Eesti 
Juustu kevadrulli automaatne seade, mis on kavandatud kohandatud täidise vormiga
Ettevõtte juusturullil on õhuke tainas, mis on valmistatud taignast. Võrreldes Hiina kevadrulliga on need käsitööna valmistatud ja krõbeda maitsega üsna sarnased. See koostöö pole esimene kord. Klient on ostnud meie teisi masinatüüpe ja oli nende kvaliteedi ja tootlikkusega rahul. Sel korral järgisime tema retsepti ja tootsime järjestikku juusturulle meie juustu kevadrullide tootmisliiniga, kasutades meie kohandatud teenuseid ja katsetusi. Seetõttu ostis ta meie masina ikka ilma kõhklusteta, et rahuldada kasvavaid nõudmisi. (SR-24 pole enam saadaval. Uus mudel on SR-27 masin.)
Juusturull
ANKO meeskonna uurimisprobleemi lahendus või lahenduse pakkumine
Kliendi nõudmistele vastamiseks kohandasime täitemalli.
Klient palus, et lõpp-toode oleks 30 g piires, mis oli 10 g vähem kui standardne suurus (40 g). Esiteks, ANKO insener vähendas küpsetise suurust ja vähendas täidise kogust igale juusturullile. Siiski põhjustas muutmata täidise vorm vähendatud täidise kogusega lahtise juustukamaka ja deposiidi ebastabiilsuse. Seetõttu kohandasime... (Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Algse juustutäidise konsistents oli väga viskoosne ja vajas ANKO abi retsepti kohandamisel
Lõpp-produkt kaalub 30 grammi (1,58 untsi)
Juustu kevadrulli tekstuur on täpselt selline, nagu klient soovis
Toitlustusseadmete tutvustus
- Vala juustutäidis täidisehoidlasse.
- Vala hästi segatud tainas tainapaaki.
- Reguleerige seadeid juhtpaneelil ja veenduge küpsetustrumli temperatuuris ja seisukorras.
- Küpsetage tainas küpsetusvööle.
- Jahutage neid ventilaatorite abil.
- Lõika 190 mm ruudukujuliseks kondiitritooteks.
- Pööra lõigatud kondiitritooted õigesse asendisse, valmis juustuga täitmiseks.
- Täida täidis: aseta juust kindlale kohale.
- Voldi tainas: voldi esimene nurk keskele täidise katmiseks ja seejärel sulge täidis vasaku ja parema külje klapitajatega.
- Kanna liimi: kanna taignale viimasele nurgale liimina tainas.
- Keera rulli: keera rulli viimase nurga suunas, samal ajal sulge ots.
Tainas küpsetatakse kuumutatud trumlil õhukeseks ümbriseks.
Jahutatakse ventilaatorite abil.
Juustutäidis surutakse ümbrisele kindlasse kohta.
Patenteeritud pagaritööriista disain vähendab masina tootmiseks vajalikku ruumi.
Kui sa näeksid kevadrulli keeramise protsessi, siis teaksid, et taigna ühe nurga enda poole pööramine teeb selle rullimise sujuvamaks. Siis, kuidas peaksime käeliigutust jäljendama? Minevikus paigutasime kaks konveierit erinevates suundades pöörde tekitamiseks, kuid paigaldus võttis liiga palju ruumi. Samuti võivad kiiruse ja kõrguse erinevused saagikust vähendada. Seega, mõeldes vastupidiselt, ANKO kavandas uue tõsteseadme ja pööramisseadme. Kasutage vertikaalset ruumi, et tõsta tainast, klambrit ja keerake see ümber, seejärel asetage see maha. See säästab suuresti vajalikku masinaruumi ja suurendab saagikust. Meil on ka järjestikku saadud Taiwanis seadme patent, nr M457429.
Patenteeritud kondiitritoodete pööramisseade ja deposiitor
Juustu ümbrise jaoks lõigatakse kondiitritoodete suurus vastavalt vajadusele ja pööratakse 45 kraadi. Depositoorisse edastamisel asetatakse täpselt juustutükk õigesse kohta.
- Lahenduse ettepanek
Täiustatud tootmise jaoks mõeldud automaatse kevadrullimasina kvaliteetne disain
ANKO tegi
ANKO kevadrullimasin suudab mitte ainult toota standardiseeritud kevadrullitooteid, vaid ka luua kohandatud tooteid. See suudab töödelda mitmesuguseid täidiseid, nagu köögiviljad, liha, segatud köögiviljad lihaga või isegi magusad koostisosad nagu juust, šokolaad banaaniga, õun kaneeliga ja palju muud. ANKO kevadrullimasin vajab tootmise alustamiseks ainult kolme lihtsat sammu, vähendades oluliselt koolituskulusid.
ANKO saab teid rohkem aidata
Lisaks Spring Roll Machine'ile saab ANKO konfigureerida ka ühe peatusega Spring Roll'i tootmislahenduse, mis hõlmab taigna segajat, köögiviljade lõikurit, lihalõikurit, rullimist ja vormimist, praepanni, pakendamis- ja toiduinspektsioonimasinaid, võimaldades suuremahulist tootmist. Meie eksperdid pakuvad toote jõudluse hindamist vastavalt tootespetsifikatsioonidele, soovitud maitsetele, tekstuuridele ja välimusele ning seejärel pakuvad rakenduslahendusi.
Lisateabe saamiseks klõpsake Loe rohkem või täitke allpool olev vorm ja võtame teiega võimalikult kiiresti ühendust.
- Masinad
-
SR-24
Hästi segatud tainas levitatakse suurele küpsetustrummile, et küpsetada juusturullipirukat, selle paksust saab reguleerida ja kõvadust kontrollib küpsetustrummi temperatuur. Kuum pirukavöö jahutatakse kohe maha ja lõigatakse välja pirukatükid. Need transporditakse pidevalt deposiitorisse.
Siis on aeg valada ettevalmistatud juust täitmise truubile. Kuna juust tuleb hoida teatud temperatuuril, paigaldasime kohandatud truubi topeltkihiga, väliskiht on ühendatud jahutusseadmega, et hoida juust pidevalt 4℃ juures.
Mitte ainult juusturulli paksust ja kõvadust saab muuta, vaid ka selle kaal on reguleeritav. Osa lihtne vahetamine võimaldab masinal toota erineva kaaluga tooteid. Seejärel kantakse täidis täpselt peale anduritega varustatud tuvastussüsteemi abil. Pakendamiseks voltib voltimisseade kolm nurka taignale, tilgutusseade tilgutab tainast liimina, lõpuks kasutatakse juusturullide rullimiseks roostevabast terasest võrku. Ühes tunnis saab valmistada 2400 rulli. (SR-24 pole enam saadaval. Uus mudel on SR-27 masin.)
- Video
- Riik
Liibanon
Liibanoni etniliste toiduainete masinad ja toiduainete töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Liibanonis täiustatud automatiseeritud toidutootmistehnoloogiat juustupirukate, samosade ja kibbeede valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude, nagu maamoul, sambousek, pelmeenid ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et suurendada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmisäri, alates toidu valmistamisest ja masinate hankimisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
- Kategooria
- Toit kultuur
Kõige tavalisem retsept juusturulli jaoks on panna juust, sink, magus mais, sibul lamedale leivaviilule, rullida kokku, katta riivsaiaga ja seejärel sügavküpsetada. Tänu selle valmistamise ja säilitamise mugavusele on see roog väga populaarne pidudel ja pereüritustel või suupistena, kui lapsed tulevad pärast kooli koju. Selles juhul on juusturulli tainas valmistatud taignast ja sügavküpsetatud, et luua krõbe maitse. Ketšup ja tšillikaste on tüüpilised kastmed.
- Käsitsi valmistatud retsept
-
Toitaine
Kõik-ühes jahu/õli/vesi/sool/juust
Kuidas valmistada
(1) Lisa kaussi kõikotstarbeline jahu, õli, sool. (2) Lisa vett ja sõtku need paindlikuks ja siledaks tainaks. (3) Lõika tainapallid võrdseteks osadeks. (4) Rullige välja iga taignapall. (5) Pane juustutükk taignale lähedale äärele. (6) Keerake juust poolest servast pooleni. (7) Voldi vasak ja parem külg keskele. (8) Määri vett vastasküljele. (9) Jätka rullimist ja kinnita otsad. (10) Prae kuldpruuniks.
- Allalaadimised
Toidu töötlemise seadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
