বাঙ্গালী 
চিজ স্প্রিং রোল স্বয়ংক্রিয় যন্ত্র একটি কাস্টমাইজড ফিলিং মোল্ড সহ ডিজাইন করা হয়েছে
কোম্পানির চিজ রোলটির পাত্রের মতো তার পাতলা তৈরি হয়েছে। চীনা স্প্রিং রোলের সাথে তুলনা করলে, তারা হাতে তৈরি ও খুবই সমতুল্য স্বাদে হয়। এই সহযোগিতা প্রথম বার নয়। ক্লায়েন্টটি আমাদের অন্যান্য মেশিন প্রকারগুলি কিনেছিলেন এবং তাদের মান এবং উৎপাদনশীলতার সাথে সন্তুষ্ট ছিলেন। এবার, আমাদের কাস্টমাইজড সেবা এবং পরীক্ষাগুলির মাধ্যমে তিনি তাঁর রেসিপি অনুসরণ করে চিজ রোল তৈরি করেছেন আমাদের চিজ স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইনের মাধ্যমে। তাই, তিনি বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য হতাশা ছাড়াই আমাদের মেশিন কিনেছেন। (SR-24 আর পাওয়া যাবে না। নতুন মডেলটি SR-27 মেশিন।)
চিজ রোল
ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান
গ্রাহকের চাহিদার অনুযায়ী, আমরা একটি ভরণ মোল্ড কাস্টমাইজ করতেছি।
ক্লায়েন্ট অনুরোধ করেছেন যে চূড়ান্ত পণ্যটি ৩০ গ্রামের মধ্যে থাকবে, যা মানদণ্ড আকার (৪০ গ্রাম) থেকে ১০ গ্রাম কম। প্রথমে, ANKO প্রকৌশলীরা পেস্ট্রি সংকোচন করে এবং প্রতি চিজ রোলের জন্য ভরের পরিমাণ কমিয়ে নিলেন। তবে, একই পরিমাণ ভরের মোল্ড একই পরিমাণ ভরের চিজের একটি নিষ্ঠুর গোলক এবং জমাট অবস্থানের অস্থিতিতে ফল হয়েছিল। তাই, আমরা কাস্টমাইজ করেছি... (আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
মূল চিজ ফিলিংটি অত্যন্ত স্থলবন্দী ছিল এবং এর সাহায্যে ANKO রেসিপি সংশোধনে সাহায্য করতে হয়েছিল
চূড়ান্ত পণ্যের ওজন 30 গ্রাম (1.58 আউঞ্জি)
চিজ স্প্রিং রোলের স্পর্শযুক্তি সম্পূর্ণভাবে ক্লায়েন্টের কাছাকাছি আছে
খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি
- ফিলিং হপারে চিজ ফিলিং ঢেলে দিন
- ভাল আচারিত বেটার ব্যাটার ট্যাঙ্কে ঢেলে দিন।
- কন্ট্রোল প্যানেলে সেটিংস সংশোধন করুন এবং বেকিং ড্রামের তাপমাত্রা এবং অবস্থা নিশ্চিত করুন।
- ব্যাটারটি পেস্ট্রির একটি বেল্টে বেক করুন।
- তাদের ফ্যান দ্বারা শীতল করুন।
- ১৯০ মিমি বর্গ পেস্ট্রি কেটে নিন
- কেটা পেস্ট্রি স্থানে ঘুরিয়ে দিন, চিজ দিতে প্রস্তুত।
- ফিলিং দিন: একটি নির্দিষ্ট স্থানে চিজ স্থান করুন।
- পেস্ট্রি ফোল্ড করুন: প্রথম কোনার কেন্দ্রে ফোল্ড করুন যাতে ভর্তি ঢাকা হয়, এবং তারপর বাম এবং ডান পাশের ফ্ল্যাপার দিয়ে ভর্তি সীল করুন।
- গ্লু প্রয়োগ করুন: গ্লু হিসেবে শেষ কোনার উপর ব্যবহার করুন।
- রোল আপ করুন: শেষ কোনার দিকে রোল আপ করুন, একই সময়ে, শেষ সীল করুন।
গরম ড্রামে বেটার বেক করে একটি স্লিম রেখা শীটে
ফ্যান দ্বারা শীটটি ঠান্ডা করা হয়
চিজ ফিলিং স্পেসিফিক স্থানে বাহির হয় ওয়্রাপারের উপর
পেস্ট্রি টিউনিং ডিভাইসের প্যাটেন্টযুক্ত ডিজাইন মেশিন প্রোডাকশনের জন্য প্রয়োজনীয় স্থানটি সর্বনিম্ন করে।
যদি আপনি স্প্রিং রোল মোড়ার প্রক্রিয়াটি দেখেন, তবে আপনি জানতে পারবেন যে পেস্ট্রির একটি কোণটি নিজের দিকে ফিরিয়ে দেওয়া স্মুদ্ধ হয় এটি মোড়ানোর জন্য। তাহলে, আমরা কিভাবে হাতের চেষ্টা অনুকরণ করবো? গতের সময়ে, আমরা দুটি কনভেয়র বিভিন্ন দিকে রাখতে হতো যাতে একটি টার্ন ঘটানো যায়, কিন্তু ইনস্টলেশনটি অতিরিক্ত স্থান দখল করে। এছাড়াও, গতি এবং উচ্চতা পার্থক্য উৎপাদন কমাতে পারে। তাই, উল্টাভাবে চিন্তা করে, ANKO একটি নতুন উঠান এবং পাল্টানো যন্ত্র ডিজাইন করেছে। পাস্ত্রি উঠানোর জন্য উল্লম্ব স্থানটি ব্যবহার করুন, ক্লিপ করুন এবং তা পাল্টে দিন, তারপরে তা নিচে রাখুন। এটি প্রায়শই মেশিনের প্রয়োজনীয় স্থান সংরক্ষণ করে এবং উৎপাদন বৃদ্ধি করে। আমরা এছাড়াও সাফল্যের সাথে এই ডিভাইসের জন্য একটি তাইওয়ান প্যাটেন্ট পেয়েছি, নং M457429।
প্যাটেন্টযুক্ত পেস্ট্রি টার্নিং ডিভাইস এবং ডিপোজিটর
চিজের ওপর রাখার জন্য পেস্ট্রি প্রয়োজনীয় আকারে কেটে ৪৫ ডিগ্রি ঘোরানো হয়। ডিপোজিটরে পৌঁছানোর সময়, একটি চাংক চিজ ঠিক স্থানে ডিপোজিট করা হয়।
- সমাধান প্রস্তাব
উন্নত উৎপাদনের জন্য স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল মেশিনের প্রিমিয়াম ডিজাইন
ANKO করেছিল
ANKO এর স্প্রিং রোল মেশিন একটি মানসম্পন্ন স্প্রিং রোল উৎপাদন করতে পারে না মাত্র, বরং এটি কাস্টমাইজড স্প্রিং রোল তৈরি করতেও সক্ষম। এটি সবচেয়ে বিভিন্ন পূরণ উপাদান প্রসেস করতে পারে, যেমন শাকসবজি, মাংস, মিশ্রিত শাকসবজি মাংস সহ, বা মিষ্টি উপাদান যেমন চিজ, চকোলেট বানানা, আপেল দারুচিনি সহ এবং আরো অনেক কিছু। ANKO এর স্প্রিং রোল মেশিন শুরু করতে কেবলমাত্র তিনটি সহজ পদক্ষেপ প্রয়োজন, যা প্রশিক্ষণ খরচ সম্পূর্ণ করে কমায়।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
স্প্রিং রোল মেশিনের পাশাপাশি, ANKO একটি ওয়ান-স্টপ স্প্রিং রোল উত্পাদন সমাধানও কনফিগার করতে পারে, যা ডো মিক্সার, সবজি কাটার, মাংস গ্রাইন্ডার, রোলিং এবং ফর্মিং, ফ্রায়ার, প্যাকেজিং এবং খাদ্য পরিদর্শন যন্ত্রগুলি সংযোজন করে, যা উচ্চ পরিমাণে উৎপাদন সম্ভব করে। আমাদের বিশেষজ্ঞরা পণ্যের পারফরমেন্স মূল্যায়ন করে এবং পণ্যের স্পেসিফিকেশন, চাইতে পছন্দমত স্বাদ, বৈচিত্র্য এবং প্রদর্শনের উপর ভিত্তি করে প্রয়োজনীয় সমাধান প্রস্তাব করে।
আরও তথ্যের জন্য, অনুগ্রহ করে ক্লিক করুন আরও জানুন অথবা নীচের ফর্মটি পূরণ করুন এবং আমরা আপনাকে সম্ভাব্যতঃ সবচেয়ে তাড়াতাড়ি ফিরে যাবো।
- যন্ত্রপাতি
-
এসআর-২৪
ভালভাবে আলঙ্গ করা ব্যাটারটি একটি বড় বেকিং ড্রামে ছড়িয়ে দেওয়া হয় যাতে এটি চিজ রোল পেস্ট্রি হিসাবে বেক হয়, এর মোটামুটি মেটানো যায় এবং হার্ডনেস বেকিং ড্রামের তাপমাত্রায় নিয়ন্ত্রিত হয়। একটি গরম পেস্ট্রির বেল্ট তাৎক্ষণিকভাবে শীতল করা হয় এবং পেস্ট্রির টুকরা করা হয়। এগুলি অবিরত ভাবে একটি ডিপোজিটরে প্রেরণ করা হয়।
তারপর, প্রস্তুত চিজটি ফিলিং হপারে ঢেলা হবে। চিজটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় রাখা আবশ্যক হওয়ার জন্য, আমরা একটি কাস্টমাইজড হপার ইনস্টল করেছি যা ডাবল লেয়ার সহিত হয়েছে, বাইরের লেয়ারটি চিজটিকে স্থিরভাবে 4℃ তাপমাত্রায় রাখতে একটি শীতলকরণ যন্ত্রের সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে।
চিজ রোলের মতো পাঠ্য এবং কঠিনতার পরিবর্তন করা যায় না মাত্রই, তার ওজনও পরিবর্তনযোগ্য। পার্টগুলির সহজ পরিবর্তনের মাধ্যমে মেশিনটি বিভিন্ন ওজনের পণ্য তৈরি করতে পারে। পরবর্তীতে, একটি সেন্সর সনাক্তকরণ সিস্টেমের মাধ্যমে ভরণ সঠিকভাবে ডিপোজিট করা হবে। আবরণের জন্য, একটি ফোল্ডিং ডিভাইস পেস্ট্রির তিনটি কোণ ভাঁজ করে, একটি ড্রপিং ডিভাইস গ্লু হিসেবে ব্যবহার করে ব্যাটার ড্রিপ করে, শেষমেষ চিজ রোল রোলিং করার জন্য একটি স্টেইনলেস স্টিল নেট ব্যবহার করা হয়। এক ঘন্টায় ২,৪০০টি রোল তৈরি করা যাবে। (SR-24 আর পাওয়া যায় না। নতুন মডেলটি SR-27 মেশিন।)
- ভিডিও
- দেশ
লেবানন
লেবানন জাতিগত খাদ্য মেশিন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
ANKO লেবাননের আমাদের ক্লায়েন্টদের জন্য পনির স্প্রিং রোল, সামোসা এবং কিব্বেহ তৈরির জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা জনপ্রিয় খাবার যেমন মামুল, সামবুসেক, ডাম্পলিং এবং আরও অনেকের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে যাতে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং ধারাবাহিকতা বৃদ্ধি পায়। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়ের পর সেবা পর্যন্ত। আপনার খাদ্য উৎপাদন অপ্টিমাইজ করতে আমরা একসাথে কিভাবে কাজ করতে পারি তা আবিষ্কার করতে দয়া করে নীচের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে বিনা দ্বিধায়।
- বিভাগ
- খাবারের সংস্কৃতি
চিজ রোলের সবচেয়ে সাধারণ রেসিপি হলো চিজ, হ্যাম, মিষ্টি ভুট্টা, পেঁয়াজ একটি প্ল্যাটার রুটির উপর রাখুন, রোল করুন, ব্রেডক্রাম্বস দিয়ে ঢেকে দিন এবং তারপর গভীর তলে ভাজুন। তার প্রস্তুতি এবং সংরক্ষণের সুবিধার জন্য, এই খাবারটি খুব জনপ্রিয় পার্টিতে এবং পরিবারের সংগঠনে বা শিশুরা স্কুলের পরে বাড়িতে ফিরে এসে একটি স্ন্যাক হিসাবে। এই মামলায়, চিজ রোল পেস্ট্রি ব্যাটার দিয়ে তৈরি করা হয় এবং গভীর ভাজা হয় যাতে একটি কৃশ স্বাদ তৈরি হয়। কেচাপ এবং চিলি সস সাধারণ ডিপ হিসাবে পরিচিত।
- হাতে তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপাদান
সর্বসাধারণ ময়দা/তেল/পানি/লবণ/চিজ
কিভাবে তৈরি করবেন
(১) একটি বাটিতে সবজায়িত ময়দা, তেল, লবণ যোগ করুন। (২) পানি যোগ করুন এবং তা মসৃণ এবং মসৃণ মাটি তৈরি করুন। (৩) ডো বলের সমান অংশে কেটে নিন। (4) প্রতিটি ডো বল বের করুন। (৫) একটি চান্দা চিজ পেস্ট্রির একটি পাশে নিকটে রাখুন। (6) চিজটি পাশে থেকে আধ পর্যন্ত মোটামুটি বন্ধ করুন। (7) বাম এবং ডান পাশগুলি কেন্দ্রে ফোল্ড করুন। (8) প্রতিপক্ষের পাশে জল ছিটিয়ে দিন। (৯) চলাচল করতে থাকুন এবং শেষগুলি সংযুক্ত করুন। (10) সুন্দর বাদামি রঙ হওয়া পর্যন্ত গভীর তেলে ভাজুন।
- ডাউনলোড
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
