Latviešu 
Siera pavasara rullīšu automātiskā iekārta, kas izstrādāta ar pielāgotu pildījuma veidni
Uzņēmuma siera rullītis ir izgatavots no plānas mīklas. Salīdzinot ar ķīniešu pavāra rullītiem, tie ir diezgan līdzīgi gan izgatavošanas procesā, gan kraukšķīgajā garšā. Šī sadarbība nav pirmā reize. Klients ir iegādājies mūsu citu mašīnu veidus un bija apmierināts ar to kvalitāti un produktivitāti. Šoreiz, izmantojot mūsu pielāgotās pakalpojumus un izmēģinājumus, mēs sekojām viņa receptei un secīgi ražojām sieru rullīšus, izmantojot mūsu siera pavāra līniju. Tāpēc viņš bez šaubām iegādājās mūsu mašīnu, lai apmierinātu augošās pieprasījuma vajadzības. (SR-24 vairs nav pieejams. Jaunais modelis ir SR-27 mašīna.)
Siera rullītis
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Lai pielāgotu klienta prasībām, mēs pielāgojām pildījuma veidni.
Klients pieprasīja, lai gala produkts būtu 30 g, kas bija par 10 g mazāks nekā standarta izmērs (40 g). Sākotnēji, ANKO inženieri samazināja konditorejas izmēru un samazināja pildījuma daudzumu katram siera rullītim. Tomēr nemainīgs pildījuma veidne ar mazāku pildījuma daudzumu rezultēja siera gabala brīvību un nogulsnēšanas pozīcijas nestabilitāti. Tāpēc mēs pielāgojām... (Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Sākotnējais siera pildījums bija ļoti viskozs un vajadzēja ANKO palīdzību ar receptes pielāgošanu
Galaprodukts sver 30 grami (1,58 unces)
Siera pavāra tekstūra ir tieši tāda, kādu vēlējās klients
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Ielej siera pildījumu pildījumu tvertnē
- Ielej labi sajaukto mīklu mīklas tvertnē.
- Noregulējiet iestatījumus vadības panelī un pārliecinieties par cepšanas bļodas temperatūru un stāvokli.
- Izcept mīklu par pīrāga joslu.
- Atdzesējiet tos ar ventilatoriem.
- Izgriez 190 mm kvadrātveida konditorejas izstrādājumu
- Pagriez izgriezto konditorejas izstrādājumu pareizajā pozīcijā, gatavs siera ievietošanai.
- Ievieto pildījumu: novieto sieru noteiktā vietā.
- Salieciet mīklu: salieciet pirmo stūri uz centru, lai pārklātu pildījumu, un pēc tam aizveriet pildījumu, izmantojot kreiso un labo pusi.
- Uzklājiet līmi: uzklājiet mīklu uz pēdējā stūra kā līmi.
- Savelciet: savelciet uz pēdējo stūri, vienlaikus noslēdzot galu.
Mīkla tiek cepta uz sasilušās bļodas, lai iegūtu plānu apvalka plēvi
Plēvi atdzesē ar ventilatoriem
Siera pildījums izspiežas uz konkrētu vietu uz apvalka
Patentētā konditorejas ierīces dizains minimizē nepieciešamo vietu mašīnas ražošanai.
Ja jūs redzētu pavasara rullīša gatavošanas procesu, jūs saprastu, ka pagriezt stūri uz sevi ir gludāk, lai to sarullētu. Tad kā mums vajadzētu imitēt roku žestu? Pagātnē mēs novietojām divus konveijerus dažādās virzienos, lai izraisītu pagriezienu, bet uzstādīšana aizņēma pārāk daudz vietas. Turklāt ātruma un augstuma atšķirības var samazināt ražu. Tādēļ, domājot pretēji, ANKO izstrādāja jaunu pacelšanas un pagriešanas ierīci. Izmantojiet vertikālo telpu, lai paceltu mīklu, nostipriniet to un pagrieziet, pēc tam nolaidiet to. Tas lielā mērā samazina nepieciešamo mašīnas vietu un palielina ražu. Mums ir arī secīgi iegūts Taivānas patents par ierīci, Nr. M457429.
Patentēta konditorejas izstrādājumu pagriešanas ierīce un ievietotājs
Konditorejas izstrādājumu iepakojumam siera ietinšanai tiek sagriezts nepieciešamais izmērs un pagriezts par 45 grādiem. Pārvadājot uz ievietotāju, siera gabals tiek precīzi novietots pareizajā pozīcijā.
- Risinājumu priekšlikums
Augstas kvalitātes automātiskā pavasara rullīšu mašīnas dizains uzlabotai ražošanai
ANKO darīja
ANKO pavasara rullīšu mašīna ne tikai var ražot standartizētus pavasara rullīšus, bet arī izveidot pielāgotus. Tā spēj apstrādāt dažādus pildījuma komponentus, piemēram, dārzeņus, gaļu, dārzeņus ar gaļu vai pat saldus pildījumus, piemēram, sieru, šokolādi ar banānu, ābolu ar kanēli un citus. ANKO pavasara rullīšu mašīnai ir nepieciešami tikai trīs vienkārši soļi, lai sāktu ražošanu, ievērojami samazinot apmācības izmaksas.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Papildus Pavasara Rullīšu Mašīnai, ANKO var arī konfigurēt Vienas Piespiedu Pavasara Rullīšu Ražošanas Risinājumu, kas ietver mīklas maisītāju, dārzeņu sagriezēju, gaļas maļamo, ritināšanu un veidošanu, cepeškrāsni, iepakojumu un pārtikas pārbaudes mašīnas, ļaujot ražot lielos apjomos. Mūsu eksperti piedāvā produktu veiktspējas novērtējumu, pamatojoties uz produkta specifikācijām, vēlamajām garšām, tekstūrām un izskatu, un tad piedāvā īstenošanas risinājumus.
For more information, please click Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo veidlapu, un mēs sazināsimies ar jums pēc iespējas ātrāk.
- Mašīnas
-
SR-24
Labi sajaukta mīkla tiek izklāta uz liela cepšanas bļodas, lai to cepinātu siermaizes mīklā, tās biezums ir regulējams, un cietība tiek kontrolēta, izmantojot cepšanas bļodas temperatūru. Karsta mīkla tiek nekavējoties atdzesēta un izgrieztas mīklas gabaliņi. Tie tiek nepārtraukti pārvadāti uz uzlikšanas ierīci.
Tad pienāk brīdis ielejot sagatavoto sieru pildīšanas bunkurī. Tā kā sieram jābūt saglabātam noteiktā temperatūrā, mēs uzstādījām pielāgotu bunkuri ar diviem slāņiem, ārējais slānis ir savienots ar dzesēšanas iekārtu, lai sieru nepārtraukti uzturētu 4℃ temperatūrā.
Ne tikai siera rullīša biezums un cietais ir maināms, bet arī tā svars ir regulējams. Daļu vieglās izmaiņas ļauj mašīnai ražot produktus ar dažādiem svariem. Pēc tam pildījums tiks precīzi novietots, izmantojot sensoru detektēšanas sistēmu. Lai to ietinu, saliekšanas ierīce saliek trīs mīklas stūrus, pilināšanas ierīce izkausē biezeni kā līmi, un visbeidzot, tā tiek ritināta ar nerūsējošā tērauda tīklu. Vienu stundu var izgatavot 2 400 rullīšus. (SR-24 vairs nav pieejams. Jaunais modelis ir SR-27 mašīna.)
- Video
- Valsts
Libāna
Libānas etnisko pārtikas mašīna un pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Libānā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju siera spring rollu, samosu un kibbehu ražošanai. Mēs arī piedāvājam integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, maamoul, sambouseks, pelmeņiem un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizēto ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Visbiežāk sastopamais siera rullīša recepte ir ielikt sieru, šķiņķi, saldētu kukurūzu, sīpolu uz plānas maizes šķēles, sarullēt, apmērc ar maizei, un tad to dziļi cept. Ņemot vērā tā sagatavošanas un uzglabāšanas ērtību, šis ēdiens ir ļoti populārs ballītēs un ģimenes sapulcēs vai kā uzkoda, kad bērni atgriežas mājās pēc skolas. Šajā gadījumā siera rullīšu mīkla tiek pagatavota no mīklas un dziļi cepta, lai radītu kraukšķīgu garšu. Kečups un čīli mērce ir tipiski mērces.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Vispārējās mērķa milti/Eļļa/Ūdens/Sāls/Siers
Kā pagatavot
(1) Pievienojiet visu mērķa miltus, eļļu, sāli bļodā. (2) Pievienojiet ūdeni un samaisiet tos līdz elastīgai un gludai mīklai. (3) Izsagatavot vienādas daļas no mīklas bumbiņām. (4) Izvēlieties katru mīklas bumbu. (5) Ieliec siera gabalu uz mīklas tuvu malai. (6) Iesaiņojiet sieru no malas līdz pusē. (7) Salieciet kreiso un labo pusi pret centru. (8) Uzklājiet ūdeni pretējā malā. (9) Turpiniet ritināt un pielīmējiet galus. (10) Iegremdējiet līdz zeltaini brūnam.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
