Lietuviškai 
Sūrio pavasarinio ritinio automatinė įranga, suprojektuota su pritaikytu įdėklo formavimo įrankiu
Įmonės sūrio vėrinys pasižymi plonu tešlos sluoksniu. Palyginus su kinų vėriniu, jie yra gana panašūs rankų darbo gamyboje ir traškia skonio. Ši bendradarbiavimas nėra pirmas kartas. Klientas jau buvo įsigijęs mūsų kitų mašinų tipus ir buvo patenkintas jų kokybe ir produktyvumu. Šį kartą, naudodamiesi mūsų individualizuotomis paslaugomis ir bandymais, mes sekėme jo receptą ir sėkmingai pagaminome sūrio ritinius naudodami mūsų sūrio spring roll gamybos liniją. Todėl jis be abejo įsigijo mūsų mašiną, kad patenkintų augančius poreikius. (SR-24 daugiau nebeprieinama. Naujas modelis yra SR-27 mašina.)
Sūrio vėrinys
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Norėdami pritaikyti kliento poreikius, mes pritaikėme įdėklų formą.
Klientas paprašė, kad galutinis produktas būtų ne didesnis kaip 30 g, tai yra 10 g mažiau nei standartinis dydis (40 g). Pirmiausia, ANKO inžinierius sumažino tešlos dydį ir sumažino kiekį kiekvienam sūrio ritui. Tačiau nepakeistas sūrio formavimo įrankis su mažesniu kiekiu sūrio sukėlė sūrio gabalėlio išsipūtimą ir nesaugumą depozicijos pozicijoje. Todėl mes pritaikėme... (Norėdami gauti daugiau informacijos, prašome susisiekti su mumis)
Pradinis sūrio įdaras buvo labai klampus ir reikėjo ANKO pagalbos su recepto koregavimu
Galutinis produktas sveria 30 gramų (1,58 uncijos)
Sūrio vėrinio tekstūra yra tiksliai tai, ko norėjo klientas
Maisto įrangos pristatymas
- Įpilkite sūrio įdėklo į įdėklo talpyklą
- Įpilkite gerai išmaišyto tešlos į tešlos talpyklą.
- Reguliuokite nustatymus valdymo skydelyje ir įsitikinkite, kad kepimo būgnas yra tinkamos temperatūros ir būklės.
- Iškepkite tešlą į konditerijos diržą.
- Atvėsinkite juos ventiliatoriais.
- Supjaustykite 190 mm kvadratinį konditerijos gaminį
- Pasukite supjaustytą konditerijos gaminį į vietą, pasiruošęs būti pripildytas sūriu.
- Pripildykite įdėklą: sūris patalpinamas į nustatytą vietą.
- Lankstykite tešlą: lankstykite pirmą kampą į centrą, kad uždengtumėte įdarą, o tada sandariai uždarykite įdarą kairiu ir dešiniu briaunomis.
- Užtepkite klijus: ant paskutinio kampo užtepkite tešlą kaip klijus.
- Sukite: suverkite link paskutinio kampo, tuo pačiu metu sandariai uždarykite galą.
Tešla kepama ant šildomo būgnelio, kol gaunamas plonas įvyniojimo lapas
Lapas vėsinamas ventiliatoriais
Sūrio įdėklas išspaudžiamas į konkretų vietą ant įvyniojimo lapo
Patiekalo derinimo prietaiso patentuota konstrukcija sumažina reikiamą mašinos gamybai skirtą vietą.
Jei matėte vasaros rulono ritimo procesą, žinotumėte, kad pasukti tešlos kampą link savęs yra lengviau jį suvynioti. Tada, kaip turėtume imituoti rankų gestą? Ankstesniais laikais mes įrengdavome dvi transportavimo juostas skirtingomis kryptimis, kad sukeltume posūkį, bet įrenginys užima per daug vietos. Taip pat, greičio ir aukščio skirtumai gali sumažinti derlių. Todėl, mąstant atvirkščiai, ANKO sukūrė naują pakėlimo ir apvertimo įrenginį. Naudokite vertikalų plotą, kad pakeltumėte tešlą, prispaustumėte ir apverstumėte ją, tada padėkite ją žemyn. Tai iš esmės taupo mašinos reikiamą vietą ir didina derlių. Mes taip pat sėkmingai gavome Taivano patentą dėl įrenginio, Nr. M457429.
Patentuota konditerijos gaminio apverčiamojo įrenginio ir dozatoriaus
Konditerijos gaminys, skirtas sūrio įvyniojimui, yra supjaustomas reikiamo dydžio ir pasukamas 45 laipsnių kampu. Perduodant dozatoriui, sūrio gabalas tiksliai nusodinamas į vietą.
- Sprendimo pasiūlymas
Aukštos kokybės automatinio vyniotinės aparato dizainas padidintai gamybai
ANKO padarė
ANKO's Spring Roll Machine ne tik gali gaminti standartizuotus pavasarinio rulono produktus, bet taip pat gali kurti individualizuotus. Ji gali apdoroti įvairius įdarus, tokius kaip daržovės, mėsa, mišrūs daržovės su mėsa ar net saldūs ingredientai, tokie kaip sūris, šokoladas su bananais, obuoliai su cinamonu ir daugiau. ANKO's Spring Roll Machine reikalauja tik trijų paprastų žingsnių, kad pradėtų gamybą, ženkliai mažinant mokymo išlaidas.
ANKO gali jums padėti daugiau
Be Spring Roll Mašina, ANKO taip pat gali sukonfigūruoti vienos stotelės Spring Roll gamybos sprendimą, į kurį įeina tešlos maišytuvas, daržovių pjaustyklė, mėsos malūnas, ritinėjimas ir formavimas, keptuvas, pakavimo ir maisto tikrinimo mašinos, leidžiančios didelį kiekį gaminti. Mūsų ekspertai siūlo produkto veiklos vertinimą pagal produkto specifikacijas, norimus skonius, tekstūras ir išvaizdą, o tada siūlo įgyvendinimo sprendimus.
Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite Sužinokite daugiau arba užpildykite žemiau esantį formą, ir mes susisieksime su jumis kuo greičiau.
- Įrenginiai
-
SR-24
Gerai išmaišytas tešla yra paskleidžiama ant didelio kepimo būgnelio, kad iškepintų sūrio ruloninį tešlą, jos storis reguliuojamas, o kietumas kontroliuojamas kepimo būgnelio temperatūra. Karštos tešlos juosta nedelsiant atšaldoma ir iškirptos tešlos gabalėliai. Jie nuolat perduodami į dozatorių.
Tada ateina laikas supilti paruoštą sūrį į užpildo talpyklą. Kadangi sūris turi būti laikomas tam tikroje temperatūroje, mes įdiegėme specialią talpyklą su dviem sluoksniais, išorinis sluoksnis yra prijungtas prie aušinimo mašinos, kad sūris nuolat būtų laikomas 4℃ temperatūroje.
Ne tik sūrio rulono storis ir kietumas gali būti keičiami, bet taip pat galima reguliuoti jo svorį. Dalies lengvumas keičia mašiną, leidžiant jai gaminti produktus su skirtingais svoriais. Tada užpildas bus tiksliai padėtas naudojant jutiklio aptikimo sistemą. Užvyniojimui naudojamas lankstymo įrenginys, kuris sulanksto tris tešlos kampus, lašinimo įrenginys, kuris lašina tešlą kaip klijus, galiausiai, sūrio rulonams suvynioti naudojama nerūdijančio plieno tinklas. Vieną valandą galima pagaminti 2 400 rulonų. (SR-24 daugiau nebeparduodamas. Naujas modelis yra SR-27 mašina.)
- Vaizdo įrašas
- Šalis
Libanas
Libano etninė maisto mašina ir maisto perdirbimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Libane pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją sūrio spring rolls, samosų ir kibbeh gamybai. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip maamoul, sambouseks, koldūnai ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės prie automatizuotos gamybos, kad pagerintų jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, problemų sprendimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Dažniausia sūrio rulono receptas yra sudėti sūrį, kumpį, saldų kukurūzą, svogūną ant išlyginto duonos griežinėlio, suvynioti, apibarstyti džiovintais duona ir tada giliai iškepti. Dėl jo lengvo paruošimo ir ilgalaikio laikymo patogumo, šis patiekalas yra labai populiarus šventėse, šeimos susibūrimuose arba kaip užkandis, kai vaikai grįžta namo po mokyklos. Šiuo atveju, sūrio rulonas yra pagamintas iš tešlos ir gilinamas į keptuvę, kad susidarytų traškus skonis. Kepčiukas ir čili padažas yra tipiški padažai.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Viso tiklo miltai/Aliejus/Vanduo/Druska/Sūris
Kaip pagaminti
(1) Į indą įpilkite viso tikslumo miltų, aliejaus ir druskos. (2) Pridėkite vandens ir išminkykite juos į lankstų ir lygų tešlą. (3) Supjaustykite tešlos kamuoliukus į lygias dalis. (4) Išmeskite kiekvieną tešlos kamuoliuką. (5) Padėkite gabalėlį sūrio ant tešlos arti krašto. (6) Apsvilkite sūrį nuo krašto iki pusės. (7) Sulenkite kairę ir dešinę puses į centrą. (8) Užtepsti vandenį ant priešingo krašto. (9) Tęskite ritinant ir lipkite galus. (10) Giliuose aliejuje kepti iki aukso rudens.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
