বাঙ্গালী 
ANKO হংকংের একটি ক্লায়েন্টের জন্য একটি হার গাও মেশিন কাস্টমাইজ করে এবং উত্পাদন সমাধান সরবরাহ করেছে
ক্লায়েন্ট মসলা তৈরি করে ব্যবসা শুরু করে। এখন পর্যন্ত, কোম্পানিটি একশ বছরের বেশি সময় ধরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, যেখানে সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিদের সরবরাহ করা হয়। তাদের ডিম সাম পণ্যগুলি মার্কেটে আসার পর থেকে ১৯৯০ সাল থেকে, তারা ANKO এর স্টার ফ্রাইয়ার (এসএফ সিরিজ), ডাম্পলিং মেকিং মেশিন (এইচএলটি-৭০০ সিরিজ), স্প্রিং রোল প্রোডাকশন লাইন (এসআর-২৪), সেমি-অটোমেটিক স্প্রিং রোল প্রোডাকশন লাইন (এসআরপিএফ সিরিজ) ব্যবহার করে বিভিন্ন দেশে চাইনিজ ফ্রাইড রাইস/নুডল এবং বিভিন্ন প্রকারের ডিম সাম সহ ফ্রোজেন খাবার উৎপাদন এবং বিক্রয় করে। চাহিদার বৃদ্ধির সাথে সাথে, হাতে তৈরি করা হার গাও (চিংড়ি মোমো), বড় সংখ্যক অর্ডার পূরণে অক্ষম হয়ে গিয়েছে। এই ক্লায়েন্টটি আমাদের মেশিনের মান বিশ্বাস করে এখনও হার গো (চিংড়ি মোমো) ফর্মিং ডিভাইস সহ একটি স্বয়ংক্রিয় মোমো মেশিন কিনেছেন, যা ক্লায়েন্টের ধারণাগুলি পূরণ করে, যার মধ্যে সারাদিন স্বাস্থ্যসংক্রান্ত পরিবেশ সংরক্ষণ করা, প্রতিটি উৎপাদন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করা এবং উপভোগকারীদের সবচেয়ে নিরাপদ খাবার সরবরাহ করা হয়।
হার গাও (চিংড়ি মোমো)
ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান
সমাধান ১। কাস্টমাইজড হার গো মোল্ড এবং প্রোডাকশন সমাধান
ANKO এর ক্লায়েন্ট অনুরোধ করেছেন কাস্টমাইজড হার গো মোল্ড যা ৩৬গ্রাম প্রতি টুকরা মুড়ি তৈরি করতে হয়, যা স্ট্যান্ডার্ড হার গো মোল্ডের চেয়ে বড়। এটা করতে সময় নিয়ে, ANKO এর প্রকৌশলীরা আমাদের 'প্লিট ফর্মিং কিট'টি নতুন মোল্ড দিয়ে পরীক্ষা এবং সংশোধন করেছেন যাতে আরও দক্ষতার সাথে উচ্চ মানের বড় হার গাও তৈরি করা যায়। ANKO প্রযুক্তিগত খাবার উৎপাদন যন্ত্রপাতি শিল্পে ৪৬ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা রেখে এবং আমাদের পেশাদার দল আপনার খাবার ব্যবসায়কে আরও সফল করার জন্য অস্ত্রোপচার যন্ত্রসহ কাস্টমাইজড যন্ত্র তৈরি করার পাশাপাশি উৎপাদন সমাধান সরবরাহ করার জন্য প্রস্তুত।
বড় হার গাও তৈরি করার জন্য "প্লিট ফর্মিং কিট" এ কেবল সামান্য সংশোধন প্রয়োজন
"প্লিট ফর্মিং কিট" সংশোধন করার আগে, পণ্যটি পাশে সামান্যভাবে বিকৃত
ANKO এর সংশোধন পূর্বে নিচে বিকৃতি প্রকাশ পায়
আমাদের কাস্টমাইজড হার গাও মোল্ডের জন্য ANKO নতুন "প্লিট ফর্মিং কিট" ব্যবহার করেছে
নতুন প্লিট ফর্মিং কিট ব্যবহার করে আমরা অনন্য হার গাও তৈরি করেছি, এবং চূড়ান্ত পণ্যটি সম্পূর্ণ সঠিক হয়েছে
ANKO এর মেশিন তৈরি করা নাজুক স্টিমড হার গাও যা ভাপ দিয়ে প্রকাশিত হয়
সমস্যা 2। হার গাও এর নিচে বিচ্ছিন্ন হওয়ার কারণ কী?
হার গাও ও ডাম্পলিং ওয়্যাপারের উপাদানগুলি একে অপরের থেকে ভিন্ন। যখন পূর্ণ ডো রোল বের করা হয়, তখন হার গাও ওয়্যাপার হার গাও ওয়্যাপার এবং ফর্মিং মোল্ডের মধ্যে ঘর্ষণের কারণে ভাঙ্গা হয়, যেখানে মসৃণ ডাম্পলিং ওয়্যাপার অপূর্ণ ছিল। সমস্যাটি সমাধান করতে, ANKO এর প্রকৌশলীরা ডিজাইন করেছেন... (আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
হার গাও পরিষ্কার করে পরিচালনা করার পরে ANKO এর উন্নতি প্রয়োগ করে এগুলি কার্টনে রাখা হয় এবং প্যাকেজ করার জন্য প্রস্তুত হয়
ANKO একটি ক্লায়েন্টকে সহায়তা করেছে তাদের হার গাও উত্পাদন প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ করতে যাত্রাপথে সমাপ্ত করে শ্রিম্প ডাম্পলিং তৈরি করতে। এই ক্লায়েন্টটি তাদের হার গাওকে প্যাকেজিং এবং সিলিং মেশিনের মাধ্যমে সাজানোর আগে হাতের মাধ্যমে সাজানো ছিল; তবে, ANKO আরও কার্যকরী উত্পাদন লাইন তৈরি করতে সাহায্য করতে সাজানো যায় সাজানো যায় সাজানো যায়।
খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি
- ভরতি হপারে ভরতি রাখুন
- ডো হপারে ডো রাখুন
- ভরতি ফিডিং পাইপ দিয়ে একটি সিলিন্ডারে রূপান্তরিত হয়
- ডো পাইপ দিয়ে একটি টিউবে রূপান্তরিত হয়
- ভরতি এবং ডো রূপান্তরিত হয়ে যাওয়ার সময়, ভরতি ডো পাইপে প্রসারিত হয়
- হার গো ফর্মিং ডিভাইস দ্বারা প্লিট তৈরি করুন
- প্রতিটি হার গোতে প্রয়োজন মত ফর্ম করুন ফর্মিং মোল্ড দ্বারা
- স্ক্রেপার দ্বারা হার গাও মুল্ড থেকে সরান।
- পরবর্তী প্যাকিং বা রান্না প্রক্রিয়ার জন্য কনভেয়রে চূড়ান্ত পণ্য লাইন।
একটি কমার্শিয়াল মিক্সার দিয়ে ডো তৈরি করুন
ছাড়া খোসা করা ও কাটা চিংড়ি মিশিয়ে ভরতি তৈরি করুন
বিশেষ হার গো মোল্ড ব্যবহার করে চিংড়ি মোমো তৈরি করুন
হার গাও প্রসেসিং ডিজাইনের মৌলিকতা
হার গাও তৈরি করার মেশিনটি HLT-700 সিরিজ এবং হার গাও রূপান্তর যন্ত্রের সমন্বয়ে তৈরি হয়। আইকনিক প্লিটেড ত্বক হল কারণ যা আমরা প্লিটিং এর জন্য ডো পাইপ পুনরায় ডিজাইন করি, কিন্তু উৎপাদন প্রক্রিয়াটি HLT-700 সিরিজের মতোই। আমাদের মেশিন দ্বারা তৈরি হার গাও এর মান আকার ২০গ্রাম থেকে ৩০গ্রাম পর্যন্ত। তবে, HLT-700 সিরিজের সহজলভ্যতা মতো, হার গো ফর্মিং ডিভাইসটি ব্যক্তিগত প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য বিভিন্ন আকারে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আমরা একটি মোল্ড কাস্টমাইজ করেছি যাতে ক্লায়েন্টের জন্য ৪০-গ্রাম হার গাও তৈরি করা হয়।
- সমাধান প্রস্তাব
হার গাও এর জন্য সম্পূর্ণভাবে সংযুক্ত স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন সমাধান
ANKO করেছে
ANKO এর হার গাও মেশিন এবং প্রোডাকশন সমাধান আপনাকে সাহায্য করতে পারে হার গাও তৈরি করতে, যা ম্যানুয়াল প্রোডাকশন থেকে স্বয়ংক্রিয় উদ্যোগে উত্পাদন করতে সাহায্য করে না কিন্তু মূল স্বাদ এবং গুণমান নষ্ট করে না। আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজন পূরণ করার জন্য স্ট্যান্ডার্ড এবং কাস্টমাইজড ফর্মিং মোল্ড পাওয়া যায়।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
এই পাঠ্যটি অনুবাদ করা হচ্ছে। এই পাঠ্যটি অনুবাদ করা হচ্ছে।
আপনি যদি আমাদের Har Gow উৎপাদন সমাধান সম্পর্কে আরও তথ্য চান, তাহলে অনুগ্রহ করে ক্লিক করুন আরও জানুন বা নিচের ফর্মটি পূরণ করুন এবং আমরা আপনার কাছে সম্ভাব্যতঃ সবচেয়ে তাড়াতাড়ি ফিরে আসব।
- যন্ত্রপাতি
-
হার গো ফর্মিং ডিভাইস সহ এইচএলটি-৭০০ সিরিজ
HLT-700 সিরিজ হার গো ফর্মিং ডিভাইস সহ ডো টিউব এক্সট্রুড করে যা ভর্তি সহ ভর্তি করে। আমাদের উদ্ভাবনী হার গো ফর্মিং ডিভাইস দ্বারা, হার গো এর সাধারণ প্লিটগুলি তৈরি হচ্ছে যখন ডো এবং ফিলিং এক্সট্রুড হচ্ছে। তারপর, স্টাফড রোলটি একটি ফর্মিং মোল্ড দ্বারা প্রেস করা হবে একটি সুন্দর হার গো তৈরি করার জন্য। প্রস্তুত করতে 20গ্রাম, 25গ্রাম বা 30গ্রাম হার গাও তৈরি করার জন্য তিনটি মানক মোল্ড আছে। এছাড়াও, আকার মোল্ডটি পার্যবেক্ষণীয় আকৃতি প্রদান করার জন্য উপলব্ধ। আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে, নির্মাণ পরিচালনা দ্বারা মোবাইল ডিভাইসে সরাসরি প্রস্তুত আইওটি সিস্টেমটি পর্যবেক্ষণ করা যাবে, এবং বিগ ডেটা অ্যানালিটিক্সের মাধ্যমে ডেটা সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়া করা যাবে যা নির্ধারণ গ্রহণে সহায়তা করবে।
- ভিডিও
ANKO এর HLT-700XL হল হার গো তৈরি করার জন্য সেরা স্বয়ংক্রিয় খাদ্য যন্ত্র; এটি প্রতি ঘন্টায় ২,০০০ থেকে ১০,০০০ টি পিস উত্পাদন করতে পারে। এটি কেবলমাত্র প্রিমিক্সড ডো এবং চিংড়ি ফিলিং দিয়ে হপারগু মোল্ড এবং প্যারামিটার সেটিংস নির্বাচন করে এবং ANKO মেশিনটি অবশিষ্ট কাজ নিয়ে নেবে। এই মেশিনটি সর্দিন টুকরা প্রসেস করতে পারে যা 8x30 মিমি এর মতো বড়, এবং ANKO প্রয়োজন অনুযায়ী কাস্টমাইজড হার গো মোল্ডস সরবরাহ করতে পারে।
- দেশ
হংকং
হংকং জাতীয় খাবার যন্ত্র এবং খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র সমাধান
ANKO আমাদের হংকংয়ের ক্লায়েন্টদের জন্য হার গাও, ট্যাং ইউয়ান এবং গ্লুটিনাস রাইস বল (মোচি) তৈরির জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা ডাম্পলিংস, শুমাই, ওয়ানটন, ডিম সাম, মিটবল এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে যাতে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং ধারাবাহিকতা বৃদ্ধি পায়। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়ের পর সেবা পর্যন্ত। আপনি আমাদের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করুন যাতে আপনি আবিষ্কার করতে পারেন কিভাবে আমরা একসাথে আপনার খাদ্য উৎপাদনকে অপ্টিমাইজ করতে পারি।
- বিভাগ
- খাবারের সংস্কৃতি
হার গাও (চিংড়ি মোমো) টি টি রেস্টুরেন্ট বা ক্যান্টনিজ রেস্টুরেন্টে ডিম সাম সহ প্রায় সব গ্রাহকের প্রিয়। গমের স্টার্চ দ্বারা তৈরি প্রকাশ্য ওয়ারাপারে কাটা চিংড়ি এবং মিনস পর্ক ফ্যাটব্যাক বাঁধে। এছাড়াও, এর পরিষ্কার, উজ্জ্বল প্লিটেড চামড়ার জন্য কিছু মানুষ হার গো ক্রিস্টাল ডাম্পলিং নাম দেয়। তাজা চিংড়ি, স্প্রিংকল ও রসপূর্ণ স্টাফিং দিয়ে হার গো মানুষের রুচিশূন্যতা পূরণ করে। কখনও কখনও, একটি পুরো চিংড়ি সহ হার গাও একটি মুখের পূর্ণতা আরও আশ্চর্যজনক। সয়াসস সবচেয়ে সাধারণ ডিপ, কিন্তু কিছু গুর্মান্ড স্বাদ করে টুকরো আদা দিয়ে যেমন মিনি জুসি বান স্বাদ করে।
- হাতে তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপাদান
র্যাপারের জন্য-গমের স্টার্চ/আলুর স্টার্চ/গরম জল, পুরের জন্য-চিংড়ি/বাঁশের কুঁড়ি/পিষা শূকর চর্বি/পেঁয়াজ/লবণ/স্টক পাউডার/চিনি/তিলের তেল/সাদা মরিচ
পুর তৈরি করা
(1) একটি ওয়াকে তেল গরম করুন। (2) কাটা পেয়াজকে সুগন্ধযুক্ত করুন এবং তারপরে গুঁড়া মাংসের চর্বি একসঙ্গে ভাজুন। (3) পাউডার করে রাখুন। চিংড়ি এবং ব্যাম্বু শুট কেটে দিন। (4) চিংড়ি এবং ব্যাম্বু কে লবণ, সাদা গোলমরিচ, চিনি, স্টক পাউডার এবং তিলের তেল দিয়ে ঘন হয়ে যাওয়া পর্যন্ত মিশিয়ে দিন।
ওয়্রাপার তৈরি করা হচ্ছে
(১) গমের স্টার্চ এবং আলুর স্টার্চ একসঙ্গে মিশান। (2) গরম পানি ঢেলে আবার ভালোভাবে মিশান। (৩) একটু ঠান্ডা করে রাখুন, তারপর মসৃণ আমিষ তৈরি করুন। মাথা ঘুরানোর সময়, একটু আলুর স্টার্চ যোগ করুন। (৪) ডো টি একটি সাইলিন্ডারে রোল করুন। (৫) একাধিক ডো বল কেটে ফেলুন প্রায় ৬ গ্রাম। বাকি ডো কে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখুন যাতে সুখে না যায়। (6) একটি ক্লিভার প্রয়োগ করুন। ডো বলটি একটি বৃত্তাকার আকৃতিতে প্রেস করতে সমতল পাশে ব্যবহার করুন। হাফ চক্রের একটি অর্ধেক দিক হার গাও এর তলের চেয়ে মোটা হতে পারে।
কিভাবে তৈরি করবেন
(1) মধ্যে রাখার জন্য স্কুপ ভরতে। (2) এটা উপরে ফোল্ড করুন, এবং তারপর প্যাটার্ন তৈরি করতে এজ প্লিট করুন, প্রতিটির জন্য নয় থেকে বারও প্লিট। (3) উচ্চ তাপে চার থেকে পাঁচ মিনিট জরিপ করুন হার গোউ।
- ডাউনলোড
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
