ANKO Čínska dusená buchta Riešenia pre zariadenia na spracovanie potravín


ANKO Japonský Manju Výrobná linka - strojárstvo Design pre japonskú spoločnosť

Táto spoločnosť vlastní pekáreň, predáva rôzne buchty a chlieb. Hnedý cukor je bežnou zložkou ázijského varenia a mnohí ho považujú za zdravé jedlo. Klient vyvinie vypchatú buchtu, do ktorej sa pridáva hnedý cukor a ktorý váži iba 12-15 g. Vzhľadom k tomu, že začali predávať hnedý cukor dusené buchty, veľká popularita z nich robí ťažké zvládnuť toľko objednávok. Vedieť ANKO je odborníkom na navrhovanie zariadení na spracovanie potravín, kontaktovali nás pre riešenia.

Case-ID: JP-002

Čínska dusená buchta

Potravinárska prísada

  • Múka na koláč
  • Viacúčelová múka
  • Hnedý cukor
  • Prášok do pečiva
  • droždie
  • cukor
  • voda
  • Bean Paste

Potravinová kultúra

V niektorých regiónoch sa Manju podáva ako raňajky alebo občerstvenie; môžete si objednať misku sójového mlieka, aby ste ju mohli konzumovať, keď máte pocit, že v popoludňajších hodinách medzi jedlami máte niečo malé. Manju môže byť vyrobený z rôznych zložiek, vrátane yam, hnedého cukru a mlieka; zmiešajú sa s múkou, aby sa pridali príchute. Keď sú dusené buchty plnené rôznymi pastami, potravina získava dodatočnú textúru. Sú tiež populárne.

Recept na ručnú výrobu potravín

Na cesto
Zmiešajte koláčovú múku s všestrannou múkou a potom pridajte hnedý cukor, prášok do pečiva a droždie. Pomaly pridávajte do vody a mlieka, kým sa nestanú cesto. Pokračujte v miesení a valcovaní po dobu 10 minút, kým nie je cesta pružná. Nakoniec posypte múkou a mieste ďalších 5 minút. Odložte a odpočiňte si na viac ako 20 minút.
Na plnenie pasty
Pre náplň si môžete vybrať, čo sa vám páči, môžu to byť sladké zemiaky, čierne fazule, zelené fazule, alebo yam. Či už si vyberiete na plnenie, pomaly varte, kým nie je mäkké, pridajte kondenzované mlieko, keď je mäkké. Miešajte a miešajte, kým sa nezmení na pastu.
Obal
Cesto nakrájajte na malé guľôčky a valčekujte. Chyť malé množstvo pasty a dať ju do stredu, zabaliť a dať do parníka po dobu 5 minút.

Japonská výrobná linka Manju

ANKO tímový výskum riešenia problémov alebo riešenia

Roztok 1. Hnedý cukor zaparený buchta kože popraskané po varení.
Prvýkrát niekoľkokrát, hnedý cukor parený buchty boli popraskané po dusení. Tím ANKO si to uvedomil, a tak urobili niekoľko zmien na vyriešenie problému. Existuje niekoľko riešení, vrátane zvýšenia vlhkosti v cesta, zníženie teploty naparovania na ... (Kontaktujte nás, ak chcete získať viac informácií)

Japonská výrobná linka Manju

Japonská výrobná linka Manju

Japonská výrobná linka Manju

Japonská výrobná linka Manju
Riešenie 2. Konštrukcia uzávierky japonských strojov na spracovanie manju
Ako dizajnér potravinárskych strojov je kritické načasovanie upínania a rezania; ak načasovanie nie je správne, proces tvorby potravín by zlyhal. Súprava uzáverov navrhnutá tímom ANKO je schopná vyrábať rôzne etnické potraviny, vrátane bravčových buchiet, manju, mochi, kubba, arancini atď. Okrem toho, že sa vyrábajú guľaté buchty v tvare guľatiny, stroj môže byť vybavený dvomi nádobami na cesto na dodanie dvoch farieb potravín.
Riešenie 3. ANKO Food Experience Worldwide
Ľudia ako ručné buchty alebo chlieb, pretože majú pocit, že textúra je lepšia. Ak chcete, aby hnedý cukor paril buchty chuť ako 100% ručne, ANKO inžiniersky tím vyskúšal mnoho rôznych zložiek a urobil úpravy na stroji pred dosiahnutím cieľov. Nakoniec dusená buchta chutí ako ručne. Klient bol celkom spokojný so službami ANKO pretože neexistoval žiadny iný dodávateľ potravinového zariadenia, ktorý by chcel navrhnúť, vykonať úpravy a urobiť pre nich mnohé potravinové riešenia.

Japonská výrobná linka Manju

Úvod do potravinových zariadení

  • Dajte dusenú plnku do násypky, nechajte ju dobre premiešať.
  • Súčasne vložte hnetené cesto do nádoby na cesto na začatie procesu.
  • Stroj vytláča obal na cesto s náplňou vo vnútri kotúča.
  • Navrhnutá sada uzáverov bude rezať a tvarovať vypchatú buchtu, kým dopravník prenesie hotové do ďalšieho procesu.
  • Pre ďalší proces, v závislosti na tom, ako by miestni obyvatelia chceli, môžu byť hotové výrobky vyprážané alebo dusené.

Základ dizajnu

  • Konštrukcia automatických strojov na tvárnenie a tvárnenie je postavená s veľkou flexibilitou pri zmene tvaru potravín, výplní a dosahovaní výrobných kapacít, požiadaviek zákazníkov.
  • Naši klienti, ktorí si kúpia toto zariadenie na výrobu potravín, budú schopní dodávať dynamické potraviny na svoj cieľový trh a zároveň pomaly prispôsobovať výbery tak, aby vyhovovali potrebám trhu.

Plánovanie spracovania linky

  • Prípravok na plnenie
  • Príprava cesta s fermentačnými krokmi
  • Násypka na plnenie
  • Nádoba na cesto
  • Plnenie a miešanie
  • Výplň extrudovaná
  • Obal na cesto
  • Formovanie a tvarovanie
  • výstrižok
  • Dopravník dodáva
  • varenie
  • chladenie
  • obal
stroje
Planetové miešačky ML-15 pre veľké cesto
Mixér, ktorý je určený na použitie v potravinárskom priemysle s vysokým objemom práce. Okrem toho je jeho rotujúce miešadlo vymeniteľné. To znamená, že môžete prepínať miešadlá na miešanie rôznych znakov cesta, vrátane plochého šľahača, háčika a drôteného biča.
SD-97W Automatický Encrusting a tvárniaci stroj
SD-97W automatický inkrustovací a tvárniaci stroj je viacúčelový stroj, ktorý je schopný podávať rôzne náplne s rôznymi textúrami. Bez ohľadu na to je fazuľa pasta, mäso, alebo sezamová pasta, povrchové úpravy sú stále vyrábané so stabilnou kvalitou a krásny vzhľad.
AS-610 Plynový parný hrniec na dusenú buchtu a chlieb
AS-610 je plynový parný kotol na varenie buchty. Parný kotol s automatickým zapaľovaním a reguláciou teploty je navrhnutý s dvoma rôznymi plynovými vykurovacími systémami - LPG a zemným plynom. S výparníkom v parnom kotli sa voda rýchlo varí. Jeho funkcia automatického zásobovania vodou tiež šetrí čas. Celkovo je rad AS buchta a parný hrniec na chlieb účinný a funkčný.

Japonská výrobná linka Manju
video

ANKO Automatic Filled Striped Cookie Machine (SD-97W) - ANKO's Brown Sugar Steamed Bun processing line not only supply steamed buns, but is capable of making moon cake, bean paste buns, cookies, date bars, meat pie, kubba, pineapple cakes, etc.



Commercial Kitchen Steamers and Steam Cooking



Krajina
  • Japonsko
    Japonsko
    Japonsko Etnické potravinárske stroje a zariadenia na spracovanie potravín riešenia

    Naše riešenia pre potravinárske zariadenia pre klientov z viac ako 108 krajín. Pre zobrazenie prípadov môžete kliknúť na nasledujúce kategórie. Každý prípad ukazuje, ako ANKO vykonáva riešenia potravinárskych strojov - od začiatku prípravy ingrediencií, návrhu a výroby strojov, odstraňovania problémov a po servise.



Oblasť riešenia
kategórie

K stiahnutiu


Vyhľadávanie podľa potrieb

Hľadať podmienkami:

Recommandation

ANKO čínsky dusená buchta zariadenia Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. je taiwanský dodávateľ zariadení na spracovanie potravín a výrobca. Už od roku 1978 ponúkajú profesionálne potravinárske stroje vo viacúčelových plniacich a tvárniacich strojoch. So zozbieranými 38 ročnými skúsenosťami ANKO zabezpečuje, aby ich potravinárske stroje spĺňali požiadavky každého zákazníka.