Riešenia pre spracovanie potravín
Pozrite si naše nové stroje na spracovanie potravín a riešenia na kľúč
slovenčina
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Klient, čínsky podnikateľ, ktorý sa presťahoval do Holandska, otvoril reštauráciu špecializujúcu sa na autentické knedle, známe tenkými obalmi a bohatými náplňami, ktoré oslovujú miestnu čínsku komunitu aj holandských zákazníkov. Keď sa reštaurácia rozrástla a objavili sa plány na expanziu, klient experimentoval s žemľami, vyrábajúc ich ručne, aby otestoval dopyt na trhu. Pozitívna spätná väzba povzbudila väčšiu výrobu. Vzhľadom na rastúce objednávky a obmedzený počet pracovníkov, klient využil svoje skúsenosti s HLT-700XL strojom od ANKO a zaviedol automatický enkrustovací a formovací stroj SD-97W, čím efektívne zvýšil výrobu, udržal konzistentnú kvalitu a ponúkol širšiu škálu produktov pre stravovanie v obchodoch a maloobchod.
Automatizácia výroby je nevyhnutná v potravinárskom priemysle a ANKO si kladie za cieľ "pomôcť výrobcom dosiahnuť vysoké ciele automatizácie výroby." V roku 2024 sme spustili "Integrovanú výrobnú linku Xiao Long Bao" ako integračný koncept na prepojenie rôznych súvisiacich výrobných častí. V priebehu roka, ANKO úspešne spustila prvú výrobnú linku na Xiao Long Bao na svete, podporovanú naším systémom "automatizovaných riešení pre výrobu potravín", aby sa ďalej zvýšila efektívnosť výroby potravín a znížili celkové požiadavky na pracovnú silu. ANKO zabezpečuje, že inteligentná technológia je aplikovaná na váš proces výroby potravín, aby sa zvýšila kvalita produktu, konzistencia a chuť a poskytli sa konkurenčné výhody.
Globálny trh s potravinami sa rýchlo mení. Keď prídu vrcholné sezóny, naliehavé objednávky vždy prichádzajú rýchlo. Keď čelíme globálnym nedostatkom pracovnej sily a neustále sa meniacim chuťovým preferenciám spotrebiteľov, potravinárske spoločnosti sú ochotné nájsť flexibilnejšie a efektívnejšie výrobné modely, aby reagovali na dopyt na ANKO's novovytvorená "Integrovaná výrobná linka" je navrhnutá na riešenie ťažkostí spojených s výrobou potravín. Naše novo navrhnuté výrobné linky zahŕňajú knedle, shumai, jarné závitky a xiao long bao, pričom poskytujú všetko od kŕmnych systémov, strojov na formovanie, až po balenie a rôzne kontrolné zariadenia. ANKO má zjednodušenú konfiguráciu práce s dennou produkciou 150 000 kusov! Môžeme tiež poskytnúť riešenia pre iné potravinárske výrobky, prispôsobiť vhodné výrobné zariadenia na optimalizáciu efektivity a implementovať plynulý integrovaný prechod.
Tento ANKO klient je známy výrobca potravín v Bangladéši a ich obchodná činnosť zahŕňa viacero oblastí potravinárstva. Používajú poloautomatické zariadenia na výrobu Parathy, aby uspokojili dopyt na domácom trhu. Aby rozšírili predaj svojich Paratha na medzinárodnej úrovni, tento klient zakúpil plne automatizované potravinárske stroje od ANKO, aby vyrobil odhadovaných 100 000 kusov denne, aby vyhovel globovej dopytu. Tento ANKO vracajúci sa zákazník je presvedčený o výkone našich vysokokvalitných strojov a profesionálnych podporných službách, ktoré poskytujeme. Náš tím prispôsobil trojriadkovú vysokokapacitnú výrobnú linku na parathas pre túto spoločnosť. S pomocou miestnych distribútorov ANKO z Bangladéša navštívil tento klient naše sídlo na Taiwane, aby vykonal skúšobné operácie strojov, a výsledky úspešne splnili požiadavky klienta na výrobu a potravinové špecifikácie.
Klient ANKO prevádzkuje reštaurácie a donáškové služby v Austrálii; vlastní tiež potravinársku fabriku a predáva svoje produkty v supermarketoch. Ich jedlá zahŕňajú Har Gow (krevetové knedle), Tang Baos, knedle a buchty. V poslednej dobe mnohé potravinárske podniky začali používať automatizované výrobné zariadenia kvôli nedostatku pracovnej sily v Austrálii. Tento klient je skvelým príkladom. Zakúpili HLT-700XL viacúčelový plniaci a formovací stroj, formovací stroj EA-100KA, automatický obalovací a formovací stroj SD-97SS a ďalšie stroje ANKO na výrobu širokej škály produktov. Úspešne prešli na automatizovanú výrobu potravín, zvýšili produktivitu a vyriešili problémy s pracovnou silou. Inžinieri spoločnosti ANKO pomohli klientovi udržiavať stroje a úspešne vyvinúť nové príchute Har Gow.
Továreň tohto zákazníka sa nachádza v Kalifornii, ktorá má najväčšiu populáciu Číňanov v Spojených štátoch. Špecializujú sa na výrobu a veľkoobchod s čínskym jedlom, vrátane knedlí, Har Gow, Baozi, jarných roliek, Shumai atď. Majú distribučné centrum vo svojej miestnej oblasti a spotrebitelia si môžu kúpiť ich produkty v supermarketoch, priamom veľkoobchode a od iných distribútorov. Tento zákazník vlastní HLT-700XL Multifunkčný plniaci a formovací stroj, SD-97W Automatický stroj na knedle, HSM-600 Automatický stroj na shumai a SRP Automatický stroj na cesto na jarné závitky. Keďže dopyt po jarných závitkoch naďalej rastie, zákazník sa dozvedel o najnovšom stroji na jarné závitky SR-27 od ANKO a okamžite nás kontaktoval, aby si dohodol predvádzanie. Okrem zeleninových a bravčových jarných závitkov, ktoré zákazník pôvodne vyrobil, požiadali o testovanie s plnkami z syra a jablkového škoricového, pretože majú záujem vyvinúť inovatívne nové produkty jarných závitkov a využiť rastúci trh sladkých jarných závitkov.
Klient ANKO so sídlom v Los Angeles má 35 rokov skúseností v oblasti komerčného predaja potravín, pričom dodáva šanghajské jarné závitky, mäso, bao, konzervy, omáčky a koreniny veľkoobchodníkom a reštauráciám. Nedávno zaznamenali rastúci dopyt po vajíčkových rolkách, a preto sa rozhodli zriadiť automatizovanú výrobnú linku na vajíčkové rolky. ER-24 Automatický stroj na vajíčka od ANKO bol pre tohto klienta dokonalým strojom, a po niekoľkých testovacích behoch produktu a úpravách receptov, ANKO úspešne pomohol tomuto klientovi vytvoriť novú výrobnú linku potravín a tým vytvoriť novú obchodnú príležitosť pre nich.
Klientka a jej partneri začali podnikanie v Singapure. Títo podnikatelia sa neskôr rozhodli investovať do čínskeho podnikania s dim sum v roku 2019. Pôvodne zakúpili zariadenie od dodávateľa v Číne, ale zariadenie nebolo také používateľsky prívetivé a vyžadovalo viacerých zamestnancov na obsluhu. Okrem toho sa počas svojich výrobných procesov stretli s mnohými ťažkosťami a problémami. Našťastie, tento istý klient našiel ANKO. ANKO je spoločnosť, ktorá sa zameriava na kvalitu a produktivitu a ponúka prispôsobené výrobné riešenia pre rôzne potravinárske produkty a vychádza v ústrety jedinečným požiadavkám každého z našich klientov. Tento klient zakúpil HLT-700XL a EA-100KA od ANKO na výrobu knedlí a xiaolong bao. Spoločnosť dodáva knedle mnohým školám a spolupracuje aj s mnohými centrálnymi kuchyňami. S vybavením od ANKO bol tento klient schopný založiť svoju vlastnú značku, pretože dosiahol veľký úspech.
Klient ANKO, ktorý mal úspešný podnik v oblasti jedla v Kolumbii predávajúci kroketky (croquette) kasínam a iným maloobchodníkom, hľadal príležitosť, ako premeniť prázdnu fabriku v Indonézii na ziskový automatizovaný podnik v oblasti jedla. Pretože tento klient predtým zakúpil HLT-700XL, SR-24 a komerčnú fritézu ANKO, rozhodol sa požiadať o pomoc ANKO, aby mu poskytol profesionálne automatizované zariadenia na výrobu a podporu predaja kroketiek v Indonézii.
Táto spoločnosť vlastní pekáreň, ktorá predáva rôzne žemle a chlieb. Hnedý cukor je bežná prísada v ázijskej kuchyni a mnohí ľudia ho považujú za zdravé jedlo. Klient vyvíja plnené buchty, do ktorých sa pridáva hnedý cukor a ktoré vážia iba 12-15g. Od začiatku predaja hnedých cukrom naplnených buchiet sa ich veľká popularita stala ťažko zvládnuteľnou kvôli množstvu objednávok. Vedúcim odborníkom na navrhovanie zariadení na spracovanie potravín je ANKO, a preto nás kontaktovali ohľadom riešení.
Zákazník má výrobné linky na pekárenské a etnické jedlá, vrátane baozi, siomay, hargao, chleba atď. Aby mohli zákazníkom poskytnúť najčerstvejšie a najkvalitnejšie jedlo, majú potravinárske závody, centrálne kuchyne, výrobné linky na balenie, chladenie a mraziace zariadenia. Pretože ich súčasné produkty stabilne generujú zisky, plánujú rozšíriť ďalšiu výrobnú linku čínskych dim sum na výrobu jarných závitkov. Dúfam, že to môže vytvoriť nový trh. Pred touto expanziou klient zakúpil niekoľko strojov od ANKO na výrobu baozi a bol spokojný s kvalitou strojov a popredajným servisom ANKO, takže stroj na obalovanie jarných roliek od ANKO, ktorý má vysokú a stabilnú výrobnú kapacitu, je presne to, čo chcú. Preto je pre nás potešením spolupracovať s nimi a uspokojovať ich požiadavky.
Klient ANKO prevádzkuje pekáreň v Holandsku a vyváža svoje pečivo do rôznych európskych krajín, vrátane Veľkej Británie, Francúzska, Nemecka a Luxemburska. Nedávno sa tento klient pustil do výroby čínskych dim sum a dozvedel sa o ANKO prostredníctvom miestnych kontaktov v potravinárskom priemysle. Vďaka našej vynikajúcej povahe, profesionálnym odborným znalostiam a kvalitným službám v odvetví sme úspešne vytvorili automatizovanú výrobnú linku na Har Gow na výrobu vysoko kvalitného Har Gow, ktorá splnila očakávania klienta.
Stravovacia skupina prevádzkuje kantonské reštaurácie, bufety s horúcim hrncom a japonské bufety, aby uspokojila rôznych spotrebiteľov. Predtým vyrábali svoje potravinárske výrobky ručne. S rastúcim počtom otvorených reštaurácií a neustálym rastom dopytu po parených pudingových buchtičkách vo všetkých typoch ich reštaurácií, spoločnosť sa rozhodla investovať do nového stroja, aby rozšírila svoju ponuku. je to obrat na transformáciu ručnej výroby na automatizovanú výrobu. Kuchári dúfali, že udržia kvalitu jedla pri znižovaní nákladov, takže našli ANKO. Máme najväčší podiel na trhu v priemysle potravinárskych strojov na Taiwane a náš stroj im môže pomôcť uspokojiť rastúci dopyt. Po testovaní našej SD-97W sú spokojní s multifunkčným obalovým a tvarovacím strojom, ktorý im ponúka flexibilitu vo výrobe. Okrem nadýchaného pudingového buchtu spomenutého vyššie, používajú aj stroj na výrobu sezamových guľôčok.
Indickí britskí bratia vlastnia dva obchody s dezertmi. Aby znížili náklady, navštívili výstavu strojov a získali veľa dojmov z ANKO. Prostredníctvom jednoduchého komunikovania sa rozhodli prísť na Taiwan na testovanie. Okrem tradičných guľatých rasgúl sa im podarilo vyrobiť aj kruhové a dlhé tvary pomocou tvarovacích zariadení. Vďaka našim rýchlym a komplexným službám si klienti objednali dva sety strojov pre každý obchod s dezertmi.
Klient má dve rybárske plavidlá a dve rybie spracovateľské závody na spracovanie šesťtonového denného úlovku. Jedna továreň je určená na mletie rýb na rybaciu pastu a druhá továreň je na výrobu rybacích guľôčok a rybích produktov. Kúpil HLT-700XL viacúčelový plniaci a formovací stroj a SD-97W automatický obalovací a formovací stroj od ANKO. HLT-700XL sa používa na výrobu hlboko vyprážaných rybích snackov — nového produktu vyrobeného z pružnej rybej pasty s chrumkavou obalou. A SD-97W je na výrobu plnených rybích guľôčok. Nový závod klienta pokrýva 10 000 štvorcových metrov a zamestnáva približne 50 ľudí. Ich produkty sa predovšetkým predávajú miestnym supermarketom v Indonézii, ako je Carrefour.
Klient prevádzkuje podnikanie v spracovaní mäsa, ktoré má dlhú históriu a získava vysoký podiel na trhu. Teraz je na rade, aby druhá generácia podnikateľov prevzala spoločnosť. S aktuálnym zmrazeným zariadením a baliacou technikou by chceli zvýšiť efektivitu a vyvinúť ďalšie občerstvenia s rozšírením produktovej línie. Stroje 'ANKO' majú multifunkčné vlastnosti. Vezmite si ako príklad automatický obalovací a formovací stroj, rôzne druhy cesta a náplne sú vhodné pre tento stroj; prostredníctvom nastavenia parametrov je možné vyrobiť širokú škálu produktov s jedným strojom. Pre výrobcov je to určite hodnotná investícia, aby dosiahli vysoký pomer cena/výkon.
Klientova spoločnosť si získala pevnú pôdu v Indii a potom plánoval expandovať na americký trh, takže presná kontrola kvality potravín a štandardizácia, rozšírenie produktovej línie a zlepšenie produktivity sú nevyhnutné. Porovnal ANKO s inými dodávateľmi strojov na potraviny a zistil, že ANKO je nad nimi nadriadený. ANKO má vyšší podiel na trhu v Indii, ponúka recepty na balenie a plnenie, aby vyhovel individuálnym potrebám, a má roky skúseností s navrhovaním výrobných trás potravín a integráciou dodávateľského reťazca. Nakoniec si vybral ANKO ako svojho obchodného partnera.
Zákazník predáva širokú škálu potravín. Hoci guľôčka z lepkavej ryže nebola jedným z hlavných produktov, potreboval riešenie na efektívnu výrobu guľôčok z lepkavej ryže. Preto navštívil stánok ANKO na výstave v Hongkongu. V porovnaní s inými lepkavými ryžovými guľkami obsahuje recept na plnku klienta viac prísad, vrátane arašidového prášku, kokosového prášku a cukrového prášku, čo sťažuje pracovníkom naplniť rovnaké množstvá prísad do každej lepkavej ryžovej guľky. Napriek tomu je pre stroj ťažké extrudovať práškové plnenie, pretože sa ľahko zhlukuje a upcháva plniaci systém. Preto sa na výrobu plnených jedál s práškovou náplňou odporúča Automatický obalovací a formovací stroj ANKO so špeciálne navrhnutým systémom na plnenie práškom.
Klient začal svoje podnikanie otvorením reštaurácie v Holandsku, kde podával jedlá dim sum. Študoval holandské chute a zdravé recepty, aby si získal srdce zákazníkov. S rastúcou popularitou dim sum začal prevádzkovať potravinársku fabriku. Pri hľadaní potravinárskeho vybavenia vedel, že ANKO má roky skúseností s výrobou strojov na dim sum a poskytuje prispôsobenie podľa individuálnych potrieb a plánovania fabriky. Preto sa rozhodol spolupracovať s ANKO.
Cukrárenská továreň existuje takmer 100 rokov. Rozširujú svoj trh s indickými sladkosťami a občerstvením pozdĺž indickej migračnej trasy po celom svete. V roku 2009, aby zvýšil výrobnú kapacitu a ušetril náklady na prácu, sa klient obrátil na ANKO a informoval sa o automatizovanej výrobnej linke na rasgullu, ktorá kombinuje automatický enkrustovací a formovací stroj SD-97W s automatickým zaobľovacím strojom RC-180. Pri skúšaní SD-97W sme upravili tlak pri extrúzii, aby sme udržali textúru rasgully. Klient bol spokojný s konečnými produktmi a plný dôvery v investíciu, takže si objednal tri výrobné linky. "Je ANKO dôveryhodný?" Odpoveď je zrejmá.
Spoločnosť poskytuje mrazené jedlá pre množstvo hotelov a dedín v Káhire, Egypt. Zákazníci si môžu ich produkty zakúpiť aj online, v supermarketoch alebo delikatesách. Predaj produktov prostredníctvom viacerých predajných kanálov viedol k rastúcemu dopytu, takže majiteľ spoločnosti, prostredníctvom predajcu, hľadal dodávateľa, ktorý môže ponúknuť automatizované výrobné riešenie na výrobu kubby. Vždy je výzvou, aby stroj dobre fungoval s novým receptom. V tomto prípade sme mali problém pri formovaní kubby, pretože kôrka bola príliš lepkavá. Práve vytvorená kubba sa prilepila na uzatváraciu jednotku a potom sa rozbila, keď sa uzatváracia jednotka otvorila. Úpravou receptu a teploty tím ANKO problém úspešne vyriešil.
Pred 20 rokmi sa otvorila čínska reštaurácia, ktorá podávala dim sum v šanghajskom štýle, ktorý sa potom stal populárnym medzi miestnymi obyvateľmi. Avšak problémy s nedostatkom pracovnej sily, obmedzenou kapacitou a pracovnou záťažou prinútili majiteľa k zmene. Počas jeho návštevy v ANKO mal dobré skúsenosti so skúšobnou službou strojov od ANKO. Počas návštevy sme si obaja mohli lepšie porozumieť. Na základe jeho nápadov, obáv a potrieb sme prispôsobili dva formovacie formy, aby mu pomohli hromadne vyrábať šanghajské wontony, ktoré bolo zložité skladať ručne. S HLT-700XL od ANKO sa teraz majiteľ nemusí zaoberať náborom a školením kuchárov a môže zvýšiť kapacitu, aby vyhovel dopytu.
Spoločnosť vlastní kantonskú reštauráciu, ktorá podáva ručne vyrábané dim sum. S rastom podnikania sa objavili nedostatok dodávok a problémy s riadením zamestnancov. Priemerný čas, za ktorý sa nový zamestnanec stal plne produktívnym, bol tri mesiace. Preto klient začal hľadať automatické riešenie. Na začiatku klient poznal ANKO vyhľadávaním na internete a návštevou IBA Mníchov, čo je obchodná výstava, ktorá sa koná v Nemecku každé dva roky, ale nekontaktoval nás až do nasledujúceho IBA Mníchov. Zadával objednávku bez toho, aby mal skúšku stroja, pretože si myslel, že ANKO má značné skúsenosti v oblasti potravinárskych strojov. Kúpil HLT-700XL viacúčelový plniaci a formovací stroj a EA-100KA formovací stroj. S týmito dvoma strojmi mohol vyrábať širokú škálu jedál, ako sú knedle, parené knedle, krištáľové knedle, fun guo, polievkové knedle, zvýšiť výrobnú kapacitu a znížiť náklady na prácu. Navyše, keď inžinier ANKO vykonával uvedenie do prevádzky na mieste, náš inžinier pomohol vyriešiť jeho problém, že polievkové knedle nemali polievku.