Eesti 
ANKO Loodud ekstra paksud kevadrullide koogid Saksamaa ettevõttele, et lahendada õhemate valmis koogide probleem.
Kliendil oli kasutuses valmis kevadrullide taignalehed orgaaniliste praetud kevadrullide valmistamiseks. Kuigi tal tuleb iga lehe enne kasutamist ümbertöötlemiseks lisat aega pühendada ja saavutada paksus küllastuse tundega. Kogu efektiivsuse suurendamiseks tekkis tal mõte käivitada omaenda kondiitritootmisliin. Ta leidis siis Taiwani toidumasinate tootja nimega ANKO, millel on aastatepikkune kogemus toidumasinate uurimises ja arendamises. Nad saavad mitte ainult kohandada retsepti vastavalt kergesti kättesaadavatele kohalikele koostisosadele, vaid mis kõige tähtsam, lahendada tootmisprobleemid, millega klient silmitsi seisis. Mis on ekstra paksu kevadrulli koogi valmistamine, mille kaal on 35 grammi ja paksus 0,9 mm.
Taimne kevadrulli pakend
ANKO meeskonna uurimisprobleemi lahendus või lahenduse pakkumine
Tee taimetoitlase kevadrulli koorik paksemaks, et rahuldada kliendi isu.
Kliendil oli algselt kasutusel valmis kevadrulli taigna lehed kevadrulli valmistamiseks. Keskmise paksusega 0,6 mm peab ta iga lehe lõikamise ja virnastamise peale lisat aega kulutama. Lõplik toode kaalub kokku poolteist koorikut.
Valmista poolteist koorikut kevadrulli tegemiseks.
Valmis koorikud on õhemad.
Aeglaselt ja vaevarikkalt toimuva ümbertöötlemise tõttu otsustas ta rakendada poolautomaatset kevadrullide pakendamise tootmisliini koos ANKO FOOD MACHINE. Meie insener proovis meie kliendi tootmisprobleemi lahendamiseks palju võimalusi……(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Seetõttu ulatusid pakendid 0,9 mm ja kaalusid 35 grammi, mis on võrdne kahe valmis pakendi lehega kokku.
35-grammine kevadrulli pakend
ANKO poolautomaatse taimse kevadrulli tootmisliini valmistatud pakendid on paksemad.
Erinevad maitsed taimsetest praetud kevadrullidest
Toitlustusseadmete tutvustus
- Valage hästi segatud taigen taigna tanki.
- Seadke juhtpaneelil küpsetustrumli temperatuur ja pöörlemiskiirus.
- Masin hakkab pritsima taigent küpsetustrumli peale.
- Värskelt valmistatud taignavöönd jahutatakse konveieril jahutifännide abil.
- Taignavöönd lõigatakse automaatselt sobiva suurusega pakendileheks.
- Pakendid edastatakse edasistele käsitsi töötlemise protsessidele.
Kevadrullide pakendi tootmisliini juhtpaneel
Taigen pritsitakse küpsetustrumli peale
Kevadrullide pakendite paksust saab kohandada
Mis on eesmärk paigutada pihustussuutik küpsetustrumli alla, mis on meeste põlvede kõrgusele lähedal?
Küpsetustrumli täielik kasutamine
Kui küpsetamisdrum pöörleb kolm neljandikku ringist, küpsetatakse tainas põhjalikult tainavööndiks ja kraabitakse küpsetamisdrumist välja. Kuna ringi ülejäänud veerand jäi teadlikult tühjaks, et soojendada ja olla valmis järgmiseks vooruks. Teisisõnu, kui pihustuspihusti on paigaldatud küpsetustrumli ülemisest osast, võib see vajada kõrgemat temperatuuri, et lühendada küpsetusaega, mis on vajalik enne, kui see pöörleb konveieri kõrgemal. Samas, jättes liiga palju kasutamata pinda ja põhjustades tootmisefektiivsuse vähenemist.
Lihtne muutmine
Spray-düüsi kõrgus on hoolikalt kujundatud nii, et see oleks meeste põlvede kõrgusele lähedal. See mitte ainult ei muuda spray-düüsi vahetamise protsessi lihtsamaks, vaid takistab ka ohtu, et operaator peab akude täitmiseks üles ja alla ronima. Meie klientide maksimaalse efektiivsuse saavutamiseks, jättes kasutamata osi, arvutage retsepti jaoks ideaalne küpsetustemperatuur ja -aeg korduvate testide abil. Teisisõnu, iga detail on hoolikalt teie kasuks arvutatud.
- Lahenduse ettepanek
ANKO kevadrullide pakendi tootmislahendus teie tootmisefektiivsuse suurendamiseks
ANKO tegi
Selles olukorras soovitasime meie SRPF poolautomaatset kevadrullide tootmisliini kliendile, et nad saaksid kevadrullide pakendeid ise valmistada, et suurendada üldist efektiivsust ja säästa lisatöötunde. Pärast pakendite tootmist rullivad nad kevadrulle käsitsi.
ANKO saab teid rohkem aidata
Kui klient kaalub üleminekut täielikult automatiseeritud tootmisele, võib ANKO pakkuda terviklikku lahendust erinevate töötlemismasinate, sealhulgas taigna segaja, täitmise ja rullimise masina, pakendamise ja toidu röntgenkontrolli masinate abil, et seadistada väga tõhus Spring Roll tootmisliin.
Kui olete huvitatud lisainformatsioonist, klõpsake Lisateave või täitke allolev vorm.
- Masinad
-
SRPF
Kuna köögiviljade praetud kevadrulli loominguline kuju, soovitasime selle asemel SRPF poolautomaatset taignalehe tootmisliini. Mis on spetsiaalselt loodud õhukeste küpsetiste, nagu kevadrullide koorik, samosa koorik jne, tootmiseks, millele järgneb käsitöödeks mõeldud tööpind. Töökate ulatub konveieri kõrvale, mis avab võimaluse kohandada ühendatavaid masinaid ja individuaalseid vajadusi. Me kohandasime ka konveieri sobivasse pikkusesse, lähtudes inimtöö kiirusest ja tootmiskiirusest, pakkudes kõige tõhusamat tootmisliini.
- Video
Paksu kevadrulli koogi taina ühtlus - SRPF-i valmistatud koorik on turul müüdavast koorikust kaks korda paksem. Aja säästmiseks iga kevadrulli pakendi ümbertöötlemisel ostis klient SRPF; kevadrulli pakendi tootmisliini. ANKO aitas tal ka taigna retsepti kohandada ja testida kõige sobivamaid küpsetamisvõimalusi, et toota 0,9 mm paksuseid ja 35 grammi kevadrullide koorikuid. Taina konsistentsi näidatakse videos.
Köögiviljafriikartuli kevadrulli koore tootmisliin - Kevadrulli koore valmistamiseks mõeldud tainas kantakse küpsetustrumli peale. Seejärel lõigatakse tainariba vajalikku suurusesse tainalehtedeks ja edastatakse konveieriga edasistele käsitsi töötlemise protsessidele.
- Riik
Saksamaa
Saksamaa etnilise toidu masina ja toidu töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Saksamaal täiustatud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat kevadrullide, pelmeenide, empanadade ja nuudlite valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude, nagu samosad, kibbeh, momo, pierogi ja palju muud, jaoks. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et suurendada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmisäri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate hankimisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
- Kategooria
- Toit kultuur
Taimne dieet muutub üle kogu maailma üha populaarsemaks ja näib olevat tulevik. Saksamaal on taimetoitlaste osakaal Euroopa riikide seas kõrge. Seega muutub orgaaniline toit Saksamaal üha populaarsemaks. Kliendil (ettevõtte omanikul) on taust toitumises, seega nõuab ta, et tarbijatele pakutaks tervislikke ja maitsvaid toite, mis on kõik valmistatud orgaanilistest koostisosadest. Enamik tema pakutavatest kevadrullidest koosneb köögiviljadest ja juustust. Kevadrullide mõlemad otsad on õrnalt pigistatud, et täidis kinni hoida. Seejärel kaetakse see leivapuruga ja praetakse kiiresti, et köögiviljad jääksid erksaks ja maitsvaks. Kuigi üks kevadrull maksab 2 €, naudivad kohalikud inimesed neid väga.
- Käsitsi valmistatud retsept
-
Toidu koostisosa
Maisitärklis/Üldine jahu/Sool/Vesi/Köögiviljaõli
Kuidas teha
(1) Hästi segatud maisitärklis, universaalne jahu, sool. (2) Lisa kaussi vett ja sega pidevalt, kuni tükid on kadunud. (3) Kuumuta pann madalal kuumusel. (4) Kasutage paberrätikut või harja, et kanda pannile õli kiht. (5) Vala tainas pannile. (6) Tõstke ja keerake pann kohe, et taigen ühtlaselt jaotuks. (7) Kui serv koorub pannilt lahti, pöörake pakend ümber ja küpsetage veel paar sekundit. (8) Eemaldage vorm pannilt ja pange see kõrvale.
- Allalaadimised
Toidutöötlemisseadmete lahendused
Vaata meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmed kätte lahendusi
