Română 
Soluții pentru Echipamente de Procesare a Alimentelor
Vizualizează noua noastră mașină de procesare a alimentelor și soluțiile turn-key
Alimente Congelate
Soluții pentru Alimente Congelate
Datorită duratei mai lungi de valabilitate și comodității, cererea pentru alimente congelate este în creștere. Pentru a produce alimente congelate, pe lângă mașinile de formare a alimentelor, este posibil să ai nevoie de un congelator specializat, ajustări minore ale rețetei și fluxului de lucru.
O linie de producție de alimente congelate bine concepută poate menține alimentele proaspete, poate suprima bacteriile și poate reduce posibilitatea de putrezire. ANKO are ani de experiență în procesarea alimentelor congelate și oferă mașini de calitate pentru alimente, servicii de consultanță și proiecte la cheie.
Odată cu creșterea cererii, valoarea ANKO este de a ajuta clienții să crească eficiența și să valorifice oportunitățile de afaceri alimentare prin soluțiile noastre de producție alimentară.
Puteți găsi mai multe cazuri de succes care au informațiile utile despre soluțiile alimentare de care aveți nevoie mai jos sau trimiteți-ne acum o solicitare!
CE PUTEM FACE
- Menține gustul produselor de procesare a alimentelor după congelare și reîncălzire.
- Reorganizează fluxul de producție alimentară pentru a preveni crăparea produselor după congelare.
- Personalizează un matriță pentru a se potrivi cu cutia de ambalare a clientului.
Mașină automată de shumai concepută pentru a rezolva penuria de shumai
Clientul este un co-packer, care a fost contractat de multe companii alimentare pentru a produce mâncare chineză și dim sum. El folosește mașina de shumai cu două linii de la ANKO de ani de zile și îi dă credit ANKO pentru mașina de înaltă calitate. Recent, din cauza restricțiilor impuse de COVID-19, cererea pentru alimente congelate și alimente gata de consum este în creștere, în timp ce oamenii sunt incapabili sau mai puțin dispuși să mănânce în restaurante. Prin urmare, un restaurant de tip lanț, cunoscut pentru shumai-urile sale, căuta noi oportunități. Compania dorea să vândă shumai gata de încălzit în magazinele de conveniență și supermarketuri. Apoi, a contractat clientul nostru pentru a produce delicioasele shumai. Ca urmare, clientul nostru a planificat să achiziționeze o altă mașină de shumai. El a spus: "dacă aveți o mașină de shumai cu trei linii, cu siguranță vom cumpăra una. Va fi perfect."
ANKO Linie de producție industrială pentru gogoși chinezești - Design de mașini pentru o companie australiană
Datorită costurilor ridicate cu forța de muncă și problemelor de gestionare a angajaților, clientul, specializat în prepararea mâncării chinezești, a început să caute o linie de procesare a alimentelor pentru a face gogoși prăjite și la abur. Un prieten i-a recomandat clientului compania ANKO FOOD MACHINE. Cu echipamentele de făcut gogoși care funcționează automat, clientul își poate crește volumul de producție cu o gestionare mai bună. În plus, AFD-888 cu certificat CE îndeplinește cerința necesară a clientului - siguranța alimentelor și igiena. Este cel mai important motiv pentru care clientul a ales ANKO. (AFD-888 nu mai este disponibil. Modelul de înlocuire este mașina HLT-700U.)
ANKO Linia de producție Shumai chinezesc - Design de mașini pentru o companie din Hong Kong
La restaurant, vezi grupuri de oameni care savurează mâncarea lor tradițională chineză, dim sum, în Hong Kong. Dim sum a fost o masă principală pentru oamenii din Hong Kong. Odată cu creșterea afacerii de restaurant, proprietarul unui restaurant de dim sum ar dori să își extindă capacitatea de producție în spațiul restrâns al bucătăriei. Cotele de la mulți furnizori de mașini de alimentație au fost mai mari decât bugetul proprietarului. Numai ANKO a oferit un preț rezonabil și o calitate excelentă. ANKO este un furnizor de mașini pentru prepararea alimentelor cu peste 48 de ani de experiență, iar reputația lor solidă atrage proprietarii să ceară soluții pentru proiecte la cheie.
Linia de producție automată de paratha a lui ANKO produce paratha de înaltă calitate pentru o companie indiană.
Această companie este un furnizor de alimente specializat în furnizarea de alimente congelate preparate în India. Au contactat ANKO pentru soluții de echipamente de procesare a alimentelor din cauza cererii în creștere. Calitatea, greutatea și dimensiunea paratha-ului făcut manual nu sunt consistente, iar capacitatea de producție este scăzută. Prin urmare, ar fi o soluție totală dacă echipamentele de producție a paratha-ului pot rezolva toate problemele.
Mașina Kibe a ANKO a rezolvat cu succes probleme specifice de producție și calitate și este foarte recomandată de clientul nostru din Franța
Kibe (Kibbeh) este una dintre bucătăriile de bază din Orientul Mijlociu, astfel că cererea ridicată a făcut ca afacerea clientului să prospere. Cu toate acestea, angajații săi nu au putut îndeplini cerințele de producție, iar calitatea era instabilă. Pentru a rezolva problema, clientul a contactat ANKO pentru soluții de echipamente de procesare a alimentelor.
Linia de producție de Manju japonez a lui ANKO – Îndeplinirea comenzilor mari pentru o companie japoneză
Această companie deține o brutărie, vânzând diverse chifle și pâine. Zahărul brun este un ingredient comun în bucătăria asiatică, iar mulți oameni îl consideră o mâncare sănătoasă. Clientul dezvoltă o chiflă umplută la care aluatul este adăugat cu zahăr brun și care cântărește doar 12-15g. De când au început să vândă chifle aburite cu zahăr brun, popularitatea mare a făcut ca gestionarea atâtor comenzi să fie dificilă. Știind că ANKO este expertul în proiectarea echipamentelor de procesare a alimentelor, ne-au contactat pentru soluții.
Proiectarea mașinilor automate pentru ambalarea rulourilor de primăvară pentru a rezolva lipsa de forță de muncă pentru o companie sud-africană
Afacerea clientului, care se stabilește în Africa de Sud, se extinde de la producția de alimente congelate, produse de panificație până la bucătărie centrală și servicii de catering. Odată cu popularitatea tot mai mare a rulourilor de primăvară gourmet, angajații insuficienți nu puteau face față cerințelor mai mari. În acel moment, clientul căuta activ un furnizor de mașini pentru alimente care să dețină mașini de înaltă calitate și servicii profesionale. Au auzit că ANKO a produs o mașină de rulouri de primăvară cu productivitate stabilă și ridicată. În cele din urmă, au decis să se bazeze pe ANKO pentru a crește productivitatea.
ANKO Oferă soluții de înaltă calitate pentru ambalaje de rulouri de primăvară pentru un client din Thailanda, pentru a rezolva producția instabilă de ambalaje de rulouri de primăvară.
Clientul are linii de producție pentru produse de panificație și mâncăruri etnice, inclusiv baozi, siomay, hargao, pâine etc. Pentru a oferi cele mai proaspete și de cea mai bună calitate alimente clienților, au fabrici de alimente, bucătării centrale, linii de producție pentru ambalare, facilități de răcire și congelare. Pentru că produsele lor actuale generează profituri stabile, plănuiesc să extindă cealaltă linie de producție de dim sum chinezesc pentru a produce rulouri de primăvară. Sper că poate crea o nouă piață. Înainte de această expansiune, clientul a cumpărat mai multe mașini de la ANKO pentru a face baozi și a fost mulțumit de calitatea mașinilor și de serviciul post-vânzare al ANKO, astfel încât mașina de ambalare pentru rulouri de primăvară de la ANKO, care are o capacitate de producție mare și stabilă, este exact ceea ce își doresc. Prin urmare, este o plăcere pentru noi să colaborăm cu ei și să le satisfacem cerințele.
ANKO Mașina Automată de Împachetare a Rulourilor de Primăvară Îndeplinește Diverse Cerințe ale unui Client Indian
Acest client operează o afacere de patiserie în Orientul Mijlociu și în multe alte țări din Asia. Marca lor proprie se mândrește cu o întreagă lanț de aprovizionare pentru producție, incluzând ferme care furnizează materii prime, fabrici pentru procesare, coacere și producție, precum și mai multe brutării, distribuitori angro și cu amănuntul. Pe măsură ce afacerea lor s-a extins, acest client a căutat activ producători de mașini pentru alimente care să poată oferi mașini de înaltă calitate și servicii profesionale. Ei au recunoscut reputația excelentă a ANKO în industrie și au recunoscut mașina de înfășurat Spring Roll, complet automată și foarte eficientă, a ANKO. Mașina poate produce o gamă largă de produse, inclusiv foi pentru Samosa și Crepe. Această gamă diversificată de produse poate reduce semnificativ costurile de producție, de aceea, acest client alege ANKO pentru a-i ajuta să integreze un proces de producție complet automatizat pentru a respecta riguros standardele de igienă alimentară, siguranță și calitate. Această colaborare a asigurat capacitatea de a oferi mai multe produse alimentare de înaltă calitate și delicioase unui număr mai mare de consumatori.
Au fost produse cu succes Rulouri de Primăvară Crocante cu Legume! ANKO a configurat o Mașină Automată de Rulouri de Primăvară pentru un client din Canada
În Canada, piața alimentelor congelate este într-o competiție acerbă. Localnicii preferă să cumpere mâncare de tip take-out sau alimente instant pentru a economisi timp. Clientul deține restaurante în lanț și primește comenzi de alimente congelate de la supermarketuri. Din cauza cererii în creștere, în afară de mașina originală pe care au cumpărat-o de la ANKO pentru a face wonton, gogoși prăjite, shumai și altele, ar dori să achiziționeze mașini pentru rulouri de primăvară pentru a-și extinde liniile de producție. (Modelul SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
ANKO a dezvoltat o linie de producție Siomay/Shumai pentru un client din Indonezia pentru a satisface cererea de pe piața locală
Acest client ANKO deține o corporație internațională de produse alimentare, au fondat afacerea lor oferind creșterea animalelor și procesarea alimentelor. Ei dețin mai multe fabrici de procesare a cărnii de pui în Indonezia și și-au diversificat operațiunile pentru a include afaceri de vânzare cu amănuntul de alimente. Când afacerea lor de Siomay a început să prospere, cererea de pe piață a depășit capacitatea lor de producție, așa că au început să cerceteze mașini de Siomay complet automatizate și foarte eficiente pentru extinderea fabricii lor. ANKO este o companie de frunte în fabricarea de mașini automate profesionale pentru alimente, iar noi am oferit acestui client teste de producție pentru a ne asigura că mașinile noastre pot îndeplini cerințele lor de producție. Acest client a fost foarte mulțumit de mașinile și capacitățile de producție ale ANKO. În cele din urmă, au achiziționat două mașini automate HSM-600 pentru siomay.
Mașina de filmare și presare a parathas personalizată de la ANKO a fost realizată special pentru un client din Emiratele Arabe Unite
Musulmanii reprezintă populația majoritară din Orientul Mijlociu, ceea ce influențează cultura lor alimentară, mâncarea halal. De asemenea, într-un mediu cu ritm rapid, alimentele congelate devin unul dintre articolele preferate de pe listele de cumpărături. Clientul desfășoară de asemenea o afacere cu alimente congelate, cum ar fi kubba, samosa, degete de pui. Când fiecare producător este dornic să dezvolte diferențierea produsului în dimensiune sau un produs nou, au nevoie de un furnizor de mașini care poate personaliza rapid mașina pentru a satisface cerințele individuale. ANKO este o echipă profesionistă; mai mult de jumătate dintre angajați sunt ingineri experimentați, dintre care există peste 20 de ingineri RD. Prin integrarea interioară, reacționăm rapid pentru a modifica mașina după cum este necesar. Prin urmare, clientul a cerut ANKO să personalizeze o mașină de filmare și presare de dimensiuni mari pentru el.
ANKO a asistat un client din Spania să înființeze o linie de producție de foi de rulouri de primăvară certificate pentru siguranța alimentelor
Compania este bine cunoscută în Europa, vânzând în principal mâncare chinezescă. Ei întotdeauna pun sănătatea clientului pe primul loc, așa că subliniază că nu există arome și coloranți artificiali, nu există aditivi etc. și au filosofia de a controla strict și cu atenție produsele lor pentru consumatori. Datorită extinderii afacerii, clientul a dorit să crească productivitatea și să găsească un furnizor de mașini pentru alimente cu mașini de înaltă calitate și servicii profesionale. În 2006, au auzit că ANKO oferea mașini de înaltă calitate, profesionale și stabile, iar filosofia de proiectare a mașinilor a ușurat clientul. După aceea, au oferit detalii despre cerințele lor de productivitate și regulile locale de siguranță alimentară. Pentru ANKO, am considerat că este datoria noastră să le satisfacem nevoile și să oferim instruire cuprinzătoare și servicii post-vânzare, astfel încât consumatorii lor să poată savura întotdeauna alimente sigure, igienice și delicioase.
ANKO Linie de producție pentru plăcintă cu ceapă verde – Design de mașini pentru o companie taiwaneză
Clientul este un distribuitor de alimente congelate. El dorește să economisească costurile cu forța de muncă și să crească productivitatea. A găsit ANKO pentru a căuta cea mai bună soluție. ANKO se concentrează pe păstrarea gustului handmade atunci când un client transformă producția manuală în producție mecanizată. De exemplu, clientul a produs plăcintă cu ceapă verde, care este complicat de realizat manual. Când a încercat să-și producă produsele cu ajutorul mașinii, în loc de manual, una dintre dificultăți este că mașina nu poate rula aluatul în mod repetat într-un cerc. Prin urmare, am depus multe eforturi pentru a elimina acest tip de diferențe între procesul manual și procesul realizat de mașină. (Notă: LAP-2200 nu mai este disponibil. Modelul actualizat este LAP-5000. Vă rugăm să ne contactați pentru mai multe informații.)
ANKO A personalizat o soluție automată de producție Har Gow pentru a ajuta un client din Olanda să se extindă într-o nouă afacere
Un client ANKO operează o fabrică de panificație în Olanda și exportă produsele de panificație în diverse țări europene, inclusiv Marea Britanie, Franța, Germania și Luxemburg. Recent, acest client a început producția de Dim Sum chinezesc și a aflat despre ANKO prin intermediul contactelor din industria alimentară locală. Datorită reputației noastre excelente, expertizei profesionale și serviciului de calitate din industrie, am creat cu succes o linie de producție automată pentru Har Gow, care produce Har Gow de înaltă calitate, care a îndeplinit așteptările clientului.
ANKO A personalizat o linie de producție pentru paratha stratificată pentru o companie din Bangladesh
Clientul a procesat produse alimentare acvatice la începutul afacerii sale și a devenit un lider în industria alimentară locală. Apoi, clientul a înființat o nouă fabrică pentru a produce făină și produse de patiserie. Bangladesh este o zonă densă în care există oportunități uriașe pe piața alimentelor congelate. Pentru că paratha este un aliment comun în această zonă și clientul are o fabrică de făină, a decis să înființeze o linie de producție de paratha. Prin viu grai, au aprobat capacitatea lui ANKO de a planifica un proiect la cheie. În plus, avantajul nostru este flexibilitatea de a planifica linia de producție și de a instala mașina, în funcție de spațiul clientului. Prin urmare, ei cred în mașinile și serviciile noastre, achiziționând întreaga linie de producție de la mixerul de aluat până la ambalarea alimentelor de la ANKO.
Linia de producție a rulourilor de primăvară de la ANKO oferă soluții pentru problemele de fabricare a rulourilor de primăvară cu legume ale unui client iordanian.
Produsele clientului sunt alimente Halal, inclusiv rulouri de primăvară cu umplutură de legume, umplutură de pui și ceapă, umplutură de brânză, precum și umplutură de vită, permise pentru musulmani. La sfârșitul Ramadanului, postul nu era necesar. A fost momentul ca oamenii să meargă la cumpărături și să cumpere mâncare; ca urmare, clientul a primit un număr mare de comenzi pentru rulouri de primăvară (rulouri de țigară). El folosește trei mașini semi-automate pentru producția de rulouri de primăvară, care necesită angajați pentru a înfășura rulourile manual. Mașinile ANKO sunt satisfăcătoare pentru el. Din acest motiv, clientul a considerat să comande o nouă mașină pentru rulouri de primăvară cu dispozitiv special de pliere și rulare, pentru a reduce costurile cu forța de muncă., crește capacitatea și controlează calitatea standardizării. (Modelul SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
Linia de producție SR-24 pentru rulouri de primăvară de la ANKO este foarte eficientă și rentabilă pentru piețele din America de Nord.
Clientul are deja o mașină de procesare a rulourilor de primăvară de la o altă companie. Deoarece afacerea sa a crescut, ar dori să crească productivitatea și să îmbunătățească aspectul produselor. A căutat o soluție mai bună, de asemenea, la un preț acceptabil. În cele din urmă, ANKO a câștigat favoarea clientului. Nu este vorba doar de mașina în sine, ci și de echipa noastră competentă. Avem cunoștințe abundente în ingrediente alimentare și rețete; avem ani de experiență pentru a determina efectul oricăror condiții, cum ar fi temperatura, temperatura apei, echipamentele pneumatice sau echipamentele electrice asupra mașinilor și alimentelor; și nu în ultimul rând, inginerii noștri sunt plini de pasiune pentru a găsi fiecare soluție posibilă. (Modelul SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
Mașina de Wonton a lui ANKO produce cu succes Wontons cu un gust și o textură care seamănă cu produsele făcute manual pentru o companie canadiană.
Piața alimentelor congelate din Canada se confruntă cu o competiție acerbă. Localnicii preferă să comande mâncare sau să ia mâncare la pachet pentru a economisi timp. Mâncarea gata este de asemenea o alegere pentru multe familii. În restaurantele din lanț ale clientului, supa wonton este una dintre cele mai populare combinații. Odată cu creșterea numărului de magazine de ramură, trebuie să pregătească din ce în ce mai multe bucăți de wonton în fiecare zi. Prin urmare, ei încep să folosească mașina de wonton a ANKO pentru a produce automat wonton, iar apoi îngheață wontonul gătit și îl livrează fiecărui restaurant, ceea ce permite un răspuns rapid la cererea în creștere.
-
ANKO Linie de producție Wonton – Design de mașini pentru compania britanică
Clientul produce o gamă largă de produse, de la produse lactate, mese congelate gata preparate până la produse de panificație. De asemenea, sunt dedicați personalizării alimentelor inovatoare. Diverse arome și apariții delicate sunt superioare produselor altor competitori. Cu toate acestea, piața alimentelor congelate se schimbă tot timpul. Cum poate compania să controleze strict costurile în timp ce garantează capacitatea și calitatea? Talentul este combinația dintre procesele realizate de mașini și cele realizate manual. Ei nu vând doar produse neschimbate, ci îmbogățesc mâncărurile și variază aromele pentru a surprinde consumatorii. Procesele combinate nu doar că economisesc timp și costuri, dar transformă și impresia produselor neinteresante fabricate de mașini. Este o plăcere pentru noi că utilajele ANKO au fost alese pentru a modela produsele lor de bază, ceea ce înseamnă că utilajele noastre eficiente și de înaltă calitate câștigă favoarea clientului.
-
ANKO A personalizat o mașină de Har Gow și a oferit soluții de producție pentru un client din Hong Kong
Clientul începe afacerea prin fabricarea condimentelor. Până acum, compania a fost înființată de mai bine de o sută de ani, oferind mâncare delicioasă, sănătoasă și sigură pentru gurmanzi. De când produsele lor de dim sum sunt pe piață din 1990, au aplicat friteuzele ANKO (Seria SF), mașinile de făcut gogoși (Seria HLT-700), linia de producție pentru rulouri de primăvară (SR-24), linia de producție semi-automată pentru rulouri de primăvară (Seria SRPF) pentru a produce și vinde alimente congelate, inclusiv orez/prăjit chinezesc/noodles și diverse tipuri de dim sum, în multe țări. Odată cu creșterea cererii, oferta de Har Gow (găluște cu creveți), făcute manual, nu a putut să facă față unui număr mare de comenzi. Acest client a achiziționat totuși o mașină automată de gătit colțunași cu dispozitiv de formare pentru Har Gow (colțunași cu creveți) de la ANKO deoarece cred în calitatea mașinilor noastre, care îndeplinește ideile clientului în ceea ce privește menținerea strictă a unui mediu sanitar, controlul fiecărui proces de producție și furnizarea celor mai sigure alimente consumatorilor.
ANKO a înființat o linie de producție de aluat pentru samosa cu două linii pentru a satisface cererea mare în timpul Ramadanului pentru un client indian
Acest client ANKO este un producător și furnizor de alimente bine cunoscut în India, produsele lor alimentare congelate și produsele de patiserie sunt distribuite pe scară largă în întreaga țară. Samosa este un aliment de bază popular; poate fi servit ca gustare de stradă și este, de asemenea, o parte esențială a sărbătorilor festive. Islamul este a doua cea mai mare religie din India, iar Samosas sunt întotdeauna foarte căutate în timpul Ramadanului. Prin urmare, acest client avea nevoie de mașini comerciale profesionale pentru alimente care pot produce produse de înaltă calitate în cantități mari pentru a satisface cererea de pe piață. Mașinile pe care le-au găsit local nu puteau să îndeplinească cerințele lor de produs, așa că au contactat ANKO. Ulterior, au vizitat sediul central al ANKO în Taiwan. După testarea mașinii ANKO cu probe de producție, echipele noastre profesionale au oferit multe soluții de producție, iar clientul a fost foarte mulțumit de mașinile noastre pentru foi de aluat Samosa.
-
Mașina Automată de Aluat pentru Samosa a ANKO Crește Productivitatea pentru Producția de Samosa a unui Client din Kuweit
Un proces de producție al aluatului de samosa începe prin întinderea repetată a aluatului, apoi se stivuiește într-un morman, separându-se unul câte unul, fâșii de aluat. Procesul complex consumă mult timp și costuri de muncă. Mașina de foi de plăcintă Samosa de la ANKO poate produce în fiecare oră 16.200 de bucăți de foi de plăcintă Samosa de dimensiune standard și le stivuiește automat în grămezi. De asemenea, grosimea este ajustabilă după cum se dorește. Aceasta duce la economii considerabile în costurile cu forța de muncă. În plus, mașina poate produce atât aluat pentru rulouri de primăvară, cât și aluat pentru samosa, ceea ce ajută clientul să dezvolte o nouă linie de produse și să aducă oportunități de afaceri. Investiția are o valoare mare, relativ.
Cererea crescută de paratha a clienților indieni a fost satisfăcută prin utilizarea liniei de producție de paratha Lachha de la ANKO
Clientul este un producător de alimente congelate, care produce mâncare indiană și vinde către magazinele de băcănie și supermarketuri. Creșterea cererii pentru paratha determină clientul să caute o linie de producție automată pentru a reduce costurile cu forța de muncă și a crește productivitatea. Textura și gustul paratha-lachha sunt stratificate și crocante, ceea ce ANKO echipa de R&D înțelege și păstrează caracteristicile în produsele fabricate de mașini. Mașina noastră este capabilă să întindă aluatul astfel încât să fie permeabil la lumină, precum și să producă produse de până la 2.000 de bucăți într-o oră. Clientul a fost mulțumit de aceste avantaje ale mașinii, astfel încât au decis să colaboreze cu ANKO. (Notă: LAP-2200 nu mai este disponibil. Modelul actualizat este LAP-5000. Vă rugăm să ne contactați pentru mai multe informații.)
