Makaron

Zespół ANKO Rozwiązywanie problemów badawczych lub dostarczanie rozwiązań

Rozwiązanie 1. Produkuj różne rodzaje makaronu, po prostu zmieniając formy.

Aby wyprodukować makaron o różnych szerokościach za pomocą tradycyjnej maszyny do makaronu typu prasa, konieczne byłoby zatrzymanie całej operacji w celu wymiany ostrzy. Maszyna do makaronu komercyjnego NDL-100 firmy ANKO wykorzystuje różne formy do wyciskania makaronu w kształcie okrągłym, serca, ryby, hantla i trójkąta; wymiana form zajmuje tylko około 5 minut. ANKO może dostarczyć spersonalizowane formy na życzenie.

Maszyna do makaronu komercyjnego ANKO może produkować makaron w kształcie hantli
Maszyna do makaronu komercyjnego ANKO może produkować makaron w kształcie hantli
Można produkować makaron w kształcie ryby
Można produkować makaron w kształcie ryby
Jest również zdolna do produkcji innowacyjnego makaronu w kształcie serca
Jest również zdolna do produkcji innowacyjnego makaronu w kształcie serca

Jakościowa automatyczna maszyna do makaronu może produkować różnorodne rodzaje makaronu dla usług gastronomicznych i rynków detalicznych. Maszyna do makaronu NDL-100 firmy ANKO ma wiele formujących matryc, które mogą produkować Mafaldine, Mafalda Corta (nieco krótsza wersja Mafaldine), Spaghetti, Fusilli, makaron Ramen i wiele innych. Specjalne makarony, które są bogate w białko, mają niski indeks glikemiczny (IG) oraz makarony bezglutenowe dla osób z alergiami pokarmowymi lub specyficznymi preferencjami dietetycznymi, a nawet dla seniorów. Z naszym profesjonalnym badaczem przepisów, ANKO może przekształcić Twój pomysł w możliwości biznesowe!

Makaron ramen obejmuje Soba, Udon i koreański Naengmyeon, które można produkować
Makaron ramen obejmuje Soba, Udon i koreański Naengmyeon, które można produkować
Fusilli można produkować w różnych rozmiarach, unikalnych kształtach i z różnym czasem gotowania
Fusilli można produkować w różnych rozmiarach, unikalnych kształtach i z różnym czasem gotowania
Z regulowaną prędkością ekstruzji i ostrzami można kontrolować produkcję Mafaldine w różnych długościach
Z regulowaną prędkością ekstruzji i ostrzami można kontrolować produkcję Mafaldine w różnych długościach
Rozwiązanie 2. ANKO oraz Tajwański Instytut Badań i Rozwoju Przemysłu Spożywczego (FIRDI) stworzyli sytuację korzystną dla obu stron

Ten projekt badawczo-rozwojowy maszyny do makaronu trwał nieco ponad rok i przeszedł przez rozległe próby. Inżynierowie ANKO współpracowali z Tajwańskim Instytutem Badań i Rozwoju Przemysłu Spożywczego (FIRDI), aby udoskonalić tę maszynę. Makaron wyprodukowany przez maszynę do makaronu komercyjnego ANKO został przetestowany pod kątem elastyczności, tekstury i innych cech fizycznych, a produkty zostały zatwierdzone przez FIRDI. Dodatkowo maszyna jest w stanie przetwarzać różne rodzaje ciasta z mąki pszennej, mąk bezglutenowych, a nawet pasty rybnej dodawanej do ciasta, aby wyprodukować wiele różnych pysznych makaronów.

Testowanie elastyczności makaronu za pomocą testu rozciągania
Testowanie elastyczności makaronu za pomocą testu rozciągania
Maszyna do makaronu komercyjnego ANKO ma ostry nóż do cięcia miękkiego i twardszego makaronu
Maszyna do makaronu komercyjnego ANKO ma ostry nóż do cięcia miękkiego i twardszego makaronu
Makaron wyprodukowany przez maszynę ANKO pozostaje jędrny po gotowaniu
Makaron wyprodukowany przez maszynę ANKO pozostaje jędrny po gotowaniu
Rozwiązanie 3. Komercyjna maszyna do makaronu NDL-100 firmy ANKO jest bardzo wydajna, łatwa do czyszczenia i wymaga minimalnej liczby pracowników do obsługi

Ciągły wałek dociskowy jest zaprojektowany do produkcji jednego konkretnego rodzaju makaronu w danym czasie. Przy przełączaniu na inny rodzaj produkcji makaronu, cała maszyna musi być dokładnie wyczyszczona, w przeciwnym razie pozostałości po poprzednim produkcie mogą wpłynąć na smak i teksturę nowych makaronów.

Maszyna do ekstrudowania makaronu firmy ANKO jest zaprojektowana tak, aby była łatwa w obsłudze i wysoce wydajna. Można używać różnych form, które można łatwo zmieniać, aby produkować różne rodzaje makaronu; cała maszyna jest wodoodporna, dzięki czemu można ją łatwo czyścić wodą, zapewniając jakość produktu i bezpieczeństwo żywności.


Maszyna do makaronu NDL-100 to innowacyjny produkt, który ANKO stworzył we współpracy z Tajwańskim Instytutem Badań i Rozwoju Przemysłu Spożywczego. Ta maszyna umożliwia tworzenie makaronów o wielostrukturalnej formie, które mają unikalny kształt i lepiej wchłaniają sos, co poprawia smak, jednocześnie zachowując doskonałą teksturę makaronu. Dowiedz się, jak działa ta maszyna i jak może pomóc w rozwoju Twojego biznesu makaronowego, klikając przycisk odtwarzania.



Wprowadzenie do sprzętu spożywczego

  • Użyj miksera do ciasta, aby wymieszać i uformować ciasto
  • Umieść wstępnie wymieszane ciasto w zasobniku na ciasto
  • Makaron jest wytłaczany z formy maszyny i automatycznie cięty przez ostrze
  • Makaron można zbierać ręcznie lub umieścić na taśmie transportowej do dalszego przetwarzania
Innowacyjne projekty dla profesjonalnych producentów makaronu

Inżynierowie ANKO zainstalowali unikalny ślimak w komercyjnej maszynie do makaronu NDL-100, aby zapewnić proporcjonalne wytłaczanie makaronu. Powiększony lejek na ciasto ma pojemność 25-30 kg (55-66 funtów) ciasta, co jest 3-5 razy większe niż w większości maszyn do makaronu. Ostrza tnące są precyzyjnie synchronizowane i regulowane przez panel sterujący, co umożliwia uzyskanie makaronu o długości do 15 cm lub 5,9 cala, ciętego na pojedynczą porcję. Ta maszyna ma również ergonomiczną konstrukcję dla mniejszych producentów, dostosowując się do pracowników, którzy mogą preferować siedzenie lub stanie podczas produkcji. Taśma transportowa może być podłączona do transportu surowych makaronów do dalszych procesów przetwarzania, takich jak gotowanie, smażenie na głębokim oleju lub suszenie na gorąco.

Unikalny świder z czterema liśćmi, aby zapewnić stałą prędkość wytłaczania makaronu
Unikalny świder z czterema liśćmi, aby zapewnić stałą prędkość wytłaczania makaronu
Powiększony zasobnik na ciasto
Powiększony zasobnik na ciasto
Przyjazny dla użytkownika design
Przyjazny dla użytkownika design

Propozycja rozwiązania

Tradycyjny proces produkcji makaronu przekształcony w zautomatyzowaną produkcję z pomocą ANKO.

ANKO zrobił

Maszyna do makaronu NDL-100 produkuje różne rodzaje makaronu i przetwarza szeroki zakres składników, w tym ciasto bezglutenowe lub na bazie białka oraz pasty rybne, aby stworzyć pyszne produkty makaronowe. Produkty te są zaprojektowane nie tylko dla ogólnych konsumentów, ale także dla seniorów, dzieci i innych specyficznych grup konsumenckich.

ANKO może ci bardziej pomóc

Na Twoje życzenie możemy stworzyć kompleksowe rozwiązanie do produkcji makaronu, w skład którego wchodzi mieszalnik ciasta, ekstruder do makaronu, zautomatyzowany przenośnik, maszyny do pakowania oraz inspekcji rentgenowskiej, tworząc w ten sposób kompleksową automatyczną linię produkcyjną makaronu. Oferujemy również optymalizację przepływu pracy, wskazówki dotyczące rozmieszczenia personelu oraz konsultacje dotyczące receptur, aby spełnić Twoje specyficzne wymagania i maksymalizować zyski.

Aby uzyskać więcej informacji, kliknij Dowiedz się więcej lub wypełnij formularz poniżej.

 ANKO oferuje najlepsze rozwiązania produkcyjne do wytwarzania różnych rodzajów makaronu, takich jak makaron chiński, spaghetti, ramen, pasta itp.

Maszyny
NDL-100
NDL-100

Maszyna do makaronu NDL-100 firmy ANKO jest odpowiednia dla profesjonalnych dostawców makaronu, centralnych kuchni, sieci restauracji, a nawet dużych fabryk żywności. Ta maszyna może produkować różne rodzaje makaronu, takie jak makaron, spaghetti, ramen, makaron w specjalnych kształtach, a także ANKO może dostosować specjalne formy do tworzenia unikalnych produktów makaronowych. Kiedy maszyna produkuje makaron o średnicy 3 mm lub 0,12 cala, ma maksymalną wydajność 100 kg/220 lb na godzinę. Laboratorium Żywności ANKO i nasz zespół ekspertów mogą również zapewnić konsultacje i wskazówki dotyczące przepisów, aby wspierać naszych klientów w badaniach i rozwoju produktów, wszystko po to, aby uczynić Twoją firmę bardziej efektywną.

Kraj
  • Tajwan
    Tajwan
    Tajwańskie maszyny do żywności etnicznej i rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwarzania żywności

    ANKO dostarcza naszym klientom na Tajwanie zaawansowaną technologię automatycznej produkcji żywności do wytwarzania pierogów, potstickers, makaronu, shumai, placków ze szczypiorkiem, parzonych bułeczek z budyniem, pereł tapioki i kulek z batatów. Oferujemy również zintegrowane rozwiązania dla popularnych potraw, takich jak Baozi, Wonton, Sajgonki, Ciastka Ananasowe, Xiao Long Bao, Tang Yuan i inne. Nasz profesjonalny zespół wspiera klientów w płynnej transformacji z produkcji ręcznej na zautomatyzowaną, aby zwiększyć ich efektywność produkcji i spójność.   Każda historia sukcesu ANKO pokazuje, jak wspieramy naszych klientów w ich zautomatyzowanej produkcji żywności, od przygotowania żywności i zakupu maszyn po projektowanie linii produkcyjnej, rozwiązywanie problemów i serwis posprzedażowy.   Zachęcamy do kliknięcia w poniższe studia przypadków, aby odkryć, jak możemy współpracować, aby zoptymalizować Twoją produkcję żywności.

Kategoria
Kultura jedzenia

Makaron pochodzi z Chin, ale teraz jest popularnym produktem spożywczym, który można znaleźć na całym świecie. Makaron jest łatwy do zrobienia i bardzo wszechstronny. W Azji są ręcznie krojone kluski, udon, ramen, makaron soba, wermiszel, pho itd. A w samej Italii jest ponad 300 różnych rodzajów makaronu, z których najpopularniejsze to spaghetti, mafaldine, fettuccine i pappardelle; wszystkie mogą być podawane z różnymi rodzajami sosów.

Ręcznie robiony przepis
Składnik żywności

Mąka/Sól/Olej/Woda

Jak to zrobić

(1) Wymieszaj sól, olej i wodę (2) Dodaj mieszankę wody do mąki i uformuj ciasto ręcznie (3) Przykryj dobrze wyrobione ciasto folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę (4) Rozwałkuj dobrze odpoczywające ciasto na cienki arkusz ciasta (5) Posyp arkusz ciasta mąką i złóż ciasto trzy razy (6) Pokrój złożone arkusze ciasta na kluski o pożądanej grubości (7) Posyp odrobiną mąki, aby zapobiec sklejaniu się klusek

Pobrania

Szukaj według potrzeb

Wyszukaj na warunkach:

Rekomendacja

Czy potrzebujesz zwiększyć produkcję makaronu do 100 kg/godzinę, zachowując stałą jakość?

Inżynieria przemysłowa NDL-100 zapewnia wyjątkową wydajność dzięki powiększonemu zbiornikowi na ciasto o pojemności 25-30 kg (3-5 razy większej), unikalnemu czterolistnemu ślimakowi zapewniającemu jednolitą ekstrakcję oraz precyzyjnie kontrolowanemu systemowi cięcia. Współtworzona z tajwańskim FIRDI i testowana pod kątem elastyczności, tekstury oraz cech fizycznych, ta maszyna zapewnia, że każdy makaron spełnia profesjonalne standardy. Nasz wodoodporny design umożliwia dokładne czyszczenie między partiami, a ergonomiczny układ minimalizuje zmęczenie operatora podczas długotrwałych cykli produkcyjnych. Złóż prośbę o analizę produkcji, aby odkryć, jak możemy zintegrować NDL-100 z Twoją kompletną zautomatyzowaną linią produkcyjną makaronu z mieszalnikami ciasta, przenośnikami i systemami pakowania.

Zaawansowane cechy inżynieryjne NDL-100 obejmują unikalny system czterolistnej śruby, który zapewnia stałą prędkość ekstruzji, powiększony zasobnik na ciasto o pojemności 25-30 kg (3-5 razy większy niż w konwencjonalnych modelach) oraz precyzyjnie kontrolowane ostrza tnące, które produkują makaron o długości do 15 cm z dokładnością do jednej porcji. Wodoodporna konstrukcja maszyny ułatwia dokładne czyszczenie i zapewnia zgodność z normami bezpieczeństwa żywności, podczas gdy ergonomiczna budowa umożliwia zarówno pracę w pozycji siedzącej, jak i stojącej. Poza tradycyjnymi makaronami na bazie pszenicy, NDL-100 przetwarza różnorodne składniki, w tym mąki bezglutenowe, formuły wysokobiałkowe, ciasto o niskim indeksie glikemicznym, a nawet pastę rybną, co umożliwia producentom dotarcie do świadomych zdrowia konsumentów, seniorów oraz rynków specjalnych diet. ANKO oferuje kompleksowe wsparcie, w tym projektowanie form dostosowanych do potrzeb, konsultacje dotyczące receptur w naszym profesjonalnym Laboratorium Żywności oraz kompleksowe rozwiązania typu „pod klucz” od mieszania ciasta po pakowanie, umożliwiając klientom przekształcenie tradycyjnej produkcji makaronu w wysoko wydajne zautomatyzowane systemy produkcyjne.