Azərbaycan 
Xüsusi formalaşdırma kalıbı ilə hazırlanmış Potsticker Avtomatik İstehsalat Avadanlığı
Uzun müddətdir fəaliyyət göstərən Şimal Çin mətbəxi restoranı Çindən köçmüş veteranın mülkiyyətindədir. Onun imza yeməyi --potsticker-- bir çox insanın sevimli yeməyidir, nəticədə tələbatı ödəmək üçün təchizat tez-tez çatışmırdı. Sonra, onlar potstickerləri maşınla istehsal etməyə qərar verdilər və potstickerlərinin görünüşünü yaxşılaşdırmaq fürsətini dəyərləndirdilər. Nəticədə, biz fərdiləşdirmə xidmətləri və layihə həlləri təklif etdiyimiz üçün ANKO-nu tapdılar. Layihə digər standart potsticker istehsal maşınlarının inkişafından tamamilə fərqli idi. Tədqiqat və inkişaf dövründə, biz iki ucu açıq, iki ucu bağlı, müxtəlif ölçü və möhürlənmiş ucların növləri ilə potsticker-ləri sınaqdan keçirdik və onlara bir çox peşəkar təkliflər verdik. Nəhayət, iki ucu bağlı potsticker-lər istehsal etmək üçün xüsusi formalaşdırma kalıbı və son məhsullar onların tələblərini ödəyərək, gələcəkdə satışları artırmaq üçün onlara daha çox inam verdi.
Potsticker
ANKO Komanda Tədqiqat Problemlərinin Həlli və ya Həll Təqdimatı
Ət tendinləri qabları cırmaq üçün çox uzun idi.
HLT-700XL-in formalaşdırıcı kalıbı vasitəsilə məhsullar die kəsmə yolu ilə formalaşır. Əgər doldurma qarışığında çox sayda tendin olarsa, bu, bir çox son məhsulun möhürlənməməsinə və hətta cırılmasına səbəb ola bilər. Buna görə də, istifadəçilər ət hazırlayarkən tendinlərin uzunluğuna diqqət yetirməlidirlər, çünki bu, məhsuldarlığa böyük təsir göstərə bilər.
Xəmir borusu istehsal prosesi zamanı büküldü, nəticədə son məhsulların görünüşü xoş olmadı və onlar qızartma qabında möhkəm dayana bilmədilər.
HLT seriyası dolğunu sarmaq üçün xəmiri çıxarır. Çıxarma təzyiqi, adətən, xəmiri borusu üzərində təsadüfi paylanır, buna görə də bəzən çıxarılan boru əyilir və bükülür. Keçmişdə bu problem deyildi, çünki məhsullar formalaşdırma kalıbının hər iki tərəfindəki boşluqlar vasitəsilə formalaşırdı. Bu, əyilmiş borunu effektiv şəkildə düzəldə bilirdi. Lakin, bu layihədə problem oldu, çünki birincisi, formalaşdırma boşluqları bir tərəfdə düzülmüşdü; ikincisi, dolğu müştərinin reseptinə uyğun olaraq xəmiri borusuna tam doldurulmamışdı. Problemi həll etmək üçün, ANKO mühəndisi əl hərəkətlərini təqlid etdi…(Daha ətraflı məlumat üçün dərhal ANKO ilə əlaqə saxlayın)
Qida Avadanlıqları ilə Tanışlıq
- Doldurmanı doldurma hopperinə qoyun.
- Xəmiri xəmiri hopperinə qoyun.
- Doldurma, doldurma borusu vasitəsilə silindrə sıxılır.
- Xəmir, xəmir borusu vasitəsilə xəmir borusuna formalaşır.
- Silindrik doldurma, hazırlanarkən xəmir borusuna doldurulur.
- Formalaşdırma kalıbının təzyiqi ilə məhsullar tələb olunan şəkildə formalaşır.
- Scraperin istifadəsi, qida məhsullarını kalıbdan çıxarmağa kömək edir.
- Son məhsullar, növbəti qablaşdırma və ya bişirmə prosesi üçün konveyer tərəfindən toplanır.
Hər iki ucu açıq potstickers üçün formalaşdırma kalıbını fərdiləşdirin.
Restoran açıq iki uclu əl işi potstickerlər təqdim etmişdi, halbuki ANKO-nun HLT-700XL modeli ilə istehsal olunan əksər məhsullar iki ucu bağlıdır. Biz müştərinin tələblərinə uyğun bir formalaşdırma kalıbını heç vaxt fərdiləşdirməmişdik. Bu tamamilə yeni bir layihədir, buna görə də biz tədqiqat və inkişafla məşğul olduq, eyni zamanda müştəriyə bəzi peşəkar təkliflər və digər oxşar halları istinad üçün təqdim etdik. Nəhayət, xüsusi hazırlanmış formalaşdırma kalıbı hər iki ucu açıq olan potstikləri müvəffəqiyyətlə istehsal edə bildi və qızardıqdan sonra dadı da məmnun edici idi.
ANKO müştəriyə hər iki ucu açıq potsticker istehsal etməyə kömək etdi.
ANKO-nın xüsusi formalaşdırma kalıbı ilə hazırlanmış hər iki ucu açıq potstickerlər.
Hər iki ucu açıq potstickerləri qızılı və xırtıldayan olana qədər tavada qızardın.
Hər iki ucu bağlı potsticker formalaşdırma kalıbını fərdiləşdirmək.
Onların əl işi olan potstiklər iki ucu açıq olsa da, idarəetmə komandası şirənin məhsullarda saxlanıla bilməyəcəyini bilirdi. Bu səbəbdən, fikirlərini dəyişdilər və ucu möhürlənmiş potstiklər istehsal etmək istədilər. ANKO dərhal formalaşdırma kalıbını düzəltdi və məhsulları istədikləri kimi problemsiz istehsal etdi.
- Həll Təklifi
-
ANKO-nun İnteqrasiya Olunmuş Həlləri ilə Əhatəli Potsticker İstehsalı
ANKO etdi
Potsticker istehsalı üçün əsas avtomatik qida maşını HLT-700 Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşınındır. ANKO həmçinin, səmərəli Potsticker İstehsal Xətini qurmaq üçün tərəvəz doğrayıcı, ət üyüdücü, xəmir qarışdırıcı, doldurma və formalaşdırma maşını, qablaşdırma maşını və qida rentgen müayinəsi maşını kimi ön və arxa maşınlar təklif edə bilər ki, bu da sifarişləri yerinə yetirmək və keyfiyyətə nəzarəti təmin etmək üçün lazımdır.
ANKO sizə daha çox kömək edə bilər
Bu halda, ANKO müvəffəqiyyətlə iki növ Potsticker istehsal etdi və əlaqəli istehsal problemlərini həll etdi. Müştərinin tələbinə əsasən, xüsusi tələbləri qarşılamaq üçün eksklüziv bir həll təklif edə bilərik. ANKO-nun peşəkar köməyi ilə ideyalarınızı həyata keçirə bilərsiniz və ANKO-nun qida istehsalını əl ilə istehsaldan avtomatlaşdırmaya keçirməsinə imkan verə bilərsiniz. Mərkəzi mətbəxə, qida fabrikinə, yeni yaranan bulud mətbəxinə sahib olsanız da, ya da qida sənayesinə investisiya qoymaq istəyən bir sahibkar olsanız, istehsal həllərimiz və qabaqcıl qida maşınlarımız müxtəlif tələbləri ödəyə bilər.
Əgər daha çox məlumatla maraqlanırsınızsa, xahiş edirik Daha Ətraflı klikləyin və ya aşağıdakı sorğu formasını doldurun.
- Maşınlar
-
HLT-700XL
ANKO-nun HLT-700XL Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşını, formalaşdırma kalıbının sadə dəyişiklikləri ilə müxtəlif məhsul formalarını istehsal edə bilər. Bütün avtomatik proses yoğrulmuş xəmir və ədviyyatlı içlik qoyulduqdan sonra başlayır. Qablaşdırmanın qalınlığı və hər bir parça üçün doldurmanın miqdarı ayrı-ayrılıqda tənzimlənə bilər. Bu, kompakt ölçü və yüksək məhsuldarlıq xüsusiyyətlərinə malik yüksək keyfiyyətli qida istehsal edən maşındır. Tutum məhsulun ölçüsünə görə saatda 1,000 ədəd-dən 30,000 ədəd-ə qədər dəyişir. Fərdi tələbləri qarşılamaq üçün formalaşdırma kalıbı və istehsal sürəti özəlləşdirilə bilər. ANKO-nun yeni təqdim etdiyi IoT Sistemi ilə, istənilən texniki xidmət tələb edən hissələri avtomatik olaraq aşkar edə bilər və daha asan texniki xidmət üçün ANKO Dashboard-a xəbərdarlıqlar göndərə bilər. Bundan əlavə, mobil cihazda istehsalı daha yaxşı idarə etmək üçün məlumat monitorinqinə real vaxtda giriş imkanı da təqdim edir.
- Ölkə
-
-
Tayvan
Tayvan Etnik Qida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO Tayvanda müştərilərimizə Dumpling, Potsticker, Noodle, Shumai, Soğan Piroqu, Duzlu Kremli Buğda, Tapioka İncisi və Şirin Kartof Topları hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsal texnologiyası təqdim edir. Biz həmçinin Baozi, Wonton, Yumurta Ruloları, Ananas Tortları, Xiao Long Bao, Tang Yuan və daha çox kimi məşhur qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edir, istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırır. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
-
- Kateqoriya
-
- Qida Mədəniyyəti
-
Potsticker, pelmənin bir variantıdır, uzun forma və qızıl-qəhvəyi altlığı olan tavada qızardılmış dolma yeməkdir. Adətən donuz əti və kələm və ya donuz əti və pırasa qarışığı ilə doldurulur. Yemək bişirərkən, qazan yapışmasın deyə tavaya yağ sürtün, sonra onları tək qat şəklində əlavə edin. Su tökün və bişirmək üçün qapağı örtün. Qızardılmış potstickerlər qızıl-qəhvəyi və bir az yanmış altları ilə çox iştahaaçan görünür. Xırtıldayan dadı sevən insanlar üçün, suya un qarışdırmaq daha böyük qabıq yaratmağa kömək edəcək.
- Əl İşi Resepti
-
Yemək Tərkibi
Qablaşdırma üçün - Ümumi Un/Duz/İsti Su/Sərin Su, Doldurma üçün - Ət çəkilmiş Donuz/Yaşıl soğan/Sarımsaq otları/Kələm/Sesam yağı/Dövrə şərabı/Soya sousu/Zəncəfil/Sarımsaq/Ağ istiot
Qabığı hazırlamaq
(1) Unu və duzu böyük bir qabda qarışdırın. (2) Qaynar su əlavə edin, çubuqlarla qarışdırın, ta ki xırda parçalar halına gələnə qədər. (3) Soyuq su əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. (4) İş səthini unla tozlayın və xəmirin hamurunu əllə yoğurun, ta ki hamar və elastik olana qədər. (5) Nəm bir parça ilə örtün və xəmiri 20 dəqiqə dincə qoyun.
Doldurmanı hazırlamaq
(1) Soğan, sarımsaq otunu və kələmi incə doğrayın, sonra zəncəfil və sarımsağı əzin. (2) Onları və əzilmiş donuz ətini böyük bir qabda qarışdırın. (3) Susam yağı, düyü şərabı və soya sousu ilə ədviyyatlayın, sonra bir az ağ istiot səpin. (4) Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın.
Necə hazırlanır
(1) Xəmiri uzun forma gətirin. (2) Bunu bərabər hissələrə böl. (3) Hər xəmiri topunu bir dairəyə yay. (4) Əlinizdə bir qablaşdırma götürün və qablaşdırmanın mərkəzinə bir qaşıq dolğu qoyun. (5) Kənar boyunca bir az su yaydırın, qabığı yarıya qatlayın. (6) Sol küncdən mərkəzə doğru üç-dörd qatlama edin, sonra sağ küncdən əks qatlamalar edin. (7) Doldurmanın qalan hissəsini bükmək üçün son üç addımı təkrarlayın.
- Yükləmələr
-
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni qida emalı maşını və açar təhvil həllərimizi görün
