Penyelesaian Pengeluaran Wonton Automatik

Transformasikan pengeluaran wanton anda dengan mesin HWT-400 dari ANKO - memberikan kualiti yang konsisten, kapasiti yang meningkat, dan mengurangkan kos buruh untuk pengeluar makanan beku dan rangkaian restoran.

Klien menggunakan Mesin Wonton Automatik ANKO untuk memenuhi permintaan yang meningkat dengan menghasilkan Wonton Beku, memastikan penampilan yang konsisten dan menghindari pecah
Send Inquiry Add to Cart

Mesin Wonton ANKO berjaya menghasilkan Wonton dengan rasa dan tekstur yang menyerupai produk buatan tangan untuk sebuah syarikat Kanada

Pasaran makanan sejuk Kanada menghadapi persaingan sengit. Penduduk tempatan lebih suka memesan makanan untuk dibawa pulang atau diambil supaya dapat menjimatkan masa. Makanan siap sedia juga merupakan pilihan bagi ramai keluarga. Di restoran-rantai pelanggan, sup wonton adalah salah satu kombinasi yang paling popular. Dengan jumlah cawangan yang semakin meningkat, mereka perlu menyediakan lebih banyak dan lebih banyak kepingan wantan setiap hari. Oleh itu, mereka mula menggunakan mesin wonton ANKO untuk menghasilkan wonton secara automatik, dan kemudian mereka membekukan wonton yang dimasak dan menghantarnya ke setiap restoran, yang membolehkan tindak balas yang pantas terhadap permintaan yang meningkat.

Case-ID: CA-002

Wonton

Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian

Bagaimana untuk menjadikan pembungkus yang boleh ditekuk oleh mesin supaya wantan beku tidak pecah selepas dimasak?

Wonton biasanya dimasak dan disajikan dalam sup supaya pembungkus wonton perlu lembut dan mudah dibentuk untuk menjaga rasa yang lembut. Pada dasarnya, HWT-400 direka dengan unit penekan pembungkus yang sudah menyediakan penyelesaian untuk menghasilkan pembungkus elastik. Walau bagaimanapun, pelanggan mempunyai permintaan yang lebih tinggi untuk pembungkus wonton. Pertama, jurutera ANKO telah menguji sepuluh resipi untuk meningkatkan gluten dan menyimpannya dengan rata dalam pembungkus. Beliau secara terperinci mencatat perbezaan antara sepuluh resipi dan hasilnya untuk mencari yang terbaik untuk memenuhi keperluan pelanggan.

Kedua, dengan mempertimbangkan untuk tidak meningkatkan biaya, kami menggunakan peranti penekan dari...... (Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)

ANKO telah menguji 10 resipi untuk mencari yang terbaik yang sesuai dengan keperluan produk klien
ANKO telah menguji 10 resipi untuk mencari yang terbaik yang sesuai dengan keperluan produk klien
Mendidihkan produk akhir setelah menyempurnakan resipi
Mendidihkan produk akhir setelah menyempurnakan resipi
Wonton terbentuk dengan cantik dan dimasak tanpa pecah
Wonton terbentuk dengan cantik dan dimasak tanpa pecah

Selepas menguji sepuluh resipi yang berbeza, kemudian kami memasak wantan. Pembungkusnya tidak pecah; walaupun kami memegangnya dengan tangan dan menggoncangnya.



Pengenalan Peralatan Makanan

  • Adunan ditekan awal menjadi jalur adunan dengan mesin penipis mengikut kehendak pelanggan.
  • Pandu jalur adunan ke HWT-400
  • Gulung adunan tong dan potong mengikut saiz yang diperlukan (dalam lingkungan 90-100 mm).
  • Tampar pembungkus ke dalam acuan silinder.
  • Pamkan isi ke dalam pembungkus.
  • Klip bahagian atas isi silinder untuk membuat lipatan pada pembungkus dan memperkuat keketatan antara pembungkus dan isi.
  • Dorong produk akhir ke hadapan konveyor.
HWT-400 boleh menekan dan menarik adunan menjadi lembaran; kemudian dibahagikan kepada pembungkus Wonton individu
HWT-400 boleh menekan dan menarik adunan menjadi lembaran; kemudian dibahagikan kepada pembungkus Wonton individu
Isi ditekan ke atas pembungkus kemudian dibentuk menjadi Wonton
Isi ditekan ke atas pembungkus kemudian dibentuk menjadi Wonton
Jarak antara Wonton boleh disesuaikan, kemudian boleh disusun secara manual atau dikemas secara automatik
Jarak antara Wonton boleh disesuaikan, kemudian boleh disusun secara manual atau dikemas secara automatik
Reka bentuk kreatif mesin wonton

Wonton kelihatan seperti bungkusan berlipat. Bagaimana mesin boleh menghasilkan produk yang masih mempunyai ciri kesenian? Mereka perlu merancang peranti yang unik untuk melipat pembungkus wonton di semua sisi.

Wonton yang terbentuk dengan sempurna
Wonton yang terbentuk dengan sempurna
Wonton tetap mengekalkan bentuknya apabila dibekukan
Wonton tetap mengekalkan bentuknya apabila dibekukan
Selepas digoreng, Wonton masih mengekalkan bentuk yang sempurna
Selepas digoreng, Wonton masih mengekalkan bentuk yang sempurna

Cadangan Penyelesaian

Penyelesaian Pengeluaran Wonton ANKO untuk Membantu Perniagaan Anda Berkembang

ANKO telah melakukannya

Berdasarkan keadaan dan kapasiti pengeluaran anda, ANKO menyediakan penyelesaian lengkap untuk Pengeluaran Wonton dari konfigurasi peralatan hulu dan hilir, perancangan projek kunci, ujian mesin, pemasangan hingga latihan.

ANKO boleh membantu anda lebih lagi

Selain itu, kami menyediakan penilaian eksklusif dan cadangan integrasi berdasarkan keadaan semasa, aliran kerja, susunan kilang, jangka masa anggaran untuk memasukkan mesin ke dalam operasi, resipi, dan isu-isu lain. Perkhidmatan yang terintegrasi dan pakar ini dapat mengurangkan risiko pembelian secara besar-besaran dan, untuk memenuhi keperluan anda, memberikan anda penyelesaian terbaik untuk menjaga operasi yang lancar pada bila-bila masa.

Untuk maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.

 Pengeluaran dan Penyelesaian Wonton ANKO

Mesin-mesin
HWT-400
HWT-400

Kacau tepung menjadi serbuk gebu dan kemudian tuangkan mereka dan inti ke dalam hopper, masing-masing. Selepas itu, pengeluaran automatik wantan bermula dari menekan pembungkus, memotong, mengepam inti hingga produk siap dalam satu mesin. Produk akhir disusun dengan rapi di atas konveyor mesin, yang sangat memudahkan pelanggan untuk membungkus dan membekukan, dan kemudian menghantarnya ke restoran atau pasar raya. Sistem IoT terbina dalam menyediakan akses jauh kepada status pengeluaran dan data masa nyata serta laporan ralat untuk membantu pengurus dengan cepat mencari dan menyelesaikan masalah. Ia juga memantau kesihatan mesin dan jadual penyelenggaraan untuk memanjangkan jangka hayatnya.

Video

Bagaimana untuk menghasilkan Wontons dengan Mesin Wonton Automatik ANKO HWT-400? - Cukup masukkan adunan dan isian, mesin ini dapat menghasilkan Wontons secara automatik dengan mudah. Kapasitinya adalah 3,000 hingga 4,200 biji dalam satu jam. Sesuai untuk kilang makanan, dapur pusat, restoran, dan sebagainya.



Negara
  • Kanada
    Kanada
    Mesin Makanan Etnik Kanada dan Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan

    ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Kanada untuk membuat Popia dan Wonton. Kami juga menawarkan penyelesaian bersepadu untuk makanan popular seperti Empanadas, Samosas, Pierogi, Dumpling, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pengeluaran manual ke pengeluaran automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka.   Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan.   Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.

Kategori
Budaya Makanan

Wonton adalah sejenis dumpling dalam masakan tradisional China. Ia berasal dari Timur Laut China, biasanya dimasak dengan mi menjadi sup mi wantan. Berbanding dengan dumpling, wonton dimakan dengan sup manakala dumpling dimakan dengan sos. Biasanya, pembungkus wonton lebih nipis daripada pembungkus dumpling. Untuk resipi wantan, orang ramu daging babi cincang, daun bawang hijau cincang dan halia, dan membungkusnya dengan pembungkus segi empat yang nipis dan lembut, tidak akan menjadi lembik ketika dimasak, tetapi tetap mempunyai rasa yang enak. Di kawasan Canton, ia dipanggil wantan yang mengandungi udang atau ikan cincang.

Resipi Buatan Tangan
Bahan Makanan

Untuk pembungkus - Tepung Serbaguna / Telur / Garam / Air, Untuk isi - Daging Cincang / Daun Bawang / Halia / Putih Telur / Air / Minyak Bijan / Arak Beras / Garam / Lada Putih / Kanji Jagung

Membuat pembungkus

(1) Campurkan tepung, garam, dan telur dalam mangkuk besar dan kacau rata. (2) Tambahkan air sambil mengaduk campuran hingga tepung menyerap cukup air. (3) Uli campuran tersebut sehingga menjadi sebuku adunan. (4) Tutup dengan cling wrap dan biarkan selama 10 minit. (5) Ulikan adunan lagi sehingga lembut dan licin. (6) Rehat selama 30 minit lagi dan tutup dengan cling wrap. (7) Gulungkan hingga setebal 3 mm. (8) Tutup dengan cling wrap dan biarkan selama 30 minit lagi. (9) Keluarkan dan potong dua. (10) Gulungkan salah satunya sehalus mungkin. (11) Potong kepingan berbentuk segi empat dengan panjang sisi 8 cm.

Membuat isian

(1) Potong halia dan daun bawang menjadi hirisan nipis. (2) Ulikan mereka dalam mangkuk air, kemudian buang hirisan daun bawang dan halia. (3) Cincang daging babi hingga menjadi pasta yang lengket. (4) Tambahkan minyak wijen, anggur beras, garam, lada putih, tepung jagung, air jahe & daun bawang ke dalam adunan daging. Kacau mereka dengan baik. (5) Letakkan adunan daging pada pembalut wonton. (6) Sapukan air pada tepi-tepi. (7) Lipat separuh. (8) Basahkan sudut berlawanan pada sisi panjang. Lipat ke arah satu sama lain dan tekan bahagian yang bertindih bersama-sama untuk mengedap.

Muat Turun

Cari berdasarkan Keperluan

Search by conditions:

Cadangan

Bagaimana pengeluar makanan beku dapat mengekalkan konsistensi produk sambil meningkatkan pengeluaran wonton?

HWT-400 milik ANKO menyelesaikan cabaran konsistensi melalui automasi tepat yang menghasilkan 3,000-4,200 wantan yang sama setiap jam. Teknologi pembalut-tekan dan lipatan unik mesin kami menghasilkan produk berkualiti restoran yang mengekalkan integritinya selepas dibekukan dan dimasak. Sistem IoT terbina dalam menyediakan pemantauan pengeluaran masa nyata dan amaran penyelenggaraan, memastikan operasi berterusan untuk pengeluar bervolume tinggi. Minta konsultasi untuk mengetahui bagaimana pelanggan kami mencapai pengurangan tenaga kerja sehingga 70% sambil meningkatkan konsistensi produk.

Dilengkapi dengan kemampuan IoT yang canggih, HWT-400 menawarkan pemantauan jarak jauh status pengeluaran, analisis data masa nyata, dan penjadualan penyelenggaraan untuk memaksimumkan kecekapan operasi. Kawalan ketepatan sistem membolehkan penampilan produk dan nisbah pengisian yang konsisten, menghapuskan kebolehubahan pengeluaran manual. Pendekatan turnkey ANKO merangkumi konfigurasi peralatan, perancangan barisan pengeluaran, pengoptimuman resipi, dan latihan menyeluruh, menjadikannya ideal untuk perniagaan yang ingin meningkatkan pengeluaran wantan mereka sambil mengekalkan kualiti produk dan keaslian yang diminta oleh pengguna.