Latviešu 
Potsticker automātiskās ražošanas iekārta ar pielāgotu formēšanas formu
Ilgstoši pastāvējošs Ziemeļķīnas virtuves restorāns pieder veterānam, kas izceļas no Ķīnas. Tā autentiskais ēdiens - potsticker - ir daudzu cilvēku visu laiku mīļākais, tāpēc piedāvājums bieži nespēja apmierināt pieprasījumu. Tad viņi nolēma ražot potstickers ar mašīnu un izmantoja iespēju uzlabot potstickers izskatu. Beigās viņi atrada ANKO, jo mēs piedāvājam pielāgošanas pakalpojumus un projektu risinājumus. Projekts bija pilnīgi atšķirīgs no citu standarta potsticker veidošanas mašīnu izstrādes. Pētniecības un attīstības periodā mēs izmēģinājām potstickers ar abiem atvērtiem galiem, abiem aizvērtiem galiem, dažādiem izmēriem un veidiem, kā arī sniedzām viņiem daudz profesionālu ieteikumu pacietīgi. Beigu beigās, pielāgotais veidošanas veidnis, lai veidotu potstickers ar abiem aizvērtiem galiem, un gala produkts apmierināja viņu vajadzības un deva viņiem vairāk paļāvības nākotnes pārdošanas veicināšanā.
Poda uzlīme
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Gaļas saites bija pārāk garas, lai plēves izrautu
Izmantojot HLT-700XL veidošanas veidni, produkti tiek veidoti, izmantojot diegveida griešanu. Ja pildījuma maisījumā ir pārāk daudz saites, tas var novest pie daudziem gala produktiem, kas nav noslēgti un pat saplēsti. Tāpēc lietotājiem vajadzētu pievērst uzmanību saites garumam, gatavojot gaļu, lai tas neietekmētu ieguvumu.
Mīklas caurule tika izvērsta ražošanas procesā, tā rezultātā gala produktu izskats nebija pievilcīgs un tie nevarēja stingri stāvēt uz pannas.
HLT sērijas izspiež mīklu, lai ietītu pildījumu. Izspiešanas spiediens parasti nejauši izkliedējas pa mīklas cauruli, tāpēc dažreiz izspiestā caurule ir izliekta un salocīta. Pagātnē tas nebija problēma, jo izstrādājumi tika veidoti ar alām abās formas veidošanas pusēs. Tas efektīvi iztaisnoja izliekto cauruli. Tomēr tas kļuva par problēmu šajā projektā, jo vispirms formas alām bija vienā pusē; otrkārt, pildījums netika pilnībā iepildīts mīklas caurulē saskaņā ar klienta recepti. Lai atrisinātu problēmu, ANKO inženieri imitēja roku žestus... (Sazinieties ar ANKO nekavējoties, lai iegūtu vairāk informācijas)
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Ievietojiet pildījumu pildījumu tvertnē.
- Ievietojiet mīklu mīklas tvertnē.
- Pildījums tiek izspiests caur pildījuma cauruli, veidojot cilindru.
- Mīkla tiek veidota caur mīklas cauruli, veidojot mīklas cauruli.
- Cilindriskais pildījums tiek ievietots mīklas caurulē, kamēr tiek veidoti.
- Ar formas veidošanas veidnes spiedienu izstrādājumi tiek veidoti pēc nepieciešamības.
- Skrepera izmantošana palīdz atbrīvot pārtikas produktus no veidnes.
- Galīgos produktus savāc konveijers nākamajam iepakojuma vai gatavošanas procesam.
Pielāgojiet formas veidni gan no vienas, gan no otras puses atvērtiem potstikeriem
Restorāns bija pasniedzis roku darinātas pelmeņus ar abām galām atvērtām, savukārt lielākā daļa ANKO HLT-700XL ražotu produktu ir ar abām galām aizvērtām. Mēs nekad neesam pielāgojuši formas veidni, kas līdzinātos klienta prasībām. Tas ir pilnīgi jauns projekts, tāpēc mēs iesaistījāmies pētniecībā un attīstībā, vienlaikus piedāvājot klientam dažas profesionālas ieteikumus un citus līdzīgus gadījumus kā atsauces. Visbeidzot pielāgotā veidošanas veidne veiksmīgi varēja ražot abu galu atvērtus potstikerus, un pēc cepešanas garša bija apmierinoša.
ANKO palīdzēja klientam ražot abu galu atvērtus potstickers
Abu galu atvērti potstickers, kas izgatavoti ar ANKO pielāgotu veidošanas veidni
Sautējiet abu galu atvērtus potstickers, līdz tie kļūst zeltaini un kraukšķīgi
Pielāgot abu galu aizvērtu potsticker veidošanas veidni
Lai gan viņu rokām gatavotie potstikeri bija izgatavoti ar abām galām atvērtiem, vadības komanda zināja, ka sula nevarēja būt ieslēgta produktos. Tāpēc viņi mainīja savu domu un vēlas ražot potstikerus ar noslēgtiem galiem. ANKO nekavējoties pielāgoja veidošanas veidni un veiksmīgi ražoja produktus tā, kā viņi vēlējās.
- Risinājumu priekšlikums
Kompleksa pelmeņu ražošana ar ANKO integrētajām risinājumiem
ANKO darīja
Galvenā automātiskā pārtikas mašīna, kas ražo Potstickers, ir HLT-700 Daudzfunkcionālā pildīšanas un veidošanas mašīna. ANKO var piedāvāt arī priekšējās un aizmugurējās mašīnas, piemēram, dārzeņu sagriešanas mašīnu, gaļas maļamo mašīnu, mīklas maisītāju, pildīšanas un veidošanas mašīnu, iepakojuma mašīnu un pārtikas rentgena pārbaudes mašīnu, lai izveidotu efektīvu Potsticker ražošanas līniju, lai izpildītu pasūtījumus un uzturētu kvalitātes kontroli.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Šajā gadījumā ANKO veiksmīgi ražoja divu veidu Potstickers un atrisināja saistītās ražošanas problēmas. Saskaņā ar klienta pieprasījumu, mēs varam piedāvāt ekskluzīvu risinājumu, kas atbilst konkrētiem prasībām. Ar ANKO profesionālo palīdzību jūs varat ieviest savas idejas un ļaut ANKO pārslēgt pārtikas ražošanu no manuālās uz automatizāciju. Vai jums pieder centrālā virtuve, pārtikas rūpnīca, jaunā mākoņu virtuve vai jūs esat uzņēmējs, kas vēlas ieguldīt pārtikas nozarē, mūsu ražošanas risinājumi un modernās pārtikas mašīnas var apmierināt dažādas prasības.
Ja jūs interesē vairāk informācijas, lūdzu, noklikšķinietUzzināt vairākvai aizpildiet zemāk esošo pieprasījuma veidlapu.
- Mašīnas
-
HLT-700XL
'ANKO' HLT-700XL Daudzfunkcionāla pildīšanas un formas veidošanas mašīna var ražot dažādas formas produktus, veicot vienkāršas formas veidošanas veidnes maiņas. Visa automātiskā procesa sākums notiek pēc tam, kad ievietojat samīsto mīklu un garšvielu pildījumu. Apgabalā un pildījuma daudzumā vienlaicīgi var regulēt iepakojuma biezumu. Tas ir augstas kvalitātes pārtikas ražošanas aparāts ar kompaktas izmēra un augstu produktivitāti. Ietilpība svārstās no 1 000 gabaliem līdz 30 000 gabaliem stundā atkarībā no produkta izmēra. Lai apmierinātu individuālās prasības, formas veidošanas veidni un ražošanas ātrumu var pielāgot. Ar ANKO nesen ieviesto IoT sistēmu, tā var automātiski noteikt jebkādas detaļas, kas prasa apkopi, un sūtīt brīdinājumus uz ANKO vadības paneli, lai apkope būtu vieglāka. Turklāt tas arī nodrošina reāllaika piekļuvi datu monitoringam, lai labāk pārvaldītu ražošanu attālināti, izmantojot mobilo ierīci.
- Valsts
Taivāna
Mašīna un pārtikas apstrādes iekārtas Taivānas etniskajai pārtikai
ANKO nodrošina mūsu klientiem Taivānā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju, lai ražotu pelmeņus, potstickers, nūdeles, shumai, sīpolu pīrāgus, tvaicētus krēmpienu bulciņas, tapiokas pērles un saldā kartupeļa bumbiņas. Mēs piedāvājam arī integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Baozi, Wonton, pavasara ruļļiem, ananāsu kūkām, Xiao Long Bao, Tang Yuan un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgi pāriet no manuālās uz automatizētu ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Potsticker, dumlinga variācija, ir pannā cepta pildīta pārtika ar garu formu un zelta brūnu apakšu. Parasti to pilda ar cūkgaļu un kāpostiem vai cūkgaļu un pīlītēm. Gatavojot, izklājiet eļļu pannā, lai novērstu potstikeru pieķeršanos, pēc tam pievienojiet tos vienā slānī. Ielejiet ūdeni un aizveriet vāku, lai gatavotos. Sautētie potstikeri ar zeltaini brūniem un nedaudz apdegājušiem apakšējiem galiem izskatās tik ļoti garšīgi. Cilvēkiem, kuriem patīk kraukšķīgs garšas piedzīvojums, miltu maisījums ar ūdeni, kas tiek cepts, radīs lielāku garozi.
- Rokdarbu recepte
-
ēdienu sastāvdaļa
Iepakojumam - Visu mērķu milti/sāls/vārīts ūdens/auksts ūdens, Pildījumam - maltā cūkgaļa/spuldzes/sīpolu ķiploki/kāposti/sezama eļļa/rīsu vīns/sojas mērce/ingvers/ķiploki/balta pipars
Aizsargapvalka izgatavošana
(1) Samaisa miltus un sāli lielā bļodā. (2) Pievieno verdošu ūdeni, maisi ar ķīniešu pātagu, līdz tas kļūst par drupām. (3) Pievieno auksto ūdeni un labi sajauc kopā. (4) Uzklāj darba virsmu ar miltiem un ar rokām uz galda izmīcī mīklu, līdz tā kļūst gluda un elastīga. (5) Pārklāj ar mitru lupatu un atpūsti mīklu 20 minūtes.
Veidojot pildījumu
(1) Smalki sagrieziet sīpolus, ķiplokus un kāpostus, tad samalējiet ingveru un ķiplokus. (2) Ieskatiet tos un maltu cūkgaļu lielā bļodā. (3) Garšojiet ar sezama eļļu, rīsu vīnu un sojas mērci, tad apberiet ar nedaudz baltā pipara. (4) Labi sajauciet visus ingredientus kopā.
Kā pagatavot
(1) Izvērtiet mīklu gara formā. (2) Sadaliet to vienādās daļās. (3) Izvērtiet katru mīklas bumbu apaļā formā. (4) Ņemiet apvalku plaukstā un novietojiet pildījumu vidū. (5) Izklājiet nedaudz ūdens gar malu, salocīt apvalku pusē. (6) Saspiediet un izveidojiet trīs līdz četras kārtas no kreisā stūra pret centru, pēc tam izveidojiet pretējas kārtas no labā stūra. (7) Atkārtojiet pēdējos trīs soļus, lai ietītu pārējo pildījumu.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
