Latviešu 
ANKO Japāņu Manju ražošanas līnija – Lielu pasūtījumu izpilde Japāņu uzņēmumam
Šī uzņēmuma īpašumā ir maiznīca, kas pārdod dažādus maizes izstrādājumus un maizi. Brūnais cukurs ir bieži sastopams sastāvdaļa Āzijas virtuvē, un daudzi uzskata to par veselīgu pārtiku. Klients izstrādā pildītu maizi, kurā mīklai tiek pievienots brūnais cukurs un kas sver tikai 12-15g. Kopš viņi sāka pārdot brūnā cukura tvaicētas maizes, lielā popularitāte ir padarījusi grūti apstrādāt tik daudz pasūtījumu. Zinot, ka ANKO ir eksperti pārtikas apstrādes iekārtu projektēšanā, viņi sazinājās ar mums, lai atrastu risinājumus.
Manju (Tvaicēta maize)
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Risinājums 1. Brūnā cukura tvaicētās maizes mīklas apvalks pārplīsa pēc tvaicēšanas.
Pirmajām pāris reizēm brūnā cukura tvaicētās maizes kārtojumi bija plaisuši pēc tvaicēšanas. ANKO komanda to saprata un tāpēc veica dažas izmaiņas, lai atrisinātu problēmu. Ir vairāki risinājumi, tostarp mitruma palielināšana mīklā, tvaicēšanas temperatūras samazināšana ... (Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Katrs Manju ir pilnīgi veidots un gatavs tvaicēšanai
Lielākā daļa Manju zaudēja vēlamo formu pēc tvaicēšanas
Manju pildījums izplūda no ietīšanas
ANKO palīdzēja modificēt recepti un atrisināja šo problēmu
Manju izrādījās pilnīgi veseli un neskarti pēc tvaicēšanas
Maizes un pildījuma attiecība ir tieši tāda, kādu klientam vajadzēja
Risinājums 2. Japāņu manju apstrādes iekārtu aizvēršanas komplekts dizains
Kā pārtikas mašīnu dizainerim, sasprindzināšanas un griešanas laiks ir ļoti svarīgs; ja laiks nav pareizs, pārtikas formas process neizdosies. ANKO komandas izstrādātais aizkaru komplekts spēj pagatavot dažādas etniskās ēdienus, tostarp cepumus ar cūkgaļu, manju, moči, kubbu, arancini utt. Papildus apaļo tvaicēto cepumu pagatavošanai, mašīnā var ievietot divus mīklas konteinerus, lai pagatavotu divkrāsainus ēdienus.
ANKO automātiskā pildīšanas un veidošanas mašīna var ražot daudz dažādu veidu pārtikas produktu
Ir pieejami dažādi sasprindzināšanas veidnes dažādu produktu ražošanai
ANKO mašīna var arī ražot produktus ar divkrāsainu mīklu
Risinājums 3. ANKO pārtikas pieredze visā pasaulē
Cilvēkiem patīk pašdarināti tvaicēti cepumi vai maize, jo viņi jūtas, ka tekstūra ir labāka. Lai brūnā cukura tvaicētie cepumi garšotu kā 100% roku darbs, ANKO inženieru komanda izmēģināja dažādus sastāvdaļas un veica pielāgojumus mašīnai, pirms sasniegt mērķus. Gala rezultātā tvaicēta pīrādziņa garša ir kā mājās gatavota. Klients bija diezgan apmierināts ar ANKO pakalpojumiem, jo nebija cita pārtikas iekārtu piegādātāja, kas būtu gatavs izstrādāt, pielāgot un piedāvāt daudzas pārtikas risinājumus viņiem.
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Ielieciet tvaicētu maizes mīklu barošanas bunkurī, lai pildījuma propelleri to labi sajauc.
- Vienlaikus ielieciet samītu mīklu mīklas konteinerā, lai sāktu procesu.
- Mašīna izspiež mīklas apvalku ar pildījumu iekšā.
- Izveidotais aizkariņš sagriezīs un veidos pildīto maizi, kamēr pārvadātājs pārnes pabeigtos izstrādājumus uz nākamo procesu.
- Nākamajam procesam, atkarībā no vietējo iecienītās metodes, pabeigtie produkti var tikt cepti vai tvaicēti.
Dizaina pamati
- Automātiskās apvalku veidošanas un formēšanas mašīnas dizains ir izveidots ar lielu elastību formas maiņai pārtikas produktiem, pildījumiem un ražošanas apjomu sasniegšanai, klientu prasībām.
- Mūsu klienti, kuri iegādājas šo pārtikas ražošanas aprīkojumu, spēs nodrošināt dinamiskus pārtikas produktus savam mērķa tirgum un vienlaikus pakāpeniski pielāgot izvēles, lai apmierinātu tirgus vajadzības.
- Risinājumu priekšlikums
Atslēga automatizētai tvaicētu maizes pīrāgu ražošanai
ANKO izdarīja
Ar ANKO automātisko apvalku un formas veidošanas mašīnu, tvaicēti pīrāgi var tikt viegli ražoti ar dažādām pildījumu veidām. Pieejami trīs veida mašīnas: SD-97SS, SD-97W un SD-97L. Atbilstoši jūsu pieprasījumam, mūsu profesionālie konsultanti piedāvās atbilstošās mašīnas.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Tvaicēto maizes kārtojuma izveidošanas process ir sarežģīts un pārpildīts. Pirmkārt, ir nepieciešama pārbaudes iekārta, kas ļauj jums efektīvi pārbaudīt mīklu. Otrkārt, nepieciešama apstrādes iekārta, lai nodarbotos ar pildījumiem. Treškārt, apvalkošanas un veidošanas mašīna ir atslēga uz augstas kvalitātes tvaicētiem maizītēm. Visbeidzot, jūs varat izvēlēties tvaika katlu vai iepakojuma mašīnu atkarībā no tā, kā pārdodat patērētājiem. ANKO piedāvā arī pārtikas rentgena pārbaudes iekārtu, lai uzlabotu produktu drošību un kvalitātes kontroli.
Lai iegūtu vairāk informācijas par ANKO tvaicētu maizes pīrāgu ražošanas risinājumu, lūdzu, noklikšķiniet Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo vaicājuma veidlapu.
- Mašīnas
-
SD-97W Automātiskā ielādēšanas un formēšanas mašīna
SD-97W automātiskā apvalkošanas un veidošanas mašīna ir daudzfunkcionāla mašīna, kas spēj apstrādāt dažādus pildījumus ar dažādām tekstūrām. Nav tikai produkti ar sarkanā pupiņu pildījumu, gaļas pildījumu vai sezama pastu, bet arī vienkārši produkti ir ražojami. Pārtikas produkti, ko ražo SD-97W, spēj salīdzināt ar roku darinātajiem. IoT (lietu internets) ir uzstādīts, lai nodrošinātu, ka ražošanu var pārraudzīt pārvaldnieki reāllaikā attālināti. Katru dienu tiek apkopoti un analizēti visi ražošanas dati un ražošanas izdevīguma rādītāji, izmantojot lielus datu apjomus, lai sniegtu jums izmaksu efektīvas ieteikumus, kā padarīt jūsu ražošanas līniju efektīvāku.
ML-15 Planetārie maisītāji lielām mērogu mīklai
Maisītājs, kas paredzēts pārtikas rūpnieciskai lietošanai ar lielu darba apjomu. Turklāt tā rotējošais maisītājs ir maināms. Tas nozīmē, ka jūs varat mainīt maisītājus, lai maisītu dažādas mīklas īpašības, ieskaitot plakanu maisītāju, āķi un vītni.
AS-610 Gāzes tvaika katls steiktai maizei un maizītēm
AS-610 ir gāzes tvaika katls, kas paredzēts bulciņu tvaicēšanai. Automātiskās iedarbināšanas un temperatūras kontroles tvaika katls ir izstrādāts ar diviem dažādiem gāzes apkures sistēmām - LPG gāzi un dabasgāzi. Ar tvaika katla iztvaikošanas ierīci ūdens tiek ātri uzvārīts. Tā automātiskā ūdens padeves funkcija arī ietaupa laiku. Kopumā AS sērijas bulciņu un maizes tvaika katls ir efektīvs un funkcionāls.
- Video
ANKO Automātiskā mašīna pilnīgi svītrātiem cepumiem (SD-97W) - ANKO brūnā cukura tvaicētu maizes kārtu apstrādes līnija ne tikai nodrošina tvaicētus maizes kārtus, bet arī spēj gatavot mēness kūkas, pupiņu pastas maizes kārtus, cepumus, datuma joslas, gaļas pīrāgus, kubbu, ananāsu kūkas, utt.
Komerciālie virtuves tvaicētāji un tvaicēšanas gatavošana
- Valsts
Japāna
Japānas Etnisko Ēdienu Mašīna Un Pārtikas Aprocesēšanas Ekipējuma Risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Japānā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju Manju, Gyoza un Mochi izgatavošanai. Mēs arī piedāvājam integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, pelmeņiem, Xiao Long Baos, Shumai, Hargaos, zupas pelmeņiem un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizētu ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Manju ir tradicionāla Japānas miltu pamatā balstīta konditorejas izstrādājuma veids. Tas izcēlies no Ķīnas, un daudzi uzskata, ka Manju tika atvests uz Japānu ar sūtni; receptes ir mainījušās ar gadiem, un bieži vien vietās, kur priekšroku deva augu pamatēdieniem, tika izmantota adzuki pupiņu masa, nevis gaļa. Manju ir kļuvis par populāru Japāņu saldumu, kas pazīstams arī kā “wagashi” (和菓子); tam ir daudz dažādu reģionālo šķirņu Japānā, un tas bieži tiek pārdots kā īpašs produkts un suvenīrs ceļotājiem. Ir daudz dažādu veidu un formu Manju, visizplatītākā ir sfēriskā forma, un to var izgatavot zieda vai dzīvnieku figūrās. Manju ir arī augsti vērtīgs produkts, kas tiek pārdots vienā no lielākajiem elektroniskās tirdzniecības un tiešsaistes tirdzniecības vietām Japānā. Brūnais cukura Manju ir viens no vislabāk pārdotajiem garšas veidiem; un nesen uzņēmumi ir radījuši modēgus garšas veidus, piemēram, trifeles, saldā sakes, krējuma un matcha, lai piesaistītu jaunus un jaunākus patērētājus.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Kūkas milti/Visu mērķu milti/Brūns cukurs/cepamais pulveris/raugs/ūdens/piens/pupiņu pasta/kondensēts piens
Mīklai
(1) Samaisiet kūkas miltus ar vispārējiem miltiem un pievienojiet brūno cukuru, cepamā pulvera un rauga. (2) Pakāpeniski pievienojiet ūdeni un pienu, līdz tie sāk kļūt par mīklu. (3) Turpiniet mīcīt un ritināt 10 minūtes, līdz mīkla kļūst elastīga. (4) Beigās apberiet ar nedaudz miltiem un mīciet vēl 5 minūtes. (5) Novietojiet malā un atpūtieties vismaz 20 minūtes.
Pildīšanas pastai
Pildījumam vari izvēlēties, ko vien vēlies - tas var būt saldā kartupeļa, melnās pupiņas, zaļās pupiņas vai jūras kāposti. Ko vien izvēlies pildījumam, lēnām vāri, līdz tas kļūst mīksts, pievieno kondensēto pienu, kad tas ir mīksts. Rūpīgi samaisi, līdz tas pārvēršas par pastu.
Ietināšana
(1) Izgriez mīklu mazās bumbiņās un izrullē tās plānas ar rullīti. (2) Ņem nelielu daudzumu pastas un liec to vidū, ietini to un liec tvaicētājā uz 5 minūtēm.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
