Bahasa Melayu 
Profesional berpengalaman memberikan Konsultasi Pakar: Mengatur Barisan Produksi Pau Kepiting untuk menyelesaikan masalah
Syarikat ini memiliki sebuah restoran Kanton yang menyajikan dim sum buatan tangan. Dengan pertumbuhan perniagaan, masalah kekurangan bekalan dan pengurusan kakitangan muncul. Mengambil purata tiga bulan bagi seorang pekerja baru untuk menjadi sepenuhnya produktif. Oleh itu, pelanggan mula mencari penyelesaian automatik. Pada mulanya, pelanggan mengetahui ANKO melalui carian di Internet dan melawat IBA Munich, yang merupakan pameran perdagangan yang diadakan di Jerman setiap dua tahun sekali, tetapi beliau tidak menghubungi kami sehingga IBA Munich seterusnya. Beliau membuat pesanan tanpa menjalani ujian mesin kerana beliau percaya ANKO mempunyai pengalaman yang mencukupi dalam mesin makanan. Beliau telah membeli Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna HLT-700XL dan Mesin Pembentukan EA-100KA. Dengan kedua-dua mesin ini, dia boleh membuat pelbagai hidangan seperti dumpling, dumpling kukus, dumpling kristal, fun guo, sup dumpling, meningkatkan kapasiti pengeluaran dan mengurangkan kos buruh. Selain itu, apabila jurutera ANKO menjalankan penyelenggaraan di tempat, jurutera kami membantu menyelesaikan masalahnya yang dumpling sup tidak mempunyai sup.
Dim Sum Sup
Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian
Panduan Terbaik ANKO: Kunci untuk menghasilkan Kuih Pau Berkuah yang Juicy
Ia merupakan masalah apabila kuih pau berkuah yang dibuat mengikut resipi pelanggan tidak mempunyai kuah. Semasa tempoh penyeliaan dan latihan, jurutera berpengalaman ANKO membantu dalam menyesuaikan resipi.
Resipi ini mengandungi sejumlah besar jeli sup yang bertujuan untuk menyelesaikan masalah sepenuhnya, tetapi tidak sesuai untuk mesin. Dumpling sup buatan mesin tidak sempurna dari segi bentuk dan rasa. Oleh itu, jurutera kami berbincang dengan pelanggan dan mendapatkan persetujuannya untuk mengubah proses pengeluaran dan bahan-bahan.
Jurutera kami menganggap bahawa …… (Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Akhirnya, mesin berfungsi dengan normal dan dim sum sup buatan mesin itu lembut dan lazat seperti yang diperlukan.
Pelanggan kami meningkatkan jumlah agar-agar sup dalam resipi, tetapi masih tidak dapat mencipta Dim Sum Sup dengan cukup sup
Pelanggan kini puas dengan Dim Sum Sup selepas perundingan dan penyesuaian proses oleh ANKO
Dim Sum Sup kukus dicampur dengan jus daging yang lazat
Pengenalan Peralatan Makanan
- Mengekstrud doh dan membentuknya menjadi tiub berongga.
- Mengekstrud isian ke dalam tiub doh.
- Menghantar.
- Membahagikan, membentuk, dan mencubit silinder adunan yang diisi menjadi kepingan dumpling sup.
Mesin Pembentukan EA-100KA milik ANKO berpasangan dengan Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna HLT-700XL
Produk dibentuk dan dipotong dengan peranti pembentukan milik ANKO
Dumpling Sup dibentuk dengan corak lipatan halus yang menyerupai produk buatan tangan
Sifar Pembaziran Makanan - Ciri-ciri reka bentuk yang menggunakan sepenuhnya bahan mentah
Pelanggan telah menggunakan mesin pembuat pembungkus kanji, tetapi dia telah menghadapi masalah dengan kepingan adunan yang tinggal. HLT-700XL milik ANKO membuat dumpling dengan menggunakan tiub adunan yang dikeluarkan, bukan pembungkus yang dipotong dengan acuan. Selain itu, ia boleh menyesuaikan pelbagai jenis adunan dan kepekatan, termasuk adunan kanji. Oleh itu, pelanggan tidak hanya dapat menyelesaikan masalah sisa makanan, tetapi juga menghasilkan pelbagai produk seperti dumpling, dumpling kristal, dan fun guo dengan satu HLT-700XL.
Mesin HLT-700XL milik ANKO mengisi dan membentuk tiub adunan panjang dengan bahan isian
Adunan yang diisi dimasukkan ke dalam acuan pembentukan yang akan dibahagikan, dan proses ini mencipta sisa sifar
- Cadangan Penyelesaian
-
'ANKO' mencipta Barisan Pengeluaran Hidangan Sup Pemprosesan Automatik yang sangat cekap
ANKO telah melakukan
Mesin Pembungkus Sup ANKO boleh dikonfigurasi untuk bekerja dengan pengeluar makanan komersial seperti pemotong sayur, pengisar daging, pengadun doh, peranti pembungkusan, dan Mesin Pemeriksaan X-Ray. Perkhidmatan konsultasi profesional ANKO boleh membantu meningkatkan kecekapan pengeluaran makanan anda.
ANKO boleh membantu anda lebih banyak
ANKO mempunyai pengalaman pengeluaran makanan automatik selama bertahun-tahun, dan Penyelesaian Pengeluaran Soup Dumpling kami termasuk strategi pengurusan kakitangan. Perunding profesional kami juga boleh bekerjasama dengan pelanggan untuk mengubahsuai dan mengoptimumkan proses pengeluaran. Selain itu, ANKO menyediakan perkhidmatan selepas jualan yang membantu dalam pembangunan produk baru dan perkhidmatan konsultasi resipi.
Jika anda berminat untuk mendapatkan maklumat lanjut, sila klik Pelajari Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.
- Mesin-mesin
-
HLT-700XL+EA-100KA
Mesin ANKO sangat fleksibel. Dengan hanya menukar set acuan pembentukan, mesin ini boleh membuat pelbagai jenis dumpling dalam saiz dan bentuk yang berbeza seperti ravioli, calzone, dan samosa. Untuk menggantikan set acuan pembentukan dengan Mesin Pembentuk EA-100KA, garis pengeluaran dapat membuat dumpling Chao Zhou, kek bawang, dan Khinkali. Peranti penutup EA-100KA datang dalam dua jenis - tidak berpola dan berpola. Peranti penutup berpola boleh membuat lipatan menarik di bahagian atas produk makanan.
- Video
-
Bagaimana cara kerja jalur produksi dumpling sup? Setelah meletakkan adonan dan isian dumpling sup, mesin HLT-700XL secara otomatis mengekstrusi tabung adonan dan kemudian mengekstrusi isian dalam tabung adonan tersebut. Akhirnya, Mesin Pembentuk EA-100KA membagi tabung adonan yang telah diisi menjadi potongan-potongan dumpling sup dengan lipatan di bagian atas.
- Negara
-
-
Perancis
Mesin Makanan Etnik Perancis dan Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Penyelesaian peralatan makanan kami untuk pelanggan dari lebih 114 negara. Anda boleh klik pada kategori-kategori berikut untuk melihat kes-kes. Setiap kes menunjukkan bagaimana ANKO menjalankan penyelesaian mesin makanan - dari permulaan persediaan bahan, reka bentuk dan pembuatan mesin, penyelesaian masalah dan selepas perkhidmatan.
-
- Kategori
-
- Budaya Makanan
-
Sup Dumpling berasal dari China, juga dikenali sebagai Xiaolong Bao atau Xiaolong Sup Dumpling (Xiaolong bermaksud bakul kukus kecil). Dumpling sup biasanya dibuat dengan pembungkus nipis, dan isinya gurih dan berkuah. Biasanya, mereka disajikan dengan cuka anggur beras dan julienne halia muda pada waktu sarapan, sebagai Dim Sum, atau sebagai sebahagian daripada makan malam mewah. Dumpling sup biasanya diisi dengan daging babi cincang secara tradisional, tetapi baru-baru ini keju, serbuk kari, mala (pedas gaya Szechuan), dan bahkan truffle boleh ditambahkan untuk mencipta variasi moden. Bahan lain seperti luffa, telur ketam, dan udang juga boleh dimasukkan. “Din Tai Fung” (鼎泰豐) adalah sebuah syarikat Xiaolong Soup Dumpling yang terkenal di seluruh dunia yang berpusat di Taiwan; mereka terkenal dengan Xiaolong Soup Dumplings mereka yang mempunyai 18 lipatan. Pengembangan restoran Din Tai Fung telah memperkenalkan Dumpling Sup kepada dunia. Syarikat ini baru-baru ini telah menginspirasikan trend Dim Sum Cina baru dan menjadikan hidangan istimewa ini lebih mudah didapati di negara-negara yang berbeza. Sekarang, anda boleh mencari lebih banyak Xiaolong Bao dengan 18 lipatan di restoran; selain itu, dumpling ini boleh dibuat masin atau dihidangkan sebagai dumpling manis yang diisi dengan kacang, keladi, coklat, strawberi, dan pelbagai jenis isian berperisa mangga untuk menarik pelanggan yang berbeza.
Banyak syarikat makanan juga telah memperkenalkan "ready-to-eat" Dumpling Sup beku yang mempunyai kualiti restoran dan boleh dipanaskan dengan mudah di dalam ketuhar gelombang mikro, periuk pengukus, atau penanak nasi untuk dinikmati oleh pengguna di rumah. Beberapa pengeluar menggunakan jus sayuran semulajadi untuk mencipta Dumpling Sup yang berwarna-warni untuk menonjol dalam persaingan. Banyak daripada Dumpling Sup ini boleh dikukus, direbus, dan digoreng, menjadikan ia hidangan yang lazat dan mudah untuk dimasak. - Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Untuk sup-Stok/Ham/Daun Bawang/Halia/Gelatin, Untuk doh-Tepung Roti/Tepung Serbaguna/Air/Minyak, Untuk inti-Halia/Daun Bawang/Wain Shaoxing/Minyak Bijan/Kicap/Gula/Garam/Lada Putih/Daging Cincang
Membuat Sup
(1) Masak stok dengan halia yang dihiris, dan ham serta daun bawang yang dicincang. (2) Tapis stok dan tambah gelatin. (3) Tuangkan sup dalam dulang dan sejukkan sehingga ia mengental.
Membuat Doh
(1) Didihkan mangkuk air dan tambahkan minyak ke dalamnya. (2) Campurkan tepung roti dan tepung serbaguna dalam pengadun. (3) Tambahkan air ke dalam pengadun sambil dikacau. (4) Uleni adunan di atas permukaan kerja yang ditabur dengan tepung sehingga licin dan elastik. (5) Bungkus adunan dengan plastik cling dan biarkan berehat selama satu jam.
Membuat Kandungan
(1) Potong halia, daun bawang. (2) Letakkan daging cincang, halia dan daun bawang yang telah dipotong dalam mangkuk. (3) Perap dengan wain Shaoxing, minyak bijan, sos kicap, gula, garam, dan lada putih. (4) Gaul dan gabungkan dengan baik. (5) Potong agar-agar sup menjadi kiub dan tambahkan ke dalam adunan. (6) Gaul dan gabungkan semuanya.
Cara membuat
(1) Potong adunan menjadi bola-bola kecil. (2) Tekan bola adunan menjadi bentuk bulat. (3) Guna pengetuk untuk menggulung pembungkus di sepanjang tepi luar. (4) Ambil isian di tengah pembungkus. (5) Sentuh dan lipat tepi untuk mengunci pembungkus.
- Muat Turun
-
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru kami dan penyelesaian kunci
