Lietuviškai 
Sūrio pavasario ritinėlių automatinė įranga, sukurta su pritaikytu įdaro formu.
Įmonės sūrio ritinys pasižymi plonu tešlos sluoksniu. Palyginus su kinų spring roll, jie yra gana panašūs rankų darbo gamyboje ir traškiame skonyje. Ši bendradarbiavimas nėra pirmas kartas. Klientas buvo įsigijęs mūsų kitų mašinų tipų ir buvo patenkintas jų kokybe bei našumu. Šį kartą, per mūsų pritaikytas paslaugas ir bandymus, mes sekėme jo receptą ir nuosekliai gaminome sūrio ritinėlius per mūsų sūrio spring roll gamybos liniją. Todėl jis vis dar įsigijo mūsų mašiną be jokių dvejonių, kad patenkintų augančius poreikius. (SR-24 modelis nebėra prieinamas. Naujas modelis yra SR-27 mašina.)
Sūrio ritinys.
ANKO komandos tyrimų problemų sprendimas arba sprendimų teikimas
Norint pritaikyti prie kliento reikalavimų, mes pritaikėme įdarų formą.
Klientas paprašė, kad galutinis produktas būtų ne didesnis kaip 30 g, tai yra 10 g mažiau nei standartinis dydis (40 g). Pirmiausia, ANKO inžinierius sumažino tešlos kiekį ir sumažino įdaro kiekį kiekvienam sūrio ritinėliui. Tačiau nepakitusi įdaro forma su mažesniu įdaro kiekiu lėmė laisvą sūrio gumulą ir padėties stabilumo trūkumą. Todėl mes pritaikėme...(Prašome susisiekti su mumis, kad gautumėte daugiau informacijos)
Originalus sūrio įdaras buvo labai klampus ir reikėjo ANKO pagalbos recepto koregavimui.
Galutinis produktas sveria 30 gramų (1.58oz).
Sūrio spring roll tekstūra yra būtent tai, ko klientas norėjo.
Maisto įrangos pristatymas
- Supilkite sūrio įdarą į įdarų bunkeri.
- Supilkite gerai išmaišytą tešlą į tešlos talpyklą.
- Sureguliuokite nustatymus valdymo panele ir įsitikinkite, kad kepimo būgnas yra tinkamos temperatūros ir būklės.
- Iškepti tešlą į pyrago juostą.
- Atvėsinkite jas ventiliatoriais.
- Supjaustykite į 190 mm kvadrato formos tešlą
- Pasukite supjaustytą tešlą į vietą, paruoštą sūriui.
- Patiekite įdarą: nustatykite sūrį nustatytoje vietoje.
- Sulankstyti tešlą: sulenkite pirmąjį kampą į centrą, kad uždengtumėte įdarą, o tada uždarykite įdarą kairiuoju ir dešiniuoju kraštu.
- Užtepkite klijus: užtepkite tešlos mišinį ant paskutinio kampo kaip klijus.
- Ritinti: ritinkite link paskutinio kampo, tuo pačiu uždarydami galą.
Tešla, iškepta ant įkaitinto būgno, paverčiama plonu apvyniojimo lapu
Aušinimas lapo su ventiliatoriais
Sūrio įdaras išspaudžiamas į konkrečią vietą ant apvyniojimo lapo
Patentinis pyragų derinimo prietaiso dizainas sumažina reikalingą erdvę mašinos gamybai.
Jei būtumėte matę, kaip sukama spring roll, žinotumėte, kad pasukus vieną tešlos kampą link savęs, jį lengviau sukti. Tai kaip turėtume imituoti rankų gestą? Anksčiau mes statydavome du konvejerius skirtingomis kryptimis, kad sukurtume posūkį, tačiau įrengimas užimdavo per daug vietos. Taip pat greičio ir aukščio skirtumai gali sumažinti derlių. Todėl, mąstydami atvirkščiai, ANKO sukūrė naują kėlimo ir sukimo įrenginį. Naudokite vertikalią erdvę, kad pakeltumėte tešlą, ją užfiksuotumėte ir pasuktumėte, tada padėkite ją atgal. Tai daugiausia sutaupo reikiamą mašinos vietą ir padidina derlių. Mes taip pat nuosekliai gavome Taivano patentą šiam įrenginiui, Nr. M457429.
Patentų tešlos sukimo įrenginys ir dozatorius
Tešla, skirta sūriui apvynioti, supjaustoma reikiamo dydžio ir pasukama 45 laipsniais. Perkeliant į dozatorių, sūrio gabalėlis tiksliai dedamas į vietą.
- Sprendimo pasiūlymas
Premium klasės automatinio spring roll mašinos dizainas, skirtas pagerinti gamybą
ANKO padarė
Ne tik kad ANKO pavasario ritinėlių mašina gali gaminti standartizuotus pavasario ritinėlių produktus, bet ji taip pat gali kurti pritaikytus. Ji sugeba apdoroti platų įdarų asortimentą, tokių kaip daržovės, mėsa, mišrios daržovės su mėsa arba net saldūs ingredientai, tokie kaip sūris, šokoladas su bananais, obuolys su cinamonu ir kt. ANKO pavasario ritinėlių mašina reikalauja tik trijų paprastų žingsnių, kad pradėtų gamybą, žymiai sumažindama mokymo išlaidas.
ANKO gali jums padėti daugiau
Be pavasario ritinėlių mašinos, ANKO taip pat gali sukonfigūruoti vieno langelio pavasario ritinėlių gamybos sprendimą, kuris apima tešlos maišytuvą, daržovių pjaustyklę, mėsos malūną, ritinimą ir formavimą, keptuvę, pakavimo ir maisto patikros mašinas, leidžiančias didelio tūrio gamybą. Mūsų ekspertai siūlo produkto našumo vertinimą, remdamiesi produkto specifikacijomis, pageidaujamais skoniais, tekstūromis ir išvaizdomis, o tada siūlo įgyvendinimo sprendimus.
Daugiau informacijos rasite paspaudę Sužinokite daugiau arba užpildykite žemiau esančią formą, ir mes su jumis susisieksime kuo greičiau.
- Mašinos
-
SR-24
Gerai išmaišyta tešla paskleidžiama ant didelio kepimo būgno, kad būtų iškepta į sūrio ritinėlį, jos storis yra reguliuojamas, o kietumas kontroliuojamas kepimo būgno temperatūra. Karšta tešla iš karto atvėsinama ir išpjaunamos tešlos dalys. Jos nuolat perduodamos į dozatorių.
Tada atėjo laikas supilti paruoštą sūrį į įdaro bunkeri. Kadangi sūrį reikia laikyti tam tikroje temperatūroje, mes įrengėme pritaikytą bunkeri su dviguba siena, išorinė siena prijungta prie aušinimo mašinos, kad sūris nuolat būtų 4℃.
Ne tik sūrio ritinio storį ir kietumą galima keisti, bet jo svoris taip pat yra reguliuojamas. Lengvas dalių keitimas leidžia mašinai gaminti produktus su skirtingais svoriais. Vėliau įdaras bus tiksliai dedamas per jutiklių aptikimo sistemą. Pabaigai, sulankstymo įrenginys sulanksto tris pyrago kampus, lašėjimo įrenginys lašina tešlą kaip klijus, galiausiai, nerūdijančio plieno tinklas naudojamas sūrio ritiniams sukti. Per vieną valandą galima pagaminti 2,400 ritinių. (SR-24 modelis nebeprieinamas. Naujas modelis yra SR-27 mašina.)
- Vaizdo įrašas
- Šalis
Libanas
Libano etninės maisto mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Libane pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją sūrio spring rolls, samosų ir kibbeh gamybai. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip maamoul, sambouseks, koldūnai ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės prie automatizuotos gamybos, kad padidintų jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai paspausti ant šių sėkmingų atvejų studijų, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Dažniausias sūrio ritinėlio receptas yra dėti sūrį, kumpį, saldžiąsias kukurūzus, svogūną ant plokščio duonos gabalo, suvynioti, apvolioti džiūvėsėliuose ir tada iškepti aliejuje. Dėl patogumo ją paruošti ir laikyti, ši patiekalas yra labai populiarus vakarėliuose ir šeimos susibūrimuose arba kaip užkandis, kai vaikai grįžta namo po mokyklos. Šiuo atveju sūrio ritinėlių tešla gaminama iš tešlos ir kepama aliejuje, kad būtų sukurtas traškus skonis. Ketchupas ir čili padažas yra tipiški padažai.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Universalus miltai/Aliejus/Vanduo/Suola/Sūris
Kaip pagaminti
(1) Į dubenį įdėkite viso grūdo miltų, aliejaus, druskos. (2) Pridėkite vandens ir minkyti, kol gausite elastingą ir lygų tešlą. (3) Supjaustykite į lygias tešlos rutuliukų porcijas. (4) Iškočiokite kiekvieną tešlos rutulį. (5) Ant tešlos, arti krašto, padėkite sūrio gabalėlį. (6) Apvyniokite sūrį nuo krašto iki pusės. (7) Sulenkite kairę ir dešinę puses link centro. (8) Patepkite vandenį priešingame krašte. (9) Sukite toliau ir priklijuokite galus. (10) Kepkite gilioje keptuvėje, kol taps auksinės spalvos.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir raktų į rankas sprendimus
