食品加工機器ソリューション
新しい食品加工機およびターンキーソリューションをご覧ください
会社のチーズロールは、バターで作られた薄いパイが特徴です。中国の春巻きと比較すると、手作りの製造とサクサクした味がかなり似ています。 この協力は初めてではありません。お客様は以前に当社の他の機種を購入し、その品質と生産性に満足していました。今回は、カスタマイズされたサービスと試作を通じて、彼のレシピに従ってチーズ春巻き生産ラインでチーズロールを連続的に製造しました。そのため、彼は成長する需要に応えるために迷いなく当社の機械を購入しました。(SR-24はもう利用できません。新しいモデルはSR-27です。)
サモサのパイの製造プロセスは、パイを繰り返し伸ばし、積み重ね、一つずつ分け、パイをストリップ状にすることから始まります。 複雑なプロセスは多くの時間と労力を要します。 ANKOのサモサパイシートマシンは、標準サイズのサモサパイを1時間に16,200枚生産し、自動的に積み重ねます。 また、厚さは希望に応じて調整可能です。 それにより労働コストがかなり節約されます。 さらに、この機械は春巻きの皮とサモサの皮の両方を作ることができます。これにより、クライアントは新しい製品ラインを開発し、ビジネスの機会を生み出すことができます。 投資は比較的に非常に価値があります。
クライアントは冷凍食品メーカーで、インド料理を製造し、食料品店やスーパーマーケットに販売しています。パラータの需要の増加により、クライアントは労働コストを削減し、生産性を向上させるために自動生産ラインを求めています。ラチャパラータの食感と味は、ANKOの研究開発チームが理解し、機械製品でもその特徴を保ちます。当社の機械は、生地を光を通すように伸ばすことができ、1時間に最大2,000個の製品を生産することができます。クライアントはその機械の利点に満足し、ANKOとの協力を決定しました。(注:LAP-2200はもはや利用できません。最新モデルはLAP-5000です。詳細についてはお気軽にお問い合わせください。)
クライアントは、中東とアジアの多くの国に展開しているベーカリーグループを運営しています。彼らは、原材料を提供するための農場、食品を加工するための工業用ベーカリー、そして多数の小売ベーカリーや代理店を含む完全なサプライチェーンを形成しています。 彼らは厳格な品質管理を実施し、製品がいつでも消費者に最高の品質で届けられるようにしています。 ビジネスの拡大に伴い、クライアントは積極的に食品機械のサプライヤーを探しました。良質な機械だけでなく、プロのアフターサービスも提供するサプライヤーを求めていました。 2000年、彼らはANKOの春巻き機についての情報を受け取りました。この機械は、良質なサモサのパイを生産することができます。 そんな多目的で費用節約型の機械が、彼らがANKOと協力する理由でした。 ANKO マシンを10年間使用した後、マシンの安定性のために、彼らの信頼を獲得しました。彼らはANKOを念頭に置き、私たちが他の新しい製品ラインをさらに拡大するのを手助けできると信じています。
ベジタリアン食品はクライアントの主力商品です。手作業では増え続ける需要に対応できません。そのため、自動化が需要と利益を増やすために必要です。
クライアントは中央のキッチンを持ち、小売店やテイクアウトにシュウマイを製造・販売しています。 需要の増加と労働コストの上昇により、彼は自動化の解決策を見つけることを迫られました。 友人の紹介で、彼はANKOがプロの食品機械メーカーであることを知りました。 機械テストのために彼が私たちを訪れた際、台湾ではキャッサバは一般的ではないため、キャッサバの代わりに大根の千切りを使用しました。 これは私たちにとっても前例のない試みです。 最終的に、私たちはシュウマイマシンで大根シュウマイの製造に成功し、クライアントからの認識を得ることができて嬉しかったです。
クライアントはチュニジアのホテルチェーンのオーナーです。 料理の話をすると、彼らの食へのこだわりは訪問者に好評を得て、いくつかの旅行ウェブサイトで素晴らしいコメントを得ています。 カルツォーネは、そのレシピと材料の両方がシェフによって手作りされています。 ホテルで休暇を過ごす際、観光客は屋台でポータブルカルゾーネを購入し、散策しながらゆっくり楽しむことができます。 その料理の広まった評判のため、彼らは需要の増加や新しいメニューの将来の導入に対応するために機械を購入することに決めました。 その後、グルメカルツォーネは中央のキッチンで製造され、各レストランに配布されます。これにより、製品の品質を維持するだけでなく、労働コストも削減されます。
クバ・モスル・ペストリーの手作りは、多くの労働力に依存しています。 パイ生地と具材は別々に準備する必要があります。さらに、平らな円を形作るには複雑な手順が必要です。 西洋諸国に住む多くの中東移民は、故郷の味を忘れることができません。 したがって、中東だけでなく西洋諸国でも、多くのクッバ・モスル製品の製造に対する需要が著しく増加しています。 多くのクライアントが自動クバモスル製造機を希望していましたので、ANKOはそれを念頭に新しいプロジェクト開発を行ってきました。
クライアントの一人で、私たちの古いクライアントの一人が、ANKOのハルガオ成形機とフィッシュボール機を購入しました。 彼は凍結食品製品のOBMであり、OEMサービスも提供しています。 スペインの冷凍食品市場では、餃子は地元の人々にとって比較的新しいものでした。 ただし、クライアントは、彼が作り上げた有名なブランドの力によって、全く新しい生産ラインを拡大するという勇気を持っていました。 彼は、日本の文化を象徴する料理である餃子がスペインのテーブルにも提供されることを願っていました。 新しいプロジェクトを開発するためには、機械サプライヤーの選択はより慎重に行われるべきです。クライアントは私たちとの協力経験が良かったため、私たちが材料の準備や蒸し器などの調理製品のための機械を含む完全な生産ラインを計画できると自信を持っていました。餃子作りの機械については、AFD-888をおすすめしました。これは閉じる金型装置を備えており、より弾力がありながら味わいがしっかりとしており、見た目もより繊細です。全体のプロジェクトは十分に準備され、市場に投入する準備が整っています。(AFD-888はもはや入手できません。代替機種はHLT-700Uです。)
クライアントは、HACCPおよびハラル認証を取得したベジタリアン食品加工工場を運営しています。 同社は数百種類のベジタリアン食品を製造し、シンガポール、オーストラリア、その他の国々に輸出しています。 新しいオンラインショッピングサイトを導入したことで、以前よりも多くの注文を受けるようになり、高コストで効率の低い手作り生産を自動化に置き換える計画を立てました。 クライアントは、すでにスムーズに動作しているANKOの自動春巻きとサモサのパイシート製造機を持っており、その結果、彼らは私たちの機械の品質に信頼を寄せています。 この場合、クライアントは1つの機械で2種類のシュウマイを製造したいと希望しています。 一つは餃子の皮、もう一つは豆腐の皮です。 彼らと私たちは、豆腐の皮の焼売の革新が同じ機械で作られるかどうかについて疑問に思っていました。 テストサービスを提供している唯一の会社であるため、クライアントは試してみたいと希望しています。
クライアントは航空機のケータリング会社を運営しています。 中国を往来する数万人の乗客に航空機の食事を提供しています。 エビの餃子は、ビジネスクラスとファーストクラスの乗客だけの贅沢な料理です。 中国の複雑な手続き、賃金の上昇、需要の増加により、彼らはエビ餃子の生産を自動化することを決定しました。 ANKOの自動ハーゴウ成形機は、1時間に2,000個の製品を製造し、標準化された品質管理、安定した生産、簡単なメンテナンスとケアを提供します。 協力に貢献する重要な要素です。
クライアントは学校の隣に飲食店を経営しています。全ての業務を担当するのは2人です。飲食店への来客が増えるにつれ、労働力不足が彼を悩ませ、機械生産を導入することにしました。しかし、高い生産性よりも予算内であり、1時間あたりの生産能力を約5000個にするには十分なHLT-660シリーズを注文しました。機械を購入した後、彼らは朝に材料を準備し、昼前に生産を始め、注文を受けてから調理することで、ピーク時の大量需要に対応しています。(注:HLT-660シリーズはもはや利用できません。最新のHLT-700シリーズについてはお問い合わせください。)
オーナーは、ANKOの機械に対する自信から、HLTシリーズ、PP-2、SD-97、SRP、自動マムールと月餅の生産ラインを購入しました。その後、既存のSRPシリーズと組み合わせて、ペイストリーまたは春巻きを製造するために使用できる高品質で均一な製品を生産するため、春巻き生産ライン(SR-24)を一度に2台購入することを決定しました。これは大規模で賢明な投資です。(SR-24はもはや利用できません。新しいモデルはSR-27です。)
ダイニンググループは、さまざまな消費者の満足を得るために、広東料理レストラン、ホットポットビュッフェ、日本料理ビュッフェを運営しています。 彼らはかつて手作りで食品を作っていました。 レストランの数が増えるにつれて、すべての種類のレストランで蒸しプリンまんの需要が増え続け、会社は新しい機械に投資してその提供を拡大することを決定しました。 手作りを自動生産に変える番です。 シェフたちは、コストを削減しながら食品の品質を維持することを望んでいたため、彼らはANKOを見つけました。 台湾の食品機械業界で最大のシェアを持っており、当社の機械は彼らが増え続ける需要に対応するのに役立ちます。 SD-97Wのテストを行った後、彼らは生産の柔軟性を提供する多機能のエンクラスティングおよびフォーミングマシンに満足しています。 上記で言及された蒸しカスタードバンに加えて、彼らはマシンを使用してゴマ団子も作っています。
クライアントは点心レストランを経営しており、中国料理の味をオランダに紹介し、健康志向のメニューを開発しました。事業の成長に伴い、食品加工工場を設立しました。機器を探している中で、ANKOが食品機械の分野で長年の経験を持ち、個々のニーズや工場スペースに基づいて機械をカスタマイズすることができることを知りました。そのため、彼は私たちとの協力を決めました。(AFD-888はもはや利用できません。代替モデルはHLT-700U機です。)
インド系イギリス人の兄弟は2つのデザートショップを所有しています。コスト削減のために、彼らは機械ショーに行き、ANKOに非常に感銘を受けました。簡単なコミュニケーションを通じて、彼らは台湾にテストランに来ることを決めました。伝統的なボール状のラスグラとは別に、成形装置で円形や長形の製品も成功しています。迅速かつ包括的なサービスのおかげで、クライアントは各デザートショップに2セットの機械を注文しました。
ペルーのクライアントはレストランと食品工場のオーナーです。私たちとのビジネス関係は、コンパクトな野菜切り機から始まりました。ANKOの研究開発力と豊富なレシピに魅力を感じ、私たちは彼の解決策のコンサルタントの一人となりました。クライアントの詰め物入りカサバ製品は手作りでした。 需要が一定量に増加すると、彼は労働力の節約と生産性向上の解決策を提供する機械を求めていました。製品の品質を確保するために、彼は大きな距離を問わず、ANKO本社の中央キッチンに機械のテストランとエンジニアとの対面コミュニケーションのために訪れました。これは、最適な包装/充填比と自動生産に最適なレシピを求めるためです。
中国北部料理の老舗レストランは、中国から移住してきたベテランによって所有されています。その看板料理である餃子は、多くの人々のお気に入りであり、その結果、需要に供給が追いつかないことがしばしばありました。そこで、彼らは機械で餃子を製造することを決め、餃子の見た目を改善する機会を得ました。最終的に、私たちはカスタマイズサービスとプロジェクトソリューションを提供しているため、彼らはANKOを見つけました。 このプロジェクトは他の標準的な餃子製造機の開発とはまったく異なるものでした。研究開発の期間中、両端が開いたもの、両端が閉じたもの、さまざまなサイズや形状の封じられたものを試し、多くの専門的な提案を忍耐強く行いました。最終的に、両端が閉じられた餃子を作るためのカスタマイズされた成形金型と最終製品は彼らのニーズに満足し、将来の販売促進に対する彼らの自信を高めました。
会社は西洋のさまざまなスーパーマーケットに加工水産食品を販売しています。 彼らは本社をアメリカに置いていますが、インドネシアのスマトラに工場を運営し、水産資源を便利に収集しています。 春巻きの皮の輸入に関しては、出荷中の気温上昇による高いコストと品質の低下が問題となり、彼らは自分たちで皮を作るための機械を購入することにしました。 検索した後、彼らはANKOの自動春巻き包装機を購入することに決めました。弊社は春巻き包装機の長年の経験に基づき、お客様の粉の特性に合わせてレシピの材料を調整し、春巻きの皮、エビ春巻きのパイ、サモサのパイなど、さまざまなサイズの春巻きの皮を製造するために機械をカスタマイズすることができます。非常に経済的で実用的です。
クライアントは、2隻の漁船と2つの魚の加工工場を持っており、1日6トンの漁獲物を処理しています。 1つの工場は魚を魚ペーストに細かく刻むために専用されており、もう1つの工場は魚のボールや魚製品の製造に使用されています。 彼はANKOからHLT-700XL多目的充填・成形機とSD-97W自動包み焼成機を購入しました。 HLT-700XLは、弾力のある魚のペーストとサクサクの包みで作られた新しいディープフライドフィッシュスナックの製造に使用されます。 そして、SD-97Wは魚のつみれを作るためのものです。 クライアントの新しい工場は10,000平方メートルをカバーし、約50人の従業員を雇用しています。 彼らの製品は、カルフールなどのインドネシアの地元のスーパーマーケットで主に販売されています。
クライアントは長い歴史を持ち、高い市場シェアを獲得している肉加工業を営んでいます。 今度は2世代目の起業家が会社を引き継ぐ番です。 現在の冷凍設備と包装機械では、効率を向上させ、製品ラインの拡大に伴う他のスナックを開発したいと考えています。 ANKOの機械は多機能を備えています。 自動的なエンクラスティングおよびフォーミングマシンを例に挙げると、さまざまな種類の生地とフィリングがこの機械に適しています。パラメータの調整により、1台の機械で幅広い製品を作ることができます。 メーカーにとって、高いコストパフォーマンス比を得ることは間違いなく価値のある投資です。
クライアントの会社はインドでしっかりとした地位を築き、その後、アメリカ市場に拡大する計画を立てました。正確な食品品質管理と標準化、製品ラインの拡張、生産性の向上が不可欠です。 彼はANKOを他の食品機械サプライヤーと比較し、ANKOがそれらよりも優れていることを見つけました。ANKOはインドでより高い市場シェアを持ち、個々のニーズに合わせた包装材料とフィリングのレシピを提供し、食品生産ルートの設計とサプライチェーンの統合に数年の経験を持っています。最終的に、彼はANKOを彼らのビジネスパートナーとして選びました。
冷凍食品やテイクアウト食品への需要の増加により、スペインの冷凍市場では激しい競争が繰り広げられています。クライアントはレストランを経営し、多くのスーパーマーケットに冷凍食品を販売してきました。市場の拡大に伴い、彼らは新しい餃子製造機がパッキングラインとスムーズに連携し、食品衛生規制に準拠する完全な生産性ソリューションが必要となりました。 ANKOはソリューションプロバイダーとして、多くの関連経験と機械のカスタマイズ能力を持っているため、彼らは私たちとの協力を決定しました。(AFD-888はもはや利用できません。代替機種はHLT-700Uです。)
クライアントはさまざまな食品を販売しています。もちもちしたお団子は主力商品ではありませんでしたが、効率的に製造するための解決策が必要でした。そのため、彼は香港の展示会でANKOのブースを訪れました。 他のもちもちしたお団子と比べて、クライアントの具のレシピにはピーナッツパウダー、ココナッツパウダー、砂糖パウダーなど、より多くの材料が含まれており、作業員が同じ材料の量を各お団子に詰めるのが難しいです。 それにもかかわらず、粉末充填を機械で行うことも困難であります。なぜなら、粉末は簡単に固まり、充填システムを詰まらせる傾向があるからです。 したがって、粉末フィリングを使用した詰め物のある食品を作るためには、ANKOの特別に設計された粉末フィリングシステムを備えた自動包み込み成形機が非常におすすめです。