Máy Wonton của ANKO đã thành công trong việc sản xuất Wonton với hương vị và cấu trúc giống như sản phẩm handmade cho một công ty Canada
Thị trường thực phẩm đông lạnh Canada đang đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt. Người dân thích đặt món ăn mang về hoặc mang đi để tiết kiệm thời gian. Thức ăn sẵn cũng là một lựa chọn cho nhiều gia đình. Trong chuỗi nhà hàng của khách hàng, súp hành tây là một trong những sự kết hợp phổ biến nhất. Với số lượng cửa hàng chi nhánh ngày càng tăng, họ phải chuẩn bị ngày càng nhiều miếng hoành thánh hơn mỗi ngày. Do đó, họ bắt đầu sử dụng máy làm hành tây của ANKO để tự động sản xuất hành tây, sau đó họ đông lạnh hành tây đã nấu và giao đến mọi nhà hàng, từ đó tạo điều kiện cho việc đáp ứng nhanh chóng nhu cầu tăng cao.
hoành thánh
Nghiên cứu vấn đề và cách giải quyết của nhóm ANKO
Làm thế nào để có thể sản xuất vỏ mềm mại bằng máy để tránh việc hành tiêu đông bị vỡ sau khi nấu?
Hồ tiếu thường được nấu và phục vụ trong súp, vì vậy vỏ hồ tiếu nên mềm và dẻo để giữ hương vị mượt mà. Cơ bản, HWT-400 được thiết kế với một đơn vị ép bọc tích hợp sẵn đã giải quyết vấn đề sản xuất bọc co dãn. Tuy nhiên, khách hàng có nhu cầu cao hơn về vỏ bánh hành. Đầu tiên, kỹ sư của ANKO đã thử nghiệm mười công thức để tăng cường gluten và giữ đều trong lớp bọc. Anh ấy đã chi tiết ghi lại sự khác biệt giữa mười công thức và kết quả để tìm ra công thức tốt nhất để đáp ứng yêu cầu của khách hàng.
Thứ hai, xem xét không tăng chi phí, chúng tôi đã sử dụng thiết bị ép của...... (Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin)
Sau khi thử nghiệm mười công thức khác nhau, chúng tôi đã nấu hành tiêu. Vỏ không bị rách, thậm chí khi chúng tôi cầm nó bằng tay và lắc.
Giới thiệu thiết bị thực phẩm
- Ép trước bột thành dây bột với máy cán theo yêu cầu của khách hàng.
- Hướng dẫn dây bột vào HWT-400
- Làm một dây bột tổng và cắt thành kích thước yêu cầu (trong khoảng 90-100 mm).
- Dùng khuôn tròn để đánh lỗ bọc.
- Ép nhân vào bọc.
- Kẹp phần trên của nhân hình trụ vào vỏ và tăng cường độ chặt chẽ giữa vỏ và nhân.
- Đẩy sản phẩm cuối cùng lên băng chuyền.
Thiết kế sáng tạo của máy làm hành tiêu
Hành tiêu trông giống như một chiếc túi gấp. Vậy làm sao một máy có thể sản xuất những sản phẩm vẫn giữ được đặc trưng thủ công? Thiết kế một thiết bị độc đáo là chìa khóa để gấp bìa hành tiêu ở tất cả các mặt.
- Đề xuất giải phápMáy mócBăng hìnhQuốc giaDanh mụcVăn hóa ẩm thựcCông thức thủ côngTải về
Giải pháp sản xuất Wonton của ANKO để giúp doanh nghiệp của bạn phát triển
ANKO đã làm
Dựa trên điều kiện và khả năng sản xuất của bạn, ANKO cung cấp giải pháp toàn diện cho việc thiết lập dây chuyền sản xuất Wonton từ cấu hình thiết bị phía trước và phía sau, lập kế hoạch dự án hoàn chỉnh, thử nghiệm máy móc, lắp đặt và đào tạo.
ANKO có thể giúp bạn nhiều hơn
Ngoài ra, chúng tôi cung cấp đánh giá độc quyền và gợi ý tích hợp dựa trên điều kiện hiện tại, quy trình làm việc, bố trí nhà máy, thời gian ước tính để đưa máy vào hoạt động, công thức và các vấn đề khác. Dịch vụ tích hợp và chuyên gia có thể giảm thiểu rủi ro mua hàng và, để đáp ứng yêu cầu của bạn, mang đến cho bạn giải pháp tốt nhất để duy trì hoạt động suôn sẻ bất cứ lúc nào.
Để biết thêm thông tin, vui lòng nhấp vào Tìm hiểu thêm hoặc điền vào mẫu thông tin dưới đây.