Giải pháp Thiết bị Chế biến Thực phẩm
Xem máy chế biến thực phẩm mới và giải pháp toàn diện
Một khách hàng ANKO điều hành một công ty thực phẩm Ấn Độ nổi tiếng tại Hoa Kỳ. Công ty có nhiều cửa hàng vật lý trên khắp Hoa Kỳ, và sản phẩm của họ cũng được bán tại các siêu thị và qua các kênh bán buôn. Khách hàng này đã mua bánh tortilla làm sẵn và tự tay làm Burritos, nhưng chi phí lao động tăng cao ở Mỹ đã cần phải thay đổi sang sản xuất tự động. Họ đã tìm hiểu về ANKO thông qua bạn bè, và đã lên lịch thử nghiệm sản phẩm với ANKO FOOD Tech. Sau nhiều lần thử nghiệm và điều chỉnh, đội ngũ của chúng tôi đã hỗ trợ khách hàng sản xuất Burritos với nhân Gà Tikka và Cà ri Rau.
Khách hàng này là một người Mỹ gốc Hoa thế hệ thứ ba, người đã thừa kế công ty kinh doanh thực phẩm buôn bán sỉ của ông nội ở Hoa Kỳ. Vài năm trước, công ty của anh ấy phải điều chỉnh để đáp ứng những thay đổi trong thị trường chung và tập trung vào sản xuất và phân phối các món ăn Trung Quốc. Sau khi nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng, khách hàng đã mua máy Đổ và Hình Thành Đa Năng HLT-700U của ANKO để làm bánh bao Trung Quốc chính hiệu. Sau gần một năm thử nghiệm thị trường, cho thấy doanh số hứa hẹn, khách hàng đã tiếp tục đầu tư vào Dây chuyền sản xuất Bánh cuốn trứng ER-24 và Máy chiên băng tải AF-589 một năm sau đó. Máy móc thực phẩm chất lượng cao và bền của ANKO đã giúp khách hàng thành công trong sản xuất thực phẩm Trung Quốc chính hiệu và trở thành những nhà lãnh đạo trong thị trường.
Tự động hóa sản xuất là điều không thể tránh khỏi trong ngành sản xuất thực phẩm, và ANKO nhằm "hỗ trợ các nhà sản xuất đạt được mục tiêu tự động hóa sản xuất cao." Vào năm 2024, chúng tôi đã ra mắt "Dây chuyền sản xuất tích hợp Xiao Long Bao" như một khái niệm tích hợp để kết nối các phần sản xuất liên quan khác nhau. Trong vòng một năm, ANKO đã thành công trong việc ra mắt dây chuyền sản xuất Xiao Long Bao đầu tiên trên thế giới, được hỗ trợ bởi hệ thống "giải pháp sản xuất thực phẩm tự động" của chúng tôi nhằm tăng cường hiệu quả sản xuất thực phẩm và giảm yêu cầu lao động tổng thể. ANKO đảm bảo rằng công nghệ thông minh được áp dụng vào quy trình sản xuất thực phẩm của bạn để nâng cao chất lượng sản phẩm, tính nhất quán và hương vị nhằm cung cấp lợi thế cạnh tranh.
Thị trường thực phẩm toàn cầu đang thay đổi nhanh chóng. Khi mùa cao điểm đến, các đơn hàng khẩn cấp luôn đến nhanh chóng. Khi đối mặt với tình trạng thiếu lao động toàn cầu và sự thay đổi không ngừng của thị hiếu người tiêu dùng, các công ty thực phẩm rất mong muốn tìm ra các mô hình sản xuất linh hoạt và hiệu quả hơn để đáp ứng nhu cầu thị trường. Dòng "Dây chuyền sản xuất tích hợp" mới được ra mắt của ANKO được thiết kế để giải quyết các khó khăn liên quan đến sản xuất thực phẩm. Các dây chuyền sản xuất mới được thiết kế của chúng tôi bao gồm Bánh Bao, Shumai, Chả Giò và Xiao Long Bao, cung cấp mọi thứ từ hệ thống cấp liệu, máy tạo hình, đến đóng gói và các thiết bị kiểm tra khác nhau. Cấu hình lao động tinh gọn của ANKO có sản lượng hàng ngày là 150.000 sản phẩm! Chúng tôi cũng có thể cung cấp các giải pháp cho các sản phẩm thực phẩm khác, cấu hình thiết bị sản xuất phù hợp để tối ưu hóa hiệu quả và thực hiện một quá trình chuyển tiếp tích hợp suôn sẻ.
Một khách hàng của ANKO vận hành một nhà hàng tại Los Angeles phục vụ các món ăn chuyên biệt châu Á đích thực, và Mochi là một trong những món tráng miệng bán chạy nhất của họ. Nhiều thực khách thích kết thúc bữa ăn của họ bằng một đĩa Mochi, thường kèm theo trà hoặc cà phê. Khách hàng của chúng tôi muốn tăng doanh thu bằng cách làm cho Mochi phổ biến của họ có sẵn để mang về, nhưng họ không có đủ lao động để thực hiện kế hoạch này. Trong quá trình tìm kiếm các lựa chọn máy móc tự động cho ngành thực phẩm, khách hàng này đã phát hiện ra công nghệ ANKO FOOD và đã sắp xếp một cuộc thử nghiệm máy. ANKO khuyến nghị sử dụng máy Đúc và Tạo hình Tự động SD-97W cho khách hàng để làm Mochi và Kem Mochi. Khách hàng rất ấn tượng với buổi trình diễn máy, và vị của sản phẩm cuối cùng. Dựa vào khối lượng của họ, họ quyết định mua mẫu SD-97SS kiểu bàn. Sau khi giao máy, đội của chúng tôi đã giúp khách hàng làm quen với quy trình sản xuất, các quy trình bảo dưỡng máy và hoạt động tổng thể.
Khách hàng ANKO này là một nhà sản xuất thực phẩm nổi tiếng tại Bangladesh, và phạm vi kinh doanh của họ bao gồm nhiều lĩnh vực thực phẩm. Họ đã sử dụng thiết bị bán tự động để sản xuất Paratha để cung cấp cho nhu cầu thị trường nội địa của họ. Để mở rộng doanh số bán Paratha của họ ra thị trường quốc tế, khách hàng này đã mua các máy thực phẩm tự động hoàn toàn của ANKO từ để sản xuất khoảng 100.000 chiếc mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu thị trường toàn cầu. Khách hàng trở lại này của chúng tôi tự tin vào hiệu suất máy chất lượng cao và dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp mà chúng tôi cung cấp. Nhóm của chúng tôi đã tùy chỉnh một Dây Chuyền Sản Xuất Bánh Paratha Ba Dãy Cao Cấp cho công ty này. Với sự hỗ trợ từ các nhà phân phối địa phương của ANKO tại Bangladesh, khách hàng này đã đến thăm trụ sở tại Đài Loan của chúng tôi để tiến hành thử nghiệm vận hành máy, và kết quả đã đáp ứng thành công các yêu cầu sản xuất và thông số kỹ thuật thực phẩm của khách hàng.
Nhà máy của khách hàng này ở California, nơi có số dân Trung Quốc đông nhất tại Hoa Kỳ. Họ chuyên sản xuất và bán buôn các món ăn Trung Quốc bao gồm Bánh bao, Há cảo, Bánh bao chiên, Bánh xèo, Sủi cảo, v.v. Họ có một trung tâm phân phối trong khu vực địa phương của họ, và người tiêu dùng có thể mua sản phẩm của họ tại siêu thị, bán buôn trực tiếp và từ các nhà phân phối khác. Khách hàng này sở hữu máy đóng gói và tạo hình đa chức năng HLT-700XL của ANKO, máy làm bánh xếp tự động SD-97W, máy làm bánh sủi cảo tự động HSM-600 và máy làm bánh tráng cuốn tự động SRP. Với nhu cầu về nem cuốn ngày càng tăng, khách hàng đã biết đến máy làm nem cuốn SR-27 mới nhất của ANKO và họ ngay lập tức liên hệ với chúng tôi để sắp xếp một buổi trình diễn. Ngoài các loại Nem cuốn rau củ và thịt heo mà khách hàng đã sản xuất ban đầu, họ yêu cầu thử nghiệm sử dụng nhân phô mai và nhân táo và quế vì mong muốn phát triển các sản phẩm Nem cuốn mới sáng tạo và tận dụng thị trường Nem cuốn ngọt đang phát triển.
Một khách hàng ANKO đến từ Philippines đã có một nhà máy sản xuất Spring Roll trước khi chuyển đến Hoa Kỳ. Sau khi chuyển đến Hoa Kỳ, khách hàng này đã bắt đầu một hoạt động sản xuất khác với máy làm bánh cuốn bán tự động và bắt đầu bán sản phẩm của mình. Với việc tăng doanh số và nhu cầu thị trường, khách hàng này đã tiếp cận ANKO để được hỗ trợ xây dựng một dây chuyền sản xuất có thể đáp ứng yêu cầu sản xuất tăng cao của họ. Sau quá trình giao tiếp chặt chẽ, đội ngũ nghiên cứu và phát triển của ANKO đã phát triển dòng sản phẩm SR-27 Automatic Spring Roll có khả năng sản xuất từ 2.400 đến 2.700 chiếc mỗi giờ, và hệ thống nhân mới được thiết kế có thể xử lý nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong giai đoạn cuối của dự án này, ANKO đã cung cấp kiểm tra sản phẩm từ xa và các cuộc họp ảo để đảm bảo khách hàng hài lòng với kết quả. Khách hàng này rất hài lòng với máy tự động ANKO, dịch vụ tư vấn tùy chỉnh và khả năng tăng sản lượng.
Một khách hàng ANKO đã sản xuất một loạt các loại bánh Roti (bánh mì phẳng kiểu Ấn Độ) chất lượng cao và đã thiết lập hệ thống phân phối trong ngành bán buôn, bán lẻ và siêu thị. Trong suốt đại dịch COVID-19, thị trường thực phẩm địa phương tại Hà Lan đã trải qua một sự tăng đáng kể về nhu cầu mua Roti đông lạnh, khi có nhiều người nấu ăn tại nhà hơn. Trong khi khả năng sản xuất của công ty không đáp ứng được nhu cầu mới, họ đã liên hệ với ANKO và yêu cầu sự trợ giúp để chuyển sang sản xuất tự động. Do vấn đề dịch bệnh và hạn chế đi lại, khách hàng này đã gửi nguyên liệu của họ đến Đài Loan và ANKO đã bắt đầu thử nghiệm sản xuất và liên lạc với khách hàng này từ xa. Kỹ sư của ANKO đã tùy chỉnh một giải pháp sản xuất sử dụng máy làm bánh tự động SD-97W của ANKO và máy ép và làm nóng APB cho việc sản xuất tự động bánh Roti. Dây chuyền sản xuất này nhỏ gọn và hiệu quả cao, vượt quá mong đợi của khách hàng.
Một khách hàng ANKO có trụ sở tại Los Angeles có 35 năm kinh nghiệm bán hàng thực phẩm thương mại trong việc cung cấp Bánh cuốn Shanghai, Thịt, Bao, hàng đóng hộp, sốt và gia vị cho các nhà phân phối và nhà hàng. Gần đây, họ nhận thấy nhu cầu về Chả giò đang tăng cao, do đó họ quyết định thành lập một dây chuyền sản xuất Chả giò tự động. Máy tự động làm bánh trứng ER-24 của ANKO là máy hoàn hảo cho khách hàng này, và sau một số lần thử nghiệm sản phẩm và điều chỉnh công thức, ANKO đã thành công trong việc giúp khách hàng này tạo ra một dây chuyền sản xuất thực phẩm mới, và qua đó, tạo ra cơ hội kinh doanh mới cho họ.
Khách hàng này là một người tiên phong trong việc giới thiệu Dim Sum Trung Quốc cho thị trường Châu Âu; họ bắt đầu sản xuất và bán các sản phẩm Dim Sum đông lạnh sẵn sàng cho nhiều cửa hàng bán buôn và bán lẻ khác nhau tại Châu Âu và đạt được sự công nhận thương hiệu tuyệt vời. Tuy nhiên, khi xem xét chi phí lao động cao ở hầu hết các nước châu Âu, khách hàng này đã tiếp cận ANKO để được đánh giá sản xuất tự động. Để kinh doanh của họ cải thiện và mở rộng, họ quyết định mua HSM-600 của ANKO từ ANKO Máy Siumai; ngay sau khi mua sản phẩm này, khách hàng đã trở lại ANKO và mua Máy Đa Năng Nhồi và Tạo Hình HLT-700XL của ANKO để sản xuất Har Gow (bánh bao tôm). Việc mua cả hai máy ANKO đã giúp họ hoàn thành yêu cầu sản xuất và đáp ứng nhu cầu thị trường.
Một khách hàng ANKO là một nhà sản xuất thực phẩm lớn tại Kenya và có kế hoạch mở rộng kinh doanh để tăng thị phần và doanh thu trong ngành thực phẩm địa phương tại Kenya. Đó là lý do tại sao họ muốn đầu tư vào việc tạo ra một sản phẩm mới - Bánh Chapati Đông Phi (Paratha). Khách hàng đã biết về ANKO từ Gulfood Expo và đã so sánh nhiều nhà cung cấp khác nhau và quyết định rằng sản phẩm và dịch vụ của ANKO là tốt nhất. Khi họ ký kết đơn hàng, ANKO đã làm việc chăm chỉ để cung cấp dây chuyền sản xuất tùy chỉnh và tất cả sự hỗ trợ cần thiết để thực hiện thành công!
Khách hàng Đài Loan này đã bắt đầu kinh doanh sản xuất thực phẩm đóng hộp để xuất khẩu, chủ yếu bán tới Bắc Mỹ, Úc và New Zealand, nhưng gần đây phát hiện nhu cầu tăng vọt về hạt sắn trên toàn thế giới, và khách hàng có nhiều khách hàng hiện tại là chủ các cửa hàng bán kem và cửa hàng trà/nước uống. Khách hàng Đài Loan này không có kinh nghiệm trong việc sản xuất hạt sắn và ban đầu muốn tìm một nhà sản xuất OEM nhưng đã được giới thiệu bởi công ty OEM để tư vấn với ANKO. Sau khi đội ngũ của ANKO đã phát triển thành công các sản phẩm hạt sắn mà khách hàng mong muốn sản xuất, họ đã mua Máy Cắt và Làm Tròn Tự Động GD-18B của ANKO mà hiện đang trong quá trình sản xuất.
Một khách hàng ANKO đã thành công trong kinh doanh thực phẩm tại Colombia bán croquetas (croquette) cho các sòng bạc và các nhà bán lẻ khác đang tìm kiếm cơ hội biến một nhà máy trống ở Indonesia thành một doanh nghiệp thực phẩm tự động sinh lợi. Vì khách hàng này đã từng mua HLT-700XL, SR-24 và một cái nồi chiên ANKO của ANKO trước đây, họ đã quyết định tìm sự trợ giúp từ ANKO để cung cấp cho họ thiết bị dây chuyền sản xuất tự động chuyên nghiệp và hỗ trợ để bán croquetas (croquette) tại Indonesia.
Khách hàng đã điều hành các nhà hàng Hàn Quốc tại Panama, nơi được người dân địa phương coi là một nơi tốt để thỏa mãn khẩu vị và dạ dày của bạn. Vào thời điểm đó, chủ sở hữu muốn phục vụ nhiều món ăn hơn trong nhà hàng của mình và bán trên các kênh khác. Để đạt được mục tiêu, nhà bếp trung tâm của anh ấy phải cung cấp nhiều loại thực phẩm và tăng năng suất sản xuất. Hơn nữa, với chính sách bảo hộ của chính phủ, anh ta nghĩ rằng việc mua một máy móc sẽ là một khoản đầu tư tốt. Sau đó, ai đó đã giới thiệu ANKO và máy đóng và tạo hình đa năng dòng HLT Series của chúng tôi cho chủ sở hữu. Trong lúc thăm ANKO để thử nghiệm máy, anh ấy nhận ra rằng ANKO đáng tin cậy và có thể cung cấp dịch vụ tùy chỉnh và toàn diện. Cuối cùng, anh ấy đã chọn ANKO làm đối tác kinh doanh để cùng phát triển.
Khách hàng là một đơn vị đóng gói hợp tác, đã được nhiều công ty thực phẩm thuê để sản xuất thực phẩm Trung Quốc và dim sum. Anh ta đã sử dụng máy shumai hai dòng của ANKO trong nhiều năm và đánh giá cao ANKO vì máy chất lượng cao. Gần đây, do lệnh phong tỏa COVID-19, nhu cầu về thực phẩm đông lạnh và thực phẩm sẵn sàng ăn đang tăng lên trong khi mọi người không thể hoặc ít muốn ăn tại nhà hàng. Do đó, một chuỗi nhà hàng, nổi tiếng với món shumai của mình, đang tìm kiếm cơ hội mới. Công ty muốn bán shumai sẵn sàng nấu ở cửa hàng tiện lợi và siêu thị. Sau đó, họ đã ký hợp đồng với khách hàng của chúng tôi để sản xuất shumai ngon lành. Kết quả là, khách hàng của chúng tôi đã lên kế hoạch mua thêm một máy làm shumai khác. Anh ấy nói, "nếu bạn có máy làm shumai ba dây, chúng tôi chắc chắn sẽ mua một cái. Sẽ hoàn hảo."
Khách hàng cung cấp bánh ngọt Đan Mạch, chapatis, Mille-feuilles và bánh cuộn quế, và họ muốn nâng cấp công suất sản xuất để tăng doanh số bán hàng trong các chuỗi nhà hàng nhanh.
Do chi phí lao động cao và vấn đề quản lý nhân viên, khách hàng chuyên về chế biến thực phẩm Trung Quốc đã bắt đầu tìm kiếm một dây chuyền chế biến thực phẩm để làm bánh xếp chiên và hấp. Một người bạn đã giới thiệu công ty ANKO FOOD MACHINE cho khách hàng. Với thiết bị làm bánh xếp hoạt động tự động, khách hàng có thể tăng sản lượng sản xuất với quản lý tốt hơn. Ngoài ra, AFD-888 với chứng chỉ CE đáp ứng yêu cầu cần thiết của khách hàng - an toàn thực phẩm và vệ sinh. Đó là lý do quan trọng nhất mà khách hàng chọn ANKO. (AFD-888 không còn sẵn có. Máy thay thế là HLT-700U.)
Tại nhà hàng, bạn thấy đám đông người đang thưởng thức món ăn truyền thống Trung Quốc, dim sum, ở Hong Kong. Dim sum đã trở thành một bữa ăn chính cho người dân Hong Kong. Với sự phát triển ngày càng tăng của ngành nhà hàng, chủ một nhà hàng dim sum muốn mở rộng khả năng sản xuất với không gian nhà bếp hạn chế. Báo giá từ nhiều nhà cung cấp máy thực phẩm cao hơn ngân sách của chủ sở hữu. Chỉ có ANKO cung cấp giá cả hợp lý và chất lượng tuyệt vời. ANKO là nhà cung cấp máy làm thực phẩm với hơn 47 năm kinh nghiệm và danh tiếng vững chắc của họ thu hút chủ sở hữu yêu cầu giải pháp dự án trọn gói của họ.
Công ty này là một nhà cung cấp thực phẩm chuyên cung cấp thực phẩm chế biến đông lạnh tại Ấn Độ. Họ liên hệ với ANKO để tìm giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm do nhu cầu tăng cao. Chất lượng, trọng lượng và kích thước của bánh paratha làm bằng tay không đồng đều và công suất sản xuất thấp. Do đó, sẽ là một giải pháp toàn diện nếu thiết bị sản xuất bánh paratha có thể giải quyết tất cả các vấn đề.
Công ty này sở hữu một tiệm bánh mì, bán các loại bánh và bánh mì khác nhau. Đường nâu là một thành phần phổ biến trong nấu ăn Á-Âu, và nhiều người coi nó là thực phẩm lành mạnh. Khách hàng phát triển một loại bánh bao nhồi mà bột được thêm đường nâu và chỉ nặng 12-15g. Kể từ khi bắt đầu bán bánh bao hấp đường nâu, sự phổ biến lớn đã khiến họ khó xử lý nhiều đơn hàng. Biết rằng ANKO là chuyên gia trong thiết kế thiết bị chế biến thực phẩm, họ liên hệ với chúng tôi để tìm giải pháp.
Các doanh nghiệp của khách hàng, thành lập tại Nam Phi, bao gồm sản xuất thực phẩm đông lạnh, sản phẩm nướng và dịch vụ nhà bếp trung tâm và phục vụ tiệc. Với món nem cuốn thượng hạng ngày càng phổ biến, số lượng nhân viên không đủ không thể đáp ứng nhu cầu cao hơn. Vào thời điểm đó, khách hàng đang tích cực tìm kiếm nhà cung cấp máy móc thực phẩm sở hữu máy móc chất lượng cao và dịch vụ chuyên nghiệp. Họ nghe nói ANKO sản xuất máy làm cuốn chả giò ổn định và có năng suất cao. Cuối cùng, họ quyết định dựa vào ANKO để tăng năng suất.
Khách hàng có các dây chuyền sản xuất bánh mì và thực phẩm dân tộc, bao gồm bánh bao, siomay, hargao, bánh mì, v.v. Để cung cấp thực phẩm tươi ngon và chất lượng nhất cho khách hàng, họ có nhà máy sản xuất thực phẩm, nhà bếp trung tâm, dây chuyền sản xuất bao bì, cơ sở làm lạnh và đông lạnh. Vì sản phẩm hiện tại của họ đang ổn định mang lại lợi nhuận, họ dự định mở rộng dây chuyền sản xuất dim sum Trung Quốc khác để sản xuất nem cuốn. Hy vọng nó có thể tạo ra một thị trường mới. Trước khi mở rộng này, khách hàng đã mua một số máy từ ANKO để làm bánh bao và hài lòng với chất lượng máy và dịch vụ hậu mãi của ANKO, vì vậy máy làm bánh tráng cuốn của ANKO, có khả năng sản xuất cao và ổn định, chính xác là những gì họ muốn. Vì vậy, chúng tôi rất vui được hợp tác với họ và đáp ứng yêu cầu của họ.
Khách hàng này hoạt động kinh doanh cửa hàng bánh mỳ ở Trung Đông và nhiều quốc gia khác ở châu Á. Thương hiệu độc quyền của họ sở hữu một chuỗi cung ứng sản xuất hoàn chỉnh, bao gồm các trang trại cung cấp nguyên liệu, nhà máy chế biến, nướng và sản xuất, cũng như một số tiệm bánh, nhà phân phối sỉ và lẻ. Khi doanh nghiệp của họ mở rộng, khách hàng này tích cực tìm kiếm các nhà sản xuất máy móc thực phẩm có thể cung cấp máy móc chất lượng cao và dịch vụ chuyên nghiệp. Họ đã nhận ra sự uy tín xuất sắc của ANKO trong ngành công nghiệp và công nhận máy làm bánh cuốn tự động hoàn toàn hiệu quả của ANKO. Máy có thể sản xuất một loạt các sản phẩm bao gồm bánh Samosa và bánh Crepes. Dòng sản phẩm đa dạng này có thể giảm thiểu đáng kể chi phí sản xuất, do đó, khách hàng này đã chọn ANKO để giúp họ tích hợp quy trình sản xuất tự động hoàn toàn để tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn và chất lượng thực phẩm. Sự hợp tác này đảm bảo khả năng cung cấp nhiều sản phẩm thực phẩm chất lượng cao và ngon hơn cho nhiều người tiêu dùng hơn.