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चीज़ स्प्रिंग रोल ऑटोमैटिक उपकरण जिसे एक कस्टमाइज्ड फिलिंग मोल्ड के साथ डिज़ाइन किया गया है।
कंपनी के पनीर रोल में पतली पेस्ट्री होती है जो बैटर से बनी होती है। चीनी स्प्रिंग रोल की तुलना में, ये हस्तनिर्मित उत्पादन और कुरकुरी स्वाद में काफी समान हैं। यह सहयोग पहली बार नहीं है। ग्राहक ने हमारे अन्य मशीन प्रकार खरीदे थे और उनकी गुणवत्ता और उत्पादकता से संतुष्ट थे। इस बार, हमारी अनुकूलित सेवाओं और परीक्षणों के माध्यम से, हमने उनकी विधि का पालन किया और हमारी पनीर स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन के माध्यम से लगातार पनीर रोल का उत्पादन किया। इसलिए, उन्होंने बढ़ती मांगों को पूरा करने के लिए बिना किसी हिचकिचाहट के हमारी मशीन खरीदी। (SR-24 अब उपलब्ध नहीं है। नया मॉडल SR-27 मशीन है।)
पनीर रोल
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार, हमने एक भरने वाले मोल्ड को अनुकूलित किया।
ग्राहक ने अनुरोध किया कि अंतिम उत्पाद 30 ग्राम के भीतर होना चाहिए, जो मानक आकार (40 ग्राम) से 10 ग्राम कम था। सबसे पहले, ANKO इंजीनियर ने पेस्ट्री का आकार छोटा किया और प्रत्येक पनीर रोल के लिए भरने की मात्रा को कम किया। हालाँकि, कम मात्रा के भरने के साथ अपरिवर्तित भरने के मोल्ड ने पनीर का ढीला गुच्छा और जमा करने की स्थिति की अस्थिरता का परिणाम दिया। इसलिए, हमने अनुकूलित किया...(अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
मूल पनीर भरावन अत्यधिक चिपचिपा था और इसे नुस्खा समायोजन में ANKO की मदद की आवश्यकता थी।
अंतिम उत्पाद का वजन 30 ग्राम (1.58 औंस) है।
पनीर स्प्रिंग रोल की बनावट बिल्कुल वही है जो ग्राहक ने चाही थी।
खाद्य उपकरण परिचय
- भराव हॉपर्स में पनीर भराव डालें
- अच्छी तरह से हिलाया गया बैटर बैटर टैंक में डालें।
- नियंत्रण पैनल पर सेटिंग्स समायोजित करें और बेकिंग ड्रम का तापमान और स्थिति सुनिश्चित करें।
- बैटर को पेस्ट्री की बेल्ट में बेक करें।
- उन्हें पंखों से ठंडा करें।
- 190 मिमी वर्ग पेस्ट्री में काटें
- कटी हुई पेस्ट्री को स्थिति में घुमाएं, पनीर के साथ फीड करने के लिए तैयार।
- भराव डालें: पनीर को एक निश्चित स्थान पर रखें।
- पेस्ट्री मोड़ें: पहले कोने को भराव को ढकने के लिए केंद्र की ओर मोड़ें, और फिर बाईं और दाईं ओर के फ्लैप्स से भराव को सील करें।
- गोंद लगाएं: अंतिम कोने पर गोंद के रूप में बैटर लगाएं।
- रोल करें: अंतिम कोने की ओर रोल करें, साथ ही, अंत को सील करें।
गर्म ड्रम पर बेक किया गया बैटर एक पतली लपेटने वाली शीट में
फैन्स से शीट को ठंडा करना
पनीर भराव को लपेटने वाले पर विशेष स्थान पर बाहर निकालना
पेटेंटेड डिज़ाइन वाले पेस्ट्री ट्यूनिंग डिवाइस से मशीन उत्पादन के लिए आवश्यक स्थान को कम किया जा सकता है।
यदि आपने स्प्रिंग रोल को लपेटने की प्रक्रिया देखी है, तो आप जानते होंगे कि पेस्ट्री के एक कोने को अपनी ओर मोड़ना इसे लपेटने के लिए अधिक सहज होता है। तो, हमें हाथ के इशारे की नकल करने के लिए क्या करना चाहिए? अतीत में, हम मोड़ बनाने के लिए दो कन्वेयर को अलग-अलग दिशाओं में रखते थे, लेकिन स्थापना के लिए बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता होती थी। इसके अलावा, गति और ऊँचाई के अंतर उपज को कम कर सकते हैं। इसलिए, उल्टे सोचते हुए, ANKO ने एक नया उठाने और मोड़ने का उपकरण डिजाइन किया। ऊर्ध्वाधर स्थान का उपयोग करके पेस्ट्री को उठाएं, क्लिप करें और घुमाएं, फिर इसे नीचे रखें। यह मुख्य रूप से मशीन की आवश्यक जगह को बचाता है और उत्पादन बढ़ाता है। हमें इस उपकरण पर ताइवान का पेटेंट भी क्रमशः मिला है, संख्या M457429।
पेटेंटेड पेस्ट्री टर्निंग डिवाइस और डिपोजिटर
पनीर लपेटने के लिए पेस्ट्री को आवश्यक आकार में काटा जाता है और 45 डिग्री पर घुमाया जाता है। डिपोजिटर की ओर ले जाते समय, पनीर का एक टुकड़ा सही स्थिति में डाला जाता है।
- समाधान प्रस्ताव
उन्नत उत्पादन के लिए एक स्वचालित स्प्रिंग रोल मशीन का प्रीमियम डिज़ाइन
ANKO ने किया
ANKO की स्प्रिंग रोल मशीन न केवल मानकीकृत स्प्रिंग रोल उत्पादों का उत्पादन कर सकती है, बल्कि यह कस्टमाइज्ड उत्पाद भी बना सकती है। यह विभिन्न प्रकार की भरने वाली सामग्री, जैसे सब्जियाँ, मांस, मांस के साथ मिश्रित सब्जियाँ, या यहां तक कि मीठी सामग्री जैसे पनीर, चॉकलेट के साथ केला, दालचीनी के साथ सेब, और भी बहुत कुछ को प्रोसेस करने में सक्षम है। ANKO की स्प्रिंग रोल मशीन को उत्पादन शुरू करने के लिए केवल तीन सरल चरणों की आवश्यकता होती है, जिससे प्रशिक्षण लागत में काफी कमी आती है।
ANKO आपकी अधिक मदद कर सकता है
स्प्रिंग रोल मशीन के अलावा, ANKO एक वन-स्टॉप स्प्रिंग रोल उत्पादन समाधान भी कॉन्फ़िगर कर सकता है, जिसमें आटा मिक्सर, सब्जी काटने वाला, मांस पीसने वाला, रोलिंग और फॉर्मिंग, फ्रायर, पैकेजिंग, और खाद्य निरीक्षण मशीनें शामिल हैं, जो उच्च मात्रा में उत्पादन को सक्षम बनाती हैं। हमारे विशेषज्ञ उत्पाद विनिर्देशों, इच्छित स्वाद, बनावट, और रूपों के आधार पर उत्पाद प्रदर्शन मूल्यांकन प्रदान करते हैं, और फिर कार्यान्वयन समाधान का प्रस्ताव करते हैं।
अधिक जानकारी के लिए, कृपया अधिक जानें पर क्लिक करें या नीचे दिए गए फॉर्म को भरें और हम जल्द से जल्द आपसे संपर्क करेंगे।
- मशीनें
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SR-24
अच्छी तरह से हिलाया गया बैटर एक बड़े बेकिंग ड्रम पर फैलाया जाता है ताकि इसे पनीर रोल पेस्ट्री में बेक किया जा सके, इसकी मोटाई समायोज्य होती है और कठोरता बेकिंग ड्रम के तापमान द्वारा नियंत्रित होती है। गर्म पेस्ट्री का एक बेल्ट तुरंत ठंडा किया जाता है और पेस्ट्री के टुकड़े काटे जाते हैं। उन्हें लगातार एक डिपोजिटर की ओर ले जाया जाता है।
फिर, यह तैयार पनीर को भरने वाले हपर में डालने का समय है। चूंकि पनीर को एक निश्चित तापमान पर रखा जाना चाहिए, हमने एक कस्टमाइज्ड हपर स्थापित किया है जिसमें दो परतें हैं, बाहरी परत को एक कूलिंग मशीन से जोड़ा गया है ताकि पनीर को लगातार 4℃ पर रखा जा सके।
न केवल पनीर रोल की मोटाई और कठोरता को बदला जा सकता है, बल्कि इसका वजन भी समायोज्य है। भागों का आसान परिवर्तन मशीन को विभिन्न वजन के उत्पाद बनाने में सक्षम बनाता है। इसके बाद, भराई को एक सेंसर डिटेक्शन सिस्टम के माध्यम से ठीक से जमा किया जाएगा। लपेटने के लिए, एक मोड़ने वाला उपकरण पेस्ट्री के तीन कोनों को मोड़ता है, एक ड्रॉपिंग उपकरण बैटर को गोंद के रूप में टपकाता है, अंततः, पनीर रोल को लपेटने के लिए एक स्टेनलेस स्टील की जाली का उपयोग किया जाता है। एक घंटे में 2,400 रोल बनाए जा सकते हैं। (SR-24 अब उपलब्ध नहीं है। नया मॉडल SR-27 मशीन है।)
- वीडियो
- देश
लेबनान
लेबनान जातीय खाद्य मशीन और खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
ANKO लेबनान में हमारे ग्राहकों को पनीर स्प्रिंग रोल, समोसा और किब्बे बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम मआमूल, सामबौसेक, डंपलिंग और अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए एक साथ कैसे काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
पनीर रोल के लिए सबसे सामान्य नुस्खा यह है कि एक चपटी रोटी के टुकड़े पर पनीर, हैम, मीठा मकई, प्याज डालें, रोल करें, ब्रेडक्रंब में लपेटें, और फिर इसे डीप फ्राई करें। इसके तैयारी और संरक्षण की सुविधा के कारण, यह व्यंजन पार्टी और पारिवारिक समारोहों में या जब बच्चे स्कूल से घर आते हैं, तब नाश्ते के रूप में बहुत लोकप्रिय है। इस मामले में, पनीर रोल पेस्ट्री बैटर से बनाई जाती है और कुरकुरी स्वाद के लिए डीप फ्राई की जाती है। केचप और चिली सॉस सामान्य डिप्स हैं।
- हैंडमेड रेसिपी
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खाद्य सामग्री
सभी उद्देश्य के लिए आटा/तेल/पानी/नमक/चीज़
कैसे बनाएं
(1) एक कटोरे में सभी उद्देश्य का आटा, तेल, नमक डालें। (2) पानी डालें और उन्हें लचीला और चिकना आटा गूंथ लें। (3) आटे की गेंदों के समान भागों में काटें। (4) प्रत्येक आटे की गेंद को बेलें। (5) पेस्ट्री के किनारे के पास पनीर का एक टुकड़ा रखें। (6) पनीर को किनारे से आधा लपेटें। (7) बाईं और दाईं ओर के किनारों को केंद्र की ओर मोड़ें। विपरीत किनारे पर पानी लगाएं। (9) रोल करते रहें और सिरों को चिपका दें। (10) सुनहरे भूरे रंग का होने तक डीप फ्राई करें।
- डाउनलोड
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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