ไทย 
อุปกรณ์ทำโรลชีสอัตโนมัติออกแบบด้วยแม่พิมพ์การบรรจุที่กำหนดเอง
ชีสโรลของบริษัทมีแป้งบางที่ทำจากแป้ง เมื่อเปรียบเทียบกับโรลปอเปี๊ยะจีน จะมีความคล้ายคลึงกันในกระบวนการผลิตแบบทำมือและรสชาติกรอบ ความร่วมมือนี้ไม่ใช่ครั้งแรก ลูกค้าได้ซื้อเครื่องประเภทอื่นของเราและพอใจกับคุณภาพและผลผลิตของมัน ในครั้งนี้ ผ่านบริการและการทดลองที่ปรับแต่งตามความต้องการของเรา เราได้ทำตามสูตรของเขาและผลิตโรลชีสอย่างต่อเนื่องผ่านสายการผลิตโรลชีสของเรา ดังนั้นเขาจึงยังคงซื้อเครื่องของเราโดยไม่ลังเลเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้น (SR-24 ไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป รุ่นใหม่คือเครื่อง SR-27.)
ชีสโรล
การวิจัยปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบแนวทางแก้ไข
เพื่อให้ตรงตามความต้องการของลูกค้า เราได้ปรับแต่งแม่พิมพ์สำหรับไส้
ลูกค้าได้ขอให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีน้ำหนักไม่เกิน 30 กรัม ซึ่งน้อยกว่าขนาดมาตรฐาน (40 กรัม) ถึง 10 กรัม ก่อนอื่น วิศวกรของ ANKO ได้ลดขนาดของขนมและลดปริมาณของไส้สำหรับชีสโรลแต่ละชิ้น อย่างไรก็ตาม การใช้แม่พิมพ์ไส้ที่ไม่เปลี่ยนแปลงพร้อมกับปริมาณไส้ที่น้อยลงทำให้เกิดก้อนชีสที่หลวมและความไม่เสถียรของตำแหน่งการวาง ดังนั้นเราจึงได้ปรับแต่ง...(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
ไส้ชีสต้นตำรับมีความหนืดสูงและต้องการความช่วยเหลือจาก ANKO ในการปรับสูตร
ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีน้ำหนัก 30 กรัม (1.58 ออนซ์)
เนื้อสัมผัสของโรลชีสตรงตามที่ลูกค้าต้องการ
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- เทชีสเติมลงในถังเติม
- เทแป้งที่คนดีแล้วลงในถังแป้ง
- ปรับการตั้งค่าบนแผงควบคุมและตรวจสอบอุณหภูมิและสภาพของกลองอบ.
- อบแป้งให้เป็นสายพานของขนม.
- ทำให้เย็นโดยใช้พัดลม.
- ตัดเป็นแป้งสี่เหลี่ยมขนาด 190 มม.
- หมุนแป้งที่ตัดในตำแหน่ง พร้อมที่จะเติมชีส
- เติมไส้: วางชีสในตำแหน่งที่กำหนด
- พับแป้ง: พับมุมแรกไปที่กลางเพื่อปิดไส้ จากนั้นปิดไส้โดยใช้ขอบด้านซ้ายและขวา.
- ทากาว: ทาแป้งที่มุมสุดท้ายเป็นกาว.
- ม้วนขึ้น: ม้วนขึ้นไปทางมุมสุดท้าย ในขณะเดียวกันก็ปิดปลาย.
แป้งที่อบบนกลองร้อนเป็นแผ่นห่อบาง
ทำให้แผ่นเย็นด้วยพัดลม
การบีบชีสเติมไปยังตำแหน่งเฉพาะบนแผ่นห่อ
การออกแบบที่จดสิทธิบัตรของอุปกรณ์ปรับแต่งขนมอบช่วยลดพื้นที่ที่ต้องการสำหรับการผลิตเครื่องจักร.
ถ้าคุณเห็นกระบวนการม้วนปอเปี๊ยะ คุณจะรู้ว่าการหันมุมแป้งเข้าหาตัวเองจะทำให้ม้วนได้ง่ายขึ้น. แล้วเราควรทำอย่างไรเพื่อเลียนแบบท่าทางมือ? ในอดีต เราจะวางสายพานสองเส้นในทิศทางที่แตกต่างกันเพื่อทำให้เกิดการเลี้ยว แต่การติดตั้งใช้พื้นที่มากเกินไป. นอกจากนี้ ความแตกต่างของความเร็วและความสูงอาจทำให้ผลผลิตลดลง. ดังนั้น การคิดย้อนกลับ ANKO ได้ออกแบบอุปกรณ์ยกและหมุนใหม่. ใช้พื้นที่แนวตั้งในการยกขนมอบ, คลิปและหมุนมัน, แล้ววางลง. สิ่งนั้นช่วยประหยัดพื้นที่ที่เครื่องต้องการและเพิ่มผลผลิตได้มากขึ้น. เรายังได้รับสิทธิบัตรจากไต้หวันสำหรับอุปกรณ์นี้อย่างต่อเนื่อง หมายเลข M457429.
อุปกรณ์หมุนแป้งที่จดสิทธิบัตรและเครื่องบรรจุ
แป้งสำหรับห่อชีสจะถูกตัดตามขนาดที่ต้องการและหมุน 45 องศา ขณะส่งไปยังเครื่องบรรจุ ชีสจะถูกบรรจุในตำแหน่งที่ถูกต้อง
- ข้อเสนอแนวทางแก้ไข
การออกแบบพรีเมียมของเครื่องทำปอเปี๊ยะอัตโนมัติสำหรับการผลิตที่เพิ่มขึ้น
ANKO ทำ
เครื่องทำปอเปี๊ยะของ ANKO ไม่เพียงแต่สามารถผลิตปอเปี๊ยะที่มีมาตรฐาน แต่ยังสามารถสร้างปอเปี๊ยะที่ปรับแต่งได้อีกด้วย มันสามารถประมวลผลวัตถุดิบที่หลากหลาย เช่น ผัก เนื้อสัตว์ ผักผสมกับเนื้อสัตว์ หรือแม้แต่ส่วนผสมหวาน เช่น ชีส ช็อกโกแลตกับกล้วย แอปเปิ้ลกับอบเชย และอื่นๆ เครื่องทำปอเปี๊ยะของ ANKO ต้องการเพียงสามขั้นตอนง่ายๆ ในการเริ่มการผลิต ซึ่งช่วยลดต้นทุนการฝึกอบรมได้อย่างมาก.
ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น
นอกจากเครื่องทำปอเปี๊ยะแล้ว ANKO ยังสามารถจัดเตรียมโซลูชันการผลิตปอเปี๊ยะแบบครบวงจร ซึ่งรวมถึงเครื่องผสมแป้ง, เครื่องหั่นผัก, เครื่องบดเนื้อ, การรีดและการขึ้นรูป, เครื่องทอด, เครื่องบรรจุภัณฑ์ และเครื่องตรวจสอบอาหาร เพื่อให้สามารถผลิตในปริมาณมากได้ ผู้เชี่ยวชาญของเรามีการประเมินประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ รสชาติที่ต้องการ เนื้อสัมผัส และรูปลักษณ์ จากนั้นจึงเสนอแนวทางการดำเนินการ.
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มด้านล่างและเราจะติดต่อกลับหาคุณโดยเร็วที่สุด.
- เครื่องจักร
-
SR-24
แป้งที่คนให้เข้ากันดีจะถูกเทลงบนกลองอบขนาดใหญ่เพื่ออบเป็นแป้งโรลชีส ความหนาสามารถปรับได้และความแข็งจะถูกควบคุมโดยอุณหภูมิของกลองอบ แป้งร้อนจะถูกทำให้เย็นลงทันทีและตัดเป็นชิ้น ๆ ของแป้ง จากนั้นจะถูกส่งต่อไปยังเครื่องบรรจุอย่างต่อเนื่อง.
จากนั้นก็ถึงเวลาที่จะเทชีสที่เตรียมไว้ลงในถังบรรจุ เนื่องจากชีสต้องถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่แน่นอน เราจึงติดตั้งถังบรรจุที่ออกแบบมาเป็นพิเศษซึ่งมีสองชั้น ชั้นนอกเชื่อมต่อกับเครื่องทำความเย็นเพื่อรักษาอุณหภูมิของชีสที่ 4℃ อย่างต่อเนื่อง.
ไม่เพียงแต่ความหนาและความแข็งของชีสโรลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ยังสามารถปรับน้ำหนักได้อีกด้วย ความสะดวกในการเปลี่ยนชิ้นส่วนทำให้เครื่องสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักแตกต่างกันได้ หลังจากนั้น การบรรจุจะถูกฝากอย่างแม่นยำผ่านระบบตรวจจับเซ็นเซอร์ สำหรับการห่อหุ้ม อุปกรณ์พับจะพับมุมสามมุมของแป้ง อุปกรณ์หยดจะหยดแป้งเป็นกาว สุดท้าย ใช้ตะแกรงสแตนเลสในการม้วนชีสโรล สามารถผลิตโรลได้ 2,400 ชิ้นในหนึ่งชั่วโมง (SR-24 ไม่มีจำหน่ายอีกต่อไป รุ่นใหม่คือเครื่อง SR-27.)
- วิดีโอ
- ประเทศ
เลบานอน
โซลูชันเครื่องจักรอาหารเชื้อชาติเลบานอนและอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ANKO ให้บริการลูกค้าในเลบานอนด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำชีสสปริงโรล, ซาโมซ่า และคิบเบห์ เรายังมีโซลูชันแบบครบวงจรสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น มามูล, แซมบูเซ็ก, เกี๊ยว และอื่นๆ ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตแบบแมนนวลไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิต. ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย. โปรดคลิกที่กรณีศึกษาความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.
- หมวดหมู่
- วัฒนธรรมอาหาร
สูตรที่พบได้บ่อยที่สุดสำหรับชีสโรลคือการใส่ชีส แฮม ข้าวโพดหวาน หัวหอมลงบนขนมปังแผ่นที่แบนแล้ว ม้วนขึ้น เคลือบด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วทอดในน้ำมันลึก. เนื่องจากความสะดวกในการเตรียมและการเก็บรักษา จานนี้จึงเป็นที่นิยมมากในงานเลี้ยงและการรวมตัวของครอบครัว หรือเป็นของว่างเมื่อเด็กๆ กลับบ้านหลังเลิกเรียน. ในกรณีนี้ แป้งโรลชีสทำจากแป้งและทอดในน้ำมันเพื่อให้ได้รสชาติกรอบ ซอสมะเขือเทศและซอสพริกเป็นน้ำจิ้มที่เป็นที่นิยม.
- สูตรทำมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
แป้งอเนกประสงค์/น้ำมัน/น้ำ/เกลือ/ชีส
วิธีทำ
(1) ใส่แป้งอเนกประสงค์ น้ำมัน และเกลือลงในชาม. (2) เติมน้ำและนวดให้เป็นแป้งที่ยืดหยุ่นและเรียบเนียน. (3) ตัดเป็นชิ้นส่วนที่เท่ากันของแป้ง. (4) ปั้นแป้งแต่ละก้อนออกมา. (5) วางชิ้นชีสบนแป้งใกล้ขอบ. (6) ห่อชีสจากขอบไปยังครึ่งหนึ่ง. (7) พับด้านซ้ายและด้านขวาเข้าหากลาง. (8) ทาน้ำบนขอบตรงข้าม. (9) ให้ม้วนขึ้นต่อไปและติดปลายให้แน่น. ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง.
- ดาวน์โหลด
โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องแปรรูปอาหารใหม่และโซลูชันแบบครบวงจรของเรา
