Réitigh Trealamh Próiseála Bia
Féach ar ár meaisín próiseála bia nua agus réitigh gach rud
Oibríonn custaiméir ANKO bialanna agus siopaí tógtha i nAstráil; tá monarcha bia acu freisin agus díolann siad a dtáirgí i supermarketanna. I measc na hite bia atá acu tá Har Gow (dumplings éisc), Tang Baos, Dumplings, agus Buns. Le déanaí, tá go leor gnóanna bia tar éis tosú ag baint úsáide as trealamh táirgthe uathoibríoch de bharr easpa saothair in Astráil. Is é seo cliant iontach maith mar shampla. Ceannaigh siad Meaisín Líonraíochta agus Foirmiúcháin HLT-700XL, Meaisín Foirmiúcháin EA-100KA, Meaisín Líonraíochta agus Foirmiúcháin SD-97SS, agus meaisíní eile ó ANKO chun réimse leathan táirgí a tháirgeadh. D'éirigh leo aistriú go rathúil chuig táirgeadh bia uathoibríoch, méadú ar tháirgeacht agus réiteach ar fhadhbanna saothair. Rathúlaigh innealtóirí ANKO cabhair don chliant chun na meaisíní a chothabháil agus blasanna nua Har Gow a fhorbairt go rathúil.
Is é an cliant seo ceannródaí i dtús a chur le Dim Sum Sínise do mhargaidh na hEorpa; thosaigh siad ag déanamh agus ag díol táirgí Dim Sum reoite réidh do stóirí móra agus miondíolachta éagsúla san Eoraip agus bhain siad aitheantas mór branda amach. Áfach, ag smaoineamh ar na costais oibre ard i dtíortha na hEorpa, tháinig an cliant seo chuig ANKO le measúnú a dhéanamh ar phróiseáil uathoibríoch. Chun go mbeadh feabhas agus leathnú ar a ngnó, shocraigh siad HSM-600 ó ANKO a cheannach. Meaisín Siumai; go luath tar éis an cheannach seo, d'fhill an cliant ar ANKO agus cheannaigh Meaisín Líonadh agus Formáidíochta Ilúsáide HLT-700XL ó ANKO chun Har Gow (dumplings shriomp) a dhéanamh. Chabhraigh ceannach ar an dá mhaisín ANKO leo a gcuid riachtanas táirgthe a chomhlíonadh agus éilimh an mhargaidh a shásamh.
Thosaigh cliant agus a comhpháirtithe gnó i Singeapór. Roghnaigh na fiontraithe seo ina dhiaidh sin infheistiú sa ghnó Dim Sum na Síne in 2019. I dtús báire, cheannaigh siad trealamh ó soláthraí sa tSín, ach ní raibh an trealamh chomh éasca le húsáid agus bhí gá le níos mó ná an duine amháin chun é a oibriú. Chomh maith leis sin, d'iompair siad go leor deacrachtaí agus fadhbanna le linn a gcóras déantúsaíochta. Go hiontach, fuair an chliaint céanna seo ANKO. 'ANKO' is cuideachta atá tiomanta do Chaighdeán agus Táirgeacht agus a thairgtear réitigh táirgthe ar mheascán éagsúil bia agus a shásann riachtanais ar leith gach cliant. Ceannaigh an cliant seo HLT-700XL agus EA-100KA ó ANKO chun dumplings agus dumplings súpa Xiaolong a tháirgeadh. Soláthraíonn an comhlacht dumplings do scoileanna éagsúla, agus tá siad ag obair le go leor cistineanna lárnacha freisin. Le trealamh ANKO, bhí an cliant seo in ann a gcuid branda féin a bhunú agus tá rath mór bainte amach acu.
Oibríonn cliant ANKO monarcha báicéireachta san Ísiltír agus onnmhairíonn a mhaith báicéireachta chuig tíortha Eorpacha éagsúla, lena n-áirítear an Ríocht Aontaithe, an Fhrainc, an Ghearmáin agus Lucsamburg. Le gairid, chuaigh an cliant seo isteach i léirgeacht Dim Sum Síneach agus d'fhoghlaim sé faoi ANKO trí chonraitheoirí áitiúla san earnáil bia. De bharr ár gcáil iontach, ár saineolas gairmiúil agus ár seirbhís ardchaighdeáin sa tionscal, d'éirigh linn líne táirgthe Har Gow uathoibríoch a chruthú do tháirgeadh Har Gow ardchaighdeáin a chomhlíon ionchas an chustaiméara.
Tosaíonn an cliant gnó trí seasamh a dhéanamh. Go dtí seo, tá an comhlacht bunaithe le breis agus céad bliain, ag soláthar bia blasta, sláintiúil agus sábháilte do gourmets. Ó ócáid gur tháinig táirgí dim sum ar an margadh in 1990, tá siad ag baint úsáide as searbhóirí stir fryers (SF Series) ANKO, inneall déanta dumpling (HLT-700 Series), líne táirgthe rolla earraí (SR-24), líne táirgthe rolla earraí leath-ghlúin (SRPF Series) chun biaí fósta a dhéanamh agus a dhíol, lena n-áirítear rís/núdail Sínise friochta agus éagsúla cineálacha dim sum, i go leor tíortha. Leis an méadú ar éileamh, ní raibh soláthar Har Gow (duimleán gráinneog), a rinneadh le lámha, in ann freastal ar líon mór orduithe. Ceannaigh an cliant seo meaisín dumpling uathoibríoch le gléas forghníomhach Har Gow (dumpling eisc) ó ANKO mar gheall ar a chreideann siad i gcaighdeán ár meaisín, a bhaintear amach idéanna an chliant maidir leis an timpeallacht sláintiúil a choinneáil go dian, gach próiseas táirgthe a rialú, agus an bia is sábháilte a sholáthar do chustaiméirí.
Is é bia feoilséantach táirgí príomhchuid an chliaint. Ní sáraíonn an táirgeadh lámhleabhar an éileamh atá ag fás. Ar an ábhar sin, is é an meaisíníocht atá de dhíth orthu chun an caighdeán agus na rátaí a ardú.
Oibríonn an cliant comhlacht cátering aeir. Cuirtear béilíonna eitlíochta ar fáil do go leor eitiltí chun freastal ar mhíltean duine a thaisteala isteach agus amach as an tSín. Is é an duimhneán éisc bia breá amháin do na haerpháistí gnó agus rang a haon. De bharr an próisis casta a bhaineann leis, an t-ardú i mbuíochas do phá agus an éileamh atá ag méadú, shocraigh siad an táirgeadh de dumpling síogaire a uathoibriú. Déanann Meaisín Forlíonta Har Gow Uathoibríoch ANKO 2,000 píosa in aghaidh na huaire agus cuireann sé rialú cáilíochta caighdeánaithe, táirgeadh seasmhach, cothabháil agus aire simplí ar fáil. Is iad na príomhfhachtóirí a chuireann leis an gcomhoiriúnacht.
Tá an cliaint ag rith bialann in aice le scoil. Caithfidh beirt duine iomlán a bheith freagrach as gach obair. De bharr go raibh níos mó agus níos mó daoine ag freastal ar an mbialann, spreag an easpa saothair é chun táirgeadh meaisín a fhorbairt. Áfach, ní raibh ardtháirgeacht ar intinn aige mar sin d'ordaigh sé sraith HLT-660, atá laistigh de bhuiséad agus leor chun a chumas uairiúil a bhaint amach thart ar 5000 píosa. Tar éis an meaisín a cheannach, ullmhaíonn siad na hábhair ar maidin agus ansin eagraíonn táirgeadh thart ar ló, cócaireacht tar éis ord a ghlacadh, a bhféadfadh éileamh mór a shásamh i rith na n-uaireacha gairid. (Nóta: Níl sraith HLT-660 ar fáil níos mó. Déan teagmháil linn maidir le sraith HLT-700 atá nuashonraithe.)
Is iad an méid agus an caighdeán na fadhbanna is mó a spreagann monaróirí bia agus úinéirí bialanna, lena n-áirítear an cliaint seo, chun bogadh ó tháirgeadh lámhleabhar go hábhartha. Déantar na duimplings a sheirbhítear sna sreanganna bialanna den chuideachta a dhéanamh le lámh ina cistine lárnach féin. Bhí taitneamh an domhain ag na tomplaí lámhdhéanta ag na húsáideoirí, ach bhí 'ar díol' an fhadhb is tábhachtaí a bhí le réiteach ag an gcuideachta. Chomh maith leis sin, d'fhéadfadh méid, meáchan, agus blas na nduimplingí lámhdhéanta a athrú ó bhailiúchán go bailiúchán. Trí úsáid a bhaint as déantóir dumpling, is féidir an caighdeán a fheabhsú agus an caighdeán a bhaint amach. Dá bhrí sin, roghnaigh sé muid mar soláthraí na réitigh do léiriú dumplings a dhéanamh go huathoibríoch. Bhí sé ag iarraidh dumplings friochta agus dumplings steamed a sheirbhísí chun mothúcháin na gcustaiméirí a shásamh tar éis an caighdeán a ardú.
Is mian le custaiméirí a gcumas táirgeadh a mhéadú trí athrú ó phróiseáil lámhleabhar go próiseáil uathoibríoch. Áfach, uaireanta ní féidir le duimplíní déanta meaisín freastal ar a gcuid cruth riachtanach. Nó caithfidh custaiméirí a bheith gan phléataí lámhdhéanta agus patrúin casta nó fanann siad i dtáirgeadh lámhleabhar. Is é an meaisín dumpling an táirge is fearr ó ANKO. Tá go leor fiosrúchán faoi mhodhanna dumpling tagtha chugainn. "An bhfuil patrúin nádúrtha eile agaibh?", "An bhfuil patrúin bhrúigh agaibh?", "An bhfuil patrúin bhrúigh eile agaibh?", "Cén fáth nach bhfuil na dumplings déanta ag an meaisín ag déanamh uisce a bhéal?" agus mar sin de. Chun freagairt a thabhairt ar na héilimh seo, thosaíomar sraith próisis forbartha.