Centrální kuchyně / Řešení pro zpracování potravin

Centrální kuchyně

Centrální kuchyně
Centrální kuchyně

Stejně jednoduché jako koláč, udělejte to sami, místo nákupu od ostatních.

Stravování, restaurační řetězce a nabídky skupinových obědů / večeří obvykle musí vařit velké množství jídel v době jídla, takže zpracované jídlo může zkrátit dobu vaření a ušetřit práci. Potraviny zakoupené v továrnách na zpracování potravin jsou však do značné míry identické, ale s malými rozdíly, pokud objednávka nedosáhne minimálního množství objednávky a hygienu potravin nelze udržovat samostatně. V tomto případě bychom raději navrhli klientům, aby si zakoupili vybavení k výrobě překvapivých a bezpečných potravin, jak si přejí.

Funkce

Stačí změnit formovací formu, řada HLT může produkovat různá jídla vyrobená z víceúčelové, vysoce lepkové nebo silné mouky, jako jsou různé tvary těstovin, knedlík, empanada, calzone atd. S mnoha příchutěmi. Tloušťka těsta i množství nádoru jsou nastavitelné. Je vhodný pro masovou výrobu mražených potravin a pekáren.

Výsledek 1 - 20 z 20
  • ANKO Automatické jaro Roll a Samosa pečivo list stroj - Design strojů pro jihoafrickou společnost
    ANKO Automatické jaro Roll a Samosa pečivo list stroj - Design strojů pro jihoafrickou společnost

    Podniky klienta se sídlem v Jihoafrické republice sahají od výroby mražených potravin, pečiva až po centrální kuchyni a stravovací služby. Se stoupající popularitou gurmánské jarní role nemohli nedostateční zaměstnanci splnit vyšší požadavky. V té době klient aktivně hledal dodavatele potravinářských strojů s kvalitními stroji a profesionálními službami. Slyšeli, že společnost ANKO vyrobila stabilní a vysoce produktivní stroj s pružinovými válci. Nakonec se rozhodli spoléhat na ANKO pro zvýšení produktivity.


    Žádost o návrhu
  • ANKO Automatické jaro Roll a Samosa pečivo list stroj - Design strojů pro thajské společnosti
    ANKO Automatické jaro Roll a Samosa pečivo list stroj - Design strojů pro thajské společnosti

    Zákazník má výrobní linky pro pekařské a etnické potraviny, včetně baozi, siomay, hargao, chléb atd. Aby mohli zákazníkům poskytovat co nejčerstvější a nejkvalitnější potraviny, mají potravinářské závody, centrální kuchyně, výrobní linky na balení, chlazení a zmrazená zařízení. Protože jejich současné produkty stabilně dosahují zisků, plánují rozšířit další výrobní linku pro čínské dim sumy a vyrábět jarní závitky. Doufám, že to může vytvořit nový trh. Před touto expanzí si klient koupil několik strojů od ANKO za účelem výroby baozi a spokojený s kvalitou stroje a poprodejním servisem ANKO , takže přesně to, co chtějí, je ANKO pružinové pečivo, jehož výrobní kapacita je vysoká a stabilní. . Proto je nám potěšením s nimi spolupracovat a uspokojit jejich požadavky.


    Žádost o návrhu
  • ANKO Spring Roll Production Line - Design strojů pro kanadskou společnost
    ANKO Spring Roll Production Line - Design strojů pro kanadskou společnost

    V Kanadě je trh mražených potravin v silné konkurenci. Místní obyvatelé upřednostňují nákup jídel s sebou nebo instantních jídel, aby se ušetřil čas. Klient provozuje řetězce restaurací a přijímá objednávky zmrazených potravin ze supermarketů. Kvůli rostoucím požadavkům, s výjimkou původního stroje, který si koupili od ANKO pro výrobu wontonu, smaženého knedlíku, shumai a podobně, chtěli by si koupit stroje pro jarní výrobu rolí pro rozšíření svých výrobních linek.


    Žádost o návrhu
  • ANKO Automatická dvojitá linka vyhrál Ton stroj - Design strojů pro kanadskou společnost
    ANKO Automatická dvojitá linka vyhrál Ton stroj - Design strojů pro kanadskou společnost

    Kanadský trh se zmrazenými potravinami čelí silné konkurenci. Místní obyvatelé dávají přednost objednání nebo odebrání jídla, aby se ušetřil čas. Hotové jídlo je také výběr pro mnoho rodin. V řetězcových restauracích klienta je wontonová polévka jednou z nejpopulárnějších kombinací. S rostoucím počtem poboček musí každý den připravovat stále více kusů wontonu. Proto začnou používat automatický stroj ANKO k automatické produkci wontonu, poté zmrazí vařený wonton a doručí do každé restaurace, což umožňuje rychlou reakci na rostoucí poptávku.


    Žádost o návrhu
  • Sýrové jaro automatické zařízení navržené s přizpůsobenou plnicí formou
    Sýrové jaro automatické zařízení navržené s přizpůsobenou plnicí formou

    Sýrová rolka společnosti se vyznačuje tenkým pečivem z těsta. Ve srovnání s čínskými jarními svitky jsou v ruční výrobě a křupavé chuti docela podobné. Tato spolupráce není poprvé. Klient koupil naše další typy strojů a byl spokojen s jejich kvalitou a produktivitou. Tentokrát jsme pomocí našich přizpůsobených služeb a pokusů sledovali jeho recepturu a postupně jsme vyráběli sýrové rolky prostřednictvím naší výrobní linky na výrobu sýrových jarin. Proto stále kupoval náš stroj bez váhání, aby vyhověl rostoucím požadavkům.


    Žádost o návrhu
  • ANKO Double Line Shumai Production Line - Design strojů pro Mauritian Company
    ANKO Double Line Shumai Production Line - Design strojů pro Mauritian Company

    Klient má centrální kuchyni pro výrobu a prodej shumai maloobchodníkům a s sebou. Rostoucí poptávka a mzdové náklady ho přiměly najít automatizační řešení. Na úvod svého přítele věděl, že ANKO je profesionální výrobce potravinářských strojů. Když nás navštívil pro strojový test, použili jsme místo ředkviček kousky ředkviček, protože kasava není na Tchaj-wanu běžná. Je to pro nás také bezprecedentní pokus. Nakonec jsme byli rádi, že se nám podařilo vyrobit ředkvičky shumai naším strojem shumai a získat uznání od klienta.


    Žádost o návrhu
  • Automatický tvarovací stroj Hargao - návrh strojního zařízení pro čínskou společnost
    Automatický tvarovací stroj Hargao - návrh strojního zařízení pro čínskou společnost

    Klient provozuje společnost zajišťující stravování. Nabízejí letecká jídla na mnoho letů sloužících desítkám tisíc cestujících, kteří cestují do Číny a z Číny. Krevety knedlík je vynikající jídlo jen pro obchodní cestující a cestující první třídy. Vzhledem ke složitému postupu, zvyšování mezd v Číně a rostoucí poptávce se rozhodli automatizovat výrobu knedlíků krevet. Automatický formovací stroj ANKO Hargao vyrábí 2 000 kusů za hodinu a poskytuje standardizovanou kontrolu kvality, stabilní výrobu, jednoduchou údržbu a péči. Jsou to klíčové faktory, které přispívají ke spolupráci.


    Žádost o návrhu
  • Automatické inkrustační a tvářecí stroje - návrh stroje pro tchajwanskou společnost
    Automatické inkrustační a tvářecí stroje - návrh stroje pro tchajwanskou společnost

    Jídelní skupina provozuje kantonské restaurace, horké hrnce a japonské bufety pro uspokojení různých spotřebitelů. Dříve vyráběli své potravinové výrobky ručně. S otevřením více a více restaurací pokračující růst poptávky po dušených pudingových buchtech ve všech typech jejich restaurací přiměl společnost investovat do nového stroje, aby rozšířila své nabídky. Je to řada na transformaci ručně vyráběné na automatickou výrobu. Kuchaři doufali, že si budou udržovat kvalitu potravin při snižování nákladů, aby našli ANKO . Máme největší podíl na trhu v potravinářském průmyslu na Tchaj-wanu a náš stroj jim může pomoci uspokojit rostoucí poptávku. Po vyzkoušení našeho SD-97W jsou spokojeni s multifunkčním zapichovacím a formovacím strojem, který jim nabízí flexibilitu ve výrobě. Kromě výše zmíněného pařeného pudinkového buchtu používají stroj také k výrobě sezamových koulí.


    Žádost o návrhu
  • Ruční duální imitace s automatickou duální linkou - navržena pro španělskou společnost
    Ruční duální imitace s automatickou duální linkou - navržena pro španělskou společnost

    Rostoucí poptávka po mražených potravinách a potravinách určených k vyjmutí vedla na španělském trhu se zmrazenými potravinami k silné konkurenci. Klient provozuje restaurace a prodává zmrazené jídlo mnoha supermarketům. Vzhledem k expanzi trhu potřebovali kompletní řešení produktivity, které umožnilo novému stroji na výrobu knedlíků, aby dobře fungoval s balicí linkou a dodržoval hygienické předpisy. ANKO jako poskytovatel řešení má mnoho souvisejících zkušeností a schopnost přizpůsobit stroje, takže se rozhodli s námi spolupracovat.


    Žádost o návrhu
  • Zařízení pro automatickou výrobu lepkavé rýžové koule navržené k řešení problému vytlačování za sucha
    Zařízení pro automatickou výrobu lepkavé rýžové koule navržené k řešení problému vytlačování za sucha

    Klient prodává velké množství jídel. Ačkoli lepkavá rýžová koule nebyla jedním z hlavních produktů, pro efektivní produkci lepkavých rýžových koulí potřeboval řešení. Proto navštívil stánek ANKO na výstavě v Hongkongu. Ve srovnání s jinými lepkavými rýžovými kuličkami obsahuje receptura náplně klienta více přísad, včetně arašídového prášku, kokosového prášku a cukru v prášku, což zaměstnancům ztěžuje plnit stejné množství přísad do každé lepkavé rýžové koule. Pro stroj je však také obtížné vytlačovat práškovou náplň, protože snadno inklinuje k shlukování a ucpávání plnicího systému. Proto pro výrobu plněných potravin s práškovou náplní se důrazně doporučuje automatický vrtací a tvářecí stroj ANKO se speciálně navrženým systémem plnění prášku.


    Žádost o návrhu
  • Poloautomatický formovací stroj Burrito určený pro americkou společnost
    Poloautomatický formovací stroj Burrito určený pro americkou společnost

    Klient provozuje společnost nabízející mexické jídlo více než 25 let. Mají nejen soukromé řetězce restaurací, ale také distribuují více než 20 chutí zmrazených burritos do supermarketů. Když však jejich burrita získávala popularitu, výrobní kapacita jejich stávajících výrobních linek nemohla uspokojit rostoucí poptávku. Poté zjistili, že ANKO vyvinul stroj na tvarování burrito, takže přišli na Tchaj-wan hledat řešení pro zvýšení produktivity.


    Žádost o návrhu
  • Poloautomatická výrobní zařízení Burrito navržená s jedinečným skládacím zařízením
    Poloautomatická výrobní zařízení Burrito navržená s jedinečným skládacím zařízením

    Klient provozuje společnost nabízející mexické jídlo více než 25 let. Mají nejen soukromé řetězce restaurací, ale také distribuují více než 20 chutí zmrazených burritos do supermarketů. Když však jejich burrita získávala popularitu, výrobní kapacita jejich stávajících výrobních linek nemohla uspokojit rostoucí poptávku. Poté zjistili, že ANKO vyvinul stroj na tvarování burrito, takže přišli na Tchaj-wan hledat řešení pro zvýšení produktivity.


    Žádost o návrhu
  • Automatická výrobní zařízení Kubba určená k řešení problému formování způsobeného lepkavou krustou
    Automatická výrobní zařízení Kubba určená k řešení problému formování způsobeného lepkavou krustou

    Společnost poskytuje zmrazené jídlo pro mnoho hotelů a vesnic v Káhiře v Egyptě. Spotřebitelé mohou také nakupovat své výrobky online, v supermarketech nebo v deli. Prodej produktů ve více prodejních kanálech vedl k rostoucí poptávce, takže majitel společnosti prostřednictvím prodejce hledal dodavatele, který může nabídnout automatizované výrobní řešení pro výrobu kubby. Vždy je výzvou, aby stroj fungoval dobře s novým receptem. V tomto případě jsme měli problém s formováním kubby, protože kůra byla příliš lepkavá. Právě vytvořená kubba by se přilepila k uzavírací jednotce a poté by se při otevíracím uzávěru praskla. Prostřednictvím úpravy receptur a teploty tým ANKO úspěšně vyřešil problém.


    Žádost o návrhu
  • Sambousek Automatické výrobní zařízení navržené s přizpůsobenou půlměsíční rotační plísní
    Sambousek Automatické výrobní zařízení navržené s přizpůsobenou půlměsíční rotační plísní

    Společnost poskytuje zmrazené jídlo pro mnoho hotelů a vesnic v Káhiře v Egyptě. Spotřebitelé mohou také nakupovat své výrobky online, v supermarketech nebo v deli. Prodej produktů na více prodejních kanálech vedl k rostoucí poptávce, takže majitel společnosti prostřednictvím prodejce hledal dodavatele, který může nabídnout automatizované výrobní řešení. Po provedení zkušebního běhu v ústředí ANKO Taiwan byl spokojen s modelem HLT-700XL ANKO . Když však byl stroj uveden do provozu v Egyptě, bylo těsto nepružné a nemohlo být strojem vytvořeno. Příčiny mohou být vlastnosti těsta, počasí nebo vliv teploty a vlhkosti. Naštěstí náš technik, který má mnohaleté zkušenosti, problém okamžitě našel a upravil ingredience těsta. Poté bylo možné těsto zpracovat strojem na výrobu sambousků normálně.


    Žádost o návrhu
  • Automatická výrobní linka pro ananasový dort připravená pro uvedení nového produktu na trh
    Automatická výrobní linka pro ananasový dort připravená pro uvedení nového produktu na trh

    Je to potravinářská a nápojová společnost, která vyrábí zmrazená a čerstvá jídla a vlastní více než 30 neformálních restaurací. Většina materiálů společnosti je z vlastních farem. S konceptem poskytování biopotravin a doplňkových produktů spotřebitelům trvá majitel na pěstování rostlin s ekologickým zemědělstvím. Majitel zjistil, že tchajwanský ananasový koláč je velmi oblíbený a lahodný, a proto se rozhodl vyrábět ananasové koláče a prodávat je ve svých maloobchodních prodejnách. S výrobou ananasových dortů však neměl žádné zkušenosti. Po diskuzi jsme pro něj navrhli ananasový dort na míru šitý na míru, včetně receptů na ananasový dort, vybavení a školení. Nakonec svěřil ANKO novou produktovou řadu.


    Žádost o návrhu
  • Knedlíkové výrobní zařízení pomáhá zvyšovat kapacitu a standardizovat produkty
    Knedlíkové výrobní zařízení pomáhá zvyšovat kapacitu a standardizovat produkty

    Ke zvýšení kapacity a standardizaci produktů patří hlavní problémy, které vedou výrobce potravin a majitele restaurací, včetně tohoto klienta, k přechodu z manuální na automatickou výrobu. Knedlíky podávané v restauračních řetězcích společnosti byly vyráběny ručně ve vlastní centrální kuchyni. Ručně vyráběné knedlíky se spotřebitelům opravdu líbily, ale „vyprodané“ byly nejdůležitějším problémem, se kterým se společnost musela vypořádat. Navíc se velikost, hmotnost a chuť ručně vyráběných knedlíků mohou lišit od šarže k šarži. Použití knedlíku může zlepšit kapacitu a dosáhnout standardizace. Proto si nás vybral jako dodavatele řešení pro automatickou výrobu knedlíků. Chtěl také sloužit smažené knedlíky a dušené knedlíky, aby uspokojil chuť zákazníků po zvýšení kapacity.


    Žádost o návrhu
  • Návrh automatizovaného výrobního stroje Shanghai Wonton pro řešení nedostatku pracovních sil
    Návrh automatizovaného výrobního stroje Shanghai Wonton pro řešení nedostatku pracovních sil

    Před 20 lety byla otevřena čínská restaurace, která sloužila v Šanghaji ve stylu dim sum, která se pak stala populární u místních lidí. Problémy s nedostatkem pracovní síly, omezenou kapacitou a pracovní zátěží však přiměly majitele, aby provedl změnu. Během své návštěvy ANKO měl dobré zkušenosti se zkušebním servisem ANKO . Během návštěvy jsme si mohli oba lépe rozumět. Na základě jeho nápadů, obav a potřeb jsme přizpůsobili dvě rotační formy, aby mu pomohly hromadně vyrábět šanghajské wontony, které bylo obtížné ručně složit. S ANKO HLT-700XL se nyní majitel neobtěžuje najímat a trénovat kuchaře a může zvýšit kapacitu, aby vyhověl požadavkům.


    Žádost o návrhu
  • Zařízení pro automatickou výrobu knedlíků navrženo tak, aby vylepšilo ruční vzhled potravin
    Zařízení pro automatickou výrobu knedlíků navrženo tak, aby vylepšilo ruční vzhled potravin

    Zákazníci chtějí zvýšit výrobní kapacitu přechodem z manuální na automatickou výrobu. Někdy však strojové knedlíky nemohou splnit požadovaný tvar. Buď se zákazníci musí vzdát ručních záhybů a jemných vzorů, nebo zůstanou v ruční výrobě. Knedlík byl bestsellerem ANKO . Dostali jsme mnoho dotazů na knedlíky. „Máte další přirozenější vzory?", „Máte vzory sevření?", „Máte jiné vzory sevření?", „Proč strojově vyráběné knedlíky nezalévají ústa?" a tak dále. Abychom reagovali na tyto požadavky, zahájili jsme řadu vývojových procesů.


    Žádost o návrhu
  • Výrobní stroj Siomay určený k řešení nedostatečné výrobní kapacity
    Výrobní stroj Siomay určený k řešení nedostatečné výrobní kapacity

    Aby se zvýšila výrobní kapacita, klient přešel z manuální na automatickou výrobu a koupil poloautomatický siomay stroj. Nejprve jsme mu doporučili jednořádkový automatický siomay stroj, ale s ohledem na mnoho faktorů se rozhodl mít poloautomatický siomay stroj. Jen o dva roky později se počet jeho restaurací ztrojnásobil. Proto si bez velkého přemýšlení koupil automatický dvoulinkový automatický stroj siomaiy.


    Žádost o návrhu
  • Automatická výrobní zařízení Paneer Spring Roll navržená se speciálním plnicím zařízením
    Automatická výrobní zařízení Paneer Spring Roll navržená se speciálním plnicím zařízením

    Klient provozuje restaurace, indické maloobchody s potravinami a potravinářské závody v největší indické komunitě v Birminghamu ve Velké Británii. Jejich hlavními spotřebiteli jsou Indové ve Velké Británii. Před lety si klient koupil potravinářský stroj od ANKO . Bez strojové zkoušky před nákupem, jeho uživatelsky přívětivý design, intuitivní ovládání a stabilní výroba a služby ANKO na něj udělali skvělý dojem. Tentokrát proto ANKO další zakázku na výrobní linku s pružinovými válci, protože si myslí, že ANKO je spolehlivý.


    Žádost o návrhu

Výsledek 1 - 20 z 20

Hledání podle potřeb

Hledat podmínkami:

Doporučení

ANKO Úvod

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. je tchajwanský dodavatel potravinářského zařízení a výrobce. Od roku 1978 nabízejí profesionální potravinářské stroje na víceúčelovém trhu s plnicími a formovacími stroji. Díky shromážděným 38 letům zkušeností ANKO zajišťuje, že jejich potravinářské stroje splňují požadavky každého zákazníka.