ANKO Сирний рулет Рішення для харчового обладнання


Сир фарширований блинчик Автоматичне обладнання, розроблене за допомогою індивідуальної форми для наповнення

Компанія Сирний рулетвідрізняє його тонка випічка з тіста. Порівняйте з китайськимифарширований блинчик, вони досить схожі за виробництвом ручної роботи та хрустким смаком. Ця співпраця не вперше. Клієнт купив наші інші типи машин і залишився задоволений їх якістю та продуктивністю. Цього разу, завдяки нашим індивідуальним послугам та випробуванням, ми слідували його рецепту та послідовно виробляли сирні рулети через наш сирфарширований блинчиквиробнича лінія. Тому він все одно без вагань придбав нашу машину, щоб задовольнити зростаючі потреби.

Case-ID: LB-001

Сирний рулет

Харчовий інгредієнт

  • Універсальне борошно
  • Олія
  • Вода
  • Сіль
  • Сир

Культура харчування

Найпоширеніший рецепт для Сирний рулет це покласти сир, шинку, цукрову кукурудзу, цибулю на скибочку лестощів Хліб, закатати, обмазати сухарями, а потім обсмажити у фритюрі. Завдяки зручності приготування та консервування ця страва дуже популярна на вечірках та сімейних зборах або як закуска, коли діти приходять додому після уроків. У цьому випадку,Сирний рулеттісто виготовляється з тіста і смажене у фритюрі для створення хрусткого смаку. Типовими соусами є кетчуп та соус чилі.

Рецепт страв ручної роботи

  • Додайте в миску універсальне борошно, олію, сіль.
  • Додайте воду і замісіть їх в еластичне і гладке тісто.
  • Нарізати на рівні порції кульки з тіста
  • Розкачати кожну кульку тіста.
  • Покладіть шматочок сиру на тісто близько до краю.
  • Загортаємо сир від краю до половини.
  • Зігніть ліву і праву сторони до центру.
  • Намажте воду на протилежний край.
  • Продовжуйте згортати і склеювати кінці.
  • Смажити у фритюрі до золотистої скоринки.

ANKO Командне дослідження Вирішення проблем або Доставка рішень

Для того, щоб адаптуватись до вимог клієнта, ми налаштували форму для наповнення.

Клієнт просив, щоб кінцевий продукт був у межах 30 г, що на 10 г менше стандартного розміру (40 г). По -перше,ANKO інженер зменшив кількість тіста і зменшив кількість начинки для кожного Сирний рулет. Однак незмінена форма для наповнення з меншою кількістю заповнення призвела до розсипчастої грудки сиру та нестабільності позиції осадження. Тому ми налаштували ... (Будь ласка, зв'яжіться з нами, щоб отримати додаткову інформацію)

Вступ до харчового обладнання

  • Налийте сирну начинку в бункер для наповнення
  • Перелийте добре перемішане тісто в ємність для тіста.
  • Відрегулюйте налаштування на панелі керування та переконайтесь у температурі та стані барабана для випікання.
  • Випікайте тісто на тісто.
  • Охолоджуйте їх фанатами.
  • Розрізати на квадратне тісто 190 мм
  • Поверніть нарізане тісто на місце, готове до подачі з сиром.
  • Заповнення кормів: розташуйте сир на встановленому місці.
  • Скласти тісто: складіть перший кут до середини, щоб закрити начинку, а потім заклейте начинку лівою і правою боковими заслінками.
  • Нанесіть клей: нанесіть тісто на останній кут як клей.
  • Згорнути: закатати до останнього кута, одночасно заклеїти кінець.

Парова випічка на барабані для випікання.

Класна випічка від шанувальників.
Запатентована конструкція пристрою для налаштування кондитерських виробів мінімізує необхідний простір для виробництва машини.

Якщо ви бачили процес згортання фарширований блинчикВи б знали, що повернути куточок тіста до себе більш плавно, щоб згортати його. Тоді, як ми повинні наслідувати жест рукою? Раніше ми розміщували два конвеєри в різних напрямках, щоб викликати поворот, але установка займала занадто багато місця. Також різниця в швидкості та висоті може знизити врожайність. Тому, думаючи навпаки,ANKOрозробили новий підйомно -поворотний пристрій. Використовуйте вертикальний простір, щоб підняти тісто, затиснути його та повернути, а потім покласти вниз. Це значно економить необхідний простір машини та збільшує врожайність. Ми також послідовно отримали Тайванський патент на пристрій, № M457429.

Запатентований пристрій для перевертання тіста та відкладник

Випічка для загортання сиру нарізається за необхідним розміром і повертається на 45 градусів. Передаючи вкладнику, шматочок сиру точно відкладається на місце.

Машини
SR-24

Добре перемішане тісто викладається на великий барабан для запікання Сирний рулеттісто, його товщина регулюється, а твердість контролюється температурою барабана для випічки. Пояс гарячого тіста негайно охолоджують і вирізують шматочки тіста. Вони безперервно передаються вкладнику.

Настав час налити підготовлений сир у бункер для наповнення. Через те, що сир повинен зберігатися при певній температурі, ми встановили індивідуальний бункер з подвійним шаром, зовнішній шар з'єднаний з охолоджувальною машиною, щоб сир постійно тримався на 4 ℃.

Не тільки товщина і твердість Сирний рулетможна змінити, але його вага також регулюється. Легка зміна деталей дозволяє машині виробляти продукцію різної ваги. Після цього наповнення буде точно подано через систему виявлення датчиків. Для загортання складаний пристрій складає три кути тіста, пристрій для крапель капає тісто як клей, нарешті, для згортання рулетиків із сиру використовується сітка з нержавіючої сталі. За одну годину можна виготовити 2400 рулонів.

Відео

Повністю автоматичний сир фарширований блинчик Машина для виготовлення може виробляти рулети з різними ароматами, включаючи овочеву та м’ясну начинку, овочеву начинку, сирну начинку, м’ясну начинку, креветки тощо. Вона широко застосовується для виробництва різних етнічних продуктів.



Фотогалерея
Країна
  • Ліван
    Ліван
    Ліванські етнічні харчові машини та рішення для харчового обладнання

    Наші рішення для харчового обладнання для клієнтів з більш ніж 108 країн. Ви можете натиснути на наступні категорії, щоб переглянути справи. Кожен випадок показує, якANKO проводить рішення для харчових машин - від початку підготовки інгредієнтів, проектування та виробництва машин, усунення несправностей та після обслуговування.



Область рішення
Категорія

Завантаження


Пошук за потребами

Пошук по умовах:

Меню

Рекомендація

ANKO Сирний рулет Рішення для обладнання

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.є виробником харчових машин та постачальником рішень для виробництва харчових продуктів. Ми пропонуємо професійне харчове обладнання з 1978 року. Маючи багаторічний досвід роботи на ринку харчових машин,ANKO гарантує, що наше харчове обладнання відповідає запитам клієнтів.