Eesti 
Juustupiruka automaatne seadmed, mis on loodud kohandatud täidise vormiga
Ettevõtte juustupirukas sisaldab õhukest tainast, mis on valmistatud taignast. Võrreldes Hiina kevadrulliga on need käsitööna valmistamisel ja krõbeda maitsega üsna sarnased. See koostöö ei ole esimene kord. Klient oli ostnud meie teisi masinatüüpe ja oli nende kvaliteedi ja tootlikkusega rahul. Seekord, meie kohandatud teenuste ja katsete kaudu, järgnesime tema retseptile ja tootisime järjestikku juusturulle meie juusturullide tootmisliini kaudu. Seetõttu ostis ta meie masina endiselt kahtlemata, et rahuldada kasvavaid nõudmisi. (SR-24 ei ole enam saadaval. Uus mudel on SR-27 masin.)
Juustupirukas.
ANKO Meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste esitamine
Kliendi nõudmiste kohandamiseks kohandasime täidise vormi.
Kliendi soov oli, et lõpptoode peaks olema 30 g, mis oli 10 g vähem kui standard suurus (40 g). Esiteks vähendas ANKO insener küpsetise suurust ja vähendas iga juusturulli täidise kogust. Siiski, muutumatud täidise vormid väiksema täidisega viisid lahtise juustutükini ja asendi ebastabiilsuseni. Seetõttu kohandasime...(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Algne juustutäidis oli väga viskoosne ja vajas ANKO abi retsepti kohandamisel.
Lõpptoode kaalub 30 grammi (1.58oz).
Juustupiruka tekstuur on täpselt see, mida klient soovis.
Toidu seadmete tutvustus
- Valage juustutäidis täidise hopperisse
- Valage hästi segatud tainas tainas tanki.
- Reguleerige seadistusi juhtpaneelil ja veenduge küpsetusdrumi temperatuuri ja seisundi osas.
- Küpsetage taigen kondiitritooteks.
- Jahuta neid ventilaatoritega.
- Lõigake 190 mm ruudukujuliseks küpsetiseks
- Pöörake lõigatud küpsetis õigesse asendisse, valmis juustuga täitmiseks.
- Täidise toimetamine: asetage juust kindlasse kohta.
- Voldi tainas: voldi esimene nurk keskele, et täidis katta, ja seejärel sulge täidis vasaku ja parema külje klappidega.
- Kanna peale liim: kanna viimasele nurgale tainast liimina.
- Keera kokku: keera kokku viimase nurga suunas, samal ajal sulge ots.
Küpsetatud tainas kuumutatud tamburi peal õhukeseks mähiseks
Lehe jahutamine ventilaatoritega
Juustutäidis surutakse spetsiifilisse kohta mähise peal
Patenteeritud küpsetiste häälestusseade vähendab masina tootmiseks vajaliku ruumi.
Kui sa nägid kevadrulli kokku keeramise protsessi, siis sa teaksid, et taina nurga enda poole keeramine on sujuvam rulli kokku keeramiseks. Siis, kuidas peaksime käe žesti jäljendama? Minevikus paigaldasime kaks konveierit erinevates suundades, et tekitada pöörde, kuid paigaldus võttis liiga palju ruumi. Samuti võivad kiirus- ja kõrguserohked erinevused vähendada saaki. Seetõttu mõeldes tagurpidi, ANKO kavandas uue tõstmis- ja pööramisseadme. Kasutage vertikaalset ruumi, et tõsta küpsetist, klippida ja pöörata seda, seejärel asetage see tagasi. See säästab suurel määral vajaliku masina ruumi ja suurendab saaki. Me oleme järjestikku saanud Taiwani patendi seadmele, nr M457429.
Patenteeritud küpsetiste pööramise seade ja doseerija
Juustu mähkimiseks mõeldud küpsetis lõigatakse vajaliku suurusega ja pööratakse 45 kraadi. Doseerijale edastamisel asetatakse juust täpselt õigesse kohta.
- Lahenduse ettepanek
-
Premium disain automaatse kevadrullide masina jaoks tootmise tõhustamiseks
ANKO tegi
ANKO kevadrullide masin suudab toota mitte ainult standardiseeritud kevadrullide tooteid, vaid ka kohandatud tooteid. See suudab töödelda laia valikut täidise koostisosadest, nagu köögiviljad, liha, segatud köögiviljad liha ja isegi magusad koostisosad nagu juust, šokolaad banaaniga, õun kaneeliga ja palju muud. ANKO kevadrullide masin vajab tootmise alustamiseks vaid kolme lihtsat sammu, mis vähendab oluliselt koolituskulusid.
ANKO saab teid rohkem aidata
Lisaks kevadrullide masinaile saab ANKO konfigureerida ka ühtse kevadrullide tootmislahenduse, mis sisaldab taignasegistajat, köögiviljakoorijat, lihaveskit, rullimist ja vormimist, friteerijat, pakendamis- ja toidu kontrollimise masinaid, võimaldades suurt tootmismahtu. Meie eksperdid pakuvad toote jõudluse hindamist toote spetsifikatsioonide, soovitud maitsete, tekstuuride ja välimuste põhjal ning seejärel pakuvad rakendamise lahendusi.
Rohkem teabe saamiseks klõpsake Õpi rohkem või täitke allolev vorm ja me võtame teiega peagi ühendust.
- Masinad
-
SR-24
Hästi segatud taigen laotatakse suurele küpsetustrumile, et küpsetada juusturulli tainast, mille paksust saab reguleerida ja kõvadust kontrollida küpsetustrumi temperatuuriga. Kuum tainariba jahutatakse kohe ja lõigatakse välja tükid. Need edastatakse pidevalt deposiitorisse.
Siis on aeg valada valmistatud juust täidise hopperisse. Kuna juust peab olema teatud temperatuuril, paigaldasime kohandatud hopperi kahekordse kihiga, kus välimine kiht on ühendatud jahutusmasinaga, et hoida juustu pidevalt 4℃ juures.
Kuna juustu rulli paksust ja kõvadust saab muuta, on ka selle kaal reguleeritav. Osade lihtne vahetamine võimaldab masinal toota erineva kaaluga tooteid. Seejärel asetatakse täidis täpselt anduri tuvastamissüsteemi kaudu. Pakendamiseks voldib voldimisseade kolme nurka tainast, tilgutusseade tilgutab tainast nagu liimi, lõpuks kasutatakse juustu rullide kokku rullimiseks roostevaba terasest võrku. Ühes tunnis saab toota 2,400 rulli. (SR-24 ei ole enam saadaval. Uus mudel on SR-27 masin.)
- Video
- Riik
-
-
Liibanon
Liibanoni etniliste toitude masinad ja toidu töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Liibanonis täiustatud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat juustupirukate, samosade ja kibbeh'ide valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude, nagu maamoul, sambousek, pelmeenid ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et suurendada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmise äri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
-
- Kategooria
-
- Toidukultuur
-
Kõige levinum juusturulli retsept on panna juust, sink, magus mais ja sibul lamedale leivaviilule, rullida kokku, katta paneeringuga ja seejärel sügavalt praadida. Kuna selle valmistamine ja säilitamine on mugav, on see roog väga populaarne pidudel ja pereringis või suupistena, kui lapsed tulevad pärast kooli koju. Selles juhul on juusturulli tainas valmistatud taignast ja sügavalt praetud, et luua krõbe maitse. Ketchup ja tšillikaste on tüüpilised kastmed.
- Käsitöö retsept
-
Toidu koostisosad
Üldine jahu/õli/vesi/sool/juust
Kuidas teha
(1) Lisa kaerajahu, õli, sool kaussi. (2) Lisa vett ja sõtku need elastseks ja siledaks tainaks. (3) Lõika tainapallid võrdselt portsjoniteks. (4) Rulli välja iga taignapall. (5) Aseta juustükike taina serva lähedale. (6) Koori juust servast pooleks. (7) Voltige vasak ja parem külg keskpunkti poole. (8) Kanna vett vastasküljele. (9) Jätka rullimist ja kinnita otsad. (10) Sügavalt praadida kuni kuldpruuniks.
- Allalaadimised
-
Toidutöötlemise seadmete lahendused
Vaata meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmed kätte lahendusi
