ANKO FOOD加工機器ソリューションおよびターンキープロジェクトプロバイダー

カスタマイズされた成形金型で設計されたポットスティッカー自動生産設備

長年の歴史を持つ北中国料理のレストランは、中国から移住してきたベテランが経営しています。彼らの名物料理である餃子は多くの人々のお気に入りで、そのため供給が需要に追いつかないことがよくありました。そこで、彼らは機械で餃子を製造することを決定し、餃子の見た目を改善する機会を得ました。最終的に、カスタマイズサービスとプロジェクトソリューションを提供するANKOを見つけました。このプロジェクトは、他の標準的な焼き餃子製造機の開発とはまったく異なっていました。研究開発の期間中、私たちは両端が開いたもの、両端が閉じたもの、さまざまなサイズやタイプの封じられた端を持つ焼き餃子を試し、また多くの専門的な提案を根気よく行いました。最終的に、両端が閉じた焼き餃子を作るためのカスタマイズされた成形型と最終製品は、彼らのニーズを満たし、将来の販売促進に対する自信を与えました。

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ANKOのカスタマイズされた春巻き生産ラインは、アメリカに拠点を置くクライアントのためにラッパーの品質をマスターしました。

その会社は西洋諸国のあらゆる種類のスーパーマーケットに水産加工食品を販売しています。彼らは本社をアメリカに置いていますが、水産資源を便利に収集するためにインドネシアのスマトラに工場を運営しています。春巻きの皮の輸入については、輸送中の温度上昇による高コストと品質劣化が原因で、彼らは自分たちで皮を作るための機械を購入することにしました。検索の結果、彼らはANKOの自動春巻き皮製造機を購入することに決めました。私たちは春巻き皮製造機の長年の経験があるため、顧客の小麦粉の特性に応じてレシピの材料を調整し、異なるサイズの春巻き皮、エビ春巻きペストリー、サモサペストリーを生産するために機械をカスタマイズすることができます。非常に経済的で実用的です。

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多目的充填成形機 - インドネシア企業のための機械設計

クライアントは2隻の漁船と2つの魚加工工場を持ち、1日6トンの漁獲量を処理しています。 1つの工場は魚をすり身にするために専用されており、もう1つの工場は魚の団子や魚製品の生産のためです。彼はANKOからHLT-700XL多目的充填・成形機とSD-97W自動エンクロージング・成形機を購入しました。 HLT-700XLは、春雨のような魚のペーストを使った新しい揚げ魚スナックを製造するために使用されます。 SD-97Wは、魚のすり身団子を作るためのものです。クライアントの新しい工場は10,000平方メートルをカバーし、約50人を雇用しています。彼らの製品は主にカルフールなどのインドネシアの地元のスーパーマーケットに販売されています。

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ANKOは、香港のクライアントのために市場機会を創出するための専用のタングユアン生産ラインを構築します。

クライアントは長い歴史を持ち、高い市場シェアを獲得している肉加工業を運営しています。今は第二世代の起業家が会社を引き継ぐ番です。現在の冷凍設備と包装機械を使用して、効率を向上させ、製品ラインの拡張に伴い他のスナックを開発したいと考えています。 ANKOの機械は多機能です。自動充填成形機を例に取ると、さまざまな種類の生地とフィリングがこの機械に適しています。パラメータを調整することで、1台の機械で幅広い製品を作ることができます。製造業者にとって、高い価格/性能比を得ることは間違いなく価値のある投資です。

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インドのクライアントが輸出市場拡大のためにANKOのスタッフトパラタマシンを選択しました。

クライアントの会社はインドで確固たる地位を築き、その後、米国市場への拡大を計画しているため、正確な食品品質管理と標準化、製品ラインの拡張、生産性の向上が不可欠です。彼はANKOを他の食品機械の供給者と比較し、ANKOがそれらよりも優れていることを発見しました。ANKOはインドでの市場シェアが高く、個々のニーズに応じたラッパーと充填レシピを提供し、食品生産ルートとサプライチェーン統合の設計において長年の経験があります。最後に、彼はANKOをビジネスパートナーとして選びました。

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自動二重ライン模造手作り餃子機 - スペインの会社向けに設計

冷凍食品とテイクアウト食品の需要の高まりは、スペインの冷凍市場での激しい競争を引き起こしています。クライアントはレストランを運営し、多くのスーパーマーケットに冷凍食品を販売してきました。市場の拡大に伴い、彼らは新しい餃子製造機が包装ラインとうまく連携し、食品衛生規則に準拠するための完全な生産性ソリューションを必要としていました。 ANKOはソリューションプロバイダーとして、多くの関連経験と機械のカスタマイズ能力を持っているため、私たちと協力することに決めました。（AFD-888はもはや利用できません。代替モデルはHLT-700U機です。）

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香港のANKOのクライアントのための非粘着性もち米団子製造設備の作成

クライアントは多種多様な食品を販売しています。もち米団子は主力製品ではありませんでしたが、効果的にもち米団子を生産するための解決策が必要でした。そこで、彼は香港の展示会でANKOのブースを訪れました。他のもち米団子と比べて、クライアントの餡のレシピには、ピーナッツパウダー、ココナッツパウダー、砂糖パウダーなど、より多くの材料が含まれており、作業者が各もち米団子に同じ量の材料を詰めるのが難しくなっています。それにもかかわらず、粉末充填を機械で押し出すことは難しいです。なぜなら、粉末は簡単に塊になり、充填システムを詰まらせる傾向があるからです。したがって、粉末フィリングを使用した詰め物のある食品を作るために、ANKOの特別に設計された粉末フィリングシステムを備えた自動成形機を強くお勧めします。

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完璧に形成された小籠包！ANKOはオランダのクライアントのためにカスタマイズされた小籠包生産設備を構築します。

クライアントはオランダでレストランを開き、点心料理を提供することでビジネスを始めました。彼はオランダの味や健康的なレシピを学び、顧客の心をつかむことに努めました。点心の人気が高まる中、彼は食品工場を運営し始めました。食品機器を探していると、彼はANKOが点心製造機械において長年の経験を持ち、個々のニーズや工場の計画に応じたカスタマイズを提供していることを知りました。したがって、彼はANKOと協力することを決定しました。

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インドのラズグッラ自動生産ライン設備設計

この製菓工場はほぼ100年の歴史があります。彼らは世界中のインド移民ルートに沿って、インドのスイーツとスナック市場を拡大しています。 2009年、製造能力を増加させ、労働コストを削減するために、クライアントはANKOに連絡し、SD-97W自動成形機とRC-180自動丸め機を組み合わせたラスグラ自動生産ラインについて問い合わせました。 SD-97Wを試す過程で、ラズグラの食感を維持するために押出し圧を調整しました。クライアントは最終製品に満足し、投資に自信を持っていたため、3つの生産ラインの注文をしました。 "ANKOは信頼できますか？" 答えは明らかです。

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ANKOのセミオートマチックブリトーフォーミングマシンの設計は、アメリカの企業の生産性を向上させました。

クライアントは25年以上にわたりメキシコ料理を提供する会社を運営しています。彼らはプライベートなレストランチェーンを持っているだけでなく、スーパーマーケットに20種類以上の冷凍ブリトーを供給しています。しかし、彼らのブリトーが人気を博しているとき、現在の生産ラインの生産能力は増加する需要に応えることができませんでした。その後、彼らはANKOがブリトーフォーミングマシンを開発したことを知り、生産性を向上させるための解決策を求めて台湾に来ました。

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ANKOは、アメリカのクライアントの生産問題に対して、ブリトーマシンの折りたたみ機構を再設計し、素晴らしい解決策を提供しました。

ANKOのクライアントはメキシコ食品製品の製造業者で、ラテンアメリカと南ヨーロッパのいくつかの国に流通しています。ブリトーはこのクライアントが製造するアイテムの一つであり、このクライアントは製品需要の増加と労働コストの上昇により、手動生産から自動組立ラインへの移行を決定しました。このクライアントは、紹介を通じてANKO FOOD TECH (AFT)に紹介され、その後、デモのためにAFTを訪れました。そして、彼らはANKOの機械と、私たちの自動化システムで作られた製品に非常に満足しました。さらに、ANKOの指導により、この会社はビジネスを再構築し、製造コストを削減し、市場拡大のための販売およびマーケティングのパフォーマンスに集中することができました。

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ANKOは台湾のクライアントのために高品質の自動スイートポテトボール生産設備を設計しました。

この会社は、人気のかき氷トッピングであるスイートポテトボールを含む、さまざまなスイートポテトベースの食品を提供する、積極的に発展している食品会社です。革新的なアイデアでブランドと製品の促進に専念しています。数年前、彼らは飲み物に追加できる小さなスイートポテトボールを作る計画を立てました。しかし、平均サイズのスイートポテトボールを作るための機械では、そのような小さなものを生産できませんでした。彼らはANKOがタピオカパールを作るためのGD-18Bを持っていることを知りました。その後、彼らはANKOを訪れて試運転を行い、機械とサービスに満足しました。

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ANKOのクッバ自動生産設備がエジプトのクライアントの粘着性クッバ生地の生産問題を解決しました。

この会社は、エジプトのカイロにある多数のホテルや村に冷凍食品を提供しています。消費者は、オンライン、スーパーマーケット、またはデリで製品を購入することもできます。複数の販売チャネルで製品を販売することは需要の増加につながり、会社のオーナーは、ディーラーを通じて、クッバを製造するための自動化された生産ソリューションを提供できるサプライヤーを探していました。新しいレシピで機械をうまく動かすのは常に挑戦です。この場合、クラストがあまりにも粘着性が強いため、クッバを形成するのに問題がありました。形成されたばかりのクッバはシャッターユニットにくっつき、シャッターユニットが開くときに壊れてしまいました。レシピと温度の調整を通じて、ANKOチームは問題を成功裏に解決しました。

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ソフトパンケーキスタッカーを備えたセミオートマチックブリニ生産設備

クライアントはブリニを作るための機械を問い合わせました。私たちの代理店はANKOのSRP（自動春巻きとサモサの生地機）でテストを行いましたが、積み重ねることができませんでした。したがって、ANKOのエンジニアは問題を解決するために新しいスタッカーを研究・開発しました。

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ANKOはエジプトの会社のサンブセック生産の問題を解決しました。

その会社はエジプトのカイロにある多数のホテルや村に冷凍食品を提供しています。消費者は、オンライン、スーパーマーケット、またはデリで製品を購入することもできます。複数の販売チャネルで製品を販売することは需要の増加につながったため、会社のオーナーはディーラーを通じて、自動化された生産ソリューションを提供できるサプライヤーを探していました。彼はANKOのHLT-700XLモデルに満足し、ANKOの台湾本社でテストランを行った後です。しかし、機械がエジプトで稼働したとき、生地は非弾性で、機械によって形成することができませんでした。原因は生地の特性、天候、または温度と湿度の影響かもしれません。幸運なことに、経験豊富なエンジニアがすぐに問題を見つけ、生地の材料を調整しました。その後、生地は通常のサンブセク製造機で処理されることができます。

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ANKOの自動パイナップルケーキ生産ラインは、フィジーの顧客向けの新製品発売のために設置されました。

これは食品および飲料会社で、冷凍食品と生鮮食品を製造し、30以上のカジュアルダイニングレストランを所有しています。会社の製品のほとんどの材料は自社の農場から調達されています。消費者に有機食品と添加物不使用の製品を提供するというコンセプトのもと、オーナーは有機農法で植物を育てることにこだわっています。オーナーは、台湾のパイナップルケーキが非常に人気があり、美味しいことを発見したため、パイナップルケーキを製造し、小売店で販売することに決めました。しかし、彼はパイナップルケーキを作る経験がありませんでした。話し合いの後、私たちは彼にパイナップルケーキのレシピ、設備、トレーニングを含むオーダーメイドのトータルソリューションを提案しました。最終的に、彼は新しい製品ラインをANKOに委託しました。

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餃子生産設備は、能力を向上させ、製品を標準化するのに役立ちます。

容量を増やし、製品を標準化することは、このクライアントを含む食品製造業者やレストランオーナーが手動から自動生産に切り替える主な課題です。会社のレストランチェーンで提供される餃子は、自社の中央キッチンで手作りされています。消費者は手作りの餃子を非常に好んでいましたが、「売り切れ」が会社が対処しなければならない最も重要な問題でした。さらに、手作りの餃子のサイズ、重量、味はバッチごとに異なる可能性があります。餃子メーカーを使用することで、能力を向上させ、標準化を達成することができます。したがって、彼は餃子の自動生産のためのソリューションプロバイダーとして私たちを選びました。また、能力を向上させた後、顧客の食欲を満たすために揚げ餃子と蒸し餃子を提供したいと考えていました。

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労働力不足を解決するための上海ワンタン自動生産機の設計

20年前、中国のレストランがオープンし、上海風の点心を提供し、地元の人々に人気を博しました。しかし、労働力不足、限られたキャパシティ、作業負担の問題がオーナーに変化を促しました。 ANKOへの訪問中、彼はANKOの機械試用サービスで良い経験をしました。訪問中、私たちはお互いをよりよく理解することができました。彼のアイデア、懸念、ニーズに基づいて、手で折るのが難しい上海ワンタンを大量生産するために、2つの成形型をカスタマイズしました。 ANKOのHLT-700XLを使えば、オーナーは料理人を募集して訓練する手間を省き、需要に応じて生産能力を増やすことができます。

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新しいラッハパラタ生産ラインを設置する際に考慮すべきこと

生産能力を向上させ、製品の品質を改善するために、手動から自動生産への移行を考えているが、どこから始めればよいかわからない。その後、インターネットで検索を始めます。多くのコンサルティング会社や、ANKOを含む多くの食品機械会社を見つけるかもしれません。どの会社に連絡すべきか迷っているかもしれません。私たちは自社工場を持っているため、効率を改善するために完全な工場計画を作成することが重要であることを理解しています。したがって、私たちは機械だけでなく、コンサルティングサービスも提供しています。お客様からのお問い合わせがあり、私たちの営業が対応する際には、お客様のニーズに合った成形機や前後の設備、レシピ、機械試運転、トレーニング、アフターサービスを受けることができると確信しています。

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食品の手作り感を高めるために設計された自動餃子生産設備

顧客は手動生産から自動生産に移行することで生産能力を向上させたいと考えています。しかし、時には機械で作られた餃子が求められる形状を満たすことができません。顧客は手作りのひだや繊細な模様を諦めるか、手動生産を続ける必要があります。餃子機はANKOのベストセラーです。餃子の形について多くのお問い合わせをいただいています。「他にもっと自然なパターンはありますか？」「つまみパターンはありますか？」「他のつまみパターンはありますか？」「なぜ機械で作った餃子は食欲をそそらないのですか？」などです。これらの要望に応えるために、一連の開発プロセスを開始しました。

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自動生産設備に切り替えて収益を3倍に！ANKOの台湾のクライアント向け完全自動ショウマイ生産ソリューション

生産能力を向上させるために、クライアントは手動から自動製造に移行し、生産ソリューションのためにANKOに連絡しました。最初に、私たちはダブルライン自動ショウマイ機を推奨しました。2年以内に、彼らのレストランの数は3倍になりました。その後、すべてのレストランからの需要に応えるために、再度ANKOにアプローチし、別のショウマイ機を購入しました。

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ANKOの春巻き機は、高粘度のフィリングを含む製品に関する英国企業の課題を解決します。

クライアントは、イギリス・バーミンガムの最大のインド人コミュニティでレストラン、インド料理の小売店、食品工場を運営しています。彼らの主要な消費者は、イギリスのインド人です。数年前、クライアントはANKOから食品機械を購入しました。購入前に機械の試用は行わなかったものの、その使いやすいデザイン、直感的な操作、安定した生産、そしてANKOのサービスが彼に素晴らしい印象を与えました。したがって、彼はANKOが信頼できると考え、今回は春巻き生産ラインの再注文をしました。（SR-24はもはや利用できません。新しいモデルはSR-27機です。）

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経験豊富な専門家が専門的なコンサルテーションを提供：問題を解決するためのスープダンプリング生産ラインの構成

その会社は手作りの点心を提供する広東料理のレストランを経営しています。ビジネスの成長に伴い、供給不足やスタッフ管理の問題が発生しました。新しい従業員が完全に生産的になるまでに平均で3ヶ月かかりました。したがって、クライアントは自動化された解決策を探し始めました。最初、クライアントはインターネットで検索し、ドイツで2年ごとに開催される見本市IBAミュンヘンを訪れることでANKOを知りましたが、次のIBAミュンヘンまで私たちに連絡を取りませんでした。彼はANKOが食品機械においてかなりの経験を持っていると思ったため、機械の試運転を行うことなく注文をしました。彼はHLT-700XL多目的充填成形機とEA-100KA成形機を購入しました。これらの2台の機械を使えば、餃子、蒸し餃子、クリスタル餃子、ファンゴ、スープ餃子など、さまざまな料理を作ることができ、生産能力を向上させ、労働コストを削減することができます。さらに、ANKOのエンジニアが現地での試運転を行った際、私たちのエンジニアがスープ餃子にスープがないという問題を解決する手助けをしました。

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供給を超える需要の問題を解決するために設計されたコンピア生産ライン

オーナーのコンピアは非常に美味しいため、人々は田舎の店まで遠くから訪れることを厭わない。しかし、1日に5人で作る1,000〜1,200個のコンピアでは需要に応えられなかった。それが人々を失望させ、時には顧客同士の対立を引き起こすこともあった。クライアントは、SD-97SSのためにANKOのマレーシアのディストリビューターに連絡しましたが、機械の試運転の後、ANKOのエンジニアは、HLT-700XLとEA-100KAが、クリスピーなコンピアを作るためにより固いコンピア生地に適していると考えました。一方、SD-97SSは、ふわふわの食感を作るための柔らかい発酵生地に適しています。したがって、私たちのエンジニアはすぐにHLT-700XLとEA-100KAを使用していくつかのサンプルを作成することに決めました。サンプルとANKOの食材のソフトパワーをもって、クライアントは私たちに完全な信頼を寄せ、注文をしました。

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