Azərbaycan 
ANKO-nun Yapon Manju İstehsal Xətləri – Yapon Şirkəti üçün Böyük Sifarişlərin Yerinə Yetirilməsi
Bu şirkət bir fırın sahibidir, müxtəlif çörəklər və çörək satır. Qəhvə rəngli şəkər Asiya mətbəxində yayılan bir məhsuldur və bir çox insan onu sağlam qida hesab edir. Müştəri qəhvəyi əlavə olunan və yalnız 12-15q çəki olan dolu çörək hazırlayır. Qəhvəli buxarlı çörəkləri satmağa başladıqdan sonra, böyük populyarlıq onları çoxlu sifarişləri idarə etmək üçün çətinləşdirir. ANKO-ın yemek işleme avadanlıqlarının dizaynında mütəxəssis olduğunu bilən şirkət, həllər üçün bizimlə əlaqə saxladı.
Manju (Buxarı buxarı)
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
Həlli 1. Qara şəkər buxarlanmış çörək dəri buxarlandıqdan sonra çatladı.
İlk birkaç kez, karamel şekerli buharlı ekmekler buharda pişirildikten sonra çatladı. ANKO ekibi bunun farkına vardı ve bu sorunu çözmek için bazı değişiklikler yaptı. Nem miktarını artırmak, buharlama sıcaklığını düşürmek gibi çeşitli çözümler bulunmaktadır. (Daha fazla bilgi için lütfen bize ulaşın)
Hər bir Manju mükəmməl şəklə sahibdir və buxarlanmağa hazırdır
Buxarlanmadan sonra çox az Manju istənilən formada qalmağı bacarmadı
Manju'nun doldurması qabığın içindən çıxdı
ANKO resepti dəyişdirərək və bu məsələni həll edərək kömək etdi
Manju buxarlanmadan sonra mükəmməl və sağlam oldu
Çörək və doldurmanın nisbəti tam olaraq müştəri tələblərinə uyğundur
Həlli 2. Yapon manju emal maşınlarının qapaq dizaynı
Yemek maşını dizayneri kimi, bağlama və kəsmənin vaxtı kritikdir; əgər vaxt düzgün deyilsə, yemək formalaşma prosesi uğursuz olacaq. ANKO komandası tərəfindən dizayn edilmiş şəkər seti, dəyişik etnik yeməkləri, daxili doldurma, manju, moçi, kubba, Arancini kimi, hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Dairəvi şəkilli buxarlar hazırlamaq üçün əlavə olaraq, maşın iki əkmə konteyneri quraşdırıla bilər.
ANKOnin avtomatik dolğu və forması maşını bir çox fərqli növ yemək məhsulları istehsal edə bilər
Çeşitli bağlama kalıpları, müxtəlif məhsulların istehsalı üçün mövcuddur
ANKOnin maşını həmçinin ikili rəngli hamur məhsullarını da istehsal edə bilər
Həll 3. ANKOnin Dünya Yemək Təcrübəsi
İnsanlar əl ilə hazırlanmış buxarı və ya çörək sevir, çünki onların konsistensiya daha yaxşı olduğunu hiss edirlər. Qara şəkər buxarı buns-larını 100% əl işi kimi tədricən etmək üçün, ANKO mühəndislik komandası bir çox fərqli məhsulları sınadı və məqsədlərə çatmaq üçün maşını tənzimləmələr etdi. Nəticədə, buxarı buxarək əl işi kimi dad verir. Müştəri ANKO xidmətlərindən çox razı idi, çünki onlara qida avadanlığı təchizatçısı olaraq başqa heç bir şirkət onlar üçün dizayn etmək, tənzimləmək və bir çox qida həlləri etmək istəmirdi.
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Buharlanmış çörək dolgusunu yemək hazırlama qabına qoyun, dolgu pervaneləri onu yaxşı qarışdırsın.
- Eyni zamanda, yoğurulmuş əkməyi prosesi başlamaq üçün əkmə konteynerinə qoyun.
- Maşın dolgu ilə birlikdə bir əkmə qabuğu sıxır.
- Dizayn edilmiş şəkər seti, konveyerin tamamlanmış olanları növbəti prosese köçürərkən dolu çörəyi kəsəcək və şekilləndirəcək.
- Növbəti proses üçün, yerli insanların istəyinə bağlı olaraq, bitmiş məhsullar kızartıla bilər və ya buxarlanıla bilər.
Dizaynın Əsasları
- Avtomatik qablaşdırma və formalaşdırma maşının dizaynı, ərzaqların, dolguların şəkillərini dəyişdirmək və istehsal kapasitetlərini, müştəri tələblərini əldə etmək üçün böyük elastikiyyətlə qurulub.
- Bu qida hazırlama avadanlığını alan müştərilərimiz hədəf bazarlarına dinamik qidalardan təchiz edə biləcəklər və eyni zamanda seçimləri yavaş-yavaş bazar tələblərinə uyğunlaşdıra bilərlər.
- Həll Təklifi
Avtomatik buxaradan istifadə edilən buxaradan istifadə edilən əsas məsələ
ANKO etdi
ANKOnin Avtomatik Qablaşdırma və Forma Verən Maşını ilə Buharlı Piroqlar müxtəlif dolgularla asanlıqla istehsal edilə bilər. Üç növ maşın mövcuddur, SD-97SS, SD-97W və SD-97L. Tələbinizə uyğun olaraq, professional mütəxəssisimiz müvafiq maşınları təklif edəcəkdir.
ANKO sizi daha çox köməkləyə bilər
Buharlı çörək hazırlama prosesi çətin və aşırı yüklüdür. Əvvəlcə, nümunələrinizi effektiv şəkildə nümunələmək üçün lazım olan nümunələmə avadanlığına sahib olmalısınız. İkinci olaraq, dolgularla məşğul olmaq üçün emalat avadanlığı tələb olunur. Üçüncü olaraq, qabartma və formalaşdırma maşını yüksək keyfiyyətli Buhara çörəyi üçün əsasdır. Son olaraq, müştərilərə necə satdığınıza bağlı olaraq bir buharlı pişirici və ya paketləmə maşını seçə bilərsiniz. ANKO həmçinin məhsul təhlükəsizliyini və keyfiyyət nəzarətini artırmaq üçün Bir Gıda X-ray İncələmə Aparatı təklif edir.
ANKO'nun Buharlı Piroq İstehsal Həlli ilə əlaqədar daha çox məlumat üçün xahiş edirik Daha Çox Öyrənin və ya aşağıdakı sorğu formunu doldurun.
- Mashinlar
-
SD-97W Avtomatik Dolanma və Şəkilləndirmə Maşını
SD-97W avtomatik dolma və forması verən maşın müxtəlif konsistensiya ilə müxtəlif dolmaları işləmək qabiliyyətinə malik bir çoxfunksiyalı maşındır. Qırmızı fasulye pastası, ət doldurması və susam pastası ilə birlikdə sadə məhsullar da istehsal edilə bilər. SD-97W tərəfindən istehsal olunan yeməklər əl ilə hazırlananlarla müqayisə edə bilər. İoT (İnternet of Things), istehsalatın menecerlər tərəfindən uzaqdan canlı şəkildə nəzarət edilə biləcəyi üçün quraşdırılmışdır. Bütün istehsal məlumatları və istehsal verimlilik dərəcəsi hər gün toplanır və Büyük Məlumat vasitəsilə analiz edilir, bu da istehsal xəttinizi daha effektiv etmək üçün məsuliyyətli təkliflər vermək üçün sizi təmin edir.
ML-15 Planetar Mikserlər böyük ölçülü hamur üçün
Yüksək iş həcmi olan qida sənayesi üçün bir mikser. Əlavə olaraq, döndürülən qarışdırıcı dəyişdirilə bilər. Bu, düz qarışdırıcı, kancalı və tel çırpıcı kimi müxtəlif xarakterlərdəki hamurları qarışdırmaq üçün qarışdırıcıları dəyişə biləcəyiniz deməkdir.
AS-610 Buharlı Buynan və Çörək üçün Qazlı Buharlı
AS-610 birləşdirilmiş buxar buxarmaq üçün bir qaz buxarmaqdır. Avto yanma və temperatur nəzarəti olan buxarmaq iki fərqli qaz istilik sistemləri ilə tərtib edilmişdir - LPG qazı və doğal qaz. Buxarmaqda buxar buxarmaq üçün buxar qaynamış olur. Onun avto su doldurma funksiyası da vaxt qazandırır. Ümumiyyətlə, AS seriyası buxar və çörək buxarmaq effektiv və funksionaldır.
- Video
ANKO Avtomatik Doldurulmuş Şəkilli Kukis Maşını (SD-97W) - ANKO'nun Qara Şəkərli Buharlı Börek işləmə xətti yalnız buharlı börek təmin etmək deyil, həmçinin ay çörəyi, dənəli börek, kukis, dadlı çubuqlar, ət piroqu, kubba, ananas keksləri və s. hazırlamağa qadir olur
Ticari Mətbəx Buharlı Pişiricilər və Buharlı Pişiricilik
- Ölkə
Yaponiya
Yaponiya Etnik Yemek Makinası və Yemek İşləmə Təchizatı Həlləri
ANKO müştərilərimizə Yaponiyada Manju, Gyoza və Mochi istehsalı üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsal texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Dumplings, Xiao Long Baos, Shumai, Hargaos, Soup Dumplings və daha çox populyar qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırmağa dəstək olur. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından tutmuş istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Manju, gelenəkəvi Yaponiya unlu məmulatı olan un əsaslı bir çərəz növüdür. Bu Çin'de ortaya çıktı və bir çox insan Manju'nun bir elçi vasitəsilə Yaponiyaya gətirildiyinə inanır; tariflər illər ərzində dəyişib və ədviyyə dənəsi əsasən ət əvəzinə bitki əsaslı bir qidalanma üçün istifadə olunur. Manju, Yaponiyada məşhur olan bir Japon şirniyyatıdır, həmçinin “wagashi” (和菓子) adı ilə tanınır; Yaponiyada bir çox fərqli bölgəvi növləri var və səyahətçilər üçün xüsusi məhsul və suvenir kimi satılır. Manju-nun bir çox fərqli növü və forması var, ən yaygın olanı sferikdir və çiçək şəklində və ya heyvan figurlarına çevrilib. Manju həmçinin Yaponiyanın ən böyük elektron ticarət və onlayn mağaza saytlarından birində satılan çox qiymətli bir məhsuldur. Qara şəkər Manju ən çox satılan dadlardan biridir; və son zamanlarda şirkətlər yeni və gənc müştəriləri cəlb etmək üçün truffle, şirin şərab, krem və matcha kimi modaya uyğun dadlar yaratmışdır.
- Əl işi resepti
-
Yiyecek İçeriği
Kek Unu/Ümumi məqsədli un/Qara şəkər/Toz şirniyyat/Maya/Su/Süd/Börülü dənə pəstə/Şirniyyat südü
Hamur üçün
(1) Kek ununu hamıya qarışdırın və sonra qara şəkər, qabartma tozu və maya əlavə edin. (2) Su və südü azar-azar əlavə edin, onlar əridikdən sonra əkmək toxun. (3) 10 dəqiqə ərzində toxunu ələ alın və açın. (4) Nəticədə, bir az un serpin və əlavə 5 dəqiqə toxunun. (5) Ayrı-ayrı qoyun və 20 dəqiqədən çox istirahət edin.
Doldurma üçün
Doldurma üçün, istədiyiniz şeyi seçə bilərsiniz, şirin kartof, qara fasulyə, yaşıl fasulyə və ya yam ola bilər. Doldurma üçün nə seçirsinizsə, yumşaq olana qədər yavaş-yavaş pişirin, yumşaq olunca süd əlavə edin. Qarışdırın və pasta kimi olana qədər qarışdırın.
Qablaşdırma
(1) Əriyikləri kiçik topcuklara bölün və onları bir rulonun yardımı ilə düzəldin. (2) Bir az doldurma alın və ortasına qoyun, sarın və onları 5 dəqiqə buxarəyə qoyun.
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
