Svenska 
Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se våra nya livsmedelsbearbetningsmaskiner och nyckelfärdiga lösningar
Centralkök
Matlösningar för centralkök
ANKO's matmaskiner är lämpliga för olika skalar av centrala kök eller molnkök för att hjälpa dina restaurangkedjor, endast leveransrestaurang eller cateringtjänst att massproducera mat av konsekvent kvalitet, minimera kostnader och spara tid.
Med ökad efterfrågan är ANKO's värde att hjälpa kunder att öka effektiviteten och gripa möjligheter inom livsmedelsbranschen genom våra lösningar för livsmedelsproduktion.
Du kan hitta fler framgångsrika fall med användbar information om livsmedelslösningar nedan eller skicka en förfrågan till oss nu!
VAD KAN VI GÖRA
- Tillhandahålla den mest lämpliga modellen av matmaskin som uppfyller din matproduktionskapacitet.
- Förutom matmaskiner tillhandahåller vi också andra livsmedelsbearbetningsmaskiner som du kan behöva, som grönsaksskärare, kryddmaskin, fritös och ångkokare.
Skräddarsydd för quesadillaproduktion! ANKO QS-2000 löser många problem relaterade till arbetsbrist och otillräcklig produktion
Mexikansk mat är populär i USA och en favoritmat runt om i världen. 'ANKO' har utvecklat många innovativa livsmedelsmaskiner för att leverera till mexikanska livsmedelstillverkare, som vår TT-3600 Tortillaproduktionslinje och BR-1500 Burritoformningsmaskin. Efter marknadsundersökning och testning lanserade ANKO nyligen vår QS-2000 Quesadilla-maskin. Detta är världens första automatiserade maskin som producerar högkvalitativa Quesadillas med stor konsekvens och effektivitet och minimalt krävd arbetskraft. Denna maskin löser produktionsproblem inklusive brist på arbetskraft och otillräcklig produktivitet, och möjliggör också för producenter att bättre fördela sina produktionsresurser.
Design för dumplingsmaskineri utan tillsatser för ett företag i Singapore
En klient och hennes partners startade ett företag i Singapore. Dessa entreprenörer beslutade senare att investera i den kinesiska Dim Sum-verksamheten år 2019. I början köpte de utrustning från en leverantör i Kina, men utrustningen var inte användarvänlig och krävde flera anställda för att användas. Dessutom stötte de på många svårigheter och problem under sina tillverkningsprocesser. Lyckligtvis hittade samma kund ANKO. 'ANKO' är ett företag som är dedikerat till kvalitet och produktivitet samtidigt som det erbjuder skräddarsydda produktionslösningar för olika livsmedelsprodukter och tillgodoser varje klients unika krav. Denna kund köpte ANKO's HLT-700XL och EA-100KA för att producera dumplings och Xiaolong-sopadumplings. Företaget levererar många skolor med dumplings och samarbetar också med många centrala kök. Med ANKO's utrustning kunde denna kund etablera sitt eget varumärke och har haft stor framgång.
ANKO skapade extra tjocka vårrullar för ett tyskt företag för att lösa problemet med tunnare färdiga vårrullar
Kunden använde färdiga vårrulledegark för att producera ekologiska stekta vårrullar. Även om han måste ägna extra tid åt att bearbeta varje ark innan användning och uppnå tjockleken med en känsla av mättnad. För att öka den övergripande effektiviteten rotade initiativet att implementera sin egen produktion av bakplåt i hans sinne. Han hittade sedan en taiwanesisk livsmedelsmaskintillverkare som heter ANKO, som har års erfarenhet av forskning och utveckling av livsmedelsmaskiner. Inte bara kan de ändra receptet enligt de tillgängliga lokala ingredienserna, utan framför allt lösa produktionsproblemen som kunden stod inför. Att producera extra tjocka vårrullspapper som väger 35 gram och är 0,9 mm tjocka.
Maskin för att tillverka stekta äppelpajer - Maskinkonstruktion för panamansk företag
Kunden har drivit koreanska restauranger i Panama, där de ses av lokalbefolkningen som en bra plats att tillfredsställa smaklökarna och magen. Vid den tiden ville ägaren servera fler rätter i sina restauranger och sälja på andra kanaler. För att nå målet var hans centrala kök tvunget att leverera olika typer av mat och öka produktionskapaciteten. Dessutom, med regeringens protektionistiska politik, trodde han att köpa en maskin skulle vara en bra investering. Sedan introducerade någon ANKO och vår HLT-serie multifunktionell fyllnings- och formningsmaskin till ägaren. Under sitt besök hos ANKO för maskinprovning insåg han att ANKO är pålitligt och kan erbjuda anpassning och nyckelfärdiga tjänster. Till slut valde han ANKO som sin affärspartner för att växa tillsammans med honom.
Automatisk shumai-maskin designad för att lösa bristen på shumai i försörjningen
Kunden är en underleverantör, som har kontrakterats av många livsmedelsföretag för att producera kinesisk mat och dim sum. Han har använt ANKO's shumai-maskin med dubbla linjer i flera år och ger ANKO beröm för den högkvalitativa maskinen. Nyligen, på grund av COVID-19 lockdown, ökar efterfrågan på fryst mat och färdigmat samtidigt som människor inte kan eller är mindre benägna att äta på restauranger. Därför sökte en kedjerestaurang, som är välkänd för sina shumai, nya möjligheter. Företaget vill sälja färdig att värma shumai i närbutiker och stormarknader. De har då kontrakterat vår klient för att producera de läckra shumai. Som ett resultat planerade vår kund att köpa en annan shumai-maskin. Han sa, "om du har en shumai-maskin med tre linjer, kommer vi definitivt att köpa en. Det kommer att vara perfekt."
Automatisk design av maskiner för vårrulleförpackningar för att lösa arbetskraftsbrist för ett sydafrikanskt företag
Klientens verksamheter, etablerade i Sydafrika, sträcker sig från produktion av fryst mat, bakprodukter till centrala kök och cateringtjänster. Med den gourmetvårrullen blev allt mer populär, kunde otillräcklig personal inte möta de högre kraven. Vid den tiden sökte kunden aktivt efter en livsmedelsmaskinleverantör som hade högkvalitativa maskiner och professionella tjänster. De hörde att ANKO producerade en stabil och högproduktiv vårrulle-maskin. Slutligen bestämde de sig för att förlita sig på ANKO för att öka produktiviteten.
ANKO Erbjuder högkvalitativa lösningar för vårrulleinpackning till en kund i Thailand för att lösa deras instabila produktion av vårrulleinpackning
Kunden har produktionslinjer för bageri- och etnisk mat, inklusive baozi, siomay, hargao, bröd, etc. För att kunna erbjuda färskast och bästa kvalitet på mat till kunderna har de matfabriker, centrala kök, förpackningsproduktionslinje, kyl- och frysanläggningar. Eftersom deras nuvarande produkter stabilt genererar vinster, planerar de att utöka den andra kinesiska dim sum-produktionslinjen för att producera vårrulle. Hoppas att det kan skapa en ny marknad. Innan denna expansion köpte kunden flera maskiner från ANKO för att göra baozi och var nöjd med maskinernas kvalitet och ANKOs eftermarknadsservice, så ANKOs vårrulleplattmaskin, vars produktionskapacitet är hög och stabil, är precis vad de vill ha. Därför är det vår glädje att samarbeta med dem och tillfredsställa deras krav.
ANKO Vårrulleproduktionslinjen skapar enastående grönsaksfyllda vårrullar för ett kanadensiskt företag
I Kanada är den frysta livsmedelsmarknaden i hård konkurrens. Lokalbefolkningen föredrar att köpa take-away-mat eller snabbmat för att spara tid. Klienten driver kedjerestauranger och tar emot beställningar på fryst mat från stormarknader. På grund av ökande efterfrågan, förutom den ursprungliga maskinen de köpte från ANKO för att göra wonton, stekta dumplings, shumai och liknande, skulle de vilja köpa vårrulle-maskiner för att utöka sin produktion. (SR-24 finns inte längre tillgänglig. Den nya modellen är SR-27-maskinen.)
ANKO's Wontonmaskin producerar framgångsrikt Wontons med en smak och konsistens som liknar handgjorda produkter för ett kanadensiskt företag
Den kanadensiska marknaden för fryst mat står inför hård konkurrens. Lokalbefolkningen föredrar att beställa mat för avhämtning eller ta med sig för att spara tid. Färdigmat är också ett val för många familjer. I klientens kedjerestauranger är wontonsoppa en av de mest populära kombinationerna. Med det växande antalet filialbutiker måste de förbereda fler och fler bitar av wonton varje dag. Därför börjar de använda ANKO's wonton-maskin för att automatiskt producera wonton, och sedan fryser de tillagad wonton och levererar till varje restaurang, vilket möjliggör en snabb respons på den ökande efterfrågan.
Automatisk utrustning för ostvårrullar designad med en anpassad fyllningsform
Företagets ostvårrulle har ett tunt bakverk gjort av smet. Jämfört med kinesiska vårrullar är de ganska lika i handgjord produktion och krispigt smak. Detta samarbete är inte första gången. Kunden hade köpt våra andra maskintyper och var nöjd med deras kvalitet och produktivitet. Den här gången, genom våra anpassade tjänster och provningar, följde vi hans recept och producerade successivt ostbullar via vår ostvårrulleproduktionslinje. Därför köpte han fortfarande vår maskin utan tvekan för att möta ökande efterfrågan. (SR-24 finns inte längre tillgänglig. Den nya modellen är SR-27-maskinen.)
ANKO Automatisk Shumai-maskin minskar arbetskostnaderna för ett företag i Mauritius
Kunden har ett centralt kök för att producera och sälja shumai till återförsäljare och avhämtning. Den ökande efterfrågan och arbetskostnaderna fick honom att söka efter en automatiseringslösning. Genom sin väns introduktion fick han reda på att ANKO är en professionell tillverkare av livsmedelsmaskiner. När han besökte oss för maskintest använde vi rädisstrimlor istället för kassavastrimlor eftersom kassava inte är vanligt i Taiwan. Det är också ett oöverträffat försök för oss. Slutligen lyckades vi glädjande nog producera rädisa shumai med vår shumai-maskin och fick erkännande från klienten.
Automatisk Har Gow-formningsmaskin - Maskindesign för ett kinesiskt företag
Kunden driver ett flygmatföretag. De erbjuder flygmåltider till många flygningar för att servera tiotusentals passagerare som reser in och ut ur Kina. Räkravioli är en utsökt rätt endast för affärs- och förstaklasspassagerare. På grund av dess komplexa procedur, stigande löner i Kina och ökande efterfrågan, beslutade de att automatisera produktionen av räkdumpling. 'ANKO's Automatiska Har Gow-formningsmaskin tillverkar 2 000 stycken per timme och levererar standardiserad kvalitetskontroll, stabil produktion, enkel underhåll och skötsel. De är nyckelfaktorer som bidrar till samarbetet.
ANKO's Automatiska Ångad Custard Bun Maskin Uppfyller Kravet på Ökad Produktion för Ett Taiwanesiskt Företag
Dininggruppen driver kantonesiska restauranger, bufféer med het pott och japanska bufféer för att tillfredsställa olika konsumenter. De brukade tillverka sina matprodukter för hand. Med fler och fler restauranger som öppnas, har den fortsatta tillväxten i efterfrågan på ångkokta vaniljkrämsbullar i alla typer av deras restauranger fått företaget att investera i en ny maskin för att utöka sitt utbud. det är dags att omvandla handgjort till automatisk produktion. Cheferna hoppades kunna bibehålla matkvaliteten samtidigt som de minskade kostnaderna, så att de hittade ANKO. Vi har den största marknadsandelen inom livsmedelsmaskinindustrin i Taiwan och våra maskiner kan hjälpa dem att möta den ökande efterfrågan. Efter att ha testat vår SD-97W är de nöjda med den multifunktionella inkrustnings- och formningsmaskinen som ger dem flexibilitet i produktionen. Förutom ångad äggpudding som nämndes ovan använder de också maskinen för att producera sesambollar.
Automatisk dubbellinjeimitation handgjord dumplingmaskin - Designad för spanskt företag
Den ökande efterfrågan på fryst mat och take-away-mat har lett till intensiv konkurrens på den spanska frysta marknaden. Klienten har drivit restauranger och sålt fryst mat till många stormarknader. På grund av marknadens expansion behövde de en komplett produktivitetslösning som tillät den nya dumplingsmaskinen att fungera bra med deras förpackningslinje och följa livsmedelshygienregler. ANKO, som en lösningstillhandahållare, har många relaterade erfarenheter och förmågan att skräddarsy maskiner, så de bestämde sig för att samarbeta med oss. (AFD-888 är inte längre tillgänglig. Ersättningsmodellen är HLT-700U-maskinen.)
Skapar utrustning för tillverkning av klistriga risbollar för ANKOs kund i Hong Kong
Kunden säljer ett stort utbud av livsmedel. Även om klistermärken inte var en av huvudprodukterna behövde han en lösning för att effektivt producera klistermärken. Därför besökte han ANKO's monter på en utställning i Hongkong. Jämfört med andra klisteriga risbollar innehåller klientens fyllningsrecept fler ingredienser, inklusive jordnötsmjöl, kokosmjöl och sockerpulver, vilket gör det svårt för arbetarna att fylla samma mängd ingredienser i varje risboll. Trots detta är det också svårt för maskinen att pressa ut pulverfyllning eftersom det lätt tenderar att klumpa sig och täppa till fyllningssystemet. Därför rekommenderas ANKO's automatiska inkrustering och formningsmaskin med ett speciellt utformat pulverfyllningssystem starkt för att göra fylld mat med pulverfyllning.
ANKOs halvautomatiska Burrito-formningsmaskinsdesign hjälpte till att öka ett amerikanskt företags produktivitet
Klienten har drivit företaget som erbjuder mexikansk mat i över 25 år. De har inte bara privatägda restaurangkedjor, utan distribuerar också över 20 smaker av frysta burritos till stormarknader. Dock kunde deras nuvarande produktionslinjer inte möta den ökande efterfrågan när deras burritos blev populära. Sedan upptäckte de att ANKO har utvecklat en burrito-formningsmaskin, så de kom till Taiwan för att hitta en lösning för att öka produktiviteten.
-
ANKO omdesignade vår Burrito-maskins vikmekanism och erbjöd bra lösningar för en amerikansk klients produktionsproblem
ANKOs kund är en tillverkare av mexikanska matprodukter och har distribution i flera länder i Latinamerika och södra Europa. Burritos är en av de produkter som denna kund producerar, och denna kund har beslutat att gå över från manuell produktion till en automatiserad monteringslinje på grund av den ökande produkt efterfrågan och arbetskostnaderna. Denna kund introducerades för ANKO FOOD TECH (AFT) genom en rekommendation; och därefter besökte denna kund AFT för en demonstration, och de var mycket nöjda med ANKOs maskiner och produkterna som tillverkades av vårt automatiserade system. Dessutom, med ANKOs vägledning kunde detta företag omstrukturera sin verksamhet, spara på tillverkningskostnader och fokusera på sin försäljning och marknadsföringsprestanda för marknadsexpansion.
ANKO:s automatiska produktionsutrustning för Kubba löste ett produktionsproblem med klibbig Kubba-deg för en egyptisk klient
Företaget tillhandahåller fryst mat till många hotell och byar i Kairo, Egypten. Konsumenter kan också köpa deras produkter online, i stormarknader eller delikatessbutiker. Försäljning av produkter i flera försäljningskanaler har lett till en ökad efterfrågan, så företagets ägare, via en återförsäljare, har letat efter en leverantör som kan erbjuda en automatiserad produktionslösning för att tillverka kubba. Det är alltid en utmaning att få en maskin att fungera bra med ett nytt recept. I det här fallet hade vi problem med att forma kubba eftersom skorpan var för klibbig. Den nybildade kubban skulle fastna på shutterenheten och sedan gå sönder när shutterenheten öppnades. Genom recept- och temperaturjustering löste ANKO-teamet problemet framgångsrikt.
ANKO har löst ett egyptiskt företags problem med Sambousek-produktion
Företaget tillhandahåller fryst mat till många hotell och byar i Kairo, Egypten. Konsumenter kan också köpa sina produkter online, i stormarknader eller delikatessbutiker. Att sälja produkter i flera försäljningskanaler har lett till en ökad efterfrågan, så företagets ägare, via en återförsäljare, har letat efter en leverantör som kan erbjuda en automatiserad produktionslösning. Han var nöjd med ANKO HLT-700XL-modellen efter att ha genomfört en testkörning på ANKOs huvudkontor i Taiwan. Dock, när maskinen togs i drift i Egypten var degen oelastisk och kunde inte formas av maskinen. Orsakerna kan vara degens egenskaper, vädret eller effekten av temperatur och luftfuktighet. Lyckligtvis hittade vår ingenjör, som har många års erfarenhet, omedelbart problemet och justerade degens ingredienser. Efteråt kan degen bearbetas av sambousek-maskinen som vanligt.
ANKO’s automatiska produktionslinje för ananaskaka är inställd för en ny produktlansering för en kund från Fiji
Det är ett livsmedels- och dryckesföretag som producerar fryst och färsk mat och äger över 30 restauranger med avslappnad atmosfär. De flesta materialen till företagets produkter kommer från deras egna gårdar. Med konceptet att erbjuda ekologisk mat och produkter utan tillsatser till konsumenterna, insisterar ägaren på att odla växter med ekologiskt jordbruk. Ägaren upptäckte att taiwanesisk ananaskaka är mycket populär och läcker, så han bestämde sig för att tillverka ananaskakor och sälja dem i sina detaljhandelsbutiker. Dock hade han ingen erfarenhet av att göra ananaskakor. Efter att ha diskuterat föreslog vi en total lösning skräddarsydd för ananaskaka till honom, inklusive recept på ananaskaka, utrustning och utbildning. Slutligen anförtrodde han ANKO med den nya produktlinjen.
Utrustning för tillverkning av dumplings hjälper till att öka kapaciteten och standardisera produkter
För att öka kapaciteten och standardisera produkterna är de huvudsakliga problemen som driver livsmedelstillverkare och restaurangägare, inklusive denna klient, att byta från manuell till automatisk produktion. Dumplingsna som serveras i företagets restaurangkedjor tillverkades för hand i det egna centrala köket. Konsumenterna gillade verkligen de handgjorda dumplingsna, men 'slut på' var det viktigaste problemet som företaget var tvunget att hantera. Dessutom kan storlek, vikt och smak på handgjorda dumplings variera från sats till sats. Att använda en dumplingsmaskin kan både öka kapaciteten och uppnå standardisering. Därför valde han oss som lösningsspecialist för automatisk produktion av dumplings. Han ville också kunna servera stekta dumplings och ångkokta dumplings för att tillfredsställa kundernas aptit efter att ha ökat kapaciteten.
Shanghai Wonton Automatisk Produktionsmaskin Design för att Lösning på Arbetskraftsbrist
För 20 år sedan öppnades en kinesisk restaurang som serverade Shanghai-stil dim sum, vilket sedan blev populärt bland lokalbefolkningen. Men problemen med brist på arbetskraft, begränsad kapacitet och arbetsbelastning drev ägaren att göra en förändring. Under sitt besök på ANKO hade han en bra upplevelse med ANKO's maskinprovningstjänst. Under besöket kunde vi båda få en bättre förståelse för varandra. Baserat på hans idéer, bekymmer och behov anpassade vi två formningsformar för att hjälpa honom att massproducera shanghai wontons som var komplicerade att vika för hand. Med ANKO's HLT-700XL, behöver nu ägaren inte besvära sig med att rekrytera och utbilda kockar och kan öka kapaciteten för att möta efterfrågan.
Automatisk dumplingproduktionsutrustning designad för att förbättra ett livsmedels handgjorda utseende
Kunder vill öka produktionskapaciteten genom att gå från manuell till automatisk produktion. Men ibland kan maskintillverkade dumplings inte uppfylla deras önskade form. Antingen måste kunderna ge upp handgjorda veck och fina mönster eller så fortsätter de med manuell produktion. Dumplingmaskinen har varit ANKO's bästsäljare. Vi har fått många förfrågningar om dumplingsformer. "Har ni andra mer naturliga mönster?", "Har ni knipmönster?", "Har ni andra knipmönster?", "Varför är maskintillverkade dumplings inte munvatten?" och så vidare. För att svara på dessa krav startade vi en serie utvecklingsprocesser.
Siomay-produktionsmaskin designad för att lösa bristande produktionskapacitet
För att öka produktionskapaciteten bytte kunden från manuell till automatisk produktion och köpte en halvautomatisk siomay-maskin. Till att börja med rekommenderade vi en enradig automatisk siomay-maskin till honom, men efter att ha tagit hänsyn till många faktorer beslutade han sig för att ha en halvautomatisk siomay-maskin. Bara två år senare hade antalet av hans restauranger tredubblats. Därför köpte han en automatisk dubbelradig automatisk siomai-maskin utan att tänka mycket.
