โซลูชันการผลิตแผ่นห่อสปริงโรลหนาพิเศษสำหรับการผลิตอาหารออร์แกนิก

สายการผลิตกึ่งอัตโนมัติ SRPF ของ ANKO ผลิตแผ่นห่อสปริงโรลหนา 0.9 มม. ที่ปรับแต่งได้ ซึ่งช่วยขจัดการจัดเรียงด้วยมือและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเป็นสองเท่าสำหรับผู้ผลิตอาหารมังสวิรัติออร์แกนิก.

ANKO ใช้สายการผลิตแผ่นห่อปอเปี๊ยะเพื่อทำแผ่นห่อปอเปี๊ยะที่หนาเป็นพิเศษ
ส่งคำสั่งซื้อ ใส่ในรถเข็น

ANKO สร้างแป้งห่อโรลแบบหนาพิเศษสำหรับบริษัทเยอรมันเพื่อแก้ปัญหาแป้งสำเร็จรูปที่บางเกินไป

ลูกค้ากำลังใช้แป้งปอเปี๊ยะสำเร็จรูปในการผลิตปอเปี๊ยะทอดออร์แกนิก. แม้ว่าเขาจะต้องใช้เวลามากขึ้นในการประมวลผลแผ่นแต่ละแผ่นก่อนใช้งาน และทำให้มีความหนาที่รู้สึกอิ่มเอม. เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวม การเริ่มต้นในการดำเนินการผลิตแผ่นขนมอบของเขาได้ฝังอยู่ในใจของเขา. เขาได้พบผู้ผลิตเครื่องจักรอาหารไต้หวันชื่อ ANKO ซึ่งมีประสบการณ์หลายปีในการวิจัยและพัฒนาเครื่องจักรอาหาร. ไม่เพียงแต่พวกเขาสามารถปรับเปลี่ยนสูตรตามวัตถุดิบท้องถิ่นที่มีอยู่ได้ แต่ที่สำคัญที่สุดคือการแก้ไขปัญหาการผลิตที่ลูกค้าเผชิญอยู่. ซึ่งหมายถึงการผลิตแป้งห่อปอเปี๊ยะที่หนาเป็นพิเศษซึ่งมีน้ำหนัก 35 กรัมและความหนา 0.9 มม.

Case-ID: DE-001

แผ่นห่อปอเปี๊ยะเจ

การวิจัยปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบแนวทางแก้ไข

ทำให้แป้งห่อสปริงโรลเจ vegetarian หนาขึ้นเพื่อตอบสนองความอยากอาหารของลูกค้า.

ลูกค้าเดิมใช้แป้งห่อสปริงโรลสำเร็จรูปในการผลิตสปริงโรล โดยมีความหนาเฉลี่ย 0.6 มม. เขาจึงต้องใช้เวลามากขึ้นในการตัดและจัดเรียงแผ่นแต่ละแผ่น และผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีน้ำหนักรวมกันหนึ่งแผ่นครึ่ง.

เตรียมแป้งหนึ่งแผ่นครึ่งเพื่อทำสปริงโรล
เตรียมแป้งหนึ่งแผ่นครึ่งเพื่อทำสปริงโรล
แป้งสำเร็จรูปมีความบางกว่า
แป้งสำเร็จรูปมีความบางกว่า

เนื่องจากงานการประมวลผลที่ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก เขาจึงตัดสินใจที่จะติดตั้งสายการผลิตแป้งโรลแบบกึ่งอัตโนมัติด้วย ANKO FOOD MACHINE เพื่อแก้ปัญหาการผลิตให้กับลูกค้าของเรา วิศวกรของเราได้ลองหลายทางเลือก……(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)

ผลลัพธ์คือ แผ่นห่อมีความหนา 0.9 มม. และน้ำหนัก 35 กรัม ซึ่งเท่ากับแผ่นห่อสำเร็จรูปสองแผ่นรวมกัน.

แผ่นห่อปอเปี๊ยะ 35 กรัม
แผ่นห่อปอเปี๊ยะ 35 กรัม
แผ่นห่อที่ผลิตโดยสายการผลิตปอเปี๊ยะเจของ ANKO มีความหนามากกว่า.
แผ่นห่อที่ผลิตโดยสายการผลิตปอเปี๊ยะเจของ ANKO มีความหนามากกว่า.
ปอเปี๊ยะเจรสชาติต่างๆ
ปอเปี๊ยะเจรสชาติต่างๆ

การแนะนำอุปกรณ์อาหาร

  • เทแป้งที่คนให้เข้ากันดีลงในถังแป้ง.
  • ตั้งอุณหภูมิและความเร็วในการหมุนของกลองอบบนแผงควบคุม.
  • เครื่องเริ่มพ่นแป้งลงบนกลองอบ.
  • สายพานแป้งที่ทำสดใหม่จะถูกทำให้เย็นโดยพัดลมระบายความร้อนบนสายพานลำเลียง.
  • แถบสายพานแป้งจะถูกตัดเป็นแผ่นห่อขนาดที่เหมาะสมโดยอัตโนมัติ.
  • แผ่นห่อจะถูกลำเลียงต่อไปเพื่อกระบวนการทำด้วยมือในขั้นตอนถัดไป.
แผงควบคุมของสายการผลิตแป้งห่อสปริงโรล
แผงควบคุมของสายการผลิตแป้งห่อสปริงโรล
แป้งจะถูกพ่นลงบนกลองอบ
แป้งจะถูกพ่นลงบนกลองอบ
ความหนาของแป้งห่อสปริงโรลสามารถปรับแต่งได้
ความหนาของแป้งห่อสปริงโรลสามารถปรับแต่งได้
วัตถุประสงค์ในการวางหัวฉีดสเปรย์ใต้กลองอบซึ่งอยู่ใกล้กับความสูงของเข่าของผู้ชายคืออะไร?

การใช้กลองอบอย่างเต็มที่

เมื่อกลองอบหมุนไปสามในสี่ของวงกลม แป้งจะถูกปรุงสุกอย่างทั่วถึงเป็นแถบของแป้งและถูกขูดออกจากกลองอบ. ในขณะที่อีกหนึ่งในสี่ของวงกลมยังคงว่างเปล่าเพื่อการอุ่นใหม่และเตรียมพร้อมสำหรับรอบถัดไป. อีกนัยหนึ่ง หากหัวฉีดสเปรย์ติดตั้งจากด้านบนของกลองอบ อาจต้องการอุณหภูมิที่สูงขึ้นเพื่อให้เวลาการอบสั้นลงก่อนที่จะหมุนสูงกว่าคอนเวเยอร์. ในขณะเดียวกัน การทิ้งพื้นผิวที่ไม่ได้ใช้งานมากเกินไปจะทำให้ประสิทธิภาพการผลิตลดลง.

การเปลี่ยนแปลงที่ง่าย

ความสูงของหัวฉีดน้ำถูกออกแบบมาอย่างรอบคอบให้ใกล้เคียงกับความสูงของเข่าของผู้ชาย ไม่เพียงแต่ทำให้กระบวนการเปลี่ยนหัวฉีดน้ำง่ายขึ้น แต่ยังป้องกันอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการที่ผู้ปฏิบัติงานต้องปีนขึ้นลงเพื่อเติมแบตเตอรี่ เพื่อช่วยให้ลูกค้าของเราสามารถเข้าถึงประสิทธิภาพสูงสุด โดยไม่มีชิ้นส่วนที่ไม่ได้ใช้งาน คำนวณอุณหภูมิและเวลาการอบที่เหมาะสมสำหรับสูตรด้วยการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่า กล่าวอีกนัยหนึ่ง ทุกรายละเอียดถูกคำนวณอย่างรอบคอบเพื่อประโยชน์ของคุณ.


ข้อเสนอแนวทางแก้ไข

โซลูชันการผลิตแป้งปอเปี๊ยะของANKOเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของคุณ

ANKO ทำ

ในกรณีนี้ เราแนะนำสายการผลิตโรลสปริงแบบกึ่งอัตโนมัติ SRPF ให้กับลูกค้าเพื่อผลิตแผ่นห่อโรลสปริงด้วยตนเอง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวมและประหยัดชั่วโมงการทำงานเพิ่มเติม หลังจากที่ผลิตแผ่นห่อเสร็จแล้ว พวกเขาจะม้วนโรลสปริงด้วยมือ.

ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น

หากลูกค้ากำลังพิจารณาการเปลี่ยนไปสู่การผลิตที่เป็นอัตโนมัติอย่างเต็มที่ ANKO สามารถเสนอวิธีแก้ปัญหาทั้งหมดด้วยเครื่องจักรที่แตกต่างกัน ตั้งแต่เครื่องผสมแป้ง เครื่องบรรจุและม้วน ไปจนถึงเครื่องบรรจุและเครื่องตรวจสอบอาหารด้วยรังสีเอกซ์ เพื่อจัดตั้งสายการผลิตปอเปี๊ยะที่มีประสิทธิภาพสูง.

หากคุณสนใจข้อมูลเพิ่มเติม โปรดคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มด้านล่าง.

 ANKO เครื่องจักรห่อปอเปี๊ยะและโซลูชันการผลิต

เครื่องจักร
SRPF
SRPF

เนื่องจากรูปทรงที่สร้างสรรค์ของปอเปี๊ยะทอดเจ เราจึงแนะนำสายการผลิตแป้งกึ่งอัตโนมัติ SRPF แทน. ซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อผลิตแป้งบาง เช่น แป้งห่อปอเปี๊ยะ แป้งห่อซาโมซ่า และอื่นๆ ตามด้วยพื้นที่ทำงานสำหรับกระบวนการด้วยมือ. ดาดฟ้าการทำงานยื่นออกไปข้างๆ สายพานลำเลียง ซึ่งเปิดโอกาสให้ปรับแต่งกับเครื่องจักรที่เชื่อมต่อได้ และสำหรับความต้องการเฉพาะบุคคล. เราได้ปรับแต่งสายพานลำเลียงให้มีความยาวที่เหมาะสมตามอัตราการทำงานของมนุษย์และความเร็วในการผลิต เพื่อเสนอสายการผลิตที่มีประสิทธิภาพสูงสุด.

วิดีโอ

ความสม่ำเสมอของแป้งสำหรับเปลือกปอเปี๊ยะหนา - เปลือกที่ทำโดย SRPF หนากว่าเปลือกที่ขายในตลาดถึงสองเท่า. เพื่อประหยัดเวลาในการประมวลผลแผ่นปอเปี๊ยะใหม่ ลูกค้าได้ซื้อ SRPF; สายการผลิตแผ่นปอเปี๊ยะ. ANKO ยังช่วยเขาในการปรับสูตรแป้งและทดสอบการตั้งค่าการอบที่เหมาะสมที่สุดเพื่อผลิตแผ่นปอเปี๊ยะหนา 0.9 มม. และหนัก 35 กรัม. ความสม่ำเสมอของแป้งถูกแสดงในวิดีโอ.



สายการผลิตแป้งห่อสปริงโรลเจ vegetarian - แป้งที่ใช้ในการผลิตแป้งห่อสปริงโรลจะถูกทาลงบนกลองอบ จากนั้นแถบแป้งจะถูกตัดเป็นแผ่นขนมตามขนาดที่ต้องการและส่งต่อโดยสายพานสำหรับกระบวนการทำมือถัดไป.



ประเทศ
  • เยอรมนี
    เยอรมนี
    โซลูชันเครื่องจักรอาหารชาติพันธุ์เยอรมันและอุปกรณ์การแปรรูปอาหาร

    ANKO ให้บริการเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงแก่ลูกค้าในเยอรมนีสำหรับการทำแป้งเกี๊ยวทอด, เปลเมนี, เอ็มปานาดา และเกี๊ยว เรามีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น ซาโมซา, คิบเบห์, โมโม, เปียโรฮี และอื่นๆ ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตด้วยมือไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา.   ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาช่องทางการผลิตไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ไขปัญหา และบริการหลังการขาย.   โปรดคลิกที่กรณีศึกษาที่ประสบความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.

หมวดหมู่
วัฒนธรรมอาหาร

อาหารจากพืชกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นทั่วโลกและดูเหมือนว่าจะเป็นอนาคต. จำนวนมังสวิรัติในประชากรของเยอรมนีสูงที่สุดในบรรดาประเทศยุโรป. ดังนั้น อาหารออร์แกนิกจึงได้รับความนิยมในเยอรมนี. ลูกค้า (เจ้าของบริษัท) มีพื้นฐานด้านโภชนาการ ดังนั้นเขาจึงยืนยันที่จะนำเสนออาหารที่มีสุขภาพดีและอร่อยให้กับผู้บริโภค ซึ่งทั้งหมดทำจากส่วนผสมออร์แกนิก. ส่วนใหญ่ของปอเปี๊ยะที่เขานำเสนอประกอบด้วยผักและชีส. ทั้งสองด้านของปอเปี๊ยะจะถูกบีบเบา ๆ เพื่อปิดผนึกไส้. จากนั้นจะถูกเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังและทอดอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาความสดใสและรสชาติของผักไว้ แม้ว่าปอเปี๊ยะหนึ่งชิ้นจะมีราคา 2 ยูโร แต่คนท้องถิ่นก็ชอบมันมาก.

สูตรทำมือ
ส่วนผสมอาหาร

แป้งข้าวโพด/แป้งอเนกประสงค์/เกลือ/น้ำ/น้ำมันพืช

วิธีทำ

(1) แป้งข้าวโพดที่ผสมอย่างดี, แป้งอเนกประสงค์, เกลือ. (2) เติมน้ำลงในชามและคนต่อไปจนกว่าก้อนจะหายไป. (3) เปิดเตาให้ร้อนด้วยไฟอ่อน. (4) ใช้กระดาษทิชชู่หรือแปรงทาให้ชั้นของน้ำมันบนกระทะ. (5) เทแป้งลงในกระทะ. (6) ยกและหมุนกระทะทันทีเพื่อกระจายแป้งให้ทั่วถึง. (7) เมื่อขอบเริ่มหลุดออกจากกระทะ ให้กลับด้านแป้งและปรุงต่ออีกไม่กี่วินาที. (8) เอาเปลือกออกจากกระทะและวางไว้ข้างๆ.

ดาวน์โหลด

ค้นหาตามความต้องการ

ค้นหาตามเงื่อนไข:

เมนู

คำแนะนำ

พร้อมที่จะเปลี่ยนจากการผลิตห่อด้วยมือไปสู่การผลิตห่อกึ่งอัตโนมัติสำหรับผลผลิตที่สูงขึ้นหรือยัง?

สายการผลิตกึ่งอัตโนมัติ SRPF ของเราผสมผสานเข้ากับการดำเนินงานในครัวกลางได้อย่างลงตัว โดยมีความยาวของสายพานที่ปรับแต่งได้ตามอัตราการทำงานของทีมคุณ แผงควบคุมที่แม่นยำช่วยให้สามารถปรับความหนา อุณหภูมิ และความเร็วได้แบบเรียลไทม์ ในขณะที่ดาดฟ้าการทำงานที่ขยายออกช่วยให้การประมวลผลหลังการผลิตด้วยมือมีประสิทธิภาพ ความเชี่ยวชาญ 47 ปีของ ANKO รวมถึงการออกแบบสายการผลิตแบบครบวงจร ตั้งแต่การผสมแป้งไปจนถึงการตรวจสอบด้วยรังสีเอกซ์ ซึ่งช่วยให้สามารถขยายระบบจากกึ่งอัตโนมัติไปสู่ระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบได้อย่างราบรื่นเมื่อธุรกิจของคุณเติบโตขึ้น.

ด้วยประสบการณ์ด้านเครื่องจักรอาหารกว่า 47 ปี ให้บริการกว่า 114 ประเทศ ANKO มอบการปรับแต่งสูตรอย่างครบถ้วนและการทดสอบความสม่ำเสมอของแป้งเพื่อให้แน่ใจว่าการรวมเข้ากับวัตถุดิบออร์แกนิกในท้องถิ่นเป็นไปอย่างราบรื่น. ดาดฟ้าที่ออกแบบมาอย่างรอบคอบยื่นไปข้างเคียงกับสายพานลำเลียง ทำให้สามารถดำเนินการหลังการผลิตด้วยมือได้ในขณะที่ยังคงรักษากระบวนการทำงานที่มีประสิทธิภาพสำหรับรูปทรงพิเศษ เช่น ปอเปี๊ยะทอดเจ. วิศวกรของเราปรับความยาวของสายพานลำเลียงตามอัตราการทำงานของมนุษย์และความเร็วในการผลิต โดยกำจัดกระบวนการจัดเรียงด้วยมือที่ใช้เวลานานซึ่งเคยต้องตัดและรวมห่อบางหลายชิ้นเข้าด้วยกัน. โซลูชันแบบครบวงจรนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตโดยรวม แต่ยังรักษาเนื้อสัมผัสที่แท้จริงและความอิ่มที่ผู้บริโภคอาหารออร์แกนิกต้องการ ทำให้เหมาะสำหรับครัวกลาง ผู้ผลิตอาหารเชื้อชาติ และผู้ผลิตอาหารจากพืชที่ต้องการขยายการดำเนินงานในขณะที่รักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไว้.