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ANKO ने एक जर्मन कंपनी के लिए अतिरिक्त मोटे स्प्रिंग रोल रैपर बनाए ताकि पतले तैयार रैपर की समस्या का समाधान किया जा सके।
ग्राहक जैविक तले हुए स्प्रिंग रोल बनाने के लिए तैयार स्प्रिंग रोल पेस्ट्री शीट्स का उपयोग कर रहा था। हालाँकि उसे उपयोग से पहले प्रत्येक शीट को फिर से संसाधित करने में अतिरिक्त समय समर्पित करना पड़ता है, और संतोष की भावना के साथ मोटाई तक पहुँचने में। कुल दक्षता बढ़ाने के लिए, अपने पेस्ट्री शीट उत्पादन लाइन को लागू करने की शुरुआत उसके मन में थी। उसने फिर एक ताइवान की खाद्य मशीन निर्माता कंपनी ANKO को पाया, जिसके पास खाद्य मशीनरी के अनुसंधान और विकास में वर्षों का अनुभव है। वे न केवल उपलब्ध स्थानीय सामग्री के अनुसार नुस्खा को संशोधित कर सकते हैं, बल्कि सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे ग्राहक द्वारा सामना की गई उत्पादन समस्याओं को हल कर सकते हैं। जिसका उत्पादन अतिरिक्त मोटे स्प्रिंग रोल आवरण का करना है जो 35 ग्राम वजन और 0.9 मिमी मोटाई का हो।
शाकाहारी स्प्रिंग रोल रैपर
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
ग्राहक की भूख को संतुष्ट करने के लिए शाकाहारी स्प्रिंग रोल की परत को मोटा बनाएं।
ग्राहक पहले स्प्रिंग रोल बनाने के लिए तैयार स्प्रिंग रोल पेस्ट्री शीट का उपयोग कर रहा था। औसत मोटाई 0.6 मिमी होने के कारण, उसे प्रत्येक शीट को काटने और स्टैक करने में अतिरिक्त समय देना पड़ता है। और अंतिम उत्पाद एक और आधा परत का वजन करता है।
स्प्रिंग रोल बनाने के लिए एक और आधा परत तैयार करें।
तैयार परतें पतली होती हैं।
समय लेने वाले और श्रमसाध्य पुनः प्रसंस्करण कार्य के कारण, उसने ANKO FOOD MACHINE के साथ एक अर्ध-स्वचालित स्प्रिंग रोल लपेटने वाली उत्पादन लाइन लागू करने का निर्णय लिया। हमारे ग्राहक के लिए उत्पादन समस्या को हल करने के लिए, हमारे इंजीनियर ने कई विकल्पों की कोशिश की……(अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
इसके परिणामस्वरूप, रैपर 0.9 मिमी तक पहुँच गए और उनका वजन 35 ग्राम था, जो दो तैयार रैपर की चादरों के बराबर है।
35-ग्राम स्प्रिंग रोल रैपर
ANKO की सेमी-ऑटोमैटिक शाकाहारी स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन द्वारा बनाए गए रैपर मोटे होते हैं।
शाकाहारी तले हुए स्प्रिंग रोल के विभिन्न स्वाद
खाद्य उपकरण परिचय
- अच्छी तरह से हिलाया हुआ बैटर बैटर टैंक में डालें।
- नियंत्रण पैनल पर बेकिंग ड्रम का तापमान और घूर्णन गति सेट करें।
- मशीन बैटर को बेकिंग ड्रम पर छिड़कना शुरू करती है।
- ताजा बनी आटा बेल्ट को कन्वेयर पर कूलिंग फैंस द्वारा ठंडा किया जाएगा।
- आटा बेल्ट की पट्टी को स्वचालित रूप से उचित आकार के व्रैपर शीट में काटा जाएगा।
- व्रैपर को आगे के मैनुअल प्रक्रियाओं के लिए भेजा जाता है।
स्प्रिंग रोल व्रैपर उत्पादन लाइन का नियंत्रण पैनल
बैटर को बेकिंग ड्रम पर छिड़का जाता है
स्प्रिंग रोल व्रैपर की मोटाई को अनुकूलित किया जा सकता है
बेकिंग ड्रम के नीचे एक स्प्रे नोज़ल को स्थित करने का उद्देश्य क्या है, जो पुरुषों के घुटनों की ऊँचाई के करीब है?
बेकिंग ड्रम का पूर्ण उपयोग
जैसे ही बेकिंग ड्रम तीन चौथाई गोल घूमता है, बैटर पूरी तरह से आटे की बेल्ट के एक स्ट्रिप में पक जाएगा और बेकिंग ड्रम से खींच लिया जाएगा। चौथाई भाग को जानबूझकर खाली रखा गया ताकि उसे फिर से गर्म किया जा सके और अगले दौर के लिए तैयार किया जा सके। दूसरे शब्दों में, यदि स्प्रे नोज़ल को बेकिंग ड्रम के ऊपर से स्थापित किया गया है, तो इसे उस तापमान की आवश्यकता हो सकती है जो बेकिंग समय को कम करने के लिए आवश्यक है, इससे पहले कि यह कन्वेयर से अधिक ऊँचा घूमे। इस बीच, बहुत अधिकunused सतह छोड़ने और उत्पादन दक्षता में कमी का कारण बनना।
आसान परिवर्तन
स्प्रे नोज़ल की ऊँचाई को पुरुषों के घुटनों की ऊँचाई के करीब रखने के लिए सोच-समझकर डिज़ाइन किया गया है। यह न केवल स्प्रे नोज़ल को बदलने की प्रक्रिया को आसान बनाता है, बल्कि ऑपरेटर के लिए बैटरी को फिर से भरने के लिए ऊपर-नीचे चढ़ने से होने वाले खतरे को भी रोकता है। हमारे ग्राहकों को अधिकतम दक्षता प्राप्त करने में मदद करने के लिए, बिना किसीunused भाग के, नुस्खे के लिए सही बेकिंग तापमान और समय की गणना करें, जिसमें बार-बार परीक्षण शामिल है। दूसरे शब्दों में, हर विवरण को आपके पक्ष में सावधानीपूर्वक गणना की गई है।
- समाधान प्रस्ताव
ANKO का स्प्रिंग रोल रैपर उत्पादन समाधान आपकी उत्पादन दक्षता बढ़ाने के लिए
ANKO ने किया
इस मामले में, हमने ग्राहक को अपनी SRPF सेमी-ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन की सिफारिश की ताकि वे अपने स्वयं के स्प्रिंग रोल रैपर बना सकें, जिससे समग्र दक्षता बढ़ सके और अतिरिक्त कार्य घंटों की बचत हो सके। रैपर बनने के बाद, वे हाथ से स्प्रिंग रोल्स को रोल करेंगे।
ANKO आपकी अधिक मदद कर सकता है
यदि ग्राहक पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन में संक्रमण करने पर विचार कर रहा है, तो ANKO विभिन्न प्रसंस्करण मशीनों के साथ एक संपूर्ण समाधान प्रदान कर सकता है, जैसे कि बैटर मिक्सर, भरने और रोलिंग मशीन, पैकिंग और खाद्य एक्स-रे निरीक्षण मशीनें, ताकि एक अत्यधिक कुशल स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन स्थापित की जा सके।
यदि आप अधिक जानकारी में रुचि रखते हैं, तो कृपया और जानें पर क्लिक करें या नीचे दिए गए फॉर्म को भरें।
- मशीनें
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SRPF
शाकाहारी तले हुए स्प्रिंग रोल के रचनात्मक आकार के कारण, हमने इसके बजाय SRPF सेमी-ऑटोमैटिक पेस्ट्री शीट उत्पादन लाइन की सिफारिश की। जो पतले पेस्ट्री जैसे स्प्रिंग रोल रैपर, समोसा रैपर आदि बनाने के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया है, इसके बाद मैनुअल प्रक्रिया के लिए एक ऑपरेटिंग डेक है। ऑपरेटिंग डेक कन्वेयर के साथ बाहर की ओर फैला हुआ है, जो कनेक्ट करने योग्य मशीनों के अनुकूलन और व्यक्तिगत आवश्यकताओं के लिए संभावनाओं को खोलता है। हमने मानव कार्य दर और उत्पादन गति के आधार पर कन्वेयर को उचित लंबाई में अनुकूलित किया, जो सबसे कुशल उत्पादन लाइन प्रदान करता है।
- वीडियो
गाढ़े स्प्रिंग रोल आवरण के लिए बैटर की स्थिरता - SRPF द्वारा बनाया गया आवरण बाजार में बेचे जाने वाले आवरण से दो गुना मोटा है। हर स्प्रिंग रोल के आवरण को फिर से संसाधित करने में समय बचाने के लिए, ग्राहक ने SRPF; स्प्रिंग रोल आवरण उत्पादन लाइन खरीदी। ANKO ने उसे बैटर रेसिपी को समायोजित करने और 0.9 मिमी मोटे और 35 ग्राम स्प्रिंग रोल रैपर बनाने के लिए सबसे उपयुक्त बेकिंग सेटिंग्स का परीक्षण करने में भी मदद की। बेटर की स्थिरता वीडियो में दिखाई गई है।
शाकाहारी तले हुए स्प्रिंग रोल रैपर उत्पादन लाइन - स्प्रिंग रोल रैपर बनाने के लिए बैटर को बेकिंग ड्रम पर फैलाया जाता है। फिर, आटे की बेल्ट की पट्टी को आवश्यक आकार की पेस्ट्री शीट्स में काटा जाता है और बाद की मैनुअल प्रक्रियाओं के लिए कन्वेयर द्वारा वितरित किया जाता है।
- देश
जर्मनी
जर्मनी जातीय खाद्य मशीन और खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
ANKO जर्मनी में हमारे ग्राहकों को स्प्रिंग रोल रैपर, पेलमेन, एंपानाडास और डंपलिंग बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम समोसा, किब्बे, मोमो, पियेरोगी और अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य उत्पादन व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि यह जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए कैसे मिलकर काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
प्लांट-बेस्ड डाइट दुनिया भर में越来越 लोकप्रिय होती जा रही है और यह भविष्य की तरह लगती है। जर्मनी में शाकाहारियों की जनसंख्या यूरोपीय देशों में उच्च है। इस प्रकार, जैविक भोजन जर्मनी में लोकप्रिय हो रहा है। ग्राहक (कंपनी के मालिक) का पोषण में अनुभव है, इसलिए वह उपभोक्ताओं को सभी जैविक सामग्री से बने स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ पेश करने पर जोर देते हैं। वह जो स्प्रिंग रोल पेश करता है, उनमें ज्यादातर सब्जियाँ और पनीर होते हैं। स्प्रिंग रोल के दोनों सिरों को भराव को सील करने के लिए धीरे से चुटकी ली जाती है। फिर, इसे ब्रेड क्रम्ब्स के साथ कोट किया जाता है और सब्जियों को उज्ज्वल और स्वादिष्ट बनाए रखने के लिए जल्दी से डीप-फ्राई किया जाता है। हालांकि एक स्प्रिंग रोल की कीमत € 2 है, स्थानीय लोग इसे बहुत पसंद करते हैं।
- हाथ से बनाया गया व्यंजन
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खाद्य सामग्री
मक्का का starch/सभी उद्देश्य का आटा/नमक/पानी/वनस्पति तेल
कैसे बनाएं
(1) अच्छी तरह से मिलाया गया मकई का starch, सभी उद्देश्य के लिए आटा, नमक। (2) कटोरे में पानी डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक गुठलियाँ खत्म न हो जाएँ। (3) एक पैन को कम आंच पर गर्म करें। (4) पैन पर तेल की एक परत लगाने के लिए कागज़ के तौलिये या ब्रश का उपयोग करें। (5) बैटर को पैन में डालें। (6) पैन को तुरंत उठाएं और घुमाएं ताकि बैटर समान रूप से फैल जाए। (7) जब किनारा पैन से उतरने लगे, तो लपेटन को पलटें और कुछ और सेकंड के लिए पकाएं। (8) पैन से कवर हटा दें और इसे एक तरफ रख दें।
- डाउनलोड
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारी नई खाद्य प्रसंस्करण मशीन और टर्नकी समाधानों को देखें
