فارسی 
تجهیزات خودکار رول پنیری به همراه قالب پر کردن سفارشی طراحی شده
رول پنیر شرکت شامل برگ بسیار نازکی است که از خمیر تهیه می‌شود. در مقایسه با رول چینی، آنها در تولید دستی و طعم شیرین خود بسیار شبیه هم هستند. این همکاری برای اولین بار نیست. مشتری ما قبلاً انواع دیگری از ماشین‌های ما را خریداری کرده بود و از کیفیت و بهره‌وری آنها راضی بود. این بار، از طریق خدمات سفارشی و آزمایش‌های ما، ما دستورالعمل او را دنبال کرده و به ترتیب رول پنیر را از طریق خط تولید رول پنیر ما تولید کرده‌ایم. بنابراین، او بدون تردید ماشین ما را خریداری کرد تا نیازهای رو به رشد خود را برآورده کند. (مدل SR-24 دیگر در دسترس نیست. مدل جدید ماشین SR-27 است.)
رول پنیر
تیم تحقیق و حل مسئله یا ارائه راه‌حل ANKO
برای تطبیق با نیاز مشتری، ما یک قالب پر کردن سفارشی ساختیم.
مشتری درخواست کرد که محصول نهایی باید در محدوده ۳۰ گرم باشد که ۱۰ گرم کمتر از اندازه استاندارد (۴۰ گرم) است. در ابتدا، مهندسان ANKO اندازه کیک را کوچک کردند و مقدار پر کردن برای هر رول پنیر را کاهش دادند. اما، یک قالب پر کردن بدون تغییر با مقدار کمتری از پر کردن باعث تشکیل یک توده لوس پنیر و ناپایداری موقعیت ریختن شد. بنابراین، ما سفارشی سازی کردیم...(لطفا با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)
ترکیب پنیر اصلی بسیار لجباز بود و نیاز به کمک ANKO برای تنظیم دستور العمل داشت
وزن محصول نهایی 30 گرم (1.58 اونس) است
ساختار رول پنیر دقیقاً همان چیزی است که مشتری می‌خواست
معرفی تجهیزات غذایی
- ریختن پر کردن پنیر در مخزن پر کردن
- ریختن خمیر خوب مخلوط شده در مخزن خمیر.
- تنظیمات را در صفحه کنترل تنظیم کنید و از دما و شرایط دستگاه پخت مطمئن شوید.
- خمیر را به صورت نواری پخت کنید.
- آنها را با فن‌ها خنک کنید.
- برش دادن به خمیر به اندازه ۱۹۰ میلیمتر مربع
- چرخش خمیر برش داده شده در موقعیت، آماده تغذیه با پنیر.
- تغذیه پر کردن: قرار دادن پنیر در یک مکان مشخص.
- برگه را تا کردن: ابتدا گوشه اول را به وسط برگه تا پر کردن پوشش دهید، سپس با گوشه‌های چپ و راستی مهره‌ها را مهر کنید.
- چسب اعمال کنید: برای چسباندن گوشه آخر، خمیر را اعمال کنید.
- بلند کردن: به سمت گوشه آخر بلند کنید، در همان زمان، انتها را مهر کنید.
خمیر روی دیسک گرم شده به صورت برگ نازک پخته می‌شود
سرد کردن برگ با فن‌ها
پر کردن پنیر در محل مشخص روی برگ
طراحی اختراعی دستگاه تنظیم شیرینی حداقل فضای مورد نیاز برای تولید ماشین را کاهش می‌دهد.
اگر فرآیند پیچیدن رول سبزیجات را می‌دیدید، می‌دانستید که چرخش یک گوشه از برشته به سمت خودتان، باعث راحت‌تر شدن پیچیدن آن می‌شود. سپس، چگونه باید عمل کنیم تا حرکت دست را تقلید کنیم؟ در گذشته، ما دو نوار نقاله را در جهت‌های مختلف قرار می‌دادیم تا منجر به چرخش شود، اما نصب آنها فضای زیادی را اشغال می‌کرد. همچنین، تفاوت‌های سرعت و ارتفاع ممکن است باعث کاهش عملکرد شود. بنابراین، با فکر کردن به صورت معکوس، ANKO یک دستگاه جدید برای بالا بردن و چرخاندن طراحی کرد. از فضای عمودی برای بالا بردن خمیر، کلیپ و چرخاندن آن استفاده کنید، سپس آن را قرار دهید. این به طور قابل توجهی فضای مورد نیاز دستگاه را صرفه جویی می کند و عملکرد را افزایش می دهد. همچنین ما به ترتیب موفق به دریافت یک پتنت تایوان بر روی دستگاه شده ایم، شماره M457429.
دستگاه چرخشی و ریختن خمیر برگردان
خمیر برای بسته بندی پنیر به اندازه مورد نیاز برش می‌خورد و ۴۵ درجه چرخش می‌کند. در حین انتقال به ریختن کننده، یک تکه پنیر به طور دقیق در موقعیت مورد نظر ریخته می‌شود.
- پیشنهاد راه‌حل
طراحی پیشرفته یک دستگاه اسپرینگ رول اتوماتیک برای تولید بهبود یافته
ANKO انجام داد
ANKO's Spring Roll Machine قادر است نه تنها محصولات استاندارد Spring Roll را تولید کند، بلکه می‌تواند نسخه‌های سفارشی نیز ایجاد کند. این دستگاه قادر است به پردازش انواع مختلف مواد پر کننده مانند سبزیجات، گوشت، سبزیجات مخلوط با گوشت و یا حتی مواد شیرین مانند پنیر، شکلات با موز، سیب با دارچین و غیره بپردازد. دستگاه Spring Roll ANKO تنها نیاز به سه مرحله ساده برای شروع تولید دارد که هزینه‌های آموزش را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.
ANKO می‌تواند به شما کمک کند بیشتر
علاوه بر دستگاه سبرینگ رول، ANKO همچنین می‌تواند یک راه حل تولید یکپارچه سبرینگ رول را پیکربندی کند که شامل میکسر خمیر، برش‌دهنده سبزیجات، آسیاب گوشت، رول و شکل‌دهنده، فر، بسته‌بندی و دستگاه‌های بازرسی مواد غذایی است که تولید حجم بالا را ممکن می‌سازد. کارشناسان ما بر اساس مشخصات محصول، طعم‌ها، بافت‌ها و ظاهر مورد نظر، ارزیابی عملکرد محصول ارائه می‌دهند و سپس راه حل‌های اجرایی را پیشنهاد می‌دهند.
برای اطلاعات بیشتر، لطفاً بیشتر بدانید را کلیک کنید یا فرم زیر را تکمیل کنید و ما در اسرع وقت با شما تماس خواهیم گرفت.
- ماشین‌آلات
-
SR-24
خمیری که به خوبی مخلوط شده است روی یک دیس بزرگ پخش می شود تا به شکلی کهنه پنیر پخته شود، ضخامت آن قابل تنظیم است و سختی آن توسط دمای دیس پخت تنظیم می شود. یک نوار از شیرینی گرم به سرعت خنک می شود و قطعاتی از شیرینی برش می خورند. آنها به صورت مداوم به یک ماشین قرار داده می شوند.
سپس، زمان آن رسیده است که پنیر آماده شده را در مخزن پر کنید. به دلیل اینکه پنیر باید در دمای خاصی نگهداری شود، ما یک مخزن سفارشی با دو لایه نصب کردیم، لایه بیرونی به یک دستگاه خنک کننده متصل شده است تا پنیر را به طور مداوم در دمای 4 درجه سانتیگراد نگه دارد.
نه تنها ضخامت و سختی رول پنیر قابل تغییر است، بلکه وزن آن نیز قابل تنظیم است. تغییر آسان قطعات، امکان تولید محصولات با وزن های مختلف را برای دستگاه فراهم می کند. سپس، پر کردن به طور دقیق از طریق سیستم تشخیص حسگر انجام می شود. برای بسته بندی، دستگاه تاشو سه گوشه خمیر را تاشو می کند، دستگاه ریختن خمیر به عنوان چسب قطره قطره، در نهایت، شبکه استیل ضد زنگ برای پیچیدن رول های پنیر استفاده می شود. در یک ساعت می توان 2400 رول تولید کرد. (مدل SR-24 دیگر در دسترس نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)
- ویدیو
- کشور
لبنان
ماشین اقوامی لبنان و راه حل‌های تجهیزات فرآوری مواد غذایی لبنان
ANKO فناوری پیشرفته تولید غذای خودکار را برای تهیه رول های پنیر، سمبوسه و کبه به مشتریان خود در لبنان ارائه می دهد. ما همچنین راه حل های یکپارچه ای برای غذاهای محبوب مانند معمول، سمبوسک، دامپلینگ و غیره ارائه می دهیم. تیم حرفه ای ما به مشتریان در انتقال آسان از تولید دستی به تولید خودکار کمک می کند تا کارایی و ثبات تولید آنها را افزایش دهد. هر داستان موفقیت ANKO نشان می‌دهد که چگونه از مشتریان خود در کسب‌وکار تولید غذای خودکار حمایت می‌کنیم، از آماده‌سازی غذا و تأمین ماشین‌آلات تا طراحی خط تولید و عیب‌یابی و خدمات پس از فروش. لطفاً با کمال میل بر روی مطالعات موردی موفق زیر کلیک کنید تا کشف کنید چگونه می‌توانیم با هم برای بهینه‌سازی تولید غذای شما همکاری کنیم.
- دسته بندی
- فرهنگ غذا
دستور پخت رول پنیر رایج ترین روش آن است که پنیر، هم، ذرت شیرین، پیاز را روی یک برش نان تخت کنید، آن را پیچیده، با تره باریک پوشانده و سپس در روغن چرب کنید. به دلیل آسانی تهیه و نگهداری آن، این غذا در مهمانی‌ها و جمع‌های خانوادگی یا به عنوان یک میان وعده وقتی که کودکان بعد از مدرسه به خانه می‌آیند، بسیار محبوب است. در این مورد، خمیر رول پنیر از خمیر تهیه شده و تا حدی عمیق سرخ شده تا طعمی شیرین و خوشمزه ایجاد شود. سس گوجه فرنگی و سس فلفل قرمز سس های معمولی هستند.
- دستور العمل‌های دستی
-
ماده غذایی
آرد همه‌منظوره/روغن/آب/نمک/پنیر
چگونه تهیه کنیم
(۱) تمام آرد چند منظوره، روغن و نمک را در یک کاسه اضافه کنید. (2) آب اضافه کنید و آنها را به ترتیبی قابل خمیر و صاف تبدیل کنید. (3) به قسمت‌های مساوی از توپ‌های خمیر برش دهید. (4) هر توپ خمیر را باز کنید. (5) یک تکه پنیر را در نزدیکی یک لبه روی خمیر قرار دهید. (6) پنیر را از لبه به نصف بپیچید. (۷) سمت چپ و راست را به سمت مرکز تا میانه بچرخانید. (8) آب را روی لبه مقابل بمالید. (9) ادامه دهید و انتهاها را چسبانید. (10) تا زمانی که طلایی شود، در روغن ژرف سرخ کنید.
- دانلودها
راه‌حل‌های تجهیزات فرآوری غذا
مشاهده ماشین آلات جدید پردازش غذا و راهکارهای کلیدی
