українська 
Рішення для обладнання харчової переробки
Перегляньте наше нове обладнання для переробки їжі та рішення під ключ
-
Інновації в харчовій промисловості з подвійними рішеннями: ANKO допомагає австралійському клієнту розширитися на різноманітні ринки
Клієнт управляє центральною кухнею та мережею ресторанів в Австралії, популярною як серед місцевих жителів, так і серед туристів. Оскільки продажі зросли, а ручне виробництво досягло своїх меж, вони прийняли HLT-700U від ANKO Універсальна заповнювальна та формувальна машина для підвищення ефективності. Щоб задовольнити попит на нові смаки та здорові варіанти, клієнт співпрацював з ANKO, щоб розробити індивідуальні форми та безглютенові пельмені. Використовуючи базу рецептів та експертизу НДІ компанії ANKO, ми забезпечили стабільне виробництво, прискорили запуск продукту та зменшили витрати на розробку, що допомогло клієнту розширити асортимент продукції та виділитися на ринку.
-
Багато начинки, одне рішення! ANKO допомагає турецькому клієнту побудувати автоматизовану лінію виробництва весняних рулетів.
Клієнт, відомий турецький бренд з понад 60-річним досвідом у виробництві турецьких та близькосхідних десертів, обслуговує ринки Туреччини, ОАЕ, Росії, Німеччини та Франції. Щоб розширити свій асортимент продукції, вони прийняли харчове обладнання за підтримки турецького агента ANKO, досягнувши сильних ринкових результатів. Вражені високопродуктивною машиною для приготування весняних рулетів SR-27 від ANKO, вони організували випробування в головному офісі ANKO на Тайвані. Задоволені процесом, вони замовили дві машини. Через три місяці, ANKO доставила та провела навчання на місці, допомагаючи клієнту успішно запустити автоматизовану лінію виробництва весняних рулетів та підвищити конкурентоспроможність на ринку.
-
Оновлення тіста, начинки та текстури: ANKO сприяє автоматизованому виробництву булочок у Нідерландах
Клієнт, китайський підприємець, який переїхав до Нідерландів, відкрив ресторан, що спеціалізується на автентичних пельменях, відомих своїми тонкими обгортками та щедрою начинкою, що приваблює як місцеву китайську громаду, так і голландських клієнтів. Коли ресторан зростав і з'явилися плани розширення, клієнт експериментував з булочками, виробляючи їх вручну, щоб перевірити попит на ринку. Позитивний відгук сприяв виробництву в більших масштабах. Стикаючись із зростаючими замовленнями та обмеженою кількістю працівників, клієнт скористався своїм досвідом роботи з машиною HLT-700XL від ANKO і впровадив автоматичну машину для обробки та формування SD-97W, ефективно збільшивши обсяги виробництва, підтримуючи стабільну якість та пропонуючи ширший асортимент продуктів для вживання в ресторанах та роздрібній торгівлі.
-
Задоволення потреб 1,5 мільярда споживачів у всьому світі: ANKO розробляє інтегровані виробничі лінії для виробників плоского хліба
ANKO нещодавно налаштувала чотири інтегровані виробничі лінії для задоволення потреб у виробництві борошняних тортиль, буріто, простих парата і лачха парата. Більше 1,5 мільярда людей у всьому світі споживають ці продукти, що представляє собою великий глобальний ринок. У глобальному масштабі середні виробники продуктів харчування складають більшість у цій галузі. Однак, стикаючись з зростаючими обсягами замовлень, нестачею робочої сили та зростаючим конкурентним тиском, ці підприємства часто потребують переходу до масштабованого та автоматизованого виробництва. Виробництво плоского хліба є більш складним, ніж інші продукти, вимагаючи стабільної якості та ефективного виходу. Рішення ANKO інтегрує подачу тіста, формування, упаковку, інспекцію, герметизацію картонів та моніторинг навколишнього середовища в одну оптимізовану систему — допомагаючи клієнтам легко модернізувати своє виробництво.
-
Перша у світі машина для формування самосівів панжабі! ANKO та клієнт з Великобританії спільно створюють нову еру у виробництві їжі
Цей виробник індійської їжі, що базується у Великій Британії і спеціалізується на панжабських самосах, покладався на ручну працю для виробництва 1,000–1,500 штук щодня. Зі зростанням конкуренції на ринку індійської їжі у Великій Британії, збільшення виробництва та підвищення доходів стали дедалі більш терміновими. Після детальної консультації, ANKO не знайшла жодної існуючої машини, яка могла б масово виробляти пірамідальну форму традиційних панжабських самос. Щоб допомогти клієнту отримати конкурентну перевагу, ANKO витратила понад рік на розробку першої у світі машини для формування самосів PS-900. Протягом розробки клієнт відвідував штаб-квартиру ANKO у Тайбеї для проведення тестів заповнення та валідації функцій. Цей прорив дозволив автоматизувати виробництво, знизити витрати на працю та створити диференційований продукт, зміцнивши їхню ринкову позицію та прискоривши зростання бренду.
-
Перетворення інноваційних бізнес-можливостей! ANKO Допомагає південноафриканському виробнику досягти автоматизації виробництва курячих пиріжків та диференціації продукту
Цей клієнт працює на харчовій фабриці в Південній Африці вже понад 30 років, спеціалізуючись на високоякісних заморожених продуктах, включаючи самоси, рулети та вафлі. З сильним впізнаванням бренду на місцевому ринку, клієнт спочатку відвідав стенд ANKO на виставці IBA для початкової консультації. У той час у них не було термінової потреби в автоматизації, і вони не шукали подальшого контакту. Через рік, коли продажі їхнього існуючого продукту стабілізувалися, вони вирішили розробити новий продукт. Після проведення маркетингового дослідження вони виявили, що м'ясні пироги користуються великою популярністю в регіоні. Це призвело до того, що вони знову зв'язалися з ANKO, щоб дослідити рішення з автоматизації. З нашою професійною допомогою ми налаштували унікальні візерунки для їхніх курячих пирогів, успішно диференціюючи їхні продукти на ринку та покращуючи їхню брендову ідентичність.
-
Fusion Food Creations! ANKO допомагає індійському бренду їжі виробляти буріто для ринку США
Клієнт ANKO керує відомою індійською компанією з виробництва їжі в Сполучених Штатах. Компанія має багато фізичних магазинів по всій території США, а їхні продукти також продаються в супермаркетах і через оптові канали. Цей клієнт купував готові тортильї та виготовляв буріто вручну, але зростання витрат на працю в США вимагало переходу до автоматизованого виробництва. Вони дізналися про ANKO через своїх однолітків і запланували тестування продуктів з ANKO FOOD Tech. Після кількох спроб і коригувань наша команда допомогла клієнту виготовити буріто з начинкою з курячого тікки та овочевого карі.
-
Лідер китайського ринку їжі в Америці! Комплексна підтримка ANKO для ефективного виробництва пельменів
Цей клієнт є китайським американцем третього покоління, який успадкував оптовий бізнес з продуктами харчування свого діда в Сполучених Штатах. Кілька років тому його компанії довелося адаптуватися до змін на загальному ринку та зосередитися на виробництві та розподілі китайської кухні. Після ретельного дослідження ринку клієнт придбав універсальну заповнювальну та формувальну машину HLT-700U від ANKO для виготовлення справжніх китайських пельменів. Після майже року тестування на ринку, яке показало обнадійливі продажі, клієнт ще раз інвестував у автоматичну лінію виробництва яєчних рулетів ER-24 та конвеєрну фритюрницю AF-589 через рік. Високоякісне та надійне обладнання для харчової промисловості від ANKO успішно допомогло клієнтам досягти успіху у виробництві автентичної китайської їжі та стати лідерами на ринку.
-
Прорив у автоматизованій лінії виробництва емпанад – зменшення виробничої праці до 7-8 осіб
ANKO розробила високопродуктивну машину для приготування емпанад EMP-3000 на основі вимог клієнта в Сполучених Штатах. Наша команда провела детальний аналіз операцій на підприємстві клієнта, щоб зрозуміти виклики їх виробництва емпанад. Цей клієнт потребував машини, яка могла б "швидко адаптуватися до вимог ринку, зберігаючи при цьому високу якість продукції." Після численних тестових запусків та вдосконалення, машина для приготування емпанад ANKO EMP-3000 була запущена. Ця модель має потужність виробляти 3000 емпанад за годину, щоб допомогти клієнтам підвищити продуктивність, зекономивши при цьому на витратах на працю. Система заповнення, що легко знімається, забезпечує безперервне виробництво та покращує контроль якості, надаючи конкурентну перевагу у виробництві продуктів харчування.
-
Технологічний прорив! Автоматизоване з'єднання серій реалізує ефективний виробничий процес всього заводу
Автоматизація виробництва є неминучою в харчовій промисловості, і ANKO має на меті "допомогти виробникам досягти високих цілей автоматизації виробництва." У 2024 році ми запустили "Інтегровану виробничу лінію Сяо Лун Бао" як концепцію інтеграції для з'єднання різних пов'язаних виробничих частин. Протягом року, ANKO успішно запустила першу у світі лінію виробництва Сяо Лонг Бао, підтримувану нашою системою "автоматизованих рішень для виробництва їжі", щоб ще більше підвищити ефективність виробництва їжі та зменшити загальні вимоги до праці. ANKO забезпечує застосування розумних технологій у процесі виробництва їжі для підвищення якості продукції, стабільності та смаку, щоб надати конкурентні переваги.
-
Нові "Інтегровані виробничі лінії" ANKO: Має щоденну виробничу потужність 150,000 шт., оптимізуючи трудові ресурси!
Глобальний продовольчий ринок швидко змінюється. Коли настають пікові сезони, термінові замовлення завжди надходять швидко. Стикаючись із глобальним дефіцитом робочої сили та постійно змінюваними смаками споживачів, харчові компанії прагнуть знайти більш гнучкі та ефективні моделі виробництва, щоб реагувати на попит на ринку. Нова "Інтегрована виробнича лінія" компанії ANKO розроблена для вирішення труднощів, пов'язаних з виробництвом їжі. Наші нові виробничі лінії включають пельмені, шуймай, весняні рулети та сяо лун бао, забезпечуючи все необхідне: системи подачі, формувальні машини, упаковку та різне обладнання для перевірки. Упорядкована конфігурація праці ANKO має щоденний випуск 150,000 одиниць! Ми також можемо запропонувати рішення для інших харчових продуктів, налаштовуючи відповідне виробниче обладнання для оптимізації ефективності та впровадження плавного інтегрованого переходу.
-
ANKO розробила автоматизоване рішення для виробництва моці для клієнта з США, щоб здійснити розширення їхнього бізнесу на винос.
Клієнт ANKO управляє рестораном у Лос-Анджелесі, який пропонує автентичні азійські страви, а Мочі є одним з їх найпопулярніших десертів. Багато відвідувачів ресторанів люблять завершувати свої страви замовленням Мочі, часто в парі з чаєм або кавою. Наш клієнт хотів збільшити свій дохід, зробивши свій популярний Мочі доступним для виносу, але у них не було достатньо робочої сили, щоб реалізувати цей план. Під час пошуку варіантів автоматизованих харчових машин цей клієнт виявив ANKO FOOD Tech і запланував випробування машини. ANKO рекомендує використовувати автоматичну машину для формування та обгортання SD-97W клієнту для виготовлення Мочі та Мочі Айс Крим. Клієнт був дуже вражений демонстрацією машини та смаком фінальних продуктів. Виходячи з їхнього обсягу, вони вирішили придбати модель SD-97SS типу столу. Після доставки машини наша команда допомогла клієнту ознайомитися з виробничим процесом, процедурами обслуговування машини та загальними операціями.
-
Виробництво багатошарових кондитерських виробів з ультрависокою виробничою потужністю! ANKO розробила "Трійкову лінію високої потужності для виробництва парати" для клієнта з Бангладеш.
Цей ANKO клієнт є відомим виробником продуктів харчування в Бангладеш, а їхній бізнес охоплює кілька галузей харчової промисловості. Вони використовують напівавтоматичне обладнання для виробництва Парати, щоб задовольнити попит на внутрішньому ринку. Щоб розширити продажі своїх Парата на міжнародному рівні, цей клієнт придбав повністю автоматизовані харчові машини ANKO, щоб виробляти приблизно 100,000 штук на день для задоволення попиту на глобальному ринку. Цей ANKO постійний клієнт впевнений у високій якості роботи наших машин та професійних послуг підтримки, які ми надаємо. Наша команда налаштувала виробничу лінію для парати з трьома лініями високої потужності для цієї компанії. Завдяки допомозі місцевих дистриб'юторів ANKO з Бангладеш, цей клієнт відвідав нашу штаб-квартиру в Тайвані для проведення випробувальних операцій машин, і результати успішно відповідали вимогам клієнта щодо виробництва та харчових специфікацій.
-
Природним способом пофарбовані безглютенові Хар Гоу! ANKO приносить інновації в австралійську китайську кухню
Клієнт ANKO управляє ресторанами та магазинами на винос в Австралії; вони також володіють харчовою фабрикою та продають свою продукцію в супермаркетах. Їхні страви включають Хар Гоу (креветкові пельмені), Тан Бао, пельмені та булочки. Останнім часом багато харчових підприємств почали використовувати автоматизоване виробниче обладнання через нестачу робочої сили в Австралії. Цей клієнт є чудовим прикладом. Вони придбали універсальну заповнювальну та формувальну машину HLT-700XL, формувальну машину EA-100KA, автоматичну обгорткову та формувальну машину SD-97SS та інші машини ANKO, щоб виробляти широкий асортимент продукції. Вони успішно перейшли на автоматизоване виробництво їжі, збільшили продуктивність і вирішили трудові питання. Інженери ANKO допомогли клієнту підтримувати машини та успішно розробити нові смаки Хар Гоу.
-
Індивідуально розроблено для виробництва кесадільї! ANKO QS-2000 вирішує багато проблем, пов'язаних з нестачею робочої сили та недостатністю виробництва.
Мексиканська їжа популярна в США і є улюбленою кухнею у всьому світі. ANKO розробила багато інноваційних харчових машин для постачання мексиканським виробникам їжі, таких як наша лінія виробництва тортиль TT-3600 та машина для формування буріто BR-1500. Після дослідження ринку та тестування, ANKO нещодавно запустила нашу машину для приготування кесадільї QS-2000. Це перша у світі автоматизована машина, яка виробляє високоякісні кесадільї з великою стабільністю та ефективністю, а також з мінімальною потребою в праці. Ця машина вирішує проблеми виробництва, включаючи нестачу робочої сили та недостатню продуктивність, а також дозволяє виробникам краще розподіляти свої виробничі ресурси.
-
ANKO Розроблено нові солодкі весняні рулети для клієнта з США для вирішення проблем з виробництвом начинок
Фабрика цього клієнта знаходиться в Каліфорнії, де проживає найбільша кількість китайців у Сполучених Штатах. Вони спеціалізуються на виробництві та оптовій торгівлі китайською їжею, включаючи пельмені, Хар Гоу, Баоці, весняні рулети, Шумай тощо. У них є розподільчий центр у їхньому місцевому районі, і споживачі можуть купувати їхні продукти в супермаркетах, безпосередньо оптом та у інших дистриб'юторів. Цей клієнт володіє багатофункціональною заповнювальною та формувальною машиною HLT-700XL від ANKO, автоматичною машиною для пельменів SD-97W, автоматичною машиною для шунгаїв HSM-600 та автоматичною машиною для листів тіста для весняних рулетів SRP. Оскільки попит на весняні рулети продовжує зростати, клієнт дізнався про останню машину для приготування весняних рулетів SR-27 від ANKO і відразу зв'язався з нами, щоб організувати демонстрацію. На додаток до овочевих і свинячих весняних рулетів, які спочатку виготовляв клієнт, вони попросили протестувати рулети з начинкою з сиру та яблучної кориці через їхнє бажання розробити інноваційні нові продукти весняних рулетів і скористатися зростаючим ринком солодких весняних рулетів.
-
![ANKO Розумна машина – Піонер інтеграції Інтернету речей [IoT] в автоматизоване виробництво їжі](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Розумна машина – Піонер інтеграції Інтернету речей [IoT] в автоматизоване виробництво їжі
ANKO вважає систему IoT основою для нових автоматизованих виробничих ліній під час трансформації в розумну фабрику, що підлягає впливу руху Індустрії 4.0. Наша нова система IoT була офіційно представлена в грудні 2022 року після більше ніж трьох років розробки у співпраці з компаніями з інтеграції систем та різними тестами на доцільність. ANKO представляє нашу IoT-систему для універсальної заповнювальної та формувальної машини HLT-700U, щоб задовольнити зростаючий попит на різноманітні пельмені та подібні харчові продукти, які запитують наші клієнти по всьому світу. Під час етапу розробки тайванський клієнт використовував HLT-700U від ANKO для виробництва пельменів, і на основі їх відгуків наші інженери продовжили вдосконалювати нашу IoT-систему. Після численних тестувань користувачів та перевірок, цей клієнт був дуже задоволений перевагами, які система IoT ANKO надала їх виробничим потребам. ANKO може допомогти бізнесам перейти до розумного виробництва, і ми також пишаємося досягненням нових етапів у інноваціях розумних машин та у процесі виробництва їжі.
-
HLT-700U x Wave Edge Mold: ANKO забезпечила успішні рішення для виробництва пирогів для польського клієнта
Клієнт ANKO управляє харчовою фабрикою в Польщі, яка спеціалізується на виробництві заморожених продуктів. Піроги є одним з національних основних продуктів Польщі. Цей клієнт спочатку сильно покладався на ручне виробництво пирогів, а потім перейшов на автоматизоване виробництво, використовуючи машини від іншого виробника, і зіткнувся з невирішеними проблемами виробництва. Тоді вони виявили ANKO HLT-700U Універсальна машина для наповнення та формування, яка ідеально підходить для виробництва пирогів, була постачена місцевим агентом ANKO у Польщі; вона має маркування CE і постачається з художніми формами, які можуть створювати пельмені, що дуже нагадують традиційні ручні пироги. Наш клієнт був задоволений машиною ANKO, виробничими рішеннями, а наш місцевий агент також дуже підтримував, надаючи нашому клієнту актуальну інформацію про ринок.
-
Лінія виробництва весняних рулетів SR-27 від ANKO – розроблена для виробників весняних рулетів великого обсягу
Клієнт ANKO з Філіппін мав фабрику весняних рулетів перед тим, як переїхати до США. Після переїзду до США цей клієнт розпочав ще одну виробничу діяльність з напівавтоматичними машинами для приготування весняних рулетів і почав продавати свою продукцію. Зі зростанням продажів та попиту на ринку, цей клієнт звернувся до ANKO за допомогою у створенні виробничої лінії, яка могла б задовольнити їхні зростаючі виробничі вимоги. Після ретельного спілкування команда НДДКР ANKO розробила автоматичну лінію виробництва весняних рулетів SR-27, яка має потужність виробництва від 2,400 до 2,700 штук на годину, а також нову систему начинки, яка може обробляти широкий асортимент інгредієнтів. На фінальних етапах цього проєкту, ANKO запропонувала дистанційне тестування продукту та віртуальні зустрічі, щоб забезпечити задоволеність клієнта результатами. Цей клієнт був дуже задоволений автоматизованою харчовою машиною ANKO, індивідуальними консультаційними послугами та збільшеним обсягом виробництва.
-
ANKO успішно розробила компактну та високоефективну машину для виробництва роті для клієнта в Нідерландах
Клієнт ANKO виробляє різноманітні високоякісні Роті (індійський плоский хліб) і створив систему розподілу в оптовій, роздрібній торгівлі та супермаркетах. Під час пандемії COVID-19 місцевий продуктовий ринок у Нідерландах зазнав різкого зростання попиту на заморожений Роті, оскільки більше людей готували вдома. Оскільки виробничі потужності компанії не могли задовольнити новий попит, вони звернулися до ANKO і попросили допомоги, щоб перейти на автоматизоване виробництво. У зв'язку з пандемією та обмеженнями на подорожі, цей клієнт надіслав свої інгредієнти на Тайвань, і ANKO розпочав випробування виробництва та спілкувався з цим клієнтом дистанційно. Інженери ANKO налаштували виробниче рішення, використовуючи автоматичну машинку для обгортання та формування SD-97W та прес для нагрівання APB для автоматизованого виробництва Роті. Ця виробнича лінія є компактною та високоефективною, що перевищило очікування клієнта.
-
Високоефективна машина для приготування яєчних рулетів ER-24 від ANKO – розроблена для швидкого зростання споживчих ринків у Північній Америці
Клієнт ANKO, що базується в Лос-Анджелесі, має 35-річний досвід комерційних продажів продуктів харчування у постачанні шанхайських весняних рулетів, м'яса, бао, консервів, соусів та приправ оптовикам і ресторанам. Нещодавно вони помітили зростаючий попит на яєчні роли, тому вирішили створити автоматизовану лінію виробництва яєчних ролів. Автоматична машина для приготування яєчних рулетів ER-24 від ANKO була ідеальною для цього клієнта, і після кількох тестових запусків продукту та коригувань рецептів, ANKO успішно допомогла цьому клієнту створити нову лінію виробництва їжі, а також створити нову бізнес-можливість для них.
-
Машина для приготування емпанад "EMP-900" від ANKO – розроблена для виробництва емпанад з тістом з високим вмістом жиру.
ANKO виявила зростаючий попит на емпанади на світовому ринку. Дослідження ANKO визначило, що це явище існує не лише в Іспанії та країнах Латинської Америки, але й у США, Канаді, Австралії та Філіппінах. І в результаті існує великий попит на автоматизовані машини для приготування емпанад. ANKO зверталися багато компаній та різних клієнтів, які шукають машину, що може обробляти тісто з високим вмістом жиру, таке як листкове тісто, для виготовлення емпанад. Наразі, машина для заповнення та формування HLT-700 від ANKO може виробляти емпанади в іспанському стилі з потужністю понад тисячу виробів на годину, використовуючи різноманітні формувальні форми. Новий апарат для приготування емпанад "EMP-900" від ANKO – це наш останній дизайн для виготовлення емпанад з тістом з високим вмістом жиру. Команда ANKO присвятила багато часу дослідженню та розробці нашого напівавтоматичного пристрою для затискання форм, і він був протестований за рецептом клієнта ANKO з США. Ця машина успішно виготовила емпанади, які можуть бути або запеченими, або смаженими, і відповідала специфікаціям продукту клієнта ANKO.
-
Машина для приготування Хар Гоу (креветкових пельменів) від ANKO підтримує розширення бізнесу французького клієнта
Цей клієнт є піонером у впровадженні китайського дім-суму на європейські ринки; вони почали виробляти та продавати готові заморожені продукти дім-сум у багатьох різних оптових та роздрібних магазинах Європи та досягли великого визнання бренду. Однак, враховуючи високі витрати на працю в більшості європейських країн, цей клієнт звернувся до ANKO для автоматизованої оцінки виробництва. Щоб їхній бізнес покращився та розширився, вони вирішили придбати HSM-600 від ANKO Машина Siumai; незабаром після цієї покупки клієнт повернувся до ANKO і придбав універсальну заповнювальну та формувальну машину HLT-700XL від ANKO для виробництва Хар Гоу (креветкові пельмені). Закупівля обох машин ANKO допомогла їм виконати свої виробничі вимоги та задовольнити потреби ринку.
-
ANKO Запуск комерційної машини для приготування локшини NDL-100 для створення інноваційних продуктів для виробників локшини
У Тайвані більшість традиційних машин для виготовлення локшини мають хорошу продуктивність, але обмежені в типах локшини, яку можуть виробляти ці машини. Отже, команда ANKO працювала з Інститутом досліджень і розвитку харчової промисловості Тайваню, щоб протестувати та спільно створити інноваційну машину для екструзії локшини. Один клієнт, який володіє фабрикою локшини, звернувся до ANKO за обладнанням, яке може виробляти унікальну локшину, і ця компанія стала першою, хто протестував екструдер локшини NDL-100 від ANKO. Клієнт виявив, що машина ANKO є надзвичайно продуктивною і здатна виробляти багато різних видів локшини, що відповідало їхнім виробничим потребам, і тому вони придбали цю машину.
