Latviešu 
Potsticker automātiskās ražošanas iekārta, kas izstrādāta ar pielāgotu veidņu.
Ilgi pastāvošā Ziemeļķīnas virtuves restorāns pieder veterānam, kurš emigrējis no Ķīnas. Tā paraksta ēdiens --potsticker-- ir daudzu cilvēku mīļākais, tādēļ piegāde bieži nespēja apmierināt pieprasījumu. Tad viņi nolēma ražot potstickers ar mašīnu un izmantoja iespēju uzlabot savu potstickers izskatu. Beigās viņi atrada ANKO, jo mēs piedāvājam pielāgošanas pakalpojumus un projekta risinājumus. Projekts bija pilnīgi atšķirīgs no citu standarta potsticker ražošanas iekārtu izstrādes. Pētniecības un attīstības periodā mēs izmēģinājām potstickers ar abām pusēm atvērtām, abām pusēm aizvērtām, dažādu izmēru un veidu noslēgtām malām, kā arī pacietīgi sniedzām daudz profesionālu ieteikumu. Beigās pielāgotā veidne abām pusēm aizvērtu potstickers ražošanai un gala produkti apmierināja viņu vajadzības un deva viņiem lielāku pārliecību par pārdošanas veicināšanu nākotnē.
Poda uzlīme
ANKO Komandas pētījumu problēmu risināšana vai risinājuma piegāde
Gaļas cīpslas bija pārāk garas, lai plēstu iepakojumus.
Caur HLT-700XL veidni tiek veidoti produkti, izmantojot presēšanas metodi. Ja pildījuma maisījumā būtu pārāk daudz cīpslu, tas novestu pie daudziem gala produktiem, kas nav noslēgti un pat saplēsti. Tādējādi lietotājiem jāpievērš uzmanība cīpslu garumam, gatavojot gaļu, jo tas var ievērojami ietekmēt ražu.
Mīklas caurule ražošanas procesā tika pagriezta, kā rezultātā gala produktu izskats nebija patīkams un tie nevarēja stingri stāvēt uz pannas.
HLT sērijas ekstrudēšanas caurule pildījuma iesaiņošanai. Ekstrudēšanas spiediens, kā likums, nejauši izplata pār mīklas cauruli, tāpēc dažreiz ekstrudētā caurule ir izliekta un saliekta. Agrāk tas nebija problēma, jo produkti tika veidoti ar veidošanas veidnēm abās pusēs. Tas efektīvi varēja iztaisnot izliekto cauruli. Tomēr šajā projektā tas kļuva par problēmu, jo pirmkārt, veidošanas veidnes bija izvietotas tikai vienā pusē; otrkārt, pildījums nebija pilnībā iestiprināts mīklas caurulē saskaņā ar klienta recepti. Lai atrisinātu problēmu, ANKO inženieris imitēja roku kustības, lai…(Sazinieties ar ANKO nekavējoties, lai iegūtu vairāk informācijas)
Pārtikas iekārtu ievads
- Ielieciet pildījumu pildījuma bunkurā.
- Ielieciet mīklu mīklas bunkurā.
- Pildījums tiek izspiestas cilindrā caur pildījuma cauruli.
- Mīkla tiek veidota mīklas caurulē.
- Cilindriskais pildījums tiek iestiprināts mīklas caurulē, kamēr tās tiek veidotas.
- Ar veidošanas veidni spiediena palīdzību produkti tiek veidoti kā nepieciešams.
- Skrāpjmašīnas izmantošana palīdz atbrīvot pārtikas produktus no veidnes.
- Gala produkti tiek savākti ar konveijera palīdzību nākamajam iepakošanas vai gatavošanas procesam.
Pielāgojiet veidošanas veidni abos galos atvērtām pīrādziņām
Restorāns bija pasniedzis roku darbs potstickers ar abām atvērtām malām, kamēr lielākā daļa produktu, ko ražo ANKO HLT-700XL, ir ar abām slēgtām malām. Mēs nekad nebijām pielāgojuši veidni, kas līdzīga klienta prasībām. Tas ir pilnīgi jauns projekts, tāpēc mēs iesaistījāmies pētīšanā un izstrādē, vienlaikus piedāvājot klientam dažus profesionālus ieteikumus un citus līdzīgus gadījumus atsaucēm. Visbeidzot, pielāgotā veidne varēja veiksmīgi ražot abos galos atvērtas pīrādziņus, un garša pēc cepšanas arī bija apmierinoša.
ANKO palīdzēja klientam ražot abus galu atvērtos potstickers
Abus galu atvērtos potstickers izgatavoja ANKO pielāgotā veidne
Cep abus galu atvērtos potstickers līdz tie kļūst zeltaini un kraukšķīgi
Lai pielāgotu abus galu aizvērtos potstickers veidni
Lai gan viņu roku darbs potstickers bija izgatavoti ar abām pusēm atvērtām, vadības komanda zināja, ka sula nevar tikt noturēta produktos. Tāpēc viņi mainīja savu viedokli un vēlējās ražot ar abām pusēm noslēgtus potstickers. ANKO nekavējoties pielāgoja veidošanas veidni un gludi izgatavoja produktus, kā viņi vēlējās.
- Risinājuma priekšlikums
-
Visaptveroša potsticker ražošana ar ANKO integrētajiem risinājumiem
ANKO izdarīja
Galvenā automātiskā pārtikas mašīna Potstickers ražošanai ir HLT-700 daudzfunkcionālā pildīšanas un veidošanas mašīna. ANKO var piedāvāt arī priekšējās un aizmugurējās mašīnas, piemēram, dārzeņu griezēju, gaļas malšanas mašīnu, mīklas maisītāju, pildīšanas un veidošanas mašīnu, iepakošanas mašīnu un pārtikas rentgena inspekcijas mašīnu, lai izveidotu efektīvu Potsticker ražošanas līniju, lai izpildītu pasūtījumus un uzturētu kvalitātes kontroli.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Šajā gadījumā, ANKO veiksmīgi izgatavoja divu veidu potstickers un atrisināja saistītās ražošanas problēmas. Saskaņā ar klienta pieprasījumu mēs varam piedāvāt ekskluzīvu risinājumu, lai apmierinātu konkrētas prasības. Ar ANKO profesionālo palīdzību jūs varat ieviest savas idejas un ļaut ANKO pāriet no manuālas pārtikas ražošanas uz automatizāciju. Neatkarīgi no tā, vai jums pieder centrālā virtuve, pārtikas fabrika, jaunattīstības mākoņu virtuve, vai esat uzņēmējs, kurš vēlas ieguldīt pārtikas nozarē, mūsu ražošanas risinājumi un modernās pārtikas iekārtas var apmierināt dažādas prasības.
Ja jūs interesē vairāk informācijas, lūdzu, noklikšķiniet uz Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo pieprasījuma veidlapu.
- Mašīnas
-
HLT-700XL
ANKO HLT-700XL daudzfunkcionālā pildīšanas un veidošanas mašīna var ražot dažādas produktu formas, veicot vienkāršas veidošanas formas izmaiņas. Viss automātiskais process sākas pēc mīklas un garšvielām pildījuma ievietošanas. Iepakojuma biezumu un pildījuma daudzumu uz vienu gabalu var pielāgot atsevišķi. Tā ir augstas kvalitātes pārtikas ražošanas mašīna ar kompakta izmēra un augstas produktivitātes īpašībām. Jauda svārstās no 1,000 gabaliem līdz 30,000 gabaliem stundā atkarībā no produkta izmēra. Lai apmierinātu individuālās prasības, veidne un ražošanas ātrums var tikt pielāgoti. Ar ANKO jaunizveidoto IoT sistēmu tā automātiski var noteikt jebkuras daļas, kurām nepieciešama apkope, un nosūtīt brīdinājumus uz ANKO informācijas paneli vieglākai apkopes veikšanai. Turklāt tas nodrošina reāllaika piekļuvi datu uzraudzībai, lai labāk pārvaldītu ražošanu attālināti, izmantojot mobilo ierīci.
- Valsts
-
-
Taivāna
Taivānas etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Taivānā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju, lai ražotu pelmeņus, potstickers, nūdeles, shumai, sīpolu pīrāgus, tvaicētus krēmpienu bulciņas, tapiokas pērles un saldā kartupeļa bumbiņas. Mēs piedāvājam arī integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Baozi, Wonton, pavasara ruļļiem, ananāsu kūkām, Xiao Long Bao, Tang Yuan un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgi pāriet no manuālās ražošanas uz automatizētu ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai un problēmu risināšanai, kā arī pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
-
- Kategorija
-
- Pārtikas kultūra
-
Potsticker, pelmeņu variants, ir pannā cepta pildīta ēdiena gareniska forma ar zeltaini brūnu apakšu. Parasti tas ir pildīts ar cūkgaļu un kāpostiem vai cūkgaļas un puravu maisījumu. Kā gatavojot, izklājiet eļļu pannā, lai novērstu pelmeņu pielipšanu, pēc tam pievienojiet tos vienā kārtā. Ielejiet ūdeni un aizveriet vāku, lai pagatavotu. Ceptie potstickeri ar zeltaini brūniem un nedaudz apdedzinātiem dibeniem izskatās tik kārdinoši. Cilvēkiem, kuriem patīk kraukšķīgā garša, sajaucot miltus ar ūdeni, lai ceptu, izveidosies lielāka garoza.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Iepakojumam - universālā milti/sāls/karsts ūdens/auksts ūdens, pildījumam - malta cūkgaļa/sīpoli/ķiploku zāle/kāposti/sesamu eļļa/rīsu vīns/sojas mērce/ingvers/ķiploks/balts pipars
Iepakojuma pagatavošana
(1) Sajauciet miltus un sāli lielā bļodā. (2) Pievienojiet verdošu ūdeni, maisiet ar kociņiem, līdz tie kļūst par drupatām. (3) Pievienojiet aukstu ūdeni un labi samaisiet. (4) Pārkaisiet darba virsmu ar miltiem un mīciet mīklu ar rokām uz darba virsmas, līdz tā ir gluda un elastīga. (5) Apsedziet ar mitru drānu un ļaujiet mīklai atpūsties 20 minūtes.
Pildījuma pagatavošana
(1) Smalki sagrieziet zaļos sīpolus, ķiploku zāles un kāpostus, pēc tam sarīvējiet ingveru un ķiplokus. (2) Sajauciet tos un malto cūkgaļu lielā bļodā. (3) Garšojiet ar sezama eļļu, rīsu vīnu un sojas mērci, pēc tam pievienojiet nedaudz baltā pipara. (4) Labi sajauciet visus sastāvdaļas kopā.
Kā pagatavot
(1) Izrullējiet mīklu garā formā. (2) Sadali to vienādās daļās. (3) Izrullējiet katru mīklas bumbiņu aplī. (4) Paņemiet plēvi plaukstā un novietojiet pildījuma karoti plēves centrā. (5) Izklājiet nedaudz ūdens gar malu, salociet iepakojumu uz pusēm. (6) Saspiediet un izveidojiet trīs līdz četras krokas no kreisā stūra uz centru, un pēc tam izveidojiet pretējas krokas no labā stūra. (7) Atkārtojiet pēdējās trīs darbības, lai aptītu pārējo pildījumu.
- Lejupielādes
-
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
