Lietuviškai 
ANKO japonų manju gamybos linija – didelių užsakymų įvykdymas japonų įmonei
Ši įmonė valdo kepyklą, kurioje parduodami įvairūs bandelės ir duona. Ruda cukrus yra dažnas ingredientas Azijos virtuvėje, ir daugelis žmonių laiko jį sveiku maistu. Klientas kuria įdarintą bandelę, kurios tešla yra papildyta rudu cukrumi ir kuri sveria tik 12-15g. Nuo to laiko, kai pradėjo pardavinėti rudu cukrumi garintas bandelės, didelis populiarumas padarė jiems sunku susidoroti su tiek daug užsakymų. Žinant, kad ANKO yra ekspertas maisto perdirbimo įrangos projektavime, jie susisiekė su mumis dėl sprendimų.
Manju (Garintas bandelis)
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Sprendimas 1. Mėlynasis cukraus garintos bandelės oda įtrūko po garinimo.
Pirmosiomis kelis kartus, rudasis cukraus garinti bandelės buvo įtrūkę po garinimo. ANKO komanda suprato tai ir todėl padarė keletą pakeitimų, kad išspręstų problemą. Yra kelios sprendimų galimybės, įskaitant drėgmės padidinimą tešloje, mažinant garinimo temperatūrą iki ...(Kreipkitės į mus, norėdami gauti daugiau informacijos)
Kiekvienas Manju yra puikiai formos ir pasiruošęs garinti
Dauguma Manju nepavyko išlaikyti norimos formos po garinimo
Manju įdarymas išsiveržė iš apvalkalo
ANKO padėjo modifikuoti receptą ir išsprendė šią problemą
Manju puikiai išsivertė ir išliko nepažeisti po garinimo
Duona ir įdarymo santykis yra tiksliai tai, ko reikalavo klientas
Sprendimas 2. Japoniško manju apdorojimo mašinų uždangalo dizainas
Kaip maisto mašinų dizaineriui, svarbus yra spaustuvės ir pjovimo laiko derinys; jei laikas nėra tinkamas, maisto formavimo procesas gali nepavykti. ANKO komandos sukurtas uždarymo komplektas leidžia gaminti įvairias etnines patiekalus, įskaitant kiaulienos bandelės, manju, mochi, kubba, Arancini ir kt. Be apvalių garų bandelių gamybos, mašina gali būti pritaikyta dviem tešlos konteineriams, kad būtų galima gaminti dviejų spalvų patiekalus.
ANKO automatine pildymo ir formavimo mašina gali gaminti daug skirtingų maisto produktų
Yra įvairūs spaustuvų formos, skirti įvairiems produktams gaminti
ANKO mašina taip pat gali gaminti produktus su dviejų spalvų tešla
Sprendimas 3. ANKO maisto patirtis visame pasaulyje
Žmonės mėgsta rankų darbo garintus bandelės ar duoną, nes jie jaučia, kad tekstūra yra geresnė. Kad rudosios cukraus garintos bulvės skonį būtų galima palyginti su 100% rankų darbo, ANKO inžinerijos komanda išbandė daugybę skirtingų ingredientų ir padarė pakeitimus mašinoje, kol pasiekė tikslus. Galiausiai, garuose virta bandelė skamba kaip rankų darbo. Klientas buvo gana patenkintas ANKO paslaugomis, nes nebuvo kitų maisto įrangos tiekėjų, kurie norėtų jiems projektuoti, atlikti pakeitimus ir siūlyti daugybę maisto sprendimų.
Maisto įrangos pristatymas
- Įdėkite garintos bandelės užpildą į maitinimo talpyklą, leiskite užpildymo varpeliams gerai jį sumaišyti.
- Tuo pačiu metu įdėkite išminkytą tešlą į tešlos talpyklą, kad pradėtumėte procesą.
- Mašina išspaudžia tešlos apvalkalą su užpildu viduje ritinėlyje.
- Suprojektuota sklendės sistema supjaus ir formuos įdarytą bandelę, tuo tarpu konvejeris perkelia baigtus produktus į kitą procesą.
- Kitam procesui, priklausomai nuo vietinių pageidavimų, galima kepti arba garuoti baigtus produktus.
Dizaino pagrindai
- Automatinio apvalkalų ir formavimo mašinos dizainas yra labai lankstus, keičiant maisto, užpildų formą ir pasiekiant gamybos pajėgumus, kliento reikalavimus.
- Mūsų klientai, perkantys šią maisto gamybos įrangą, galės tiekti dinaminį maistą savo tiksliniam rinkai ir tuo pačiu lėtai prisitaikyti prie rinkos poreikių.
- Sprendimo pasiūlymas
Automatizuotos garintų bulvių gamybos raktas
ANKO padarė
Su ANKO automatinės formavimo mašinos pagalba, garinti bandelės gali būti lengvai pagamintos su įvairiomis įdaru rūšimis. Yra trys mašinų tipai: SD-97SS, SD-97W ir SD-97L. Atsižvelgiant į jūsų poreikius, mūsų profesionalus konsultantas pasiūlys atitinkamas mašinas.
ANKO gali jums padėti daugiau
Garų keptuolių gamybos procesas yra sudėtingas ir perkrautas. Pirma, būtina turėti įrangą, kuri leidžia efektyviai iškelti tešlą. Antra, reikalinga apdorojimo įranga, skirta užpildams tvarkyti. Trečia, danga ir formavimo mašina yra raktas į aukštos kokybės garintus bandelės. Galiausiai, galite pasirinkti garo keptuvę arba pakavimo mašiną, priklausomai nuo to, kaip pardavinėjate vartotojams. ANKO taip pat siūlo maisto rentgeno inspekcinę mašiną, skirtą gerinti produktų saugumą ir kokybės kontrolę.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie ANKO Garų Bandelių Gamybos Sprendimą, prašome spustelėti Sužinokite daugiau arba užpildyti užklausos formą žemiau.
- Įrenginiai
-
SD-97W Automatinė Apvalinimo ir Formavimo Mašina
SD-97W automatinė įdaro formavimo mašina yra daugiafunkcinė mašina, kuri gali apdoroti įvairius įdarus su skirtingais audiniais. Ne tik produktai su raudonųjų pupelių pasta, mėsos įdaru ar sezamo pasta, bet ir paprasti produktai yra gamybai skirti. Maisto produktai, pagaminti naudojant SD-97W, gali būti lyginami su rankų darbo produktais. IoT (daiktų internetas) buvo įdiegtas, kad būtų užtikrinta, jog gamyba gali būti stebima nuotoliniu būdu realiuoju laiku. Visi gamybos duomenys ir gamybos išmetimo rodikliai kasdien renkami ir analizuojami naudojant didelius duomenis, kad galėtume jums pateikti efektyvių pasiūlymų, kaip padaryti jūsų gamybos liniją efektyvesnę.
ML-15 planetiniai maišytuvai didelio dydžio tešlai
Maišytuvas, skirtas maisto pramonės naudojimui su dideliu darbo krūviu. Be to, jo sukimosi maišytuvas yra keičiamas. Tai reiškia, kad galite keisti maišytuvus, kad maišytumėte įvairių tešlos savybių, įskaitant lygų maišytuvą, kabliuką ir metalinį plaktuką.
AS-610 dujų garintuvas garintiems bandelėms ir duonai
AS-610 yra garo garintuvas, skirtas garinti bandelėms. Automatinio užsidegimo ir temperatūros valdymo garintuvas yra suprojektuotas su dviem skirtingomis dujų šildymo sistemomis - dujomis iš propano butelio ir gamtinių dujų. Su garintuvu vanduo greitai užvirksta. Automatinė vandens tiekimo funkcija taip pat sutaupo laiko. Bendrai, AS serijos bandelių ir duonos garintuvas yra veiksmingas ir funkcionalus.
- Vaizdo įrašas
ANKO Automatinė Pilkta Dryžuota Slėptuvės Mašina (SD-97W) - ANKO Ruda Cukraus Garintos Bandelės linija ne tik tiekia garintas bandelės, bet taip pat gali gaminti mėnulio pyragus, pupelių bandelės, sausainius, datulių batonėlius, mėsos pyragus, kubba, ananasų pyragus ir kt.
Komercinės virtuvės garintuvai ir garinimo įranga
- Šalis
Japonija
Japonijos etninių maisto produktų mašinos ir maisto perdirbimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Japonijoje pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą Manju, Gyoza ir Mochi gamybai. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip koldūnai, Xiao Long Baos, Shumai, Hargaos, sriubos koldūnai ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant padidinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, problemų sprendimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Manju yra tradicinė japonų miltų pagrindu pagaminta tešlos gaminys. Tai kilo iš Kinijos, ir daugelis mano, kad Manju buvo atvežtas į Japoniją pasiuntinio; receptai per metus pasikeitė, ir dažnai vietoj mėsos naudojamas adzuki pupelių įdaras, atitinkantis vienuoliams, kurie rinkosi augalinį maistą. Manju tapo populiari japonų saldainių rūšis, taip pat žinoma kaip „wagashi“ (和菓子); Japonijoje yra daug skirtingų regioninių variantų, ir jis dažnai parduodamas kaip ypatingas daiktas ir suvenyrai keliautojams. Yra daug skirtingų Manju rūšių ir formų, dažniausiai jos yra sferinės ir gali būti pagamintos gėlių arba gyvūnų formos. Manju taip pat yra labai vertinamas produktas, kurį pardavinėja vienoje didžiausių elektroninės prekybos ir internetinės mažinimo svetainių Japonijoje. Ruda cukraus Manju yra viena iš geriausiai parduodamų skonių; o neseniai įmonės sukūrė madingus skonius, tokius kaip trufelis, saldus sūris, kustardas ir matcha, kad pritrauktų naujus ir jaunesnius vartotojus.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Miltai tortui/Viso naudojimo miltai/Ruda cukrus/Kepimo milteliai/Mielių/Vanduo/Pienas/Pupelių pasta/Kondensuotas pienas
Tešlai
(1) Sumaišykite pyrago miltus su visais tiksliniais milteliais ir tada pridėkite rudą cukrų, kepimo miltelius ir mielę. (2) Lėtai pridėkite vandenį ir pieną, kol pradės formuotis tešla. (3) Tęskite tešlos minkymą ir riedėjimą 10 minutes, kol tešla taps elastinga. (4) Galiausiai pabarstykite šiek tiek miltų ir minkykite dar 5 minutes. (5) Palikite atskirai ir leiskite ilsėtis daugiau nei 20 minutes.
Užpildui
Užpildui galite pasirinkti tai, kas jums patinka, tai gali būti saldžioji bulvė, juoda pupa, žalia pupa arba batatas. Ką tik pasirinksite užpildui, lėtai virkite, kol minkštas, pridėkite kondensuotą pieną, kai jis minkštas. Maišykite, kol tai virsta pasta.
Apvoliojimas
(1) Išmaišykite tešlą į mažas kamuoliukus ir išvyniokite juos plonais sluoksniais naudodami teptuką. (2) Paimkite nedidelį kiekį pastos ir padėkite jį viduryje, apvyniokite ir dėkite į garintuvą 5 minutes.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
