Bahasa Melayu 
Profesional Berpengalaman memberikan Konsultasi Pakar: Mengkonfigurasi Barisan Pengeluaran Dumpling Sup untuk menyelesaikan masalah
Syarikat itu memiliki restoran Kantonis yang menyajikan dim sum buatan tangan. Dengan pertumbuhan perniagaan, kekurangan bekalan dan masalah pengurusan kakitangan telah timbul. Ia mengambil masa purata tiga bulan untuk seorang pekerja baru menjadi sepenuhnya produktif. Oleh itu, pelanggan mula mencari penyelesaian automatik. Pada mulanya, pelanggan mengetahui ANKO dengan mencari di Internet dan mengunjungi IBA Munich, yang merupakan pameran perdagangan yang diadakan di Jerman setiap dua tahun, tetapi dia tidak menghubungi kami sehingga IBA Munich yang seterusnya. Dia membuat pesanan tanpa mencuba mesin kerana dia berfikir ANKO mempunyai pengalaman yang cukup dalam mesin makanan. Dia membeli Mesin Pengisian dan Pembentukan Pelbagai HLT-700XL dan Mesin Pembentukan EA-100KA. Dengan dua mesin ini, dia dapat membuat pelbagai jenis hidangan, seperti dumpling, dumpling kukus, dumpling kristal, fun guo, dumpling sup, meningkatkan kapasiti pengeluaran dan mengurangkan kos buruh. Selain itu, apabila jurutera ANKO menjalankan pengujian di lokasi, jurutera kami membantu menyelesaikan masalahnya bahawa dumpling sup tidak mempunyai sup.
Ladu Sup
Penyelesaian Masalah Penyelidikan Pasukan ANKO atau Penyampaian Penyelesaian
Panduan Utama ANKO: Kunci untuk menghasilkan Dumpling Sup yang berair.
Ia merupakan masalah bahawa dumpling sup yang dibuat mengikut resipi pelanggan tidak mempunyai sup. Semasa tempoh commissioning dan latihan, jurutera berpengalaman ANKO membantu dalam menyesuaikan resipi.
Resipi ini mengandungi kadar yang tinggi bagi jeli sup yang dimaksudkan untuk menyelesaikan masalah sepenuhnya, tetapi tidak boleh digunakan pada mesin. Dumpling sup yang dibuat oleh mesin tidak sempurna dari segi bentuk dan rasa. Oleh itu, jurutera kami bercakap dengan pelanggan dan mendapatkan persetujuannya untuk menyesuaikan proses pengeluaran dan bahan.
Jurutera kami mengandaikan bahawa ……(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Akhirnya, mesin berfungsi dengan normal dan dumpling sup buatan mesin adalah berair dan menyelerakan seperti yang diperlukan.
Pelanggan kami meningkatkan jumlah jeli sup dalam resipi, tetapi masih tidak dapat mencipta Dumpling Sup dengan sup yang mencukupi.
Pelanggan kini berpuas hati dengan Dumpling Sup selepas konsultasi dan penyesuaian proses oleh ANKO.
Dumpling Sup kukus dipenuhi dengan jus daging yang lazat.
Pengenalan Peralatan Makanan
- Mengeluarkan doh dan membentuknya menjadi tiub berongga.
- Mengeluarkan isian ke dalam tiub doh.
- Menghantar.
- Membahagikan, membentuk, dan mencubit silinder doh yang diisi menjadi kepingan dumpling sup.
Mesin Pembentuk EA-100KA milik ANKO dipadankan dengan Mesin Pengisian dan Pembentukan HLT-700XL.
Produk dibentuk dan dipotong dengan alat pembentuk milik ANKO.
Dumpling Sup dibentuk dengan corak lipatan halus yang menyerupai produk buatan tangan.
Sifar Pembaziran Makanan – Reka bentuk ciri penggunaan sepenuhnya bahan mentah
Pelanggan telah menggunakan mesin pembuat pembungkus kanji, tetapi dia telah menghadapi masalah dengan kepingan doh yang tinggal. HLT-700XL dari ANKO membuat dumpling dengan tiub doh yang diekstrusi, bukannya pembungkus yang dipotong mati. Selain itu, ia boleh menyesuaikan pelbagai jenis doh dan kelikatan, termasuk doh kanji. Oleh itu, pelanggan bukan sahaja dapat menyelesaikan masalah sisa makanan, tetapi juga menghasilkan banyak produk seperti dumpling, dumpling kristal, dan fun guo dengan satu HLT-700XL.
Mesin HLT-700XL milik ANKO mengisi dan membentuk tiub doh panjang dengan inti.
Doh yang telah diisi dimasukkan ke dalam acuan pembentuk yang akan dibahagikan, dan proses ini menghasilkan sifar sisa.
- Cadangan Penyelesaian
ANKO mencipta Barisan Pengeluaran Soup Dumpling yang sangat efisien
ANKO melakukan
Mesin Dumpling Sup ANKO boleh dikonfigurasikan untuk berfungsi dengan pemproses makanan komersial seperti pemotong sayur, penggiling daging, pengadun doh, peranti pembungkusan, dan Mesin Pemeriksaan X-Ray. Perkhidmatan konsultasi profesional ANKO tersedia untuk membantu anda meningkatkan kecekapan pengeluaran makanan anda.
ANKO boleh membantu anda lebih
ANKO mempunyai pengalaman bertahun-tahun dalam pengeluaran makanan automatik, dan Penyelesaian Pengeluaran Pangsit Sup kami termasuk strategi pengambilan pekerja. Perunding profesional kami juga boleh bekerjasama dengan pelanggan untuk menyusun semula dan mengoptimumkan proses pengeluaran. Selain itu, ANKO menyediakan perkhidmatan selepas jualan yang membantu dalam pembangunan produk baru dan perkhidmatan konsultasi resipi.
Jika anda berminat untuk maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.
- Mesin
-
HLT-700XL+EA-100KA
Mesin ANKO sangat fleksibel. Dengan hanya menukar set acuan yang dibentuk, mesin boleh membuat pelbagai jenis dumpling dalam saiz dan bentuk yang berbeza seperti ravioli, calzone, dan samosa. Untuk menggantikan set acuan pembentukan dengan Mesin Pembentukan EA-100KA, barisan pengeluaran boleh membuat dumpling Chao Zhou, kek bawang, dan Khinkali. Peranti shutter EA-100KA datang dalam dua jenis – tanpa corak dan bercorak. Peranti penutup bercorak boleh menghasilkan lipatan menarik di bahagian atas produk makanan.
- Video
Bagaimana barisan pengeluaran dumpling sup berfungsi? Setelah meletakkan doh dan isian dumpling sup, mesin HLT-700XL secara automatik mengeluarkan tiub doh dan kemudian mengeluarkan isian ke dalam tiub doh. Akhirnya, Mesin Pembentuk EA-100KA membahagikan tiub doh yang telah diisi kepada kepingan dumpling sup dengan lipatan di atas.
- Negara
Perancis
Penyelesaian Mesin Makanan Etnik Perancis dan Peralatan Pemprosesan Makanan
ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Perancis untuk membuat Har Gow, Kibbeh dan Soup Dumplings. Kami juga menawarkan penyelesaian bersepadu untuk makanan popular seperti Empanadas, Tortilla, Dumplings, Mochi, Samosas, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pengeluaran manual ke pengeluaran automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka. Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan. Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.
- Kategori
- Budaya Makanan
Dumpling Sup berasal dari China, juga dikenali sebagai Xiaolong Bao atau Dumpling Sup Xiaolong (Xiaolong bermaksud bakul kukus kecil). Dumpling Sup biasanya dibuat dengan pembungkus yang nipis, dan isinya adalah sedap dan berkuah. Mereka biasanya dihidangkan dengan cuka wain beras dan halia muda yang dihiris halus pada waktu sarapan, sebagai Dim Sum, atau sebagai sebahagian daripada makan malam yang mewah. Dumpling Sup secara tradisional diisi dengan daging babi kisar, tetapi baru-baru ini keju, serbuk kari, mala (pedas gaya Szechuan), dan bahkan truffle boleh ditambah untuk mencipta sentuhan moden. Bahan-bahan lain, seperti loofah, telur ketam, dan udang, juga boleh dimasukkan. Sebuah syarikat Xiaolong Soup Dumpling yang terkenal di seluruh dunia yang berpangkalan di Taiwan; mereka dikenali kerana Xiaolong Soup Dumpling yang dilipat 18 kali. Pengembangan restoran mereka telah memperkenalkan Soup Dumplings kepada dunia. Syarikat ini baru-baru ini telah menginspirasi satu trend Dim Sum Cina yang baru dan menjadikan hidangan ini lebih mudah didapati di pelbagai negara. Kini, anda boleh menemui lebih banyak Xiaolong Bao dengan 18 lipatan di restoran; tambahan pula, dumpling ini boleh dibuat masin atau dihidangkan sebagai dumpling manis yang diisi dengan pes kacang, talas, coklat, strawberi, dan pengisian berperisa mangga untuk menarik pelbagai pelanggan.
Banyak syarikat makanan juga telah memperkenalkan “Dumpling Sup” beku yang “sedia untuk dimakan” yang mempunyai kualiti restoran dan boleh dipanaskan dengan mudah dalam ketuhar gelombang mikro, periuk pengukus, atau penanak nasi untuk dinikmati oleh pengguna di rumah. Sesetengah pengeluar menggunakan jus sayur-sayuran semulajadi untuk mencipta Pangsit Sup yang berwarna-warni bagi menonjol dalam persaingan. Banyak daripada Dumpling Sup ini boleh dikukus, direbus, dan digoreng, menjadikannya hidangan yang lazat dan menyeronokkan serta mudah untuk dimasak.- Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Untuk stok sup/ham/bawang hijau/halia/jeli, Untuk doh-tepung roti/tepung serbaguna/air/minyak, Untuk inti-halia/bawang hijau/wain Shaoxing/minyak bijan/kicap/gula/garam/serbuk lada putih/daging babi kisar
Membuat Sup
(1) Masak stok dengan halia yang dihiris, dan ham serta bawang hijau yang dicincang. (2) Tapis stok dan tambah jeli. (3) Tuang sup ke dalam dulang dan sejukkan sehingga ia mengeras.
Membuat Doh
(1) Didihkan semangkuk air dan tambahkan minyak ke dalamnya. (2) Campurkan tepung roti dan tepung serbaguna dalam pengadun. (3) Tambahkan air ke dalam pengadun sambil mengacau. (4) Uli doh di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung sehingga licin dan elastik. (5) Balut doh dengan filem pelekat dan biarkan rehat selama satu jam.
Membuat Inti
(1) Cincang halia, daun bawang. (2) Tambah daging babi kisar, halia cincang dan daun bawang ke dalam mangkuk. (3) Perasakan dengan wain Shaoxing, minyak bijan, kicap, gula, garam, dan lada putih. (4) Campurkan dan gabungkan dengan baik. (5) Cincang jeli sup menjadi kiub dan masukkan ke dalam inti. (6) Campurkan dan gabungkan bersama.
Cara membuat
(1) Potong doh menjadi bola doh kecil. (2) Tekan bola doh menjadi bentuk bulat. (3) Gunakan penggulung untuk menggulung pembungkus di sepanjang tepi luar. (4) Ambil isian di tengah pembungkus. (5) Cubit dan lipat tepi untuk menutup pembungkus.
- Muat Turun
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru dan penyelesaian turnkey kami
