Търговски екструдер за юфка NDL-100 за производство на юфка и паста с множество форми.

Иновативна машина за производство на юфка, произвеждаща юфка с уникални форми с бързо сменяеми форми, висока производителност до 100 кг/ч и универсални възможности за обработка на съставки за професионални производители на храни.

['АНКО'] NDL-100 Комерсиална машина за нудли за производство на големи количества нудли с уникални форми
Изпрати Запитване Добави в кошницата

ANKO Пускане на търговската машина за юфка NDL-100 за създаване на иновационни продукти за производителите на юфка

В Тайван повечето традиционни машини за приготвяне на юфка имат добра производителност, но са ограничени в типовете юфка, които машините могат да произвеждат. Следователно, екипът на ANKO работи с Института за изследване и развитие на хранителната индустрия на Тайван, за да тества и създаде иновативна машина за екструдиране на юфка. Един клиент, който притежава фабрика за юфка, се обърна към ANKO за оборудване, което може да произвежда уникални юфки, и тази компания беше първата, която тества NDL-100 екструдер за юфка на ANKO. Клиентът намери машината на ANKO за изключително продуктивна, с възможност да произвежда много различни видове юфка, които отговаряха на техните производствени нужди, и така те закупиха машината.

Case-ID: TW-013

Нудли

ANKO Екип за решаване на проблеми или доставка на решения

Решение 1. Произвеждайте различни видове юфка, просто като сменяте формите.

За да се произвеждат юфки с различна ширина с традиционна машина за юфки, е необходимо да се спре цялата операция, за да се сменят остриетата. Машината за юфки NDL-100 на ANKO използва различни форми, за да изстиска юфките в кръгли, сърдечни, рибешки, дъмбелни и триъгълни форми; смяната на формите отнема само около 5 минути. ANKO може да предостави персонализирани форми по заявка.

Търговската машина за юфка на ANKO може да произвежда юфка с форма на дъмбел
Търговската машина за юфка на ANKO може да произвежда юфка с форма на дъмбел
Може да се произвеждат юфки с форма на риба
Може да се произвеждат юфки с форма на риба
Също така е способна да произвежда иновативни юфки с форма на сърце
Също така е способна да произвежда иновативни юфки с форма на сърце

Качествена автоматизирана машина за нудли може да произвежда разнообразие от нудли за ресторантски услуги и търговски пазари. Търговската машина за юфка NDL-100 на ANKO разполага с много форми, които могат да произвеждат Мафалдини, Мафалда Корта (малко по-кратка версия на Мафалдини), Спагети, Фусили, Рамен юфка и много други. Специални нудли с високо съдържание на протеин и нисък гликемичен индекс (ГИ), както и безглутенови нудли за хора с хранителни алергии или специфични диетични предпочитания, дори и за възрастни. С нашия професионален изследовател на рецепти, ANKO може да превърне вашата идея в бизнес възможности!

Рамен нудли включват Соба, Удон и корейски Наенгмьон, които могат да бъдат произведени.
Рамен нудли включват Соба, Удон и корейски Наенгмьон, които могат да бъдат произведени.
Фусили могат да бъдат произведени в различни размери, уникални форми и различно необходимо време за готвене.
Фусили могат да бъдат произведени в различни размери, уникални форми и различно необходимо време за готвене.
С регулируема скорост на екструдиране и остриета, които могат да се контролират, за да се произведе Мафалдине в различни дължини.
С регулируема скорост на екструдиране и остриета, които могат да се контролират, за да се произведе Мафалдине в различни дължини.
Решение 2. ANKO и Изследователският и развоен институт на хранителната индустрия на Тайван (FIRDI) създадоха ситуация с печеливша печалба.

Този проект за изследване и разработка на машина за нудли отне малко над година и премина през обширни изпитания. Инженерите на ANKO работиха с Изследователския и развоен институт на хранителната индустрия на Тайван (FIRDI), за да усъвършенстват тази машина. Нудлите, произведени от търговската машина за нудли на ANKO, бяха тествани за еластичност, текстура и други физически характеристики и продуктите бяха одобрени от FIRDI. Освен това, машината е способна да обработва различни видове тесто, направено с пшенично брашно, безглутенови брашна и дори рибна паста, добавена към тестото, за да произведе много различни вкусни нудли.

Тестване на еластичността на юфките с теста за опън
Тестване на еластичността на юфките с теста за опън
Търговската машина за юфки на ANKO разполага с остро острие за рязане на меки и по-здрави юфки
Търговската машина за юфки на ANKO разполага с остро острие за рязане на меки и по-здрави юфки
Юфките, произведени от машината на ANKO, остават здрави след варене
Юфките, произведени от машината на ANKO, остават здрави след варене
Решение 3. Търговската машина за юфки NDL-100 на ANKO е с висока производителност, лесна за почистване и изисква минимален брой служители за работа

Непрекъснатият пресов ролер е проектиран да произвежда един специфичен тип юфка наведнъж. Когато се преминава към производство на различен тип юфка, цялата машина трябва да бъде почистена старателно, в противен случай остатъците от предишния продукт могат да повлияят на вкуса и текстурата на новите юфки.

Машината за екструдиране на юфка на ANKO е проектирана да бъде лесна за работа и изключително ефективна. Могат да се използват различни форми, които лесно могат да се сменят, за да се произвеждат различни видове юфка; цялата машина е водоустойчива, така че може лесно да се почиства с вода, осигурявайки качество на продукта и безопасност на храните.


Комерсиалната машина за юфка NDL-100 е иновационен продукт, създаден от ANKO в сътрудничество с Института за изследване и развитие на хранителната индустрия на Тайван. Тази машина предлага създаването на многоструктурни юфки, които имат уникални форми и ще абсорбират повече сос за по-добър вкус, като същевременно запазват отлична текстура. Разберете как работи тази машина и как може да помогне на вашия бизнес с юфка да се разшири, като кликнете върху бутона за възпроизвеждане.



Въведение в хранителното оборудване

  • Използвайте миксера за тесто, за да смесите и оформите тестото
  • Поставете предварително смесеното тесто в бункера за тесто
  • Нудлите се екструдират от формата на машината и автоматично се нарязват от острието
  • Нудлите могат да се събират на ръка или да се поставят на конвейерна лента за допълнителна обработка
Иновативни дизайни за професионални производители на юфка

Инженерите на ANKO инсталираха уникален винт в търговската машина за юфка NDL-100, за да осигурят пропорционално извеждане на юфките. Разширената бункерна камера има капацитет за 25-30 кг (55-66 lbs) тесто, което е 3-5 пъти по-голямо от повечето машини за нудли. Резачките са прецизно синхронизирани и регулирани от контролен панел, което позволява на нудлите да бъдат с дължина до 15 см или 5.9 инча и нарязани на порция за едно сервиране. Тази машина също има ергономичен дизайн за производители с по-малък мащаб, който осигурява удобство на служителите, които може да предпочитат да седят или да стоят по време на производството. Конвейерна лента може да бъде прикрепена за транспортиране на сурови юфки за допълнителни процеси на обработка, като варене, дълбоко пържене или топлинно сушене.

Уникален шнек с четири листа за осигуряване на постоянна скорост на екструдиране на тестото
Уникален шнек с четири листа за осигуряване на постоянна скорост на екструдиране на тестото
Увеличен бункер за тесто
Увеличен бункер за тесто
Удобен за потребителя дизайн
Удобен за потребителя дизайн

Предложение за решение

Традиционният процес на производство на юфка е трансформиран в автоматизирано производство с помощта на ANKO

ANKO направи

Търговската машина за юфка NDL-100 произвежда различни видове юфка и обработва широк спектър от съставки, включително безглутеново или протеиново тесто и рибни пасти, за да създаде вкусни юфка продукти. Тези продукти са проектирани не само за общите потребители, но също така обслужват възрастни хора, деца и други специфични потребителски групи.

ANKO може да ви помогне повече

По ваше искане можем да създадем цялостно решение за производство на юфка, включващо миксер за тесто, екструдер за юфка, автоматизирана лента, опаковъчни и рентгенови инспекционни машини, формирайки цялостна автоматизирана производствена линия за юфка. Ние също предлагаме оптимизация на работния процес, насоки за разпределение на персонала и консултации относно рецепти, за да отговорим на вашите специфични изисквания и да максимизираме печалбите ви.

За повече информация, моля кликнете на Научете повече или попълнете формуляра по-долу.

 ANKO предлага най-добрите производствени решения за приготвяне на различни видове юфка, като китайска юфка, спагети, рамен, паста и др.

Машини
NDL-100
NDL-100

Търговската машина за юфка NDL-100 на ANKO е подходяща за професионални доставчици на юфка, централни кухни, вериги ресторанти и дори големи хранителни фабрики. Тази машина може да произвежда различни видове юфка, като юфка, спагети, рамен, юфка с особена форма и ANKO също може да персонализира специални форми за създаване на уникални юфка продукти. Когато машината произвежда юфка с диаметър 3 мм или 0.12 инча, тя има максимален капацитет от 100 кг/220 lb на час. Хранителната лаборатория на ANKO и нашият екип от експерти също могат да предоставят консултации и насоки за рецепти, за да помогнат на нашите клиенти с изследването и разработването на продукти, всичко с цел да направят бизнеса ви по-ефективен.

Държава
  • Тайван
    Тайван
    Тайвански решения за машини за етническа храна и оборудване за преработка на храни

    ANKO предоставя на нашите клиенти в Тайван напреднала автоматизирана технология за производство на храни за приготвяне на Думпли, Потстикери, Нудли, Шумаи, Лукчета, Парани сладкиши, Тапиока перли и Сладки картофени топки. Ние също предлагаме интегрирани решения за популярни храни като Баоци, Уонтон, Пролетни рулца, Ананасови торти, Сяо Лонг Бао, Танг Юан и други. Нашият професионален екип помага на клиентите с плавен преход от ръчно към автоматизирано производство, за да подобри тяхната производствена ефективност и последователност.   Всяка история за успеха на ANKO демонстрира как подкрепяме нашите клиенти в техния автоматизиран бизнес за производство на храни, от подготовка на храни и закупуване на машини до проектиране на производствени линии, отстраняване на проблеми и следпродажбено обслужване.   Моля, не се колебайте да кликнете на следните успешни казуси, за да откриете как можем да работим заедно, за да оптимизираме вашето производство на храни.

Категория
Култура на храната

Нудлите произхождат от Китай, но сега те са популярна храна, която може да се намери по целия свят. Нудлите са лесни за приготвяне и са много универсални. В Азия има ръчно нарязани нудли, удон, рамен, соба нудли, вермичели, фо и др. И само в Италия има над 300 различни вида паста, като най-популярните са спагети, мафалдини, фетучини и папардели; всички те могат да се сервират с различни видове сосове.

Ръчно приготвена рецепта
Съставка за храна

Брашно/Сол/Масло/Вода

Как да се направи

(1) Разбийте солта, маслото и водата заедно (2) Добавете водната смес в брашното и оформете тестото на ръка (3) Покрийте добре омесеното тесто с фолио и го оставете да почине в хладилника поне за час (4) Разточете добре отпочиналото тесто на тънък лист тесто (5) Поръсете листа тесто с брашно и сгънете тестото три пъти (6) Нарежете сгънатите листа тесто на юфка с желаната дебелина (7) Поръсете с още малко брашно, за да предотвратите залепването на юфките

Изтегляния

Търсене по нужди

Търсене по условия:

Меню

Препоръка

Трябва ли да увеличите производството на юфка до 100кг/час, като запазите последователно качество?

Инженерството на индустриалния клас на NDL-100 осигурява изключителна производителност с увеличения си 25-30кг бункер за тесто (3-5 пъти по-голям капацитет), уникален четирилистен шнек за последователно екструдиране и прецизно контролирана система за рязане. Съвместно разработена с FIRDI на Тайван и тествана за еластичност, текстура и физически характеристики, тази машина гарантира, че всяка юфка отговаря на професионалните стандарти. Нашият водоустойчив дизайн позволява старателно почистване между партидите, а ергономичната подредба минимизира умората на оператора по време на продължителни производствени цикли Заявете производствен анализ, за да откриете как можем да интегрираме NDL-100 във вашата напълно автоматизирана производствена линия за юфка с миксери за тесто, конвейери и опаковъчни системи.

Напредналите инженерни характеристики на NDL-100 включват уникална система с четирилистен шнек, осигуряваща постоянна скорост на екструзия, увеличен бункер за тесто с капацитет 25-30 кг (3-5 пъти по-голям от конвенционалните модели) и прецизно контролирани режещи остриета, които произвеждат юфка с дължина до 15 см с точност за единична порция. Водоустойчивият дизайн на машината улеснява цялостното почистване и осигурява спазване на стандартите за безопасност на храните, докато ергономичната й конструкция позволява работа както в седнало, така и в изправ Освен традиционните юфки на основата на пшеница, NDL-100 обработва разнообразни съставки, включително безглутенови брашна, формули с високо съдържание на протеини, специално тесто с нисък гликемичен индекс и дори рибна паста, което позволява на производителите да се насочат към здравословно ориентирани потребители, възрастни хора и специализирани диетични паз ANKO предоставя цялостна поддръжка, включително персонализиран дизайн на форми, консултации по рецепти чрез нашата професионална хранителна лаборатория и пълни решения "на ключ" от смесване на тесто до опаковане, давайки възможност на клиентите да трансформират традиционното производство на юфка в изключително ефективни автоматизирани производ