NDL-100 Εμπορικός Εξωθητής Ζυμαρικών για Παραγωγή Ζυμαρικών και Μακαρονιών Πολλαπλών Σχημάτων

Καινοτόμος μηχανή παρασκευής ζυμαρικών που παράγει ζυμαρικά μοναδικού σχήματος με γρήγορες αλλαγές καλουπιών, υψηλή παραγωγικότητα έως 100 κιλά/ώρα και ευέλικτες δυνατότητες επεξεργασίας συστατικών για επαγγελματίες παραγωγούς τροφίμων.

ANKO Μηχανή-ΝΤΛ-100-εμπορικών-ζυμαρικών-για-παραγωγή-μεγάλων-ποσοτήτων-ζυμαρικών-με-μοναδικά-σχήματα
Send Inquiry Add to Cart

ANKO Λανσάρισμα της εμπορικής μηχανής ζυμαρικών NDL-100 για τη δημιουργία καινοτόμων προϊόντων για τους κατασκευαστές ζυμαρικών

Στην Ταϊβάν, οι περισσότερες παραδοσιακές μηχανές ζυμαρικών έχουν καλή παραγωγικότητα αλλά είναι περιορισμένες στους τύπους ζυμαρικών που μπορούν να παράγουν. Έτσι, η ομάδα της ANKO συνεργάστηκε με το Ινστιτούτο Έρευνας και Ανάπτυξης της Βιομηχανίας Τροφίμων της Ταϊβάν για να δοκιμάσει και να συνδημιουργήσει μια καινοτόμο μηχανή εξώθησης ζυμαρικών. Ένας πελάτης που κατέχει ένα εργοστάσιο ζυμαρικών προσέγγισε ANKO για εξοπλισμό που μπορεί να παράγει μοναδικά ζυμαρικά, και αυτή η εταιρεία ήταν η πρώτη που δοκίμασε τον εξωθητήρα ζυμαρικών NDL-100 της ANKO. Ο πελάτης βρήκε τη μηχανή της ANKO εξαιρετικά παραγωγική με την ικανότητα να παράγει πολλούς διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών που κάλυπταν τις ανάγκες παραγωγής τους και έτσι αγόρασαν τη μηχανή.

Case-ID: TW-013

Ζυμαρικό

ANKO Ομάδα Έρευνας Επίλυσης Προβλημάτων ή Παράδοσης Λύσεων

Λύση 1. Παράγετε διαφορετικούς τύπους νουντλ απλά αλλάζοντας τις φόρμες.

Για να παραχθούν ζυμαρικά διαφόρων πλάτους με μια παραδοσιακή μηχανή ζυμαρικών τύπου πρέσας, θα απαιτείται να σταματήσει ολόκληρη η λειτουργία για να αλλάξουν οι λεπίδες. Η εμπορική μηχανή ζυμαρικών NDL-100 της ANKO χρησιμοποιεί διαφορετικά καλούπια για να πιέσει τα ζυμαρικά σε σχήματα κύκλου, καρδιάς, ψαριού, αλτήρα και τριγώνου; χρειάζεται μόνο περίπου 5 λεπτά για να αλλάξουν τα καλούπια. Η ANKO μπορεί να παρέχει προσαρμοσμένα καλούπια κατόπιν αιτήματος.

Η εμπορική μηχανή ζυμαρικών της ANKO μπορεί να παράγει ζυμαρικά σε σχήμα αλτήρα
Η εμπορική μηχανή ζυμαρικών της ANKO μπορεί να παράγει ζυμαρικά σε σχήμα αλτήρα
Μπορούν να παραχθούν ζυμαρικά σε σχήμα ψαριού
Μπορούν να παραχθούν ζυμαρικά σε σχήμα ψαριού
Είναι επίσης ικανή να παράγει καινοτόμα ζυμαρικά σε σχήμα καρδιάς
Είναι επίσης ικανή να παράγει καινοτόμα ζυμαρικά σε σχήμα καρδιάς

Μια ποιοτική αυτόματη μηχανή ζυμαρικών μπορεί να παράγει μια ποικιλία ζυμαρικών για υπηρεσίες εστιατορίων και λιανικές αγορές. Η μηχανή παρασκευής ζυμαρικών NDL-100 της ANKO διαθέτει πολλές φόρμες που μπορούν να παράγουν Mafaldine, Mafalda Corta (μια ελαφρώς πιο κοντή έκδοση της Mafaldine), Σπαγγέτι, Fusilli, ζυμαρικά Ramen και πολλά άλλα. Ειδικά ζυμαρικά που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη με χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη (ΓΔ) καθώς και ζυμαρικά χωρίς γλουτένη για άτομα με αλλεργίες τροφίμων ή συγκεκριμένες διατροφικές προτιμήσεις και ακόμη και για ηλικιωμένους. Με τον επαγγελματία ερευνητή συνταγών μας, ANKO μπορεί να μετατρέψει την ιδέα σας σε επιχειρηματικές ευκαιρίες!

Τα νουντλς Ramen περιλαμβάνουν Soba, Udon και Κορεάτικα Naengmyeon που μπορούν να παραχθούν
Τα νουντλς Ramen περιλαμβάνουν Soba, Udon και Κορεάτικα Naengmyeon που μπορούν να παραχθούν
Τα Fusilli μπορούν να παραχθούν σε διαφορετικά μεγέθη, μοναδικά σχήματα και διαφορετικό απαιτούμενο χρόνο μαγειρέματος
Τα Fusilli μπορούν να παραχθούν σε διαφορετικά μεγέθη, μοναδικά σχήματα και διαφορετικό απαιτούμενο χρόνο μαγειρέματος
Με ρυθμιζόμενη ταχύτητα εξώθησης και λεπίδες που μπορούν να ελεγχθούν για να παραχθούν Mafaldine σε διαφορετικά μήκη
Με ρυθμιζόμενη ταχύτητα εξώθησης και λεπίδες που μπορούν να ελεγχθούν για να παραχθούν Mafaldine σε διαφορετικά μήκη
Λύση 2. ANKO και το Ινστιτούτο Έρευνας και Ανάπτυξης της Βιομηχανίας Τροφίμων της Ταϊβάν (FIRDI) δημιούργησαν μια κατάσταση win-win

Αυτό το έργο έρευνας και ανάπτυξης μηχανής ζυμαρικών διήρκεσε λίγο περισσότερο από ένα χρόνο και πέρασε από εκτενείς δοκιμές. Οι μηχανικοί της ANKO συνεργάστηκαν με το Ινστιτούτο Έρευνας και Ανάπτυξης της Βιομηχανίας Τροφίμων της Ταϊβάν (FIRDI) για να τελειοποιήσουν αυτή τη μηχανή. Τα ζυμαρικά που παρασκευάστηκαν από την Εμπορική Μηχανή Ζυμαρικών της ANKO δοκιμάστηκαν ως προς την ελαστικότητα, την υφή και άλλα φυσικά χαρακτηριστικά και τα προϊόντα εγκρίθηκαν από τον FIRDI. Επιπλέον, η μηχανή είναι ικανή να επεξεργάζεται διάφορους τύπους ζύμης που παρασκευάζονται με αλεύρι σίτου, χωρίς γλουτένη, και ακόμη και πάστα ψαριού που προστίθεται στη ζύμη για να παραχθούν πολλές διαφορετικές νόστιμες ζυμαρικά.

Δοκιμή της ελαστικότητας των ζυμαρικών με τη δοκιμή έλξης
Δοκιμή της ελαστικότητας των ζυμαρικών με τη δοκιμή έλξης
Η εμπορική μηχανή ζυμαρικών της ANKO διαθέτει μια κοφτερή λεπίδα για να κόβει μαλακά και πιο σφιχτά ζυμαρικά
Η εμπορική μηχανή ζυμαρικών της ANKO διαθέτει μια κοφτερή λεπίδα για να κόβει μαλακά και πιο σφιχτά ζυμαρικά
Τα ζυμαρικά που παρασκευάζονται από τη μηχανή ANKO παραμένουν σφιχτά μετά το βράσιμο
Τα ζυμαρικά που παρασκευάζονται από τη μηχανή ANKO παραμένουν σφιχτά μετά το βράσιμο
Λύση 3. Η εμπορική μηχανή ζυμαρικών NDL-100 της ANKO είναι εξαιρετικά παραγωγική, εύκολη στον καθαρισμό και απαιτεί ελάχιστους υπαλλήλους για τη λειτουργία της

Ο Συνεχής Ρόλος Πίεσης έχει σχεδιαστεί για να παράγει έναν συγκεκριμένο τύπο Νουντλ τη φορά. Όταν αλλάζετε σε διαφορετικό τύπο παραγωγής Νουντλ, ολόκληρη η μηχανή πρέπει να καθαριστεί σχολαστικά, διαφορετικά τα υπολείμματα από το προηγούμενο προϊόν μπορεί να επηρεάσουν τη γεύση και την υφή των νέων Νουντλ.

Η μηχανή εξώθησης ζυμαρικών της ANKO έχει σχεδιαστεί για να είναι εύκολη στη λειτουργία και εξαιρετικά αποδοτική. Διάφορες φόρμες μπορούν να χρησιμοποιηθούν και να αλλάξουν εύκολα για να παραχθούν διαφορετικοί τύποι ζυμαρικών; ολόκληρη η μηχανή είναι αδιάβροχη, ώστε να μπορεί να καθαριστεί εύκολα με νερό, εξασφαλίζοντας την ποιότητα του προϊόντος και την ασφάλεια των τροφίμων.


Η εμπορική μηχανή ζυμαρικών NDL-100 είναι ένα καινοτόμο προϊόν που δημιούργησε η ANKO σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Έρευνας και Ανάπτυξης της Τροφίμων της Ταϊβάν. Αυτή η μηχανή διαθέτει τη δυνατότητα δημιουργίας ζυμαρικών πολλαπλών δομών που έχουν μοναδικό σχήμα και απορροφούν περισσότερη σάλτσα για καλύτερη γεύση, διατηρώντας παράλληλα εξαιρετική υφή. Ανακαλύψτε πώς λειτουργεί αυτή η μηχανή και πώς μπορεί να βοηθήσει την επιχείρησή σας με τα ζυμαρικά να επεκταθεί, πατώντας το κουμπί αναπαραγωγής.



Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων

  • Χρησιμοποιήστε τον μίκτη ζύμης για να αναμίξετε και να σχηματίσετε τη ζύμη
  • Τοποθετήστε τη προ-αναμειγμένη ζύμη στον κάδο ζύμης
  • Τα ζυμαρικά εξωθούνται από το καλούπι της μηχανής και κόβονται αυτόματα από τη λεπίδα
  • Τα ζυμαρικά μπορούν να συγκεντρωθούν με το χέρι ή να τοποθετηθούν σε ταινία μεταφοράς για περαιτέρω επεξεργασία
Καινοτόμες Σχεδιάσεις για Επαγγελματίες Παραγωγούς Νουντλς

Οι μηχανικοί της ANKO εγκατέστησαν μια μοναδική κοχλία στην Εμπορική Μηχανή Νουντλ NDL-100 για να διασφαλίσουν ότι τα νουντλ θα εξωθηθούν αναλογικά. Ο διευρυμένος κάδος ζύμης έχει χωρητικότητα 25-30 κιλών (55-66 λίβρες) ζύμης, που είναι 3-5 φορές μεγαλύτερος από τις περισσότερες μηχανές ζυμαρικών. Οι λεπίδες κοπής είναι ακριβώς συγχρονισμένες και ρυθμισμένες από έναν πίνακα ελέγχου, επιτρέποντας έτσι τα ζυμαρικά να είναι μήκους έως 15 εκ. ή 5,9 ίντσες και κομμένα σε μερίδα. Αυτή η μηχανή διαθέτει επίσης εργονομικό σχεδιασμό για μικρότερους παραγωγούς, εξυπηρετώντας υπαλλήλους που μπορεί να προτιμούν να κάθονται ή να στέκονται κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Μια ταινία μεταφοράς μπορεί να προσαρτηθεί για να μεταφέρει ωμά ζυμαρικά για περαιτέρω διαδικασίες επεξεργασίας όπως το βράσιμο, το τηγάνισμα ή την ξήρανση με θερμότητα.

Μοναδικός κοχλίας με τέσσερα φύλλα για να εξασφαλίσει σταθερή ταχύτητα εξώθησης ζυμαρικών
Μοναδικός κοχλίας με τέσσερα φύλλα για να εξασφαλίσει σταθερή ταχύτητα εξώθησης ζυμαρικών
Μεγαλωμένος κάδος ζύμης
Μεγαλωμένος κάδος ζύμης
Φιλικός προς τον χρήστη σχεδιασμός
Φιλικός προς τον χρήστη σχεδιασμός

Πρόταση Λύσης

Η παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής ζυμαρικών μεταμορφώθηκε σε αυτοματοποιημένη παραγωγή με τη βοήθεια της ANKO.

Η ANKO έκανε

Η εμπορική μηχανή ζυμαρικών NDL-100 παράγει διάφορους τύπους ζυμαρικών και επεξεργάζεται μια ευρεία γκάμα συστατικών, συμπεριλαμβανομένων ζυμών χωρίς γλουτένη ή με βάση την πρωτεΐνη και πάστες ψαριών, για να δημιουργήσει νόστιμα προϊόντα ζυμαρικών. Αυτά τα προϊόντα έχουν σχεδιαστεί όχι μόνο για γενικούς καταναλωτές αλλά και για ηλικιωμένους, παιδιά και άλλες συγκεκριμένες ομάδες καταναλωτών.

ANKO μπορεί να σας βοηθήσει περισσότερο

Κατόπιν αιτήματός σας, μπορούμε να δημιουργήσουμε μια ολοκληρωμένη λύση παραγωγής ζυμαρικών, πλήρη με μίξερ ζύμης, εξωθητή ζυμαρικών, αυτοματοποιημένο μεταφορέα, μηχανές συσκευασίας και μηχανές ακτινογραφίας, σχηματίζοντας μια ολοκληρωμένη αυτόματη γραμμή παραγωγής ζυμαρικών. Προσφέρουμε επίσης βελτιστοποίηση ροής εργασίας, καθοδήγηση διάθεσης προσωπικού και συμβουλές συνταγών για να καλύψουμε τις συγκεκριμένες απαιτήσεις σας και να μεγιστοποιήσουμε τα κέρδη σας.

Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ κάντε κλικ Μάθετε περισσότερα ή συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα.

 ANKO προσφέρει τις καλύτερες λύσεις παραγωγής για την παρασκευή διαφόρων ειδών ζυμαρικών, όπως Κινέζικα Ζυμαρικά, Σπαγγέτι, Ράμεν, Πάστα, κ.λπ.

Μηχανές
NDL-100
NDL-100

Η μηχανή παρασκευής ζυμαρικών NDL-100 της ANKO είναι κατάλληλη για επαγγελματίες προμηθευτές ζυμαρικών, κεντρικές κουζίνες, αλυσίδες εστιατορίων και ακόμη και μεγάλες βιομηχανίες τροφίμων. Αυτή η μηχανή μπορεί να παράγει διάφορους τύπους ζυμαρικών, όπως ζυμαρικά, σπαγγέτι, ράμεν, ζυμαρικά ειδικών σχημάτων και ANKO μπορεί επίσης να προσαρμόσει ειδικές φόρμες για να δημιουργήσει μοναδικά προϊόντα ζυμαρικών. Όταν η μηχανή παράγει ζυμαρικά που έχουν διάμετρο 3mm ή 0.12 ίντσες, έχει μέγιστη ικανότητα 100kg/220lb ανά ώρα. Το Food Lab της ANKO και η ομάδα ειδικών μας μπορούν επίσης να παρέχουν συμβουλές και καθοδήγηση σχετικά με συνταγές για να βοηθήσουν τους πελάτες μας στην έρευνα και ανάπτυξη προϊόντων, όλα για να κάνουν την επιχείρησή σας πιο αποδοτική.

Χώρα
  • Ταϊβάν
    Ταϊβάν
    Λύσεις Μηχανών και Εξοπλισμού Επεξεργασίας Εθνοτικής Ταιβανέζικης Τροφίμων

    ANKO παρέχει στους πελάτες μας στην Ταϊβάν προηγμένη αυτοματοποιημένη τεχνολογία παραγωγής τροφίμων για την παρασκευή Ζυμαρικών, Πίτας, Νουντλς, Σουμάι, Πίτες με Κρεμμύδι, Ατμισμένα Μπισκότα Κρέμας, Σφαίρες Ταπιόκας και Μπαλάκια Γλυκοπατάτας. Προσφέρουμε επίσης ολοκληρωμένες λύσεις για δημοφιλή φαγητά όπως το Μπαότσι, τα Γουάντον, τα Ρολά Άνοιξης, οι Τάρτες Ανανά, τα Σιαο Λονγκ Μπαό, τα Τανγκ Γιουάν και άλλα. Η επαγγελματική μας ομάδα βοηθά τους πελάτες με μια ομαλή μετάβαση από την χειροκίνητη στην αυτοματοποιημένη παραγωγή για να ενισχύσει την αποδοτικότητα και τη συνέπεια της παραγωγής τους.   Κάθε ιστορία επιτυχίας της ANKO αναδεικνύει πώς υποστηρίζουμε τους πελάτες μας στην αυτοματοποιημένη βιομηχανία τροφίμων τους, από την προετοιμασία τροφίμων και την προμήθεια μηχανών μέχρι το σχεδιασμό γραμμών παραγωγής, την επίλυση προβλημάτων και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση.   Μη διστάσετε να κάνετε κλικ στις παρακάτω επιτυχημένες μελέτες περιπτώσεων για να ανακαλύψετε πώς μπορούμε να συνεργαστούμε για να βελτιστοποιήσουμε την παραγωγή τροφίμων σας.

Κατηγορία
Κουλτούρα Φαγητού

Τα νουντλς προήλθαν από την Κίνα, αλλά τώρα είναι μια δημοφιλής τροφή που μπορεί να βρεθεί σε όλο τον κόσμο. Τα ζυμαρικά είναι εύκολα στην παρασκευή και είναι πολύ ευέλικτα. Στην Ασία, υπάρχουν χειροποίητα ζυμαρικά, ουδόν, ράμεν, σόμπα, βερμικέλι, φό και άλλα. Και μόνο στην Ιταλία, υπάρχουν πάνω από 300 διαφορετικοί τύποι ζυμαρικών, με τα πιο δημοφιλή να είναι τα σπαγγέτι, μαφαλντίνε, φετουτσίνε και παπαρδέλες; όλα μπορούν να σερβιριστούν με διάφορους τύπους σαλτσών.

Χειροποίητη Συνταγή
Συστατικό τροφίμων

Αλεύρι/Αλάτι/Λάδι/Νερό

Πώς να φτιάξετε

(1) Χτυπήστε το αλάτι, το λάδι και το νερό μαζί (2) Προσθέστε το μείγμα νερού στο αλεύρι και σχηματίστε τη ζύμη με το χέρι (3) Καλύψτε τη καλά ζυμωμένη ζύμη με μεμβράνη και αφήστε την να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα (4) Ανοίξτε τη καλά ξεκουρασμένη ζύμη σε ένα λεπτό φύλλο ζύμης (5) Πασπαλίστε το φύλλο ζύμης με αλεύρι και διπλώστε τη ζύμη τρεις φορές (6) Κόψτε τα διπλωμένα φύλλα ζύμης σε νουντλς της επιθυμητής πάχους (7) Πασπαλίστε με λίγο παραπάνω αλεύρι για να αποτρέψετε τα νουντλς από το να κολλήσουν

Λήψεις

Αναζήτηση κατά Ανάγκες

Search by conditions:

Μενού

Συστάσεις

Χρειάζεστε να κλιμακώσετε την παραγωγή ζυμαρικών σε 100 κιλά/ώρα διατηρώντας σταθερή ποιότητα;

Η βιομηχανική μηχανική του NDL-100 προσφέρει εξαιρετική παραγωγικότητα με τον διευρυμένο κάδο ζύμης 25-30kg (3-5 φορές μεγαλύτερη χωρητικότητα), τον μοναδικό κοχλία τεσσάρων φύλλων για συνεπή εξώθηση και το σύστημα κοπής με ακριβή έλεγχο. Συνεργατικά αναπτυγμένο με το FIRDI της Ταϊβάν και δοκιμασμένο για ελαστικότητα, υφή και φυσικά χαρακτηριστικά, αυτή η μηχανή διασφαλίζει ότι κάθε νουντλ πληροί τα επαγγελματικά πρότυπα. Ο αδιάβροχος σχεδιασμός μας επιτρέπει τον πλήρη καθαρισμό μεταξύ των παρτίδων, και η εργονομική διάταξη ελαχιστοποιεί την κόπωση του χειριστή κατά τη διάρκεια παρατεταμένων παραγωγικών διαδικασιών. Ζητήστε μια ανάλυση παραγωγής για να ανακαλύψετε πώς μπορούμε να ενσωματώσουμε το NDL-100 στη συνολική αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής ζυμαρικών σας με μίξερ ζύμης, μεταφορικές ταινίες και συστήματα συσκευασίας.

Τα προηγμένα χαρακτηριστικά μηχανικής του NDL-100 περιλαμβάνουν ένα μοναδικό σύστημα κοχλία τεσσάρων φύλλων που εξασφαλίζει σταθερή ταχύτητα εξώθησης, έναν διευρυμένο κάδο ζύμης χωρητικότητας 25-30 κιλών (3-5 φορές μεγαλύτερο από τα συμβατικά μοντέλα) και λεπίδες κοπής με ακριβή έλεγχο που παράγουν νουντλς μήκους έως 15 εκ. με ακρίβεια για μερίδα. Ο αδιάβροχος σχεδιασμός της μηχανής διευκολύνει τον πλήρη καθαρισμό και εξασφαλίζει τη συμμόρφωση με την ασφάλεια των τροφίμων, ενώ η εργονομική της κατασκευή προσαρμόζεται σε θέσεις λειτουργίας τόσο καθιστές όσο και όρθιες. Πέρα από τα παραδοσιακά ζυμαρικά με βάση το σιτάρι, το NDL-100 επεξεργάζεται διάφορα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων αλεύρων χωρίς γλουτένη, συνθέσεων υψηλής πρωτεΐνης, ειδικών ζυμών χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και ακόμη και πάστας ψαριού, επιτρέποντας στους κατασκευαστές να στοχεύουν σε καταναλωτές που προσέχουν την υγεία τους, ηλικιωμένους και ειδικές διατροφικές αγορές. ANKO παρέχει ολοκληρωμένη υποστήριξη, συμπεριλαμβανομένου του προσαρμοσμένου σχεδιασμού καλουπιών, συμβουλευτικών υπηρεσιών συνταγών μέσω του επαγγελματικού μας Εργαστηρίου Τροφίμων και πλήρων λύσεων «turnkey» από την ανάμειξη ζύμης μέχρι τη συσκευασία, ενδυναμώνοντας τους πελάτες να μετατρέψουν την παραδοσιακή παραγωγή ζυμαρικών σε εξαιρετικά αποδοτικά αυτοματοποιημένα συστήματα παραγωγής.