Решения для оборудования переработки пищи
Посмотрите наше новое оборудование для переработки продуктов питания и готовые решения
Русский
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Клиент управляет центральной кухней и сетью ресторанов в Австралии, популярной как среди местных жителей, так и среди туристов. С ростом продаж и достижением пределов ручного производства они приняли HLT-700U от ANKO Многофункциональная машина для заполнения и формования для повышения эффективности. Чтобы удовлетворить спрос на новые вкусы и более здоровые варианты, клиент сотрудничал с ANKO, чтобы разработать индивидуальные формы и безглютеновые пельмени. Используя базу данных рецептов и опыт НИОКР компании ANKO, мы обеспечили стабильное производство, ускорили запуск продукта и снизили затраты на разработку, что помогло клиенту расширить ассортимент продукции и выделиться на рынке.
Этот клиент управляет продуктовым заводом в Южной Африке более 30 лет, специализируясь на высококачественных замороженных продуктах, включая самосы, рулеты и вафли. С сильным признанием бренда на местном рынке клиент впервые посетил стенд ANKO на выставке IBA для первоначальной консультации. В то время у них не было непосредственной необходимости в автоматизации, и они не стремились к дальнейшему контакту. Через год, когда продажи их существующего продукта стабилизировались, они решили разработать новый продукт. После проведения маркетинговых исследований они обнаружили, что мясные пироги очень популярны в регионе. Это привело их к повторному контакту с ANKO, чтобы изучить решения по автоматизации. С нашей профессиональной помощью мы разработали уникальные узоры для их куриных пирогов, успешно выделив их продукцию на рынке и улучшив их брендовую идентичность.
Этот клиент - американец китайского происхождения третьего поколения, который унаследовал оптовый бизнес по продаже продуктов питания своего деда в Соединенных Штатах. Несколько лет назад его компания должна была адаптироваться к изменениям на общем рынке и сосредоточилась на производстве и распространении китайской кухни. После тщательного исследования рынка клиент приобрел универсальную машину для наполнения и формования HLT-700U от ANKO для приготовления настоящих китайских пельменей. После почти года тестирования на рынке, которое показало многообещающие продажи, клиент через год снова инвестировал в автоматическую линию производства яичных рулетов ER-24 и конвейерную фритюрницу AF-589. Высококачественное и долговечное оборудование для пищевой промышленности от ANKO успешно помогло клиентам преуспеть в производстве аутентичной китайской еды и стать лидерами на рынке.
ANKO разработала высокопроизводительную машину для приготовления эмпанада EMP-3000 на основе требований клиента в Соединенных Штатах. Наша команда провела углубленный анализ операций на объекте клиента, чтобы понять проблемы их производства эмпанада. Этот клиент нуждался в машине, которая могла бы "быстро адаптироваться к требованиям рынка, сохраняя при этом высокое качество продукции." После множества тестовых запусков и доработок была запущена машина для приготовления эмпанада ANKO EMP-3000. Эта модель имеет производительность 3000 эмпанада в час, чтобы помочь клиентам повысить продуктивность и сэкономить на затратах на рабочую силу. Система легкой замены наполнителя позволяет непрерывное производство и улучшает контроль качества, обеспечивая конкурентное преимущество в производстве продуктов питания.
ANKO рассматривает систему IoT как основу для новых автоматизированных производственных линий при трансформации в интеллектуальную фабрику, под влиянием движения Индустрия 4.0. Наша новая IoT-система была официально представлена в декабре 2022 года после более чем трех лет разработки в сотрудничестве с компаниями по системной интеграции и различными тестами на целесообразность. ANKO представляет нашу IoT-систему для многофункциональной машины HLT-700U для наполнения и формования, чтобы удовлетворить растущий спрос на различные пельмени и подобные продукты питания, которые запрашивают наши клиенты по всему миру. На этапе разработки тайваньский клиент использовал HLT-700U от ANKO для производства пельменей, и на основе их отзывов наши инженеры продолжили улучшать нашу IoT-систему. После многократного тестирования пользователями и проверки этот клиент был очень доволен преимуществами, которые IoT-система ANKO предоставила для их производственных нужд. ANKO может помочь бизнесу перейти на умное производство, и мы также гордимся тем, что достигли новых рубежей в инновациях умных машин и в процессе производства продуктов питания.
ANKO обнаружила, что существует растущий спрос на эмпанадас на мировом рынке. Исследования ANKO показали, что это явление существует не только в Испании и странах Латинской Америки, но также в США, Канаде, Австралии и на Филиппинах. В результате существует большой спрос на автоматизированные машины для приготовления эмпанада. ANKO к ним обращались многие компании и различные клиенты, ищущие машину, способную обрабатывать тесто с высоким содержанием жира, такое как слоеное тесто, для приготовления эмпанадас. В настоящее время многофункциональная машина для наполнения и формования HLT-700 компании ANKO может производить испанские эмпанада с производительностью более тысячи штук продукции в час, используя различные формовочные формы. Новая машина для приготовления эмпанада EMP-900 от ANKO — это наш последний дизайн для приготовления эмпанада с тестом с высоким содержанием жира. Команда ANKO посвятила много времени исследованию и разработке нашего полуаutomated Clamping Mold Device, и он был протестирован с использованием рецепта клиента ANKO из США. Эта машина успешно произвела эмпанадас, которые могут быть либо запечены, либо жарены во фритюре, и соответствуют спецификациям продукта клиента ANKO.
Клиент управляет корейскими ресторанами в Панаме, которые местные жители рассматривают как хорошее место для удовлетворения своих вкусовых предпочтений и голода. В то время владелец хотел предложить больше блюд в своих ресторанах и продавать через другие каналы. Чтобы достичь цели, его центральная кухня должна была поставлять различные виды пищи и увеличить производственные мощности. Более того, с защитной политикой правительства он думал, что покупка машины будет хорошей инвестицией. Затем кто-то представил ANKO и нашу универсальную машину для наполнения и формования серии HLT владельцу. Во время его визита в ANKO для испытания машины он понял, что ANKO надежен и способен предложить услуги по индивидуальной настройке и под ключ. В конце концов, он выбрал ANKO в качестве своего делового партнера, чтобы расти вместе с ним.
Вегетарианские продукты являются основными товарами клиента. Ручное производство больше не соответствует растущим требованиям. По этой причине автоматизация — это то, что им нужно для увеличения мощности и прибыли.
Клиент является владельцем сети отелей в Тунисе. Говоря о кулинарии, их настойчивость в отношении еды завоевала симпатии у посетителей и получила отличные отзывы на некоторых туристических сайтах. Калцоне, как его рецепт, так и ингредиенты, готовится вручную их шеф-поваром. Проводя праздники в отеле, туристы могут купить портативный кальцоне в киоске и наслаждаться им, неспешно прогуливаясь. Из-за широкой популярности блюда они решили купить машину, чтобы удовлетворить растущий спрос или для будущего запуска нового меню в своих ресторанах. Затем гурманские кальцоны могут быть произведены на их центральной кухне и распределены по каждому ресторану, что не только поддерживает качество продукта, но и снижает затраты на труд.
Клиент управляет столовой рядом со школой. Двое человек в общей сложности должны отвечать за все работы. Из-за того, что все больше людей посещали столовую, нехватка рабочей силы побудила его развивать машинное производство. Однако высокая производительность не была его приоритетом, поэтому он заказал комплект серии HLT-660, который укладывается в бюджет и достаточно для достижения его часовой мощности около 5000 единиц. После покупки машины они готовят ингредиенты утром, а затем организуют производство около полудня, готовя после получения заказа, что может удовлетворить большой спрос в часы пик. (Примечание: серия HLT-660 больше недоступна. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения информации о обновленной серии HLT-700.)
Клиент начал свой бизнес с открытия ресторана в Нидерландах, предлагая блюда дим сам. Он изучал голландские вкусы и здоровые рецепты, чтобы завоевать сердце клиентов. С растущей популярностью дим сам он начал управлять пищевой фабрикой. Ища оборудование для пищевой промышленности, он узнал, что ANKO имеет многолетний опыт в производстве машин для дим сам и предлагает индивидуальную настройку в соответствии с потребностями и планированием фабрики. Поэтому он решил сотрудничать с ANKO.
Увеличение мощности и стандартизация продуктов являются основными вопросами, которые побуждают производителей продуктов питания и владельцев ресторанов, включая этого клиента, перейти от ручного к автоматическому производству. Пельмени, подаваемые в ресторанах компании, были сделаны вручную в собственном центральном кухне. Потребителям действительно понравились ручные пельмени, но "распродано" было самой важной проблемой, с которой компании приходилось сталкиваться. Более того, размер, вес и вкус ручных пельменей могут варьироваться от партии к партии. Использование машины для приготовления пельменей может как увеличить производительность, так и достичь стандартизации. Поэтому он выбрал нас в качестве поставщика решений для автоматического производства пельменей. Он также хотел предложить жареные и паровые пельмени, чтобы удовлетворить аппетит клиентов после увеличения производительности.
Клиенты хотят увеличить производственные мощности, переходя от ручного к автоматическому производству. Однако иногда пельмени, изготовленные на машинах, не могут соответствовать требуемой форме. Либо клиентам приходится отказываться от ручных складок и тонких узоров, либо они остаются на ручном производстве. Машина для пельменей была бестселлером ANKO. Мы получили много запросов о формах пельменей. "У вас есть другие более естественные узоры?", "У вас есть узоры для защипывания?", "У вас есть другие узоры для защипывания?", "Почему пельмени, сделанные машиной, не вызывают слюноотделение?" и так далее. Чтобы ответить на эти запросы, мы начали серию процессов разработки.
Компания владеет кантонским рестораном, предлагающим ручной работы димсам. С ростом бизнеса возникли проблемы с поставками и управлением персоналом. В среднем новому сотруднику требовалось три месяца, чтобы стать полностью продуктивным. Поэтому клиент начал искать автоматизированное решение. Сначала клиент узнал о ANKO через интернет и посетив IBA Munich, выставку, которая проходит в Германии каждые два года, но он не связался с нами до следующей IBA Munich. Он разместил заказ, не проводя испытания машины, потому что думал, что ANKO имеет значительный опыт в области пищевого оборудования. Он приобрел универсальную заполняющую и формовочную машину HLT-700XL и формовочную машину EA-100KA. С этими двумя машинами он мог готовить широкий ассортимент блюд, таких как пельмени, паровые пельмени, кристальные пельмени, фанго, суповые пельмени, увеличивать производственные мощности и снижать затраты на труд. Более того, когда инженер ANKO проводил пусконаладочные работы на месте, наш инженер помог решить его проблему с тем, что суповые пельмени не имели супа.