Magyar 
Élelmiszerfeldolgozási berendezés megoldások
Tekintse meg új élelmiszerfeldolgozási gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
Központi konyha
Ételmegoldások központi konyhák számára
Az ANKO élelmiszer-gépei alkalmasak különböző méretű központi konyhákhoz vagy felhőkonyhákhoz, hogy segítsék az étteremláncokat, kizárólag kiszállításra szakosodott éttermet vagy vendéglátó szolgáltatást a következetes minőségű élelmiszer tömegtermelésében, minimalizálva a költségeket és időt takarítva meg.
A növekvő kereslettel ANKO értéke az, hogy segítsen ügyfeleinek növelni a hatékonyságot és megragadni az élelmiszeripari lehetőségeket az élelmiszeripari megoldásaink révén.
További sikeres eseteket találhat, amelyek hasznos élelmiszeripari megoldásokkal kapcsolatos információkat tartalmaznak, vagy küldjön nekünk egy érdeklődést most!
MIT TUDUNK TÖBBET
- Nyújtson a legmegfelelőbb élelmiszer-gépmodellt, amely megfelel az élelmiszertermelési kapacitásának.
- Az élelmiszerkészítő gépek mellett más élelmiszerfeldolgozó gépeket is biztosítunk, amelyekre szüksége lehet, például zöldségvágó gép, fűszerező gép, olajsütő és pároló.
-
ANKO QS-2000 megoldás a Quesadilla gyártására szabva! Sok problémát megold a munkaerőhiány és a termelés hiányosságai kapcsán
A mexikói étel népszerű az Egyesült Államokban és a világ kedvenc konyhája. ANKO sok innovatív élelmiszer-gépet fejlesztett ki, amelyeket mexikói élelmiszer-gyártóknak szállítunk, például a TT-3600 Tortilla Gyártósorunkat és a BR-1500 Burrito Készítő Gépet. Piaci kutatás és tesztelés után, ANKO nemrégiben piacra dobta QS-2000 Quesadilla készítő gépünket. Ez a világ első automatizált gépe, amely nagy minőségű Quesadillákat állít elő nagyfokú következetességgel és hatékonysággal, minimális munkaerőigény mellett. Ez a gép megoldja a termelési problémákat, ideértve a munkaerőhiányt és az elégtelen termelékenységet, valamint lehetővé teszi a termelők számára, hogy jobban eloszthassák termelési erőforrásaikat.
-
Adalékanyag-mentes gombócgép tervezés egy szingapúri cég számára
Egy ügyfél és partnerei vállalkozást indítottak Szingapúrban. Ezek az üzletemberek később úgy döntöttek, hogy 2019-ben befektetnek a kínai Dim Sum üzletbe. Kezdetben felszerelést vásároltak egy kínai beszállítótól, de a felszerelés nem volt felhasználóbarát és több alkalmazottat igényelt a működtetéshez. Emellett számos nehézséggel és problémával találkoztak a gyártási folyamatok során. Szerencsére ugyanez a kliens megtalálta az ANKO-t. 'ANKO' egy olyan vállalat, amely elkötelezett a minőség és a termelékenység iránt, miközben testreszabott termelési megoldásokat kínál különféle élelmiszerekhez, és minden ügyfelünk egyedi igényeit kielégíti. Ez az ügyfél vásárolt ANKO HLT-700XL és EA-100KA-t, hogy gőzölt tésztát és Xiaolong levest készítsen. A cég sok iskolát lát el gőzölt tésztával, és sok központi konyhával is együttműködik. ANKO berendezéseivel ez az ügyfél saját márkát tudott létrehozni, és nagy sikert ért el.
-
ANKO Extra vastag tavaszi tekercshez készített borítókat egy német cég számára, hogy megoldja a vékonyabb, előre elkészített tekercsek problémáját
A kliens kész spring roll tésztalapokat használt bio sült tavaszi tekercsek előállításához. Bár több időt kell szánnia minden lap újra feldolgozására a használat előtt, és elérni a teltség érzésével járó vastagságot. Az általános hatékonyság növelése érdekében az ötlet megfogalmazódott a saját tészta gyártósorának bevezetésére. Ezután talált egy tajvani élelmiszer-gépgyártót, amely ANKO néven ismert, és évek óta foglalkozik élelmiszeripari gépek kutatásával és fejlesztésével. Nemcsak hogy módosíthatják a receptet a hozzáférhető helyi összetevők szerint, hanem legfontosabb, hogy megoldják a kliens által tapasztalt termelési problémákat is. Melyik az, hogy extra vastag tavaszi tekercs burkolatot készítsenek, amely 35 gramm súlyú és 0,9 mm vastagságú.
-
Sütött Almás Pite Készítő Gép - Gép Tervezés Panamai Cég számára
A kliens Koreai éttermeket üzemeltet Panamában, amelyeket a helyiek jó helynek tartanak az ízlelőbimbók és a gyomor kielégítésére. Abban az időben a tulajdonos több ételt szeretett volna kínálni az éttermeiben és más csatornákon értékesíteni. A cél elérése érdekében központi konyhájának különféle ételeket kellett szállítania és növelnie kellett a termelési kapacitást. Ráadásul a kormány protekcionista politikájával úgy gondolta, hogy egy gép vásárlása jó befektetés lenne. Akkor valaki bemutatta az ANKO-t és a HLT sorozatú többcélú töltő és formázó gépünket az tulajdonosnak. Látogatása során a ANKO gép tesztelésére, rájött, hogy a ANKO megbízható és képes testreszabott és kulcsrakész szolgáltatásokat nyújtani. Végül ANKO-t választotta üzleti partnerének, hogy vele növekedjen.
-
Automata shumai gép tervezve az shumai kínálati hiányának megoldására
Az ügyfél egy közreműködő, akit sok élelmiszeripari cég szerződtetett kínai ételek és dim sumok gyártására. Évek óta használja ANKO dupla soros shumai gépét, és ANKO-nak köszöni a magas minőségű gépet. Az utóbbi időben, a COVID-19 lezárás miatt, a fagyasztott élelmiszerek és azonnal fogyasztható ételek iránti kereslet növekszik, mivel az emberek nem tudnak vagy kevésbé hajlandóak étteremben enni. Ezért egy lánc étterem, amely híres a shumai-járól, új lehetőségeket keresett. A cég szeretné értékesíteni a készre melegíthető shumai-t kényelmi boltokban és szupermarketekben. Ezután szerződést kötött a kliensünkkel, hogy elkészítse a finom shumai-t. Ennek eredményeként ügyfelünk tervezett vásárolni egy másik shumai gépet. Azt mondta: "ha van háromsoros shumai gép, akkor biztosan veszünk egyet. Tökéletes lesz."
-
Automatikus Tavaszi Tekercs Csomagoló Gép Tervezése a Munkaerőhiány Megoldására egy Dél-afrikai Cég számára
A kliens vállalkozásai, amelyek Dél-Afrikában alakultak ki, a fagyasztott élelmiszerek, sütőipari termékek, központi konyha és vendéglátóipari szolgáltatások előállításával foglalkoznak. A gourmet tavaszi tekercs egyre népszerűbbé vált, a hiányzó alkalmazottak nem tudták kielégíteni a növekvő igényeket. Ekkor a kliens aktívan kereste a magas minőségű gépekkel és szakmai szolgáltatásokkal rendelkező élelmiszer-gép beszállítót. Hallották, hogy az ANKO stabil és magas termelékenységű tavaszi tekercs gépet gyárt. Végül úgy döntöttek, hogy a ANKO-ra támaszkodnak a termelékenység növelése érdekében.
-
ANKO Magas minőségű tavaszi tekercs burkolat megoldásokat nyújt egy ügyfélnek Thaiföldön, hogy stabilizálja a tavaszi tekercs burkolat gyártását
A kliensnek vannak sütőipari és etnikai ételek gyártósorai, beleértve a baozit, siomayt, hargao-t, kenyeret stb. Annak érdekében, hogy a legfrissebb és legjobb minőségű élelmiszereket nyújtsák a vásárlóknak, élelmiszerüzemeket, központi konyhákat, csomagolótermelő vonalat, hűtő- és fagyasztó létesítményeket működtetnek. Mivel jelenlegi termékeik stabilan nyereséget termelnek, tervezik a másik kínai dim sum termelési vonal kibővítését, hogy tavaszi tekercset is gyártsanak. Remélem, hogy új piacot tud teremteni. Ezen bővítés előtt a kliens több gépet vásárolt a ANKO-tól baozi készítéséhez, és elégedett volt a gépek minőségével és az ANKO utó értékesítési szolgáltatásával, így az ANKO tavaszi tekercs gép, amelynek termelési kapacitása magas és stabil, pontosan az, amire szükségük van. Ezért öröm számunkra velük együttműködni és kielégíteni az igényeiket.
-
ANKO Spring Roll gyártósor kiváló növényi tavaszi tekercseket készít egy kanadai vállalat számára
Kanadában a fagyasztott élelmiszer piaca nagy versenyben van. A helyiek inkább elvitelre szánt ételeket vagy azonnali ételeket vásárolnak, hogy időt takarítsanak meg. Ügyfelünk lánc éttermeket üzemeltet és fagyasztott élelmiszer rendeléseket kap a szupermarketektől. A növekvő igények miatt az eredeti ANKO-tól vásárolt wonton, sült gombóc, shumai és hasonló ételek készítésére szolgáló gépük mellett szeretnének vásárolni tavaszi tekercs gépet is, hogy bővítsék termelési vonalaikat. (Az SR-24 már nem elérhető. Az új modell az SR-27 gép.)
-
Az 'ANKO' Wonton gépe sikeresen előállítja a Wontonokat, amelyek ízben és textúrában hasonlítanak a kézzel készült termékekre egy kanadai cég számára
A kanadai fagyasztott élelmiszerpiac éles versenynek van kitéve. A helyiek inkább rendelnek vagy elviszik az ételt, hogy időt spóroljanak. A készétel sok család számára is választás. A kliens lánc éttermeiben a wonton leves az egyik legnépszerűbb kombináció. A növekvő áruházak számával egyre több darab wontont kell előkészíteniük minden nap. Ezért kezdik használni az ANKO wonton gépét, hogy automatikusan előállítsák a wontont, majd fagyasztott állapotban szállítják a kész wontont minden étterembe, ami lehetővé teszi a gyors reagálást a növekvő keresletre.
-
Sajtos tavaszi tekercs automatikus berendezés, egyéni töltőformával tervezve
A cég sajtos tekercse vékony tésztájáról ismert. A kínai tavaszi tekercshez képest nagyon hasonlóak a kézi készítésben és ropogós ízben. Ez a együttműködés nem az első alkalom. A vásárló már korábban vásárolt tőlünk más géptípusokat, és elégedett volt a minőségükkel és termelékenységükkel. Ezúttal az egyedi szolgáltatásaink és próbálkozásaink révén követtük az ő receptjét, és sorban előállítottuk a sajtos tekercseket a sajtos tavaszi tekercs gyártósorunk segítségével. Ezért habozás nélkül újra megvásárolta a gépünket, hogy kielégítse a növekvő igényeket. (Az SR-24 már nem elérhető. Az új modell az SR-27 gép.)
-
ANKO Automatikus Shumai Gép csökkenti a munkaerő költségeit egy mauritiusi cég számára
A kliensnek van egy központi konyhája, ahol shumait állítanak elő és értékesítenek kiskereskedőknek és elvitelre. A növekvő kereslet és munkaköltségek ösztönözték arra, hogy automatizációs megoldást találjon. Barátja bemutatásán keresztül megtudta, hogy az ANKO egy profi élelmiszer gépgyártó. Amikor minket meglátogatott a gép tesztelése céljából, retekreszeléket használtunk a manióka helyett, mert a manióka nem gyakori Tajvanon. Ez számunkra is példa nélküli kísérlet. Végül örültünk, hogy sikerült rádió shumait előállítanunk a shumai gépünkkel, és elismerést kaptunk a kliensünktől.
-
Automatikus Har Gow Képzőgép - Gépészeti tervezés egy kínai cég számára
A kliens egy légi catering céget működtet. Sok repülőjáratnak kínálnak légi ételeket, hogy több tízezer utast szolgáljanak ki, akik Kínába utaznak és onnan távoznak. A garnélarák gombóc egy kifinomult étel, kizárólag üzleti és első osztályú utasoknak. A bonyolult eljárás, a növekvő bérek Kínában és a növekvő kereslet miatt úgy döntöttek, hogy automatizálják a garnélarák gombócok gyártását. 'ANKO' automatikus Har Gow formázó gépe óránként 2 000 darabot gyárt és szabványos minőségellenőrzést, stabil termelést, egyszerű karbantartást és gondozást biztosít. Ezek kulcsfontosságú tényezők, amelyek hozzájárulnak a együttműködéshez.
-
Az ANKO automata gőzölt vaníliás bukta gépe teljesíti a növekvő termelési igényeket egy tajvani vállalat számára
Az étkezőcsoport kantoni éttermeket, forró tálat és japán büféket üzemeltet a különböző fogyasztók kielégítésére. Régen kézzel készítették élelmiszertermékeiket. Ahogy egyre több étterem nyílik, a gőzölt tojáskrém buci iránti kereslet folyamatos növekedése mindenféle étteremben arra ösztönözte a céget, hogy beruházzon egy új gépbe, hogy bővítse kínálatát. itt az ideje, hogy átalakítsuk a kézi gyártást automatikus termeléssé. A séfek remélték, hogy meg tudják tartani az élelmiszer minőségét, miközben csökkentik a költségeket, így megtalálták az 'ANKO'-t. A legnagyobb piaci részesedéssel rendelkezünk a taiwani élelmiszeripari gépiparban, és gépeink segíthetnek nekik kielégíteni a növekvő keresletet. Miután kipróbálták az SD-97W-t, elégedettek a multifunkcionális töltő- és formázógéppel, amely lehetővé teszi számukra a termelés rugalmasságát. A fent említett gőzölt tojáskrém mellett, a gépet a szezámgolyók előállítására is használják.
-
Automatikus Dupla Vonali Utánzat Kézzel Készült Gombóc Gép - Spanyol cég számára tervezve
A fagyasztott élelmiszerek és elvitelre szánt ételek iránti növekvő kereslet intenzív versenyt eredményezett a spanyol fagyasztott piacban. Ügyfelünk éttermeket üzemeltetett és fagyasztott élelmiszereket értékesített számos szupermarketnek. A piac bővülése miatt teljes termelékenységi megoldásra volt szükségük, amely lehetővé tette az új gombóckészítő gép hatékony működését a csomagoló sorukkal, és megfelelt az élelmiszer-higiéniai előírásoknak. ANKO, mint megoldás szolgáltató, rendelkezik számos releváns tapasztalattal és a gépek személyre szabásának képességével, ezért döntöttek úgy, hogy velünk működnek együtt. (Az AFD-888 modell már nem kapható. Az utód modell a HLT-700U gép.)
-
ANKO ügyfele számára nem tapadó glutén rizsgolyó gyártó berendezést készítünk Hongkongban
Az ügyfél számosféle ételt árusít. Habár a ragacsos rizsgolyó nem volt az egyik fő terméke, hatékony megoldásra volt szüksége a ragacsos rizsgolyók gyártásához. Ezért ellátogatott az ANKO standjához egy hongkongi kiállításon. A kliens töltelék receptje más ragacsos rizsgombócokhoz képest több összetevőt tartalmaz, beleértve a földimogyoróport, a kókuszport és a cukorporszert, ami megnehezíti a munkások számára, hogy ugyanolyan mennyiségű összetevőt töltsenek minden rizsgombócba. Mindazonáltal a por töltés gép számára is nehéz kinyomtatni, mert könnyen összeáll és eltömíti a töltőrendszert. Ezért a por töltelékkel készült töltött ételek elkészítéséhez ANKO automatikus burkoló és formázó gépét, egy speciálisan tervezett por töltelék rendszerrel, nagyon ajánlott.
-
ANKO félautomata burrito formázó gép tervezése növelte egy amerikai cég termelékenységét
A ügyfél már több mint 25 éve vezeti a mexikói ételeket kínáló céget. Nemcsak magántulajdonban lévő étteremláncokkal rendelkeznek, hanem több mint 20 féle fagyasztott burritót is szállítanak a szupermarketekbe. Azonban, amikor a burritóik népszerűvé váltak, a jelenlegi gyártósorok kapacitása nem tudta kielégíteni a növekvő keresletet. Akkor felfedezték, hogy az ANKO kifejlesztett egy burrito formázó gépet, ezért Taiwannak jöttek, hogy megoldást találjanak a termelékenység növelésére.
-
ANKO átalakította a Burrito gépünk hajtogató mechanizmusát és nagyszerű megoldásokat nyújtott egy amerikai ügyfél termelési problémáira
ANKO ügyfele egy mexikói élelmiszertermékek gyártója, amelynek terjesztése több latin-amerikai és dél-európai országban van. A burritók azok közé az elemek közé tartoznak, amelyeket ez az ügyfél gyárt, és ez az ügyfél úgy döntött, hogy áttér a kézi gyártásról az automatizált szerelősorra a növekvő termékigény és munkaerőköltségek miatt. Ez az ügyfél ANKO FOOD TECH (AFT) ajánlására került kapcsolatba velünk, majd ellátogatott az AFT-hez egy bemutatóra, ahol nagyon elégedett volt ANKO gépeivel és az automatizált rendszerünkkel készült termékekkel. Továbbá, ANKO irányításával ez a cég átszervezhette üzletét, csökkentve a gyártási költségeket, és a piaci terjeszkedés érdekében a értékesítési és marketing teljesítményre összpontosíthatott.
-
Az ANKO Kubba automatikus termelési berendezése megoldotta egy egyiptomi ügyfél ragadós Kubba tészta termelési problémáját
A cég fagyasztott élelmiszereket szállít számos kairói szállodának és falunak. A fogyasztók online is vásárolhatják termékeiket, szupermarketekben vagy delikáteszben. A termékek több értékesítési csatornán történő értékesítése növekvő keresletet eredményezett, ezért a cég tulajdonosa, egy kereskedő közvetítésével, olyan beszállítót keresett, aki automatizált termelési megoldást kínál a kubba készítéséhez. Mindig kihívást jelent egy gépet jól működésre bírni egy új recepttel. Ebben az esetben problémánk volt a kubba formázásával, mert a tészta túl ragacsos volt. Az éppen formázott kubba ragadt a zárszerkezethez, majd eltört, amikor a zárszerkezet kinyílt. A ANKO csapat sikeresen megoldotta a problémát a recept és a hőmérséklet beállításával.
-
ANKO megoldotta egy egyiptomi cég problémáit a sambousek gyártásával
A cég fagyasztott élelmiszereket szállít számos szállodának és falunak Kairóban, Egyiptomban. A fogyasztók online is vásárolhatják termékeiket, szupermarketekben vagy delikátesz üzletekben. A termékek értékesítése több értékesítési csatornán keresztül növekvő keresletet eredményezett, ezért a cég tulajdonosa, egy kereskedő közvetítésével, olyan beszállítót keresett, aki automatizált termelési megoldást tud kínálni. Ő elégedett volt az ANKO HLT-700XL modelljével, miután tesztelték a ANKO tajvani központjában. Azonban, amikor a gépet Egyiptomban üzembe helyezték, a tészta rugalmatlan volt, és nem lehetett formálni a géppel. Az okok lehetnek a tészta jellemzői, az időjárás vagy a hőmérséklet és a páratartalom hatása. Szerencsére a mérnökünk, aki sok éves tapasztalattal rendelkezik, azonnal megtalálta a problémát és beállította a tészta összetevőit. Ezután a tésztát normál módon feldolgozhatjuk a sambousek készítő géppel.
-
Az ANKO Automatikus Ananásztorta Gyártósora új termék bevezetésére készül egy fiji ügyfél számára
Ez egy élelmiszer- és italvállalat, amely fagyasztott és friss élelmiszereket gyárt, és több mint 30 lazac étteremmel rendelkezik. A vállalat termékeinek legtöbb anyaga saját farmjairól származik. A tulajdonos az organikus élelmiszerek és adalékmentes termékek nyújtásának koncepciójával ragaszkodik ahhoz, hogy organikus gazdálkodással termessze a növényeket. A tulajdonos felfedezte, hogy a tajvani ananásztorta nagyon népszerű és ízletes, ezért úgy döntött, hogy ananásztortákat készít és értékesít a boltjaiban. Azonban nem volt tapasztalata az ananásztorták készítésében. Miután megvitattuk a helyzetet, egy teljes körű, személyre szabott ananásztorta megoldást javasoltunk neki, beleértve az ananásztorta receptjét, a szükséges berendezéseket és a képzést. Végül az új termékcsaládot az ANKO-ra bízta.
-
A gombócgyártó eszközök segítenek a kapacitás növelésében és a termékek szabványosításában
A kapacitás növelése és a termékek szabványosítása az a fő probléma, ami arra ösztönzi az élelmiszer gyártókat és étterem tulajdonosokat, beleértve ezt a kliensünket is, hogy áttérjenek a kézi termelésről az automatikusra. A vállalat étteremláncai által kínált gombócok kézzel készültek a saját központi konyhájukban. A fogyasztók nagyon szerették a kézzel készült gombócokat, de a 'eladva' volt a legfontosabb probléma, amivel a vállalatnak szembe kellett néznie. Ráadásul a kézzel készült gombócok mérete, súlya és íze is változhatott adagok között. Egy gombóc készítő használata javíthatja mind a kapacitást, mind a szabványosítást. Ezért minket választott megoldásszállítóként a gombócok automatikus gyártásához. Emellett sült és párolt gombócokat is szeretett volna kínálni, hogy kielégítse a kapacitás növelése után a vásárlók étvágyát.
-
Sanghaj Wonton Automatikus Termelőgép Tervezése a Munkaerőhiány Megoldására
20 évvel ezelőtt egy kínai étterem nyílt, ahol Shanghai stílusú dim sum-ot szolgáltak fel, ami népszerűvé vált a helyiek körében. Azonban a munkaerőhiány, a korlátozott kapacitás és a munkaterhelés problémái arra kényszerítették a tulajdonost, hogy változtasson. Látogatása során az ANKO-hoz jó tapasztalatokat szerzett a ANKO gép próbaszolgáltatásával kapcsolatban. A látogatás során mindketten jobban megértettük egymást. Az ő ötletei, aggodalmai és igényei alapján két formázó formát szabtunk testre, hogy segítsünk neki tömegesen előállítani a kézzel bonyolultan hajtogatható shanghai wontonokat. Az ANKO HLT-700XL-jével a tulajdonosnak már nem kell szakácsokat toboroznia és képeznie, és képes növelni a kapacitást a kereslet kielégítésére.
-
Automatikus gombócgyártó berendezés, mely a kézzel készített ételek megjelenését erősíti
A vásárlók növelni szeretnék a termelési kapacitást, áttérve a kézi gyártásról az automatikus gyártásra. Azonban néha a géppel készült gombócok nem felelnek meg a kívánt formának. Vagy a vásárlóknak fel kell adniuk a kézzel készült redőket és finom mintákat, vagy maradnak a kézi gyártásnál. A gombóc gép ANKO legkelendőbb terméke volt. Sok érdeklődést kaptunk a gombóc formákkal kapcsolatban. "Van más természetesebb mintázatotok?", "Van olyan mintázatotok, ami csipkedést is végez?", "Van más csipkedő mintázatotok?", "Miért nem olyan ínycsiklandó a géppel készült gombóc?" és így tovább. Ezekre a kérésekre válaszul elkezdtünk egy sor fejlesztési folyamatot.
-
Siomay termelő gép, melyet a nem elegendő termelési kapacitás problémájának megoldására terveztek
A termelési kapacitás növelése érdekében a kliens áttért a kézi termelésről az automatikus termelésre és vásárolt egy félig automatikus siomay gépet. Először egy egysoros automata siomay gépet ajánlottunk neki, de sok tényezőt figyelembe véve úgy döntött, hogy inkább egy félig automatikus siomay gépet választ. Mindössze két évvel később az éttermeinek száma megháromszorozódott. Ezért vásárolt egy automatikus dupla vonalas automatikus siomaiy gépet sok gondolkodás nélkül.
