Български 
Решения за оборудване за обработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
Замразена храна
Замразени храни решения
Поради по-дълъг срок на годност и удобство, търсенето на замразена храна се увеличава. За производството на замразена храна, освен машини за формиране на храна, може да се наложи специализиран фризер, малки корекции в рецептата и работния процес.
Добре проектирана производствена линия за замразена храна може да запази храната свежа, да потисне бактериите и да намали възможността от гниене. ANKO разполага с години опит в обработката на замразена храна и предлага качествени машини за храна, консултантски услуги и проекти на ключ.
С растежа на търсенето, стойността на ANKO е да помогне на клиентите да увеличат ефективността и да се възползват от възможностите в хранителния бизнес чрез нашите решения за производство на храна.
Можете да намерите повече успешни случаи, които имат полезна информация за хранителни решения, които ви трябват по-долу или да ни изпратите запитване в момента!
КАКВО МОЖЕМ ДА НАПРАВИМ
- Запазване на вкуса на продуктите след замразяване и прегряване.
- Пренареждане на производствения процес, за да се предотврати напукването на продуктите след замразяване.
- Персонализиране на форма, съответстваща на опаковъчната кутия на клиента.
-
ANKO разработи високоценна машина за пълнени касава топчета за перуански клиент
Перуанският клиент е шеф на ресторант и фабрика за храна. Нашето бизнес партньорство започна с компактна машина за рязане на зеленчуци. Тъй като той откри, че ANKO разполага със сила в изследванията и развитието, както и с изобилие от рецепти, ние се превърнахме в един от неговите консултанти за решения. Продуктите от пълнени касава на клиента бяха правени ръчно. Когато търсенето нарасна до определено ниво, той търсеше машина, която осигурява икономия на труд и повишаване на производителността. За да гарантира качеството на продукта, той дойде в нашата централна кухня в ANKO седалището, за да изпробва машината и да се срещне лице в лице с нашите инженери, въпреки голямото разстояние. Всичко това е за най-доброто съотношение между обвивка и пълнеж и най-подходящия рецепт за автоматично производство.
-
Автоматично оборудване за производство на пържени пирожки, проектирано с персонализирана форма за формоване
Ресторантът за дългогодишната севернокитайска кухня принадлежи на ветеран, емигрирал от Китай. Неговата сигнатурна ястия - пържени пирожки - са любими на много хора, поради което предлагането често не може да задоволи търсенето. Тогава те решиха да произвеждат пържени пирожки с машина и взеха възможността да подобрят външния вид на своите пържени пирожки. В крайна сметка, те откриха ANKO, защото ние предлагаме услуги за персонализация и проектни решения. Проектът беше напълно различен от разработката на други стандартни машини за правене на пържени пирожки. През периода на изследване и разработка, пробвахме пържени пирожки с отвори от двете страни, затворени от двете страни, различни размери и типове затворени краища, както и им дадохме много професионални предложения с търпение. Накрая, персонализираният формоващ молд за правене на пържени пирожки със затворени краища и крайните продукти задоволиха техните нужди и им дадоха повече увереност в увеличаването на продажбите в бъдеще.
-
Персонализираната линия за производство на пролетни рула на ANKO е овладяла качеството на обвивката за клиент, базиран в Съединените щати
Компанията продава обработени водни храни на всички видове супермаркети в западните страни. Те разполагат със своята главна офис в Съединените щати, но работят с фабрика в Суматра, Индонезия, за удобно събиране на водни ресурси. Относно вноса на обвивките за пролетни рула, високите разходи и намаляването на качеството, причинени от повишаването на температурата по време на транспортирането, ги подтикнаха да закупят машина за производство на обвивки сами. След като направиха търсене, те решиха да закупят Автоматичната машина за обвиване на пролетни рула ANKO, защото благодарение на годините ни опит в производството на машини за обвиване на пролетни рула, ние сме в състояние да настроим съставките на рецептата според характеристиките на брашното на клиента и да персонализираме машината ни, за да произвежда различни размери на обвивките за пролетни рула, пастети от креветки за пролетни рула и пастети за самоса, много икономично и практично.
-
Многофункционална машина за пълнене и формиране - Дизайн на машината за индонезийска компания
Клиентът разполага с две риболовни съдове и две рибни преработвателни фабрики за обработка на шесттонния дневен улов. Една фабрика е посветена на смилане на риба в рибна паста, а другата фабрика е за производство на рибни топчета и рибни продукти. Той закупи HLT-700XL Многофункционална машина за пълнене и формиране и SD-97W Автоматична машина за обвиване и формиране от ANKO. HLT-700XL се използва за производство на пържени рибни снаксове - ново предложение, направено от пружинест паста от риба с хрупкава обвивка. И SD-97W е за правене на пълнени рибни топчета. Новият завод на клиента покрива 10 000 квадратни метра и наема около 50 души. Техните продукти се продават главно в местните супермаркети в Индонезия, като Carrefour.
-
ANKO конфигурира ексклузивна производствена линия за Tang Yuan, за да създаде пазарни възможности за клиент в Хонконг
Клиентът управлява бизнес за обработка на месо, който има дълга история и печели висок пазарен дял. Сега е редът на второто поколение предприемач да поеме компанията. С наличното замразено оборудване и опаковъчни машини, те желаят да увеличат ефективността и да развият други закуски с разширяване на продуктовата линия. Машините на ANKO се отличават с многофункционалност. Вземете автоматичната машина за обвиване и формиране като пример, различни видове тесто и пълнеж са подходящи за машината; чрез настройка на параметрите, с една машина може да се произвеждат разнообразни продукти. За производителите определено е стойностна инвестиция да получат високо съотношение цена/производителност.
-
Индийски клиент избира ANKO's Машина за пълнени парати за разширяване на пазара за износ
Компанията на клиента се е утвърдила на пазара в Индия и планираше да се разшири на пазара в САЩ, като точен контрол на качеството на храната и стандартизацията, разширяване на продуктовата линия и подобряване на производителността са от съществено значение. Той сравни ANKO с други доставчици на машини за храна и откри, че ANKO е по-добър от тях. ANKO има по-голям пазарен дял в Индия, предлага рецепти за обвивка и пълнеж, за да отговори на индивидуалните нужди и има години опит в проектирането на маршрути за производство на храна и интеграция на веригата за доставки. Накрая, той избра ANKO като свой бизнес партньор.
-
Автоматична двуредова машина за имитация на ръчно правени пелмени - Проектирана за испанска компания
Растящото търсене на замразена храна и храна за вземане създаде интензивна конкуренция на испанския пазар на замразени храни. Клиентът е управлявал ресторанти и продавал замразена храна на много супермаркети. Поради разширяването на пазара, те се нуждаеха от пълно продуктивностно решение, което позволява новата машина за правене на пелмени да работи добре с техния опаковъчен линия и да отговаря на хигиенните норми за хранителната безопасност. ANKO, като доставчик на решения, разполага с много свързани опити и способността да персонализира машините, затова решиха да си сътрудничим. (Моделът AFD-888 вече не е наличен. Заместващият модел е машината HLT-700U.)
-
Перфектно формирани Сяо Лонг Бао! ANKO изгражда персонализирано оборудване за производство на Сяо Лонг Бао за холандски клиент
Клиентът започна бизнеса си, като отвори ресторант в Нидерландия, който сервира дим съм ястия. Той изучи холандския вкус и здравословни рецепти, за да покори сърцата на клиентите. С нарастващата популярност на дим съм, той започна да управлява фабрика за хранителни продукти. Търсейки оборудване за храна, той научи, че ANKO има години опит в производството на машини за дим съм и предлага персонализация в съответствие с индивидуалните нужди и планиране на фабриката. Поради това, той реши да си сътрудничи с ANKO.
-
Дизайнът на полуавтоматичната машина за формиране на бурита на 'ANKO' помогна за увеличаване на продуктивността на една американска компания
Клиентът управлява фирмата, предлагаща мексиканска храна вече повече от 25 години. Те не само притежават ресторантни вериги с частна собственост, но и разпространяват над 20 вида замразени бурита в супермаркетите. Въпреки това, когато буритата им станаха популярни, производственият им капацитет на настоящите производствени линии не можеше да отговори на нарастващото търсене. След това те откриха, че ANKO е разработила машина за формиране на бурита, затова дойдоха в Тайван в търсене на решение за повишаване на производителността.
-
ANKO преосмисли механизма за сгъване на нашата машина за бурита и предостави отлични решения за проблемите с производството на клиент от САЩ
Клиентът на ANKO е производител на мексикански хранителни продукти и разполага с дистрибуция в няколко страни в Латинска Америка и Южна Европа. Буритата са един от продуктите, които този клиент произвежда, и този клиент е решил да премине от ръчното производство към автоматизирана линия за сглобяване поради нарастващото търсене на продукта и разходите за труда. Този клиент беше представен на ANKO FOOD TECH (AFT) чрез препоръка; и след това този клиент посети AFT за демонстрация и беше много доволен от машините на ANKO и продуктите, произведени от нашата автоматизирана система. Допълнително, с ръководството на ANKO, тази компания успя да преструктурира бизнеса си, да спести от производствените разходи и да се фокусира върху продажбите и маркетинговата си дейност за разширяване на пазара.
-
ANKO Проектира Висококачествена Автоматична Машина за Производство на Сладко Картофено Топче за Тайвански Клиент
Компанията е активно развиваща се хранителна компания, предлагаща различни хранителни продукти на база сладък картоф, включително популярната добавка за сладолед - сладко картофено топче, и се стреми да популяризира своята марка и продукти с иновативни идеи. Преди няколко години те планираха да правят по-малки сладко картофени топчета, които могат да се добавят в напитки. Въпреки това, машината, която разполагаха за правене на средноголеми сладко картофени топчета, не можеше да произведе такива малки. Те откриха, че ANKO разполага с GD-18B за правене на тапиока перли. След това посетиха ANKO за проба и бяха доволни от машината и нашите услуги.
-
Резервната автоматична производствена екипировка на ANKO реши проблема на египетски клиент с лепкаво тесто за кубба
Компанията предоставя замразена храна за множество хотели и селища в Кайро, Египет. Потребителите могат също да закупят техните продукти онлайн, в супермаркети или деликатесни магазини. Продажбата на продукти в множество канали за продажба доведе до увеличаване на търсенето, затова собственикът на компанията, чрез дилър, търсеше доставчик, който може да предложи автоматизирано производствено решение за производство на кубба. Винаги е предизвикателство да се направи машина, която работи добре с нова рецепта. В този случай имахме проблем при формирането на кубба, защото кората беше твърде лепкава. Току-що формираният кубба би се залепвал към устройството за затваряне и след това би се счупвал, докато устройството за затваряне се отваряше. С помощта на настройка на рецептата и температурата, отборът на ANKO успешно реши проблема.
-
ANKO реши проблемите на египетска компания с производството на самбусек
Компанията доставя замразена храна за множество хотели и селища в Кайро, Египет. Потребителите могат също да купуват продуктите им онлайн, в супермаркети или дели. Продажбата на продукти в множество канали за продажба доведе до нарастваща търсене, така че собственикът на компанията, чрез дилър, търсеше доставчик, който може да предложи автоматизирано производствено решение. Той беше доволен от модела HLT-700XL на ANKO след провеждане на тестово пускане в седалището на ANKO в Тайван. Въпреки това, когато машината беше пусната в Египет, тестото беше нееластично и не можеше да бъде оформено от машината. Причините могат да бъдат характеристиките на тестото, времето или ефектът от температурата и влажността. Късметлия сме, нашият инженер, който има много години опит, веднага откри проблема и коригира съставките на тестото. След това тестото може да бъде обработено от машината за правене на самбусеки нормално.
-
Оборудването за производство на пелмени помага за увеличаване на капацитета и стандартизиране на продуктите
Увеличаването на капацитета и стандартизирането на продуктите са основните проблеми, които подтикват производители на храни и собственици на ресторанти, включително този клиент, да преминат от ръчно към автоматично производство. Пелмени, сервирани в ресторантите на компанията, бяха правени ръчно в собствената централна кухня. Потребителите наистина харесваха ръчно правените пелмени, но "изчерпани" беше най-важният проблем, с който компанията трябваше да се справи. Освен това, размерът, теглото и вкусът на ръчно правените пелмени можеха да варират от партида на партида. Използването на уред за правене на пелмени може да подобри капацитета и да постигне стандартизация. Затова той ни избра като доставчик на решения за автоматичното производство на пелмени. Той също желаеше да сервира пържени пелмени и парени пелмени, за да задоволи апетита на клиентите след увеличаване на капацитета.
-
Дизайн на автоматична машина за производство на шанхайски вонтони, за да се реши проблемът с липсата на работна сила.
Преди 20 години отвори се китайски ресторант, сервиращ дим съм по Шанхайски начин, което стана популярно сред местните хора. Въпреки това, проблемите с липсата на работна ръка, ограничен капацитет и работни натоварвания накараха собственика да направи промяна. По време на посещението си в ANKO, той имаше добър опит с услугата за изпитване на машини на ANKO. По време на посещението, и двамата можехме да си разберем по-добре. На базата на неговите идеи, притеснения и нужди, персонализирахме две формова форми, за да му помогнем да произвежда масово шанхайски вонтони, които са сложни за сгъване с ръка. С HLT-700XL на ANKO, сега собственикът не се притеснява да назначава и обучава готвачи и може да увеличи капацитета, за да отговори на нуждите.
-
Какви неща да се вземат предвид при създаването на нова производствена линия за Lachha Paratha
За да увеличите капацитета и подобрите качеството на продукта, идеята за преминаване от ръчно на автоматично производство ви занимава, но просто не знаете откъде да започнете. Тогава започвате да търсите в Интернет. Може да намерите много консултантски фирми; може да намерите много компании за хранителни машини, включително ANKO. Може да се чудите коя компания трябва да се обадите. Ние имаме собствена фабрика, затова знаем, че изготвянето на пълен план за фабриката е важно за подобряване на ефективността. Поради това, ние предлагаме не само машина, но и консултантски услуги. Когато получим вашето запитване и нашите продажби го разгледат, ви гарантираме, че можете да ни следвате, за да получите формираща машина, която отговаря на вашите нужди, както и предни и задни уреди, рецепта, машинен пробив, обучение и следпродажбено обслужване.
-
Автоматично оборудване за производство на пелмени, проектирано да подобри ръчния вид на храната
Клиентите искат да увеличат производствения капацитет, като преминат от ръчно към автоматично производство. Въпреки това, понякога машинно произведените пелмени не могат да отговорят на изискваната им форма. Клиентите трябва да се откажат от ръчно правените плисета и деликатни модели или да продължат с ръчното производство. Машината за пелмени е най-продаваният продукт на ANKO. Получихме много запитвания за формите на пелмени. "Имате ли други по-естествени модели?", "Имате ли модели със стискане?", "Имате ли други модели със стискане?", "Защо машинно правените пелмени не са апетитни?" и т.н. За да отговорим на тези изисквания, започнахме серия от развойни процеси.
-
Машината за пролетни рула на ANKO решава трудностите на британска компания с продукти, съдържащи вискозно пълнеж
Клиентът управлява ресторанти, магазини за индийска храна и хранителни фабрики в най-голямото индийско общност в Бирмингам, Великобритания. Техните основни потребители са индийците във Великобритания. Преди години клиентът закупи машина за храна от ANKO. Без предварително тестване на машината преди покупката, нейният потребителски дизайн, интуитивно управление и стабилно производство, както и услугите на ANKO, му оставиха отлично впечатление. Поради това, той направи нова поръчка за производствена линия за сандвичи с пролетно руло този път, защото смята, че ANKO е надежден. (Моделът SR-24 вече не е наличен. Новият модел е машина SR-27.)
