ไทย 
เครื่องทำวอนตันของ ANKO สามารถผลิตวอนตันที่มีรสชาติและโครงสร้างคล้ายกับผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยมือสำหรับบริษัทแคนาดาได้สำเร็จ
ตลาดอาหารแช่แข็งของแคนาดากำลังเผชิญการแข่งขันอย่างเข้มข้น คนท้องถิ่นมักชอบสั่งอาหารมากกว่าทานในร้านหรือพกพากลับบ้านเพื่อประหยัดเวลา อาหารพร้อมทานก็เป็นตัวเลือกสำหรับครอบครัวหลายคน ในร้านอาหารของลูกค้า ซุปวอนตันเป็นหนึ่งในคอมโบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ด้วยจำนวนสาขาที่เพิ่มขึ้น เขาต้องเตรียมวอนตันมากขึ้นทุกวัน ดังนั้นพวกเขาเริ่มใช้เครื่องทำวอนตันของ ANKO เพื่อผลิตวอนตันโดยอัตโนมัติ แล้วพวกเขาจะแช่วอนตันที่ต้มแล้วและส่งให้ทุกร้านอาหาร เพื่อให้สามารถตอบสนองต่อความต้องการที่เพิ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็ว
เกี๊ยว
การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน
วิธีทำให้เป็นไปได้ที่จะผลิตเครื่องห่อที่ยืดหยุ่นโดยเครื่องเพื่อหลีกเลี่ยงวอนตันที่แตกหลังจากการปรุงอาหาร
วอนตันมักถูกทำและเสริฟในซุป เพื่อให้เครื่องแพนที่อ่อนนุ่มและยืดหยุ่นเพื่อรักษารสชาติที่เรียบหรู โดยพื้นฐานแล้ว HWT-400 ถูกออกแบบมาให้มีหน่วยกดห่อซึ่งสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ห่อยืดได้แล้ว อย่างไรก็ตามลูกค้าต้องการแผ่นเกี๊ยววอนตันที่มีความต้องการสูงกว่า ตัวแรก, วิศวกร ANKO ทดสอบสิบสูตรเพื่อเพิ่มกลูเต็นและรักษาไว้ในฟอยล์อย่างทั่วถึง เขาบันทึกข้อมูลอย่างละเอียดเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างสิบสูตรอาหารและผลลัพธ์เพื่อหาวิธีที่ดีที่สุดในการพอใจความต้องการของลูกค้า
เราได้ใช้อุปกรณ์กดของเราเพื่อไม่เพิ่มต้นทุน โปรดติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม
ANKO ทดสอบสูตรอาหาร 10 รายการเพื่อค้นหาสูตรที่ดีที่สุดที่ตรงกับความต้องการของลูกค้า
ต้มผลิตภัณฑ์สุดท้ายหลังจากปรับปรุงสูตรอาหารให้เหมาะสม
วอนตันถูกสร้างขึ้นอย่างสวยงามและทำอาหารโดยไม่แตก
หลังจากทดสอบสิบสูตรที่แตกต่างกัน เราทำวอนตัน ซึ่งเป็นส่วนห่อไม่แตก; แม้ว่าเราจะถือไว้ด้วยมือและเขย่า
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- กดแป้งเป็นเข็มขัดก่อนเข้าเครื่องตามความต้องการของลูกค้า
- นำเข้าแป้งเป็นเข็มขัดไปยัง HWT-400
- ตัดเข็มขัดและตัดเข้าสู่ขนาดที่ต้องการ (ภายใน 90-100 มม.)
- ใช้เครื่องปั้นแป้งเป็นรูปทรงกระบอก
- ส่งหมูเป็ดลงในแป้ง
- คลิปปิดส่วนบนของส่วนผสมทรงกระบอกเพื่อทำพับบนเครื่องห่อและเสริมความแน่นแน่นระหว่างเครื่องห่อและส่วนผสม
- ดันผลิตภัณฑ์สุดท้ายไปข้างหน้าลูกสาน
HWT-400 สามารถกดและดึงแป้งเป็นแผ่นโดยอัตโนมัติ จากนั้นแบ่งเป็นแผ่นวอนตันแต่ละชิ้น
เนื้อหนังสือถูกส่งออกไปบนแผ่นวอนตันแล้วจึงถูกสร้างเป็นวอนตัน
ช่องว่างระหว่างวอนตันสามารถปรับได้ และสามารถเรียงลำดับด้วยมือหรือบรรจุอัตโนมัติได้
การออกแบบสร้างสรรค์ของเครื่องทำวอนตัน
วอนตันดูเหมือนถุงเสื้อผ้าที่พับเป็นรูปเรียว แล้วเครื่องจะสามารถผลิตสินค้าที่ยังคงความเป็นศิลปะได้อย่างไร? การออกแบบอุปกรณ์ที่แตกต่างกันเป็นสิ่งสำคัญในการพับฟองเครื่องห่อวอนตันให้ทั้งสี่ด้าน
วอนตันที่เป็นรูปร่างอย่างสมบูรณ์
วอนตันยังคงรูปร่างเมื่อแช่แข็ง
หลังจากทอดให้สุก วอนตันยังคงรูปร่างที่สมบูรณ์
- ข้อเสนอโซลูชัน
โซลูชันการผลิตวอนตันของ ANKO เพื่อช่วยธุรกิจของคุณเติบโต
ANKO ทำแล้ว
ตามเงื่อนไขและความสามารถในการผลิตของคุณ ANKO ให้บริการการติดตั้งเครื่องจักรที่ครบวงจรสำหรับการผลิตวอนตัน ตั้งแต่การกำหนดค่าอุปกรณ์ด้านหน้าและด้านหลัง การวางแผนโครงการที่ครบวงจร การทดลองเครื่องจักร การติดตั้ง และการฝึกอบรม
ANKO สามารถช่วยคุณได้มากกว่านี้
นอกจากนี้เรายังให้บริการการประเมินและคำแนะนำในการรวมระบบที่เป็นเอกลักษณ์ โดยขึ้นอยู่กับเงื่อนไขปัจจุบัน เช่น กระบวนการทำงาน การจัดวางโรงงาน ระยะเวลาโดยประมาณในการเริ่มทำงานของเครื่องจักร สูตรอาหาร และปัญหาอื่น ๆ บริการที่รวมและเชี่ยวชาญนี้สามารถลดความเสี่ยงในการซื้อและตอบสนองความต้องการของคุณให้ได้ดีที่สุด เพื่อให้การทำงานเป็นไปอย่างราบรื่นตลอดเวลา
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มสอบถามด้านล่าง.
- เครื่องจักร
-
HWT-400
คนแป้งให้เป็นเศษฟูแล้วเทลงในกระติ๊บและใส่ไส้ตามลำดับ. หลังจากนั้น การผลิตเกี๊ยวแบบอัตโนมัติจะเริ่มต้นจากการกดแป้ง, ตัด, บีบไส้จนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในเครื่องเดียว. ผลิตภัณฑ์สุดท้ายถูกจัดเรียงอย่างเรียบร้อยบนสายพานเครื่องจักร ซึ่งสะดวกมากสำหรับลูกค้าในการบรรจุและแช่แข็ง จากนั้นจึงส่งไปยังร้านอาหารหรือซูเปอร์มาร์เก็ต. ระบบ IoT ที่ติดตั้งในตัวให้การเข้าถึงสถานะการผลิตและข้อมูลเรียลไทม์รวมถึงรายงานข้อผิดพลาดเพื่อช่วยผู้จัดการในการค้นหาและแก้ไขปัญหาได้อย่างรวดเร็ว. มันยังตรวจสอบสุขภาพของเครื่องจักรและตารางการบำรุงรักษาเพื่อขยายอายุการใช้งานของมัน.
- วิดีโอ
- ประเทศ
แคนาดา
เครื่องจักรอาหารเชื้อชาติและเครื่องจักรประมวลผลอาหารของแคนาดา
ANKO ให้บริการลูกค้าในแคนาดาด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำโรลสปริงและเกี๊ยว เรามีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น เอ็มปานาดาส, ซาโมซา, เปียโรกี, เกี๊ยว และอื่นๆ ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตแบบแมนนวลไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา. ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ไขปัญหา และบริการหลังการขาย. โปรดคลิกที่กรณีศึกษาที่ประสบความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.
- หมวดหมู่
- วัฒนธรรมอาหาร
วอนตันเป็นประเภทของเกี๊ยวในอาหารจีนท้องถิ่น มันเกิดขึ้นในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน 通常ทำอาหารร่วมกับเส้นบะหมี่เป็นซุปวอนตันนู้ดเลย เปรียบเทียบกับขนมจีบ วันทอนถูกบริโภคพร้อมกับซุปในขณะที่ขนมจีบถูกกินกับน้ำจิ้ม โดยทั่วไป, แผ่นเครื่องห่อวอนตันจะบางกว่าแผ่นเครื่องห่อขนมจีน เรื่องสูตรวันต้น คนทำโดยผสมหมูสับ ต้นหอมเขียวซอยและขิง แล้วห่อไว้ในแผ่นแป้งที่บางและนุ่มนวล และจะไม่เปื่อยเมื่อทำอาหาร ยังคงรสชาติที่นุ่มนวล ในภูมิภาคของกาญจนบุรี เรียกว่า wantan ซึ่งมีส่วนผสมของกุ้งหรือปลาสับ
- สูตรอาหารทำด้วยมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
สำหรับเครื่องห่อ - แป้งสาลีทั่วไป / ไข่ / เกลือ / น้ำ, สำหรับส่วนผสม - เนื้อหมูสับ / ต้นหอม / ขิง / ไข่ขาว / น้ำ / น้ำมันงา / น้ำเชื่อมข้าว / เกลือ / พริกไทยขาว / แป้งข้าวโพด
การทำเปลือก
(1) ผสมแป้ง, เกลือ และไข่ในชามใหญ่ คนให้เข้ากันอย่างดี (2) เพิ่มน้ำในขณะที่คนส่วนผสมจนแป้งดูดน้ำเพียงพอ (3) นวดส่วนผสมให้เป็นก้อนเนื้อแป้ง (4) ใช้ฟิล์มคลุมและพักไว้เป็นเวลา 10 นาที (5) นวดเนื้อแป้งอีกครั้งจนเป็นเนื้อเรียบ (6) พักอีก 30 นาทีและคลุมด้วยฟิล์มคลุมอาหาร (7) กระจายออกเป็นหนา 3 มม. (8) ใช้ฟอยล์คลุมและพักไว้อีก 30 นาที (9) นำออกและตัดครึ่ง (10) กระจายออกเป็นหนึ่งในนั้นให้บางที่สุด (11) ตัดเอาชิ้นสี่เหลี่ยมจตุรัสขนาด 8 ซม.
การทำไส้
(1) ตัดขิงและต้นหอมให้เป็นสายบางๆ (2) นวดในชามน้ำจนเข้ากัน จากนั้นก็ทิ้งเส้นต้นหอมและขิงออก (3) ซอยหมูสับให้เป็นเนื้อเหนียว (4) เพิ่มน้ำมันงา, เหล้าข้าว, เกลือ,พริกไทยขาว,แป้งข้าวโพด,น้ำขิงและต้นหอมลงในเนื้อสับ คนให้เข้ากันดี (5) ใส่เนื้อสับลงบนแผ่นเกี๊ยวห่อ. (6) ทาน้ำบนขอบ. (7) พับครึ่ง (8) ชุ่มชื้นมุมตรงข้ามของด้านยาว พับเข้าหากันและกดส่วนที่ซ้อนทับกันเพื่อปิดกัน
- ดาวน์โหลด
โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องจักรประมวลผลอาหารและโซลูชันครบวงจรใหม่ของเรา
